ഭക്ഷണത്തിന് നല്ലതോ മോശപ്പെട്ടതോ ആയ വാഴമോ?
ഭാരം കുറയ്ക്കാൻ വാഴപ്പഴം കുറവാണെന്ന് പറയുന്ന ചില ഡയറ്റ് വിദഗ്ദ്ധർ പറയുന്നുണ്ട്. വീണ്ടും, മിക്ക ഡയറ്റുകളും നിങ്ങൾക്ക് കൂടുതൽ പഴങ്ങളും പച്ചക്കറികളും കഴിക്കാൻ പ്രോത്സാഹിപ്പിക്കുന്നു. വാഴപ്പഴം യഥാർത്ഥത്തിൽ ഭക്ഷണത്തിൽ നല്ലതായിരുന്നാൽ ഇത് നിങ്ങൾക്ക് അത്ഭുതപ്പെടുത്താവുന്നതാണ്.
വാഴപ്പഴം മറ്റു ചില പഴങ്ങളേക്കാൾ ഭംഗിയുള്ളതും കൂടുതൽ കലോറിയും ഉള്ളപ്പോൾ, അവ നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടത്ര മോശമല്ല. വാസ്തവത്തിൽ, അവർ ആരോഗ്യകരമായ വിറ്റാമിനുകളും ഒരു വലിയ ഊർജ്ജ സ്രോതസ്സും കൊണ്ട് നിറഞ്ഞിരിക്കുകയാണ്.
നിങ്ങൾ വാഴപ്പഴം ഇഷ്ടപ്പെട്ടാൽ ഈ പഴം ഇപ്പോഴും ആസ്വദിക്കാൻ കഴിയും, നിങ്ങൾക്ക് നിയന്ത്രണം ലഭിക്കുകയും നിങ്ങളുടെ വാഴപ്പനെ വിവേകത്തോടെ തെരഞ്ഞെടുക്കുകയും ചെയ്യുന്നു.
പഴം കലോറിയും പോഷകാഹാര വസ്തുക്കളും
| ബനന പോഷകാഹാര വസ്തുതകൾ | |
|---|---|
| സേവിംഗ് സൈസ് 1 മീഡിയം (7 "മുതൽ 7-7 / 8" നീളമുള്ളത്) (118 ഗ്രാം) | |
| ഓരോ സെർവറിംഗ് | % പ്രതിദിന മൂല്യം* |
| കലോറി 105 | |
| കൊഴുപ്പ് 4 ലെ കലോറി | |
| ആകെ കൊഴുപ്പ് 0.4 ഗ്രാം | 1% |
| സാന്ദ്രീകരിച്ച കൊഴുപ്പ് 0.1 ഗ്രാം | 1% |
| പോളിംഗ്സാച്ചുറേറ്റഡ് ഫാറ്റ് 0.1 ഗ്രാം | |
| മോൺസാറ്റ്റൂട്ടേറ്റഡ് ഫാറ്റ് 0g | |
| കൊളസ്ട്രോൾ 0mg | 0% |
| സോഡിയം 1mg | 0% |
| പൊട്ടാസ്യം 422.44mg | 12% |
| കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ്സ് 27 ഗ്രാം | 9% |
| ഭക്ഷണ ഫൈബർ 3.1 ഗ്രാം | 12% |
| 14.4 ഗ്രാം ഭാരം | |
| പ്രോട്ടീൻ 1.3 ഗ്രാം | |
| വിറ്റാമിൻ എ 2% വിറ്റാമിൻ സി 17% | |
| കാൽസ്യം 1% · ഇരുമ്പ് 2% | |
| > * 2,000 കലോറി ഭക്ഷണത്തിന്റെ അടിസ്ഥാനത്തിൽ | |
ഒരു ഇടത്തരം ബനേനയിൽ 105 കലോറി ഉണ്ട്. 7 മുതൽ 8 ഇഞ്ച് നീളമുള്ള ഒരു ഇടത്തരം വാഴപ്പഴം. പ്രാദേശിക കരകൗശല വസ്തുക്കളിൽ കണ്ടെത്തിയ പല പഴങ്ങളും അതിലും വലുതാണ്. നിങ്ങളുടെ ഫലത്തിനായി ഒരു ടേപ്പ് അളവ് ലഭിക്കാതിരുന്നതുകൊണ്ട്, ഒരു ശരാശരി വാഴപ്പഴം ശരാശരി 90 മുതൽ 120 കലോറികൾ വരെ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു എന്നാണ് സുരക്ഷിതമായ കണക്കാക്കുന്നത്.
