2,000-കലോറി ഡയറ്റ് എന്താണ്?

2,000-കലോറി ഡയറ്റിനെ അടിസ്ഥാനമാക്കി "ദൈനംദിന മൂല്യങ്ങൾ" എന്താണ് സൂചിപ്പിക്കുന്നത്?

പോഷകാഹാര വസ്തുക്കളുടെ ലേബലിൽ നിങ്ങൾ ചെറിയ പ്രിന്റ് നോക്കിയോ? വളരെ താഴെയായി, നിങ്ങൾ നൽകിയിരിക്കുന്ന ചില വിവരങ്ങൾ 2,000-കലോറി ഭക്ഷണത്തെ അടിസ്ഥാനമാക്കിയുള്ള ഒരു സംവിധാനത്തെ നിങ്ങൾ കാണും. ടെക്സ്റ്റ് വായിക്കുന്ന മിക്ക ലേബലുകളിലും:

ശരാശരി ദൈനംദിന മൂല്യങ്ങൾ 2,000-കലോറി ഭക്ഷണത്തെ അടിസ്ഥാനമാക്കിയുള്ളതാണ്. നിങ്ങളുടെ കലോറി ആവശ്യങ്ങൾ അനുസരിച്ച് നിങ്ങളുടെ ദൈനംദിന മൂല്യങ്ങൾ കൂടുതലോ കുറവോ ആയിരിക്കാം .

ചില പുതിയ ന്യൂട്രിഷൻ ഫാക്ടുകൾ ലേബലിൽ, ടെക്സ്റ്റ് ഇങ്ങനെ വായിക്കാം:

ഭക്ഷണത്തിനുള്ളിൽ ഒരു പോഷകഘടകം ഒരു ദൈനംദിന ഭക്ഷണത്തിന് എത്ര സംഭാവന നൽകുന്നു എന്ന് ദിവസേനയുള്ള മൂല്യം നിങ്ങളെ അറിയിക്കുന്നു. പൊതു പോഷണ ഉപദേശം നൽകുന്നതിനായി 2,000 കലോറിയാണ് ഒരു ദിവസം ഉപയോഗിക്കുന്നത്.

ആരോഗ്യകരമായ ഭക്ഷണം കഴിക്കാൻ ലേബൽ ഉപയോഗിക്കാൻ നിങ്ങൾ ശ്രമിക്കുകയാണെങ്കിൽ, ആ സംബോധന ആശയക്കുഴപ്പത്തിലാക്കും. ഇത് നിങ്ങൾ ദിവസേന 2,000 കലോറി ഊർജ്ജം കഴിക്കണമെന്നാണോ? അല്ലെങ്കിൽ വിവരങ്ങൾ ഉപയോഗിക്കാൻ മികച്ച മാർഗമുണ്ടോ?

2,000-കലോറി ഡയറ്റ് എന്താണ്?

ഉപഭോക്താക്കൾക്ക് കൂടുതൽ സഹായകരമായ പോഷക വിവരങ്ങൾ നൽകുന്നതിനായി, യുഎസ് ഫുഡ് ആൻഡ് ഡ്രഗ് അഡ്മിനിസ്ട്രേഷൻ (എഫ്ഡിഎ) 2,000-കലോറി ഭക്ഷണരീതി ഉപയോഗിക്കുന്നതാണ്. ന്യൂട്രിഷൻ ഫാക്ട്സ് ലേബലിന്റെ ഭാഗമായി, പ്രതിദിന മൂല്യങ്ങളുടെയും ശതമാനത്തിന്റെയും ദൈനംദിന മൂല്യം (% ഡിവി). 2,000 കലോറി കഴിക്കുന്നത് ശുപാർശയല്ല. 1,200-കലോറി ഭക്ഷണമോ 2,500 കലോറി ഭക്ഷണമോ ആവശ്യമുള്ളതിനേക്കാൾ 2,000-ഓളം കലോറി ഭക്ഷണങ്ങൾ നല്ലതോ മോശമോ ആണെന്നതാണ് ഇതിൻറെ അർഥം.

