ബ്ലൂബെറീസ്: പോഷകാഹാര വസ്തുതകൾ

ബ്ലൂബെറി, അവരുടെ ആരോഗ്യ ആനുകൂല്യങ്ങൾ എന്നിവയിൽ കലോറി

ബ്ലൂബെറിക്ക് ഏറ്റവും അധികം ആൻറി ഓക്സിഡൻറുകൾ ഉണ്ട്. ആന്തൊസൈനൈനുകൾ എന്നറിയപ്പെടുന്ന സസ്യ സംയുക്തങ്ങൾ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. ഇവ ഓക്സിഡേറ്റീവ് സമ്മർദ്ദത്തെ ചെറുക്കാൻ ആന്റിഓക്സിഡന്റ് ശക്തി ഉണ്ടെന്ന് തെളിയിച്ചിരിക്കുന്നു. ഗവേഷകർ പറയുന്നത് ആൻമോകാസീനുകൾ അടങ്ങിയ ഭക്ഷണങ്ങൾ കഴിക്കുന്നത് ഹൃദയസംബന്ധമായ രോഗങ്ങളും ക്യാൻസർ, ആരോഗ്യ സംരക്ഷണത്തിനുള്ള സഹായവും പോലുള്ള രോഗങ്ങൾ തടയാൻ സഹായിക്കും.

ബ്ലൂബെററികളിൽ ഫൈബറിലും, കലോറിയും, കാർബോഹൈഡ്രേറ്റും വളരെ കുറവാണ്.

നിങ്ങൾ ഭക്ഷണത്തിൽ ചേർക്കുന്നത് തീർച്ചയായും നിങ്ങൾക്ക് ഒരു ഫലം തന്നെയാണ്, പ്രത്യേകിച്ചും പ്രമേഹം ഉണ്ടെങ്കിൽ. കൂടാതെ, അവർ സ്വന്തമായി ഒരുപാട് ആസ്വദിക്കാൻ എളുപ്പമാണ്, മധുരപലഹാരങ്ങൾ ചേർത്തു അല്ലെങ്കിൽ ഭക്ഷണം കഴിക്കുന്നതിന്റെ ഭാഗമായി.

ഒരു കപ്പ് ബ്ലൂബെറിയിൽ 80 കലോറി, 21 ഗ്രാം കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ്, 3.6 ഗ്രാം ഫൈബർ, 1 ഗ്രാം പ്രോട്ടീൻ എന്നിവ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു. ഒരു സേവകനെന്നതിനെക്കാൾ അൽപം കൂടുതലാണ് ഈ സേവനം. നിങ്ങളുടെ ശരീരം ഒരു ഇരിപ്പിടത്തിൽ സൂക്ഷിക്കാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്നുവെങ്കിൽ, നിങ്ങളുടെ ഭാഗം 3/4 കപ്പ്, 60 കലോറി, 15 ഗ്രാം കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ് എന്നിവ സൂക്ഷിക്കുക.

ബ്ലൂബെറികൾ നാരുകൾ ഹൃദയപൂർവമുള്ളതും നാരുകൾ നിറയ്ക്കുന്നതുമാണ്. അവർ ഒരു വിറ്റാമിൻ സി യുടെ നല്ല സ്രോതസ്സാണ്, ഒരു കപ്പ് മൂല്യത്തിൽ 25% നൽകുന്നത്.

ബ്ലൂബെറി ആരോഗ്യ ആനുകൂല്യങ്ങൾ

ബ്ലൂബെറികൾ ഹൃദയാരോഗ്യവും ഫൈബർ ഫില്ലിങ്ങും നിറഞ്ഞിരിക്കുന്നു. കാർബോഹൈഡ്രേറ്റിന്റെ തനത് ഭാഗമാണ് ഫൈബർ. ഇത് ശരീരത്തിലെ കൊഴുപ്പ് നിയന്ത്രിക്കാനും, കുടലുകളെ നിയന്ത്രിക്കാനും, ഹൃദയത്തിൽ നിന്ന് കൊളസ്ട്രോളിനെ വലിക്കുന്നു, രക്തത്തിലെ പഞ്ചസാരയുടെ സുസ്ഥിര നിലനിർത്താനും സഹായിക്കുന്നു.

കാൻസർ, ഹൃദയ രോഗങ്ങൾ, ന്യൂറോഡെഗെനേറ്റീവ് രോഗങ്ങൾ എന്നിവ ചികിത്സിക്കുന്നതിനും പ്രതിരോധം നടത്തുന്നതിനുമുള്ള സംയുക്തം (ആൻറിഓക്സിഡൻറുകളും ഉണ്ട്) റിവേവർട്രോൾ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു.

എന്നിരുന്നാലും, ഭൂരിഭാഗം ഗവേഷകരും റെവ വെട്രോൾ ഉപയോഗിച്ചുണ്ടാക്കിയ കോശങ്ങളിലെ ഉയർന്ന സാന്ദ്രതകളിൽ നിരീക്ഷിക്കപ്പെട്ടിട്ടുണ്ട്. ചില പഠനങ്ങളിൽ കാട്ടു പുഷ്പങ്ങളിലുള്ള ജൈവ അവയവങ്ങൾ കൂടുതലായി കാണപ്പെടുന്നുണ്ട്. ഓർഗാനിക്-വളരുന്ന ബ്ലൂബെറി.