മറ്റ് പഴങ്ങളിൽ വാഴപ്പഴകടികൾ കലോറിയുമായി എങ്ങനെ താരതമ്യം ചെയ്യാം? ഒരു ഇടത്തരം ആപ്പിൾ 115 കലോറി ഊർജ്ജം നൽകുന്നു . ഒരു ഇടത്തരം ഓറഞ്ച് 62 കലോറി ഊർജ്ജം നൽകുന്നു. സാധാരണയായി കലോറി കുറവാണ് സരസഫലങ്ങൾ. ഒരു കപ്പ് പാനപാത്രം 32 കലോറി ഊർജ്ജം നൽകുന്നു , ഒന്നര കപ്പ് ബ്ലൂബെറി 41 കലോറി ഊർജ്ജം നൽകുന്നു .
പല ഭക്ഷണങ്ങളും സുരക്ഷിതമായ ഭാഗത്ത് തുടരാനും അവരുടെ കലോറി കണക്ക് നിയന്ത്രണം നിലനിർത്താനും അര ടൺ നേന്ത്രപ്പഴം കഴിക്കുന്നു. പകുതി ഒരു വാഴ 45-60 കലോറി മാത്രമേ നൽകൂ. എന്നിരുന്നാലും, വാഴപ്പഴം പൊട്ടിച്ചതിനു ശേഷം വാഴക്ക് വളരെ നന്നായി സൂക്ഷിക്കുന്നില്ല, അതിനാൽ പാതിരാത്രിയിൽ പലപ്പോഴും പാഴാകുന്നു.
ഡയറ്ററിനുള്ള മറ്റൊരു നല്ല വസ്തുത, വാഴയിൽ ഏതാണ്ട് കൊഴുപ്പ് ഇല്ല എന്നതാണ്. എന്നിരുന്നാലും, അവർ ക്രീം സ്ഥിരത നൽകുന്നു, അതിനാൽ അവ കൊഴുപ്പുകളും ക്രീം രുചിയും സ്മൂത്തിക്കും മറ്റ് ആരോഗ്യകരമായ ഭക്ഷണങ്ങളോടും കൂട്ടിച്ചേർക്കുന്നു. കൊഴുപ്പുള്ള ആഹാരത്തിനായി തൃപ്തിയടയുന്ന കൊടിയുടെ വലിയ ജോലി അവർ ചെയ്യുന്നു.
വാഴപ്പഴം കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ്സ്
ഒരു ഏത്തപ്പഴത്തിൽ കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ് അളവ് പഴത്തിന്റെ വലിപ്പത്തിലും വ്യത്യാസപ്പെട്ടിരിക്കും. പൊതുവേ, നിങ്ങൾ 1/2 കപ്പ് ചേന വാഴപ്പഴം വേണ്ടി 15 ഗ്രാം ഫലപ്രദമായ (net) കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ് പ്രതീക്ഷിക്കാം. ഈ ഭാഗം 2 ഗ്രാം ഫൈബർ, 9 ഗ്രാം പഞ്ചസാര, 67 കലോറി എന്നിവയും വാഗ്ദാനം ചെയ്യുന്നു.
നമ്മൾ വാങ്ങുന്ന മിക്ക വാഴകളും വളരെ വലുതാണ്, അവയിൽ കാർബുകാരുടെ എണ്ണം അറിയുന്നത് നല്ലതാണ്. ഒരു വലിയ വാഴ (8 മുതൽ 9 ഇഞ്ച് നീളമുള്ള) 31 ഗ്രാം ഫലഭൂയിഷ്ഠമായ കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ്, 3.5 ഗ്രാം ഫൈബർ, 17 ഗ്രാം പഞ്ചസാര, 121 കലോറികൾ എന്നിവ അടങ്ങിയിരിക്കും.