എന്തിനാണ് FDA 2,000 കലോറി ഫിലിം ലേബലിൽ ഉപയോഗിക്കുന്നത്? പല ശരാശരി അമേരിക്കൻ ഭക്ഷണപ്രാധാന്യമുള്ള ഈ ദിവസങ്ങളിൽ ദൈനംദിന കലോറി ഉപഭോഗം ഉണ്ടാകും. ആ കണക്ക് ഉപയോഗിക്കുന്നതിലൂടെ, വിശാലമായ പ്രേക്ഷകർക്ക് പ്രയോജനകരമായ പോഷകാഹാര വിവരങ്ങൾ ലഭ്യമാണ്.

ഉദാഹരണത്തിന്:

• ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കാൻ 30 വയസുള്ള ഒരു സ്ത്രീ 2147 കലോറി ഊർജം ഉപയോഗിക്കുന്നു.

• 40 വയസുള്ള ഒരു സാധാരണ മനുഷ്യൻ തന്റെ ശരീരഭാരം നിലനിർത്താൻ 2195 കലോറി ഊർജം ഉപയോഗിക്കുന്നു
• 25 വയസ്സുള്ള ഒരു സ്ത്രീ തന്റെ ശരീരഭാരം നിലനിർത്താൻ 2143 കലോറി ഊർജം ഉപയോഗിക്കുന്നു
• 1828 കലോറി ഊർജ്ജം ഒരു ഭാരമുള്ള, 70 വയസുള്ള ഒരു മനുഷ്യൻ തന്റെ ഭാരം നിലനിർത്താൻ ഉപയോഗിക്കും.

നിങ്ങളുടെ അദ്വിതീയ ദൈനംദിന കലോറി ആവശ്യങ്ങൾ ശരീരത്തിൻറെ വലിപ്പവും, നിങ്ങളുടെ ഭാരം ഗോളുകളും , നിങ്ങളുടെ പ്രവർത്തന നിലയും അടിസ്ഥാനമാക്കിയുള്ളതാണ്. ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കാനോ ശരീരഭാരം നേടാനോ ശ്രമിക്കുന്ന ഒരാൾക്ക് തങ്ങളുടെ നിർദ്ദിഷ്ട ആരോഗ്യ ലക്ഷ്യങ്ങളിൽ എത്താൻ അവരുടെ ദൈനംദിന കലോറി ഉപഭോഗം ക്രമപ്പെടുത്തും . ഓരോ ദിവസവും എത്ര കലോറി ഉപഭോഗം വേണമെന്നു മനസ്സിലാക്കാൻ , ലളിതമായ ചില കാര്യങ്ങൾ ചെയ്യാൻ അല്ലെങ്കിൽ ഒരു ഓൺലൈൻ കലോറി കാൽക്കുലേറ്റർ ഉപയോഗിക്കാൻ കഴിയും. ഒരു ദിവസം ശരാശരി 1,200 കലോറി ഊർജ്ജവും സ്ത്രീകൾക്ക് 1,600-കലോറി ഊർജ്ജവും ആഹാരമാക്കിയിട്ടുണ്ട്.

2,000-കലോറി ഭക്ഷണ നിയന്ത്രണം

ഓരോ ദിവസവും 2,000 കലോറി ഊർജ്ജം നൽകുന്ന ആഹാരം ഒരുപാട് ഭക്ഷണ പദാർത്ഥങ്ങൾ ഉൾപ്പെട്ടതായി തോന്നാം. എന്നാൽ യഥാർത്ഥ ഭക്ഷണ തകർച്ച നിങ്ങൾക്ക് ഊഹിക്കാവുന്നതിലും കൂടുതൽ ന്യായയുക്തമാണ്. ഒരു സാമ്പിൾ ഭക്ഷണം പ്ലാൻ ഇതുപോലെ ആകാം:

പ്രാതൽ (ഏകദേശം 500 കലോറി)

