പെക്കിനെക്കൊപ്പം വറുത്ത ബ്രസെല്സ് മുളപ്പിച്ചതും ഡെലിക്കേറ്റ സ്ക്വാഷും

പോഷകാഹാര ഹൈലൈറ്റുകൾ (ഒരു സേവനത്തിൽ)

കലോറി - 207

കൊഴുപ്പ് - 16 ഗ്രാം

കാർബസ് - 16 ഗ്രാം

പ്രോട്ടീൻ - 3 ഗ്രാം

ആകെ സമയം 45 മിനിറ്റ്
തയ്യാറായ 15 മിനിറ്റ് , കുക്ക് 30 മിനിറ്റ്
സെർവിംഗ്സ് 4 (1 കപ്പ് വീതം)

ആൻറി ഓക്സിഡൻറുകളിലെയും ഹൃദയാരോഗ്യത്തിലുമുള്ള ഹൃദയാഘാതങ്ങളായ കൊഴുപ്പുകളിലെയും പെക്ഗണുകൾ ധാരാളം അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട് . ഇവയ്ക്ക് മൃദുലമായ, മാംസളമായ വാചകം ഉണ്ടാക്കുന്നു.

ബ്രസീൽ മുളകൾ ചെറിയ പച്ചക്കറികൾ പോലെയുള്ള ഹരിത വെജിഗ് ബോളുകളാണ്, അവർ ഒരേ ക്രൂയിസറൈസ്ഡ് പച്ചക്കറ കുടുംബത്തിൽ നിന്നാണ് വരുന്നത്. കുങ്കുമ പച്ചക്കറികൾ ഫൈറ്റോന്യൂട്രിയൻറ്സ് , പ്ലാന്റ് അധിഷ്ഠിത സംയുക്തങ്ങൾ എന്നിവയിൽ ധാരാളം അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. ഇത് വീക്കം കുറയ്ക്കുവാനും ക്യാൻസർ വികസിക്കുന്നതിനുള്ള സാധ്യത കുറയ്ക്കാനും സഹായിക്കും. സ്ലെക്കട്ട സ്ക്വാഷ് (വെയിലിൽ ചർമ്മത്തിൽ വെണ്ണ കൊണ്ട് അലങ്കരിച്ച ശീതള സ്ക്വാഷ്), ചുവന്ന സവാള അരിഞ്ഞത്, മധുരമുള്ള കടുക്-ഡ്രസ്സിംഗ് ഡ്രസ്സിംഗ് എന്നിവയും അടുപ്പത്തുവെച്ചു പൊട്ടിച്ചപ്പോൾ ബ്രസീലുകൾ മുളപ്പിച്ചവയാണ്. ഒരു സ്പർശനത്തിനായി ഒരു പുതിയതോ ഉണക്കിയതോ ആയ റോസ്മേരിയിൽ ഒരു സ്പർശനം ചേർക്കുക.

ചേരുവകൾ

• 12 ഔൺസ് ബ്രസ്സൽസ് മുളകൾ (ഏകദേശം 2 കപ്പ് കപ്പുകൾ)
• 1 ഇടത്തരം ഡെലിക്റ്റ സ്ക്വാഷ്
• 1/2 ഇടത്തരം ചുവന്ന ഉള്ളി
• 1/2 ടീസ്പൂണ് ഉപ്പ്
• 2 ടേബിൾസ്പൂൺ ഒലിവ് ഓയിൽ, വിഭജിച്ചു
• 1 സ്പൂൺ ഡിജോൺ കടുക്
• 1 ടേബിൾ മാപ്പിൾ സിറപ്പ്
• 1/2 ടീസ്പൂൺ ഉണക്കിയ അല്ലെങ്കിൽ പുതിയ Rosemary മൂപ്പിക്കുക
• 1/2 കപ്പ് pecans

തയാറാക്കുക

1. 425F വരെ Preheat അടുപ്പിൽ.
2. 1 ടേബിൾ സ്പൂൺ ഒലിവ് എണ്ണ, കടുക്, മേപ്പിൾ സിറപ്പ്, റോസ്മേരി എന്നിവ ചേർക്കുക. മാറ്റിവെയ്ക്കുക.
3. ഏതെങ്കിലും വൃത്തികെട്ട പുറം ഇലകൾ നീക്കം, ബ്രസ്സൽസ് മുളപ്പിച്ച വൃത്തിയാക്കുക. ഒരു വലിയ പാത്രത്തിൽ പകുതി സ്ഥലത്ത് വയ്ക്കുക.
4. നീളത്തിലും പകുതിഭാഗത്തിലും ഡെലിക്റ്റ സ്ക്വാഷ് മുറിക്കുക, വിത്തുകൾ പുറത്തേക്ക് തള്ളുക, പാതി മുറിച്ചെടുക്കുക. ചെറിയ പാട മൂവികളിലെ ആകൃതിയിൽ വയ്ക്കുക, വലിയ പാത്രത്തിൽ വയ്ക്കുക.
5. ഇളം ചുവന്ന സവാള അരിഞ്ഞ് ബൗളിലേക്ക് ചേർക്കുക.