നിങ്ങൾക്ക് കാണാനാകുന്നതുപോലെ, 1/2-കപ്പിൻറെ സേവനത്തിൽ ഇരട്ടിയാണ്, കുറഞ്ഞത് കാർബറ്റ് ഡയറ്റീയർമാർ ചെറിയ അളവിൽ ചേർക്കുന്നതാണ് നല്ലത്. മറ്റേ പകുതി കാത്തുസൂക്ഷിക്കാനുള്ള വഴികൾ കൊണ്ടുവരിക.
മയക്കുമരുന്ന് ഒഴിവാക്കാനും മയക്കുമരുന്ന് ശേഖരിക്കാനും ഇത് സഹായിക്കും.
വാഴയുടെ ആരോഗ്യ ആനുകൂല്യങ്ങൾ
തീർച്ചയായും, മറ്റു ചില പഴങ്ങളേക്കാൾ കലോറിയിൽ വാഴപ്പഴം ചെറുതായിരിക്കും, പക്ഷേ അവർക്ക് ധാരാളം കഴിക്കാനാകും. വാഴപ്പനം കഴിക്കുന്നത് നല്ല ഊർജ്ജം ഉളവാക്കിയേക്കാം. ആരോഗ്യകരമായ പോഷകാഹാരത്തിൻറെ നല്ല സ്രോതസാണ് ഇത്. ആരോഗ്യകരമായ പൊട്ടാസ്യം , വിറ്റാമിൻ ബി 6, മാംഗനീസ്, ഫൈബർ എന്നിവയുടെ സസ്യാദമായ അളവ് ബനനസ് നൽകുന്നു. ഡയബെറിക്ക് വളരെ പ്രാധാന്യമുണ്ട്, കാരണം ഇത് നിങ്ങൾക്ക് കൂടുതൽ ദൈർഘ്യമുണ്ടെന്ന് കരുതുന്നതിനാൽ ദിവസം കുറഞ്ഞത് ഭക്ഷണം കഴിക്കുക.
വിറ്റാമിൻ സിയും വാഴപ്പഴം കഴിക്കുന്നതിനുള്ള മറ്റൊരു നേട്ടമാണ്. കൂടാതെ ഒരു ഇടത്തരം വാഴപ്പാത്രം നിങ്ങൾക്ക് ദിവസേന 17 ശതമാനം വരെ നൽകും.
ഇത് ഒരു പ്രധാന വിറ്റാമിനാണ്. കാരണം ടിഷ്യുക്ക് കേടുവരുത്തുന്നതിന് ഇത് സഹായിക്കും. ആരോഗ്യമുള്ള അസ്ഥികൾ, പല്ലുകൾ, തൊലി, പേശികൾ, രക്തക്കുഴലുകൾ എന്നിവ നിലനിർത്തുന്നതിന് വിറ്റാമിൻ സി നല്ലതാണ്.
പച്ച നിറത്തിലുള്ള നിങ്ങളുടെ വാഴകൾ ആസ്വദിച്ചാൽ, അതിന്റെ പ്രതിരോധശേഷിയുള്ള അന്നജലത്തിൽ നിന്ന് നിങ്ങൾക്ക് പ്രയോജനം നേടാം. നല്ല ബാക്ടീരിയകൾ പരിചയപ്പെടുത്തുക വഴി ഇത് നിങ്ങളുടെ കോളൻ ആരോഗ്യത്തോടെ നിലനിർത്താൻ സഹായിക്കും.