• 2 മുട്ടകൾ വറുക്കുകയോ പൊട്ടിക്കുകയോ ചെയ്യും
• ഗോതമ്പ് ബ്രെഡ് 1 കഷണം
• 2 ടീസ്പൂൺ നിലക്കടല വെണ്ണ
• 1 പകുതിവയസ്സു അല്ലെങ്കിൽ ജ്യൂസ് ചെറിയ ഗ്ലാസ്

ലഘു ഭക്ഷണം (100 കലോറി)

• ഒരു ഇടത്തരം ആപ്പിൾ

ഉച്ചഭക്ഷണം (ഏകദേശം 650 കലോറി)

• മയോന്നൈസ് കൂടെ റൈ ബ്രെഡ് ന് തുർക്കി സാൻഡ്വിച്ച്
• കാരറ്റ്, സെലറി വിറകൽ hummus കൂടെ
• ഒരു ഇടത്തരം ചോക്ലേറ്റ് ചിപ്പ് കുക്കി
• ഒരു ഗ്ലാസ് 2% പാൽ

ലഘു ഭക്ഷണം (100 കലോറി)

• ഒരു ചെറിയ ലഘുഭക്ഷണ ബാർ

ഡിന്നർ (650 കലോറി)

• നാരങ്ങാ ഉപയോഗിച്ച് വറുത്ത സാൽമൺ (4 ഔൺസ്)
• വെണ്ണ കൊണ്ട് ചെറിയ ചുട്ടുപഴുത്ത ഉരുളക്കിഴങ്ങ്
• ബ്രീക്കോളി
• വാനില ഐസ് ക്രീം എന്ന ഒന്നര കപ്പ്

പ്രതിദിന മൂല്യങ്ങൾ എന്തൊക്കെയാണ്?

ദേശീയ ആരോഗ്യ വിദഗ്ധരുടെ ഉപദേശത്തെ അടിസ്ഥാനമാക്കിയുള്ള പ്രതിദിന ഭക്ഷണമോ ഡിവിഷനുകളോ പോഷകാഹാരം ലഭിക്കുകയാണ് . ചില പോഷക ലേബലുകൾ അല്ലാതെ, ചില പ്രധാന കീച്ചകൾക്കുള്ള പ്രതിദിന മൂല്യങ്ങളുടെ പട്ടിക ലഭ്യമാക്കുന്നു. വിവരങ്ങൾ നൽകുന്നതിന് ചെറിയ ലേബലുകൾ ആവശ്യമില്ല.

മൂല്യങ്ങൾ 2,000-കലോറി ഭക്ഷണത്തിനും 2,500-കലോറി ഭക്ഷണത്തിനുമായി പട്ടികപ്പെടുത്തിയിട്ടുണ്ട്.

DV യുടെ അടിസ്ഥാനത്തിൽ പ്രതിദിനം 2,000 കലോറി ഊർജ്ജമുള്ള ഒരാൾ ഉപഭോഗം ചെയ്യണം:

• കൊഴുപ്പ് കുറഞ്ഞത് 65 ഗ്രാം അല്ലെങ്കിൽ 585 കലോറിയിൽ കുറവ്
• 20 ഗ്രാം കുറവ് അല്ലെങ്കിൽ 180 കലോറി അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്
• കാർബോഹൈഡ്രേറ്റിൽ നിന്ന് കുറഞ്ഞത് 300 ഗ്രാം അല്ലെങ്കിൽ 1200 കലോറി
• പ്രോട്ടീനില് നിന്ന് ഏകദേശം 50 ഗ്രാം അല്ലെങ്കില് 200 കലോറികള്
• സോഡിയത്തിന്റെ 2,400 മില്ലിഗ്രാമിൽ കുറവ്
• 300 മില്ലിഗ്രാം കൊളസ്ട്രോൾ കുറവാണ്
• 25 മില്ലിഗ്രാം ദിർഹം നാരുകൾ