1. ഒലീവ് ഓയിൽ ഉപ്പും 1 സ്പൂൺ കൊണ്ട് പച്ചക്കറികൾ ടോസ്. 30 മുതൽ 35 മിനിറ്റ് വരെ ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റിൽ ചുടേണം. 20 മിനിറ്റ് അടയാളം, പച്ചക്കറികൾ ടോസ് ചെയ്ത് ഡ്രസിംഗിന്റെ പകുതിയും പെക്കനുകളെല്ലാം ചേർക്കും. പച്ചക്കറികൾ തവിട്ട് തവിട്ട് തവിട്ട് വരെ 10 മുതൽ 15 മിനുട്ട് വരെ ബേക്കിംഗ് തുടരുക. പച്ചക്കറി വേവിച്ച ശേഷം, ബാക്കിയുള്ള വസ്ത്രത്തിൽ ചാറൽ.

ഘടകങ്ങളുടെ വ്യതിയാനങ്ങളും മാറ്റങ്ങളും

നിങ്ങളുടെ പ്രാദേശിക സ്റ്റോറിൽ അല്ലെങ്കിൽ കർഷകരുടെ മാര്ക്കറ്റിൽ ഡെലിക്കേറ്റ സ്ക്വാഷ് കാണുന്നില്ലേ? ഇത് എക്കോൺ സ്ക്വാഷ് അല്ലെങ്കിൽ രണ്ടു കപ്പുകൾ ബദർനട്ട് സ്ക്വാഷ് ഉപയോഗിച്ച് ശ്രമിക്കുക. നിങ്ങൾ ഉച്ചഭക്ഷണത്തിനായി ഈ പാചക പാക്ക് ചെയ്യുകയാണെങ്കിൽ, പ്രോട്ടീൻ ഉള്ളടക്കവും ജോഡിയും പ്ലാൻ അടിസ്ഥാനത്തിലുള്ള പാകം ചെയ്ത ചിക്കൻ അല്ലെങ്കിൽ കട്ടിയുള്ള ചുട്ടു ഏന്നമത്തിന് ഒരു വശത്ത് കൂട്ടിച്ചേർക്കുക. ഉണക്കിയ ചെറുനാരങ്ങകളോടൊപ്പമുള്ള വറുത്ത ടർക്കീ അല്ലെങ്കിൽ ചിക്കൻ ഉയർന്ന ഗുണനിലവാരമുള്ള മെലിഞ്ഞ മൃഗം പ്രോട്ടീൻ നൽകുന്നതിന് മറ്റൊരു സീസണാണ്.

പാചകം, സേവനം ചെയ്യുന്നതിനുള്ള നുറുങ്ങുകൾ

നിങ്ങളുടെ സ്ക്വാഷ് വിത്ത് സംരക്ഷിക്കുക.

ആരോഗ്യമുള്ള കൊഴുപ്പ്, പ്രോട്ടീൻ, സിങ്ക്, ഇരുമ്പ് എന്നിവയിൽ സ്ക്വാഷ് വിത്തുകൾ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. 300F ലേക്കുള്ള വറുത്ത വിത്തുകൾ, preheat അടുപ്പിൽ ഉണ്ടാക്കേണം. നിങ്ങൾക്ക് കഴിയുന്നത്ര മികച്ച രീതിയിൽ സ്ട്രെക്കി സ്ക്വാഷ് മാംസം വിത്തുകൾ വേർതിരിക്കുക. ഒരു colander ലെ തണുത്ത വെള്ളത്തിൽ കഴുകിയ ശേഷം, പേപ്പർ തൂവാലകളിലേക്കോ വൃത്തിയുള്ള തുണി രൂപത്തേയ്ക്കോ പേസ്റ്റ് ഉണങ്ങിയോ ചവയ്ക്കുക. ഒലീവ് ഓയിൽ ഒരു ബേക്കിങ് വിഭവം, ചാറൽ എന്നിവയിൽ വിത്ത് പാകുക. (3/4 കപ്പ് വിത്ത് 1 ടീസ്പൂൺ എണ്ണ ഉപയോഗിക്കുക) ഉപ്പും ഒരു നുള്ള് ഉപ്പും ചേർക്കുക.

20-30 മിനിറ്റ് ചുടേണം, അല്ലെങ്കിൽ വിത്തുകൾ വെറും തവിട്ട് ആരംഭിക്കുന്നു വരെ.