മറ്റ് ഭക്ഷണ-സൗഹാർദ്ദമുള്ള 100-കലോറി ലഘുഭക്ഷണങ്ങളുടെ പോഷകാഹാരത്തിൽ വാഴപ്പഴവും പോഷകാഹാരവും താരതമ്യം ചെയ്യുമ്പോൾ വാഴപ്പഴം വളരെ നല്ലതാണ്. ഈ ലഘുഭക്ഷണ ലഘുഭക്ഷണത്തിനും ഉണക്കിയ പഴങ്ങളേക്കാളും വളരെ മെച്ചപ്പെട്ട ഒരു മധുരമുള്ള കൈക്കൃഷിക്കുള്ള തടസങ്ങൾ നിയന്ത്രിക്കാൻ ഈ സുഗമമായ ലഘുഭക്ഷണം സഹായിക്കും. ഇത് പൂരിത കൊഴുപ്പ്, സോഡിയം, കൊളസ്ട്രോൾ എന്നിവ കുറവാണ്.
പഞ്ചസാര, ഗ്ലൈസമിക് ലോഡ്
ഒരു വാഴയ്ക്ക് 14 ഗ്രാം പഞ്ചസാര ലഭ്യമാണെങ്കിലും കുറഞ്ഞ ഗ്ലൈസമിക് ഭക്ഷണമാണ് . ഒരു ഇടത്തരം വാഴക്ക് 10 ഗ്രാമിസെമിക് ലോഡ് ഉണ്ട്. ഏകദേശം 1/2 കപ്പ് ചേന വാഴപ്പഴം 6 ആണ്. ഇതിനർത്ഥം നിങ്ങളുടെ വാഴപ്പലുകൾ നിങ്ങളുടെ വിറ്റാമിനുകൾ, കൂടുതൽ അടങ്ങിയിരിക്കുന്ന ശർക്കകരാണ്. നിങ്ങളുടെ പഞ്ചസാര കഴുകുന്നത് ശ്രദ്ധയിൽ സൂക്ഷിക്കുക.
ബറാന പീൽ വിഭവമാണോ?
നമ്മളിൽ ഭൂരിഭാഗവും വാഴയുടെ പഴം മാത്രം തിന്നുകയും ചവറ്റുകുട്ടയിൽ പൂട്ടുകയുമാണ് ചെയ്യുന്നത്. എന്നിരുന്നാലും, വാഴപ്പഴങ്ങൾ ഭക്ഷ്യയോഗ്യമാണ് - എങ്കിലും മധുരമല്ല- ഒപ്പം ധാരാളം പോഷകാഹാരങ്ങൾ ലഭിക്കുന്നു. പീൽ വിറ്റാമിനുകൾ ബി 6, ബി 12, മഗ്നീഷ്യം, പൊട്ടാസ്യം എന്നിവയാണ്.
നിങ്ങൾക്ക് അസംസ്കൃതവസ്തുക്കൾ കഴിക്കാൻ കഴിയുമ്പോഴും പലപ്പോഴും തൊലികൾ പാചകം ചെയ്യാറുണ്ട്. പലപ്പോഴും അവർ തിളപ്പിച്ച്, എന്നാൽ നിങ്ങൾ രണ്ടറ്റവും നീക്കം ചെയ്താൽ ഒരു സുഗമമല്ലാത്ത ഏജന്റുമാത്രം മിനുസമാർന്ന രീതിയിലാകും.
ഭാരം കുറയ്ക്കാൻ ബനനാസ് മോശമാണോ?
മറ്റു വിദഗ്ധരെക്കാളധികം പഞ്ചസാരയിൽ അധികമുള്ളതിനാൽ വിദഗ്ദ്ധർ ഒഴിവാക്കാൻ ചില വിദഗ്ധർ നിങ്ങളോട് പറയും. നിങ്ങൾ ഒരു വലിയ വാഴപ്പഴം അല്ലെങ്കിൽ ധാരാളം വാഴപ്പഴം കഴിച്ചാൽ, കലോറി വളരെ കൂടുതലാകാം. എന്നാൽ, നിങ്ങൾ കഴിക്കുന്ന ഭക്ഷണത്താലും വാഴപ്പനികളിലുമൊക്കെ വ്യത്യാസങ്ങളൊന്നുമില്ലാതെയല്ല വിതരണ നിയന്ത്രണം ഡയറ്ററിന് പ്രധാനമാകുന്നത്.