ഏറ്റവും പുതിയ പോഷകാഹാര ശാസ്ത്രത്തെ അടിസ്ഥാനമാക്കി ഈ ശുപാർശകളിൽ ചിലത് അപ്ഡേറ്റുചെയ്തിട്ടുണ്ട്, അവ അപ്ഡേറ്റുചെയ്ത ന്യൂട്രീഷൻ ഫാക്ട്സ് ലേബലിൽ പ്രതിഫലിക്കുന്നു. അവർ പ്രതിദിന മൂല്യം കണക്കുകൂട്ടാൻ ഉപയോഗിക്കുന്നു. പൂരിത കൊഴുപ്പ് (20 ഗ്രാം), കൊളസ്ട്രോൾ (300 മില്ലിഗ്രാം) എന്നിവയ്ക്കുള്ള ശുപാർശകൾ മാറ്റിയിട്ടില്ല, എന്നാൽ താഴെ പറയുന്ന മൂല്യങ്ങൾ ന്യൂട്രിഷൻ ഫാക്ടുകൾ ലേബലിന്റെ പുതിയ പതിപ്പുകളിൽ ഉൾക്കൊള്ളുന്ന പോഷകങ്ങൾക്കായി അപ്ഡേറ്റ് ചെയ്തു അല്ലെങ്കിൽ ചേർത്തു.

• മൊത്തം കൊഴുപ്പിൽ നിന്ന് 78 ഗ്രാം അല്ലെങ്കിൽ 702 കലോറിയിൽ അധികമില്ല
• 2,300 മില്ലിഗ്രാം സോഡിയം അല്ല
• കാർബോഹൈഡ്രേറ്റുകളിൽ നിന്ന് 275 ഗ്രാം അല്ലെങ്കിൽ 1,100 കലോറി
• കുറഞ്ഞത് 28 ഗ്രാം ഫൈബർ
• 50 ഗ്രാം പഞ്ചസാരയിൽ കൂടുതലൊന്നുമില്ല
• വിറ്റാമിൻ ഡി യുടെ 20 മൈക്രോഗ്രാം
• 1,300 മില്ലിഗ്രാം കാത്സ്യം
• 18 മില്ലിഗ്രാം ഇരുമ്പ്
• പൊട്ടാസ്യം 4,700 മില്ലിഗ്രാം

കൂടാതെ, ഈ മൂല്യങ്ങൾ ശുപാർശകളാണെന്നും നല്ല ആരോഗ്യം അല്ലെങ്കിൽ ഉചിതമായ ഭക്ഷണത്തിനായുള്ള ഒരു പ്രത്യേക കുറിപ്പടിയല്ലെന്നും ഓർമ്മിക്കുക. രജിസ്റ്റർ ചെയ്ത ഡയറ്റിഷ്യൻ അല്ലെങ്കിൽ ആരോഗ്യ പ്രൊഫഷണൽ നിങ്ങളുടെ നിർദ്ദിഷ്ട ആരോഗ്യ ആവശ്യങ്ങൾ നിറവേറ്റാൻ പോഷക ശുപാർശകൾ നൽകും. അതുപോലെ, ഗർഭിണികളായ സ്ത്രീകൾക്കും കുട്ടികൾക്കും മാക്രോന്യൂട്രിയന്റുകൾ, വിറ്റാമിനുകൾ, ധാതുക്കൾ എന്നിവയ്ക്ക് വിവിധ ശുപാർശ ചെയ്യുന്ന മൂല്യങ്ങൾ ഉണ്ട്.

ശരാശരി ദൈനംദിന മൂല്യം എന്താണ്?

പ്രതിദിന മൂല്യം (% DV അല്ലെങ്കിൽ% പ്രതിദിന മൂല്യം) ഒരു നിശ്ചിത പോഷകഘടകത്തിന്റെ നിങ്ങളുടെ മുഴുവൻ ശുപാർശ ചെയ്യുന്ന ഭക്ഷണത്തിനും ഒരു ഭക്ഷണം സംഭാവന ചെയ്യുന്നതെങ്ങനെയെന്ന് പറയുന്നു. പോഷകാഹാര വസ്തുക്കളുടെ ലേബലിന്റെ വലതുഭാഗത്തുള്ള കോളത്തിൽ പട്ടിക ശതമാനം പ്രതിദിന മൂല്യങ്ങൾ ലിസ്റ്റുചെയ്തിരിക്കുന്നു.