അവസാനം, ഒരു കപ്പ് ബ്ലൂബെറി വിറ്റാമിൻ സിയുടെ 25% പ്രതിദിന ആവശ്യകതകളെ നൽകുന്നു. വിറ്റാമിൻ സിയുടെ ഒരു ആന്റിഓക്സിഡന്റായി പ്രവർത്തിക്കുന്ന ഒരു പ്രധാന വിറ്റാമിൻ വിറ്റാമിൻ ആണ്, മുറിവുകൾ ശമനമാക്കുകയും, പ്രതിരോധശേഷി വർദ്ധിപ്പിക്കുകയും, പ്രതിരോധ ശേഷി ഉള്ളവയുമുണ്ട്.

ബ്ലൂബെറിസിനെക്കുറിച്ചുള്ള സാധാരണ ചോദ്യങ്ങൾ

ഞാൻ പുഴുങ്ങിയ ബ്ലൂബെറി കഴിക്കാമോ?

ബ്ലൂബെറി ഘടനകൾ തിന്മാൻ ദോഷമല്ല. എന്നിരുന്നാലും, ഒരു ബ്ലൂബെറി പൂങ്കുല ലഭിക്കുമ്പോൾ, അത് കൊള്ളയടിക്കുന്നതാണെന്ന് അർത്ഥമാക്കുന്നു. മൊൽസ്റ്റി സരസഫലങ്ങൾ നല്ല രുചി അനുഭവിക്കുന്നില്ല.

എന്റെ വസ്ത്രത്തിൽ ബ്ലൂബെറി കറയെക്കുറിച്ച് ഞാൻ എന്തുചെയ്യും?

ബ്ലൂബെറി നീല നിറത്തിൽ ആന്തോമികാനീനുകളിൽ നിന്നാണ് വരുന്നത്. നീല നിറങ്ങളിലേയ്ക്ക് ചുവപ്പായിരിക്കുന്ന വർണ്ണങ്ങൾ നിറയ്ക്കുന്ന ഒരു ജല സ്രവമാണ് അന്ന്തോസിയാനിൻ. നീല നിറത്തിൽ വിറ്റാമിനുകൾ, ധാതുക്കൾ, ആൻറി ഓക്സിഡൻറുകൾ എന്നിവയിൽ പാക്ക് ചെയ്യാൻ സഹായിക്കുന്ന അവസരത്തിൽ അത് വസ്ത്രവും പല്ലും കരിഞ്ഞുപോകും.

നിങ്ങളുടെ തുണിയിൽ ചില ബ്ലൂബെറി ലഭിക്കാൻ നിങ്ങൾക്ക് സാധിക്കുമെങ്കിൽ, നിങ്ങൾ ഉടനടി പ്രവർത്തിക്കുകയാണെങ്കിൽ കറ പുരളർത്തുവാനാകും. ഇനി കാത്തിരിക്കുന്നവർ കരിഞ്ഞുപോകാൻ ബുദ്ധിമുട്ടായിരിക്കും, അതുകൊണ്ട് ഉടൻ ചൂട് വെള്ളത്തിൽ കഴുകുക.

കാട്ടു ബ്ലൂബെറി എന്താണ്?

താഴ്ന്ന മുൾപടർപ്പു സരസഫലങ്ങൾ അറിയപ്പെടുന്ന കാട്ടു ബ്ലൂബെറി, കൃഷി, ഉയർന്ന മുൾപടർപ്പു സരസഫലങ്ങൾ നിന്ന് വ്യത്യസ്തമാണ്. വൈൻ സരസഫലങ്ങൾ ഉയർന്ന ബുഷ് സരസഫലങ്ങളെക്കാൾ ചെറുതാണ്, കൂടുതൽ ആൻറി ഓക്സിഡൻറുകളും കൂടുതൽ തീവ്രമായതും ഉത്തേജിപ്പിക്കുന്നതുമായ സ്വാദാണ്.

ബ്ലൂബെറി എടുക്കൽ

പുഷ്പങ്ങളിലുള്ള ഫൈറ്റോകെമിക്കൽസ്, ആന്തൊക്കയാനൈനുകൾ, വേഗത്തിൽ തരം താഴ്ത്തുകയും കുറയുകയും ചെയ്യുന്നു. അതിനാൽ, അവർ നിങ്ങളുടെ എത്താൻ അവർ എത്തുന്ന സമയം വരെ അവർ തിരഞ്ഞെടുക്കപ്പെട്ട സമയം മുതൽ അവരുടെ എമ്പ്ലോയ്മെന്റ് വ്യാപിക്കാൻ പ്രധാനമാണ്. വിറ്റാമിനുകൾ, ധാതുക്കൾ, ഫൈബർ, ഫൈറ്റോകെമിക്കൽസ് എന്നിവ സംരക്ഷിക്കുവാനുള്ള ഒരു മാർഗ്ഗം വിളവെടുപ്പിനു ശേഷം ബ്ലൂബെറി നിർജ്ജീവമാക്കുക എന്നതാണ്.