നിങ്ങൾ വാഴപ്പഴം ഇഷ്ടപ്പെടുന്നുവെങ്കിൽ വിഷമിക്കേണ്ട. നിങ്ങളുടെ ഭക്ഷണത്തിൽ നിന്ന് അവയെ നീക്കം ചെയ്യേണ്ടതില്ല. എന്നിരുന്നാലും, നിങ്ങൾ ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കാൻ ശ്രമിക്കുകയാണെങ്കിൽ, നിങ്ങൾ ഒരു കലവറയിലോ പാചക വിഭവത്തിലോ ഉപയോഗിച്ച കലോറി ഇഷ്ടപ്പെടുന്ന പോലെ വാഴപ്പഴം കലോറി കണക്കാക്കണം.
കലോറി ഊർജ്ജം നിലനിർത്താൻ ഒരു ലഘുഭക്ഷണമായി അര ടൺ നേന്ത്രപ്പഴം കഴിക്കുകയോ ആരോഗ്യകരമായ കുറഞ്ഞ കലോറി പ്രഭാതഭക്ഷണത്തിന്റെ ഭാഗമായി വാഴപ്പഴം കഴിക്കുകയോ ചെയ്യുക . ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കാൻ ദിവസം നിങ്ങളുടെ മൊത്തം എണ്ണത്തിൽ നിങ്ങളുടെ വാഴ കലോറികൾ ഉൾപ്പെടുത്താൻ ശ്രദ്ധിക്കുക.
ബനനാസികൾ വാങ്ങുകയും സംഭരിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു
വാഴപ്പഴം വാങ്ങുമ്പോൾ, നിങ്ങളുടെ രുചിയുടെ മുൻഗണന അടിസ്ഥാനമാക്കി ഫലം തിരഞ്ഞെടുക്കുക. നിങ്ങൾ ഒരു ക്രിമിയർ മധുരമുള്ള വാഴപ്പഴം ഇഷ്ടപ്പെടുന്നെങ്കിൽ, ചെറുതായി വിത്തു കഴിയുന്ന വാഴപ്പഴം വാങ്ങുക. എങ്കിലും ഇവയ്ക്ക് കൂടുതൽ പഞ്ചസാര ഉണ്ടെന്ന് ശ്രദ്ധിക്കുക.
നിങ്ങൾ വാഴപ്പഴം സംഭരിക്കുന്ന രീതിയും നിങ്ങളുടെ മുൻഗണനയെ ആശ്രയിച്ചാണിരിക്കുന്നത്. ഒരു മധുരവും മധുരമുള്ള വാഴയും ഇഷ്ടപ്പെട്ടാൽ പിന്നെ അവരെ കൌണ്ടറിൽ സൂക്ഷിച്ച് അവയെ പാകമാക്കാൻ അനുവദിക്കുക. ഒരു ആപ്പിളിനൊപ്പം രാത്രിയിൽ ഒരു പേപ്പർ ബാഗിൽ ഇടുന്നതിലൂടെ നിങ്ങൾ വിളഞ്ഞ പ്രക്രിയ വേഗത്തിലാക്കാം.
കട്ടിയുള്ള പ്രക്രിയ കുറയ്ക്കുന്നതിന് വാഴപ്പഴത്തിൽ റഫ്രിജറേറ്റിൽ സൂക്ഷിക്കുക. ജനകീയ വിശ്വാസത്തിന് വിരുദ്ധമായി, ഇത് ശരിയാണ്. തൊലി കറുത്തിരിക്കാമെങ്കിലും, ഉള്ളിൽ ഉള്ളതു പോലെ തന്നെ ഊഷ്മാവ് വേഗത്തിൽ നശിപ്പിക്കില്ല.