കൊഴുപ്പ്, പ്രോട്ടീൻ, കാൽസ്യം, ഫൈബർ തുടങ്ങിയ പ്രധാന പോഷകഘടകങ്ങൾ നിങ്ങൾക്ക് ശുപാർശ ചെയ്യാറുണ്ടോ? പൂരിപ്പിച്ച കൊഴുപ്പ് അല്ലെങ്കിൽ കൊളസ്ട്രോൾ പോലെ പരിമിതമായ ചില പോഷകങ്ങൾ നിങ്ങൾക്ക് ലഭിക്കുന്നില്ലെന്ന് ഉറപ്പാക്കാൻ നിങ്ങൾക്ക് ഡാറ്റ ഉപയോഗിക്കാൻ കഴിയും.

ഓരോ പോഷകാഹാരത്തിനും, ലേബൽ അഥവാ മില്ലിഗ്രാമുകളുടെ എണ്ണം സൂചിപ്പിക്കുന്നത്, ആ ആഹാരത്തിൽ ഒരൊറ്റ സേവനമുണ്ട്. ഈ വിവരം ലേബലിന്റെ ഇടതുവശത്തുള്ള ഒരു നിരയിൽ കാണിച്ചിരിക്കുന്നു. ഉദാഹരണത്തിന്, നിങ്ങളുടെ പ്രിയപ്പെട്ട ലഘുഭക്ഷണത്തിന്റെ ലേബൽ നോക്കിയാൽ, അത് രണ്ടു ഗ്രാം പൂരിത കൊഴുപ്പ് നൽകുന്നുവെന്ന് നിങ്ങൾക്ക് കാണാം.

എന്നാൽ ലേബലിന്റെ വലതുഭാഗത്ത് നിങ്ങൾ ഒരു ശതമാനം കാണും. 2,000 കലോറി ദൈനംദിന ആഹാരങ്ങൾ നിങ്ങൾ കഴിച്ചാൽ , ആ ആഹാരത്തെ നിങ്ങളുടെ ഉൽപന്നത്തിൽ എങ്ങനെ എത്തിക്കുന്നുവെന്നത് വിവരിക്കുന്നു .

ദിവസത്തിൽ 2,000 കലോറി ഊർജ്ജം കഴിച്ചാൽ, ദിവസേന കുറഞ്ഞ അളവിലുള്ള 20 ഗ്രാം പ്രതി ഭക്ഷണത്തിൻറെ ദിവസേനയുള്ള മൂല്യം. നിങ്ങളുടെ പ്രിയപ്പെട്ട ലഘുഭക്ഷണത്തിന് 2 ഗ്രാം പൂരിത കൊഴുപ്പ് നൽകുന്നത് മുതൽ, അത് നിങ്ങളുടെ മൊത്തം ഭക്ഷണത്തിൻറെ 10 ശതമാനം കൊഴുപ്പിനുള്ള ദിവസമായിരിക്കും. നിങ്ങൾ "% Daily Value" നിരയിൽ "10%" കാണും.

ദൈനംദിന മൂല്യം ശതമാനം ഉപയോഗിക്കാനുള്ള വ്യത്യസ്ത വഴികൾ

പ്രതിദിനം 2,000 കലോറി നിങ്ങൾക്ക് കഴിക്കാറില്ലെങ്കിലോ? ശതമാനത്തിലെ വ്യതിരിക്ത ദൈർഘ്യം വിവരമാണോ? ശരിക്കുമല്ല. നിങ്ങൾ എത്ര കലോറി ഉപഭോഗം എന്നതൊഴിച്ചാൽ, പ്രതിദിനം ദിവസേനയുള്ള മൂല്യങ്ങളും മറ്റ് പോഷകാഹാര വിവരങ്ങളും ഉപയോഗിക്കുന്നതിനുള്ള സഹായകരമായ മാർഗ്ഗങ്ങളെക്കുറിച്ച് FDA നിർദ്ദേശങ്ങൾ നൽകുന്നു. നിങ്ങൾക്ക് ഇനിപ്പറയുന്ന വിവരങ്ങൾ ഉപയോഗിക്കാം:

