ആരോഗ്യമുള്ള ഓവൻ വറുത്ത ഉരുളക്കിഴങ്ങ്

പോഷകാഹാര ഹൈലൈറ്റുകൾ (ഒരു സേവനത്തിൽ)

കലോറി - 234

കൊഴുപ്പ് - 7 ഗ്രാം

കാർബസ് - 40g

പ്രോട്ടീൻ - 5 ഗ്രാം

ആകെ സമയം 70 മിനിറ്റ്
തയ്യാറായ 10 മിനി , കുക്ക് 60 മിനിറ്റ്
സെർവിംഗ്സ് 4 (1 1/4 കപ്പ് വീതം)

ഇവിടെ സ്റ്റൈപ്പുകൾ, റോസ്റ്റ്, ചോപ്സ്, കോഴി, വിഭവങ്ങൾ എന്നിവക്ക് അനുയോജ്യമായ ഒരു കൂട്ടാളിയുണ്ട്. നിങ്ങൾ ചേരുവകൾ വായിക്കുന്ന പോലെ ഉരുളക്കിഴങ്ങും റോസ്മേരിയും രുചികരമായ സൌരഭ്യവാസനയായി വാസന കഴിയും.

എല്ലാത്തിനുമുപരി, ഈ വിഭവം നിങ്ങൾക്ക് ഏറെ ഗുണകരമാണ്. ഉരുളക്കിഴങ്ങ് സ്റ്റാർച്ചിയാണെങ്കിലും അത് അനാരോഗ്യകരമല്ല. നിങ്ങളുടെ സെർവറിന്റെ വലിപ്പം കാണണം എന്നാണ് ഇതിനർത്ഥം. ഉരുളക്കിഴങ്ങ് വിറ്റാമിൻ സി , കാൽസ്യം , മഗ്നീഷ്യം, പൊട്ടാസ്യം, ഫോളേറ്റ് , ഫൈബർ എന്നിവയുടെ നല്ല സ്രോതസ്സാണ് . ഈ പാചകത