നിങ്ങൾ പുതിയ ബ്ലൂബെറി വാങ്ങാൻ തീരുമാനിക്കുകയാണെങ്കിൽ, പൂപ്പൽ കാണുക. ചെവിക്കിപ്പിടികൾ ബ്ലൂബെറി കവർന്നുകൊണ്ടിരിക്കുകയാണ് എന്ന് സൂചിപ്പിക്കുന്നു. തിളക്കമില്ലാത്ത നിറങ്ങളിൽ തിളങ്ങുന്ന സരസഫലങ്ങൾ തിരഞ്ഞെടുക്കുക. അവർ മൂടി മധുരവും മധുരവും വേണം.

ബ്ലൂബെറി, ജ്യൂസ്, ജാംസ് അല്ലെങ്കിൽ സ്പ്രേഡ് എന്നിവ പോലെ ഉണക്കണം. ഈ തരത്തിലുള്ള ബ്ലൂബെറി ഇനങ്ങളിൽ കൂടുതൽ പഞ്ചസാര അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു, അതിനാൽ നിങ്ങളുടെ ഭാഗം നിരീക്ഷിക്കാൻ പ്രധാനമാണ്.

ബ്ലൂബെറി തയ്യാറാക്കുന്നതിനുള്ള ആരോഗ്യകരമായ വഴികൾ

ബ്ലൂബെറി ചുട്ടുപഴുപ്പിച്ച സാധനങ്ങളായ പാൻകേക്കുകൾ, മഫുകൾ, ബാറുകൾ എന്നിവയിൽ ഉൾപ്പെടുത്താം. അവർ തൈര്, കോട്ടേജ് ചീസ്, അരകപ്പ്, അല്ലെങ്കിൽ സ്മൂനീസ് കലർത്തിയ കഴിയും. ബ്ലൂബെറി ഒരു സസ്യാഹാരമായി വർണ്ണാഭമായ ചരക്കുമായി അഴിച്ചു വിടാം, അല്ലെങ്കിൽ അവ നിങ്ങളുടെ വായനയിൽ എത്തിക്കും. നിങ്ങളുടെ പ്ലേറ്റ് അലങ്കരിക്കാൻ നീലബെറികൾ ഉപയോഗിക്കുക, അല്ലെങ്കിൽ നിങ്ങളുടെ ശീതീകരണത്തിന് മുകളിൽ-ഈ സുന്ദരമായ, പോഷകഗുണമുള്ള ഫലം എന്തെങ്കിലും ഉണ്ടാക്കാൻ ഉപയോഗിക്കാം.

ബ്ലൂബെറി കൂടെ പാചകക്കുറിപ്പുകൾ

പ്രാതൽ, ഉച്ചഭക്ഷണം, ലഘുഭക്ഷണം, അത്താഴം എന്നിവയ്ക്കായുള്ള ബ്ലൂബെറി കഴിക്കൂ. അവരെ ചുടേണം അല്ലെങ്കിൽ നിങ്ങളുടെ സലാഡ് അവരെ ടോസ്, നിങ്ങളുടെ ശരീരവും നിങ്ങളുടെ വയറുമായി വാശിപിടിക്കും.

• ബ്ലൂബെറി ബദാം ബ്രേക്ക് പുഡ്ഡിംഗ്
• ബ്ലൂബെറി കോമ്പോടു കൂടിയ തൈര് ചിയ പുഡ്ഡിംഗ്
• ബനന ബ്ലൂബെറി വാൽനട്ട് ബ്രെഡ് ബ്രെഡ്

> ഉറവിടങ്ങൾ:

> ബസു എ, ഡു എം, ലെവ എം.ജെ. ബ്ലൂബെറീസ് പല്ലുവേദന പുരുഷൻമാർക്കും, ഉപാപചയ രോഗം ഉള്ള സ്ത്രീകൾക്കും ഹൃദയ സംബന്ധമായ അസുഖങ്ങൾ കുറയ്ക്കുക. ദി ജേർണൽ ഓഫ് ന്യൂട്രീഷൻ. 2010; 140 (9): 1582-1587.

> ലിനസ് പോളിംഗ് ഇൻസ്റ്റിറ്റിയൂട്ട്. റിവേരട്രോൾ. http://ml.wikipedia.org/w/index.php?title

> റെറ്റലിനി, വിക്ടോറിയ. ആന്തോസെക്കൈനുകളുടെ സങ്കീർണ്ണമായ സങ്കീർണ്ണമായ സങ്കീർണ്ണ ഘടകങ്ങൾ പല സങ്കീർണ്ണ ശക്തികളുമുണ്ട്. ഭക്ഷണം, പോഷകാഹാരം. 2016; 16-17.

> വൈൾ ബ്ലൂബെറി. പതിവുചോദ്യങ്ങൾ. http://www.wildblueberries.com/the-better-blueberry/faq/