• ഭക്ഷണം താരതമ്യം ചെയ്യുക. നിങ്ങൾ കുറച്ച് വ്യത്യസ്ത ബ്രാൻഡുകൾ അല്ലെങ്കിൽ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ തിരഞ്ഞെടുക്കുന്നതിന് ശ്രമിക്കുകയാണെങ്കിൽ, ഓരോ ഉൽപ്പന്നവും നിങ്ങളുടെ ദൈനംദിന പോഷകാഹാര ആവശ്യങ്ങൾ എങ്ങനെ സംഭാവന ചെയ്യും എന്ന് കാണാൻ നിങ്ങൾക്ക് ലേബലുകളെ താരതമ്യം ചെയ്യാം. സമാനമായ സേവന അളവിലുള്ള ഭക്ഷണസാധനങ്ങൾ താരതമ്യം ചെയ്യുക. പോഷകാഹാര വസ്തുക്കളുടെ ലേബലിന്റെ മുകളിൽ സെർവ് സൈസ് പരിശോധിക്കുക. നിങ്ങൾക്കാവശ്യമായ പോഷകാഹാരങ്ങളിൽ കൂടുതൽ സംഭാവന ചെയ്യുന്നതും നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടത്ര പോഷകങ്ങൾ കുറവാണെന്നതും കാണാൻ, നിങ്ങളുടെ ദൈനംദിന മൂല്യം നിര പരിശോധിക്കുക.
• ഭക്ഷ്യ പാക്കേജുകളിലെ ക്ലെയിമുകൾ പരിശോധിക്കുക. ആകർഷണീയത തോന്നുന്ന ഭക്ഷണപദ്ധതിയുടെ മുൻപിൽ നിങ്ങൾ ഒരു പോഷകാഹാര അവകാശവാദം കണ്ടേക്കാം. പോഷകാഹാര വസ്തുക്കളുടെ ലേബൽ പരിശോധിച്ചുകൊണ്ട് ആ ക്ലെയിമുകൾ പരിശോധിക്കുന്നത് നന്നായിരിക്കും. ഉദാഹരണമായി, അത് "കലോറിയിൽ താഴ്ന്നതാണെന്ന്" പ്രചരിപ്പിക്കുന്ന ഒരു ഭക്ഷണം നിങ്ങൾ കാണാനിടയുണ്ട്. എന്നാൽ ഇത് യഥാർത്ഥത്തിൽ കലോറിയിൽ കുറവാണെന്ന് വരില്ല.
  
  സാധാരണയായി, 40 കലോറി കുറവായി കണക്കാക്കപ്പെടുന്നു, 100 കലോറി മിതമായ കണക്കാക്കപ്പെടുന്നു, 400 കലോറി കൂടുതലോ അല്ലെങ്കിൽ 2,000 കലോറിയുള്ള ഭക്ഷണസാധനങ്ങൾ കൂടുതലായി ഉപയോഗിക്കുന്നതായി കണക്കാക്കപ്പെടുന്നു. നിങ്ങൾ തിരയുന്ന ഭക്ഷണത്തിനായുള്ള 200 കലോറി ലഭിക്കുമെങ്കിൽ, അതിനെ എതിരാളിയേക്കാൾ കലോറിയിൽ കുറവായിരിക്കാം, എന്നാൽ ഇത് ഒരു കലോറി ഭക്ഷണമല്ല.
  