വാഴപ്പഴവും ശീതീകരിച്ചേക്കാം. നിങ്ങൾ സ്മൂത്തികളിൽ അവരെ ഉപയോഗിക്കാൻ ആലോചിക്കുന്നതെങ്കിൽ, നിങ്ങൾ വാഴപ്പഴം പീൽ കഴിയും, അവരെ പകുതി മുറിച്ചു, ഫ്ലാഷ് ഫ്രീസ് അവരെ , പിന്നെ ഒരു resealable കണ്ടെയ്നർ നിലനിർത്തുക. നിങ്ങൾ വാഴത്തോട്ടുകളുമായി വാഴപ്പഴം മരവിപ്പിച്ചുവെങ്കിൽ, ഊഷ്മാവിൽ അവരെ പൊരിച്ചെടുക്കുക. നിങ്ങൾ അവയെ 5 മിനുട്ട് നേരത്തേയ്ക്ക് മൈക്രോവേവ് ഇട്ടു കൊടുക്കുമ്പോൾ, അതു ടെക്സ്ചർ മാറ്റും.
ബനനാസ് തയ്യാറാക്കാൻ ആരോഗ്യകരമായ വഴികൾ
ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കാൻ ശ്രമിക്കുമ്പോൾ വാഴപ്പഴം ആസ്വദിക്കാനുള്ള പല വഴികളുണ്ട്. മധുരമുള്ള ആരോഗ്യകരമായ ഒരു ഡോസ് ലഭിക്കുന്നതിന് നിങ്ങളുടെ പ്ലെയിൻ ഓട്ട്മീൽ അല്ലെങ്കിൽ തൈരിനൊപ്പം വാഴപ്പഴം ചേർക്കുക. ഗോതമ്പ് ബ്രഡ് കഷായത്തിൽ നിലക്കടല വെണ്ണയ്ക്ക് പകരം മസാല വാഴ ഉപയോഗിക്കാം.
ഐസ്ക്രീമിന് ശീതീകരിച്ച പഴം നല്ലൊരു പകരമാണ്. ഇരുണ്ട ചോക്ലേറ്റ് ഒരു ചെറിയ തുക ഒരു ഫ്രോസൻ മസാലയിൽ വാഴ അൽപം ബാക്കിയുള്ള ബദാം ചേർക്കുക, നിങ്ങൾക്ക് ഒരു രുചികരമായ, കുറഞ്ഞ കലോറി സൺഡേ ഉണ്ടാകും. പകരം, ഫ്രീസുചെയ്ത വാഴപ്പഴത്തിൽ നിന്ന് "ഐസ്ക്രീം" മൃദു സർവ്വനായ ഒരു തണുത്ത അടുക്കള ഗാഡോടെ യോനാനിൽ നിങ്ങൾക്ക് നിക്ഷേപിക്കാൻ കഴിയും.
ബനാന പാചകക്കുറിപ്പ്
പാചകം ചെയ്യാൻ നിങ്ങൾ ആഗ്രഹിക്കുന്നുവെങ്കിൽ, ഈ ആരോഗ്യകരമായ വാഴപ്പനയിൽ എന്തെങ്കിലും പരീക്ഷിക്കുക:
പാചകവും പാചകവിധേയവുമായ ഭക്ഷണങ്ങളോടു കൂടിയ സവിശേഷമായ ക്രീം സ്ഥിരത നൽകുന്നു. നിങ്ങൾ ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കാൻ ശ്രമിക്കുകയാണെങ്കിൽ ഐസ്ക്രീം, തൈര് എന്നിവയ്ക്ക് പകരമായി ഒരു സുഗന്ധമുളക് ചേർക്കുക . നിങ്ങൾക്ക് ഇപ്പോഴും മിനുസമാർന്ന, ക്രീം ടെക്സ്ചർ ലഭിക്കും, എന്നാൽ അധിക കൊഴുപ്പ് കൂടാതെ അധിക കലോറിയും ഇല്ലാതെ.
> ഉറവിടം:
> യുഎസ്ഡി നാഷണൽ ന്യൂട്രീഷൻ ഡാറ്റാബേസ് ഫോർ സ്റ്റാൻഡേർഡ് റെഫറൻസ്, റിലീസ് 28.