  പോഷകങ്ങളെക്കുറിച്ച് നിങ്ങൾക്ക് ക്ലെയിമുകൾ പരിശോധിക്കാനും കഴിയും. ഒരു പ്രത്യേക പോഷകത്തിന്റെ 5% ഡി.വി. നൽകുന്ന ഭക്ഷണങ്ങൾ കുറഞ്ഞതായി കണക്കാക്കപ്പെടുന്നു, 20% ഡിവി വിന്റെയോ അല്ലെങ്കിൽ അതിലധികമോ അളവെടുക്കുന്നവ ഉയർന്നതാണ്. ഉദാഹരണത്തിന്, നിങ്ങളുടെ പ്രിയപ്പെട്ട ധാന്യ നാരുകൾ നല്ല ഫൈബർ സ്രോതസ്സാണന്ന് പ്രചരിപ്പിക്കുകയാണെങ്കിൽ, പോഷകാഹാര വസ്തുക്കളുടെ ലേബലിൽ ഒരു ഉയർന്ന ഫൈബർ ഭക്ഷണം അല്ലെങ്കിൽ കുറഞ്ഞ ഫൈബർ ഭക്ഷണം എന്ന് നിങ്ങൾക്കറിയാൻ ദിവസേനയുള്ള പ്രതിദിന മൂല്യം പരിശോധിക്കാവുന്നതാണ്. ഫൈബറിനൊപ്പം% പ്രതിദിന മൂല്യം 25% ആണ് എങ്കിൽ, ധാന്യ ഒരു ഉയർന്ന ഫൈബർ ആഹാരമാണ്.
• ഭക്ഷണരീതി മെച്ചപ്പെടുത്താൻ ഭക്ഷണവിപത്ത് ഉണ്ടാക്കുക. പോഷകാഹാര വസ്തുക്കളുടെ ലേബലിൽ സെറിൻ ഡെയ്ലി വാല്യു ഉപയോഗിച്ചുകൊണ്ട് നിങ്ങൾക്ക് കൂടുതൽ സുഖകരമായിത്തീരുന്നതോടെ, ഉയർന്ന പോഷക ആഹാരങ്ങൾക്കായി കുറഞ്ഞ പോഷക ആഹാരം തേടാൻ നിങ്ങൾക്കത് വേഗത്തിൽ സ്കാൻ ചെയ്യാം. ഉദാഹരണത്തിന്, ഉപ്പ് കഴിച്ചാൽ നിങ്ങൾ ഉപ്പിന്റെ അളവ് കുറയ്ക്കണമെങ്കിൽ സോഡിയത്തിന്റെ വരിയിൽ ലിസ്റ്റുചെയ്തിരിക്കുന്ന ഏറ്റവും കുറഞ്ഞ ശതമാനമുള്ള ഒരു ഡി.വി. പരിശോധിക്കാം. അല്ലെങ്കിൽ പ്രോട്ടീൻ ഉപഭോഗ വർദ്ധിപ്പിക്കാൻ നിങ്ങൾ ശ്രമിക്കുകയാണെങ്കിൽ, പ്രോട്ടീനുവേണ്ടിയുള്ള ഉയർന്ന ശതമാനം ഉള്ള ഭക്ഷണസാധനങ്ങൾ നിങ്ങൾക്ക് കാണാൻ കഴിയും.

നിങ്ങൾ 2,000-കലോറി ഡയറ്റ് കഴിക്കാറുണ്ടോ?

ഓരോ സ്മാർട്ട് ഉപഭോക്താക്കളും ഫുഡ് കഴിക്കുന്ന ഭക്ഷണങ്ങളും ഓരോ ദിവസവും എത്ര കലോറിയാണ് കഴിക്കുന്നതെന്ന് അറിയില്ല. നിങ്ങൾ വലിയ ഭക്ഷണം കഴിച്ചില്ലെങ്കിൽ, ദിവസം 1,500 കലോറി ഊർജ്ജം കഴിക്കാം. അതിനാൽ, എങ്ങനെ അല്ലെങ്കിൽ-നിങ്ങൾ-പോഷകാഹാര വസ്തുക്കളുടെ ലേബലിൽ ലിസ്റ്റുചെയ്ത ദൈനംദിന മൂല്യങ്ങളും ശതമാനത്തിൽ നിന്നുള്ള മൂല്യവും ഉപയോഗിക്കരുത്.

നിങ്ങൾ ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കാനോ ഭക്ഷണ ക്രമങ്ങൾ മെച്ചപ്പെടുത്താനോ ശ്രമിക്കുകയാണെങ്കിൽ, നിങ്ങളുടെ നമ്പർ ലഭിക്കുന്നതിന് ഒരാഴ്ചയോ അതിലധികമോ ഭക്ഷണം ഡയറി നിലനിർത്തുന്നതിന് ഇത് നിങ്ങളെ സഹായിച്ചേക്കാം. ഒന്നുകിൽ ഒരു പേപ്പർ ജേർണൽ പൂരിപ്പിക്കുക, നിങ്ങളുടെ കലോറി കണക്കാക്കാൻ ഒരു സ്മാർട്ട്ഫോൺ ആപ്ലിക്കേഷനോ വെബ്സൈറ്റോ ഉപയോഗിക്കുക. ഒരാഴ്ച്ചയ്ക്ക് ശേഷം കലോറി ഊർജ്ജം, നിങ്ങളുടെ ദൈനംദിന കലോറി ഉപഭോഗത്തെക്കുറിച്ച് നല്ല മതിപ്പ് ഉണ്ടായിരിക്കണം. നിങ്ങളുടെ എണ്ണം ഒരിക്കൽ നിങ്ങളുടെ ലക്ഷ്യം നേടിയെടുക്കാൻ ക്രമീകരിക്കാനും നിങ്ങളുടെ ഭക്ഷണം പ്രതിദിന പ്ലാൻ എങ്ങനെ സഹായിക്കുന്നു എന്ന് വിലയിരുത്താൻ പോഷകാഹാര വസ്തുക്കളുടെ ലേബൽ ഉപയോഗിക്കാനും കഴിയും.

ഓർക്കുക, പോഷകാഹാര വസ്തുക്കളുടെ ലേബൽ നൽകിയ വിവരങ്ങൾ പൊതുവായ മാർഗ്ഗനിർദ്ദേശങ്ങൾ അടിസ്ഥാനമാക്കിയാണ്. ഇത് നല്ല ആരോഗ്യം നല്ല ഭക്ഷണക്രമം ഭക്ഷിപ്പാൻ നിങ്ങളെ സഹായിക്കും. ആരോഗ്യസ്ഥിതി നിയന്ത്രിക്കാനായി നിങ്ങൾക്ക് വ്യക്തിഗത പോഷകാഹാര ഉപദേശങ്ങൾ വേണമെങ്കിൽ ഡോക്ടറോട് സംസാരിക്കുകയോ രജിസ്റ്റർ ചെയ്ത ഡയറ്റിഷ്യൻറേതിനുള്ള ഉപദേശം തേടുകയോ ചെയ്യുക.

> ഉറവിടങ്ങൾ:

> നാഷണൽ ഇൻസ്റ്റിറ്റ്യൂട്ട് ഓഫ് ഹെൽത്ത്. ഭക്ഷണ അനുബന്ധ അനുബന്ധ ലേബൽ ഡാറ്റാബേസിന്റെ (DSLD) ദൈനംദിന മൂല്യം റഫറൻസ്. https://www.dsld.nlm.nih.gov/dsld/dailyvalue.jsp.

> യുഎസ് ഫുഡ് ആൻഡ് ഡ്രഗ്ഗ് അഡ്മിനിസ്ട്രേഷൻ. പോഷകാഹാര വസ്തുക്കളുടെ ലേബൽ മാറ്റുന്നതിനുള്ള http://www.fda.gov/Food/GuidanceRegulation/GuidanceDocumentsRegulatoryInformation/LabelingNutrition/ucm385663.htm.

> യുഎസ് ഫുഡ് ആൻഡ് ഡ്രഗ്ഗ് അഡ്മിനിസ്ട്രേഷൻ. പോഷകാഹാര വസ്തുക്കളുടെ ലേബലിനെ മനസ്സിലാക്കി ഉപയോഗിക്കാനും എങ്ങനെ ഉപയോഗിക്കാം. http://www.fda.gov/Food/IngredientsPackagingLabeling/LabelingNutrition/ucm274593.htm.

> യുഎസ് ഫുഡ് ആൻഡ് ഡ്രഗ്ഗ് അഡ്മിനിസ്ട്രേഷൻ. പോഷകാഹാര വസ്തുക്കളുടെ ലേബൽ. http://www.accessdata.fda.gov/scripts/InteractiveNutritionFactsLabel/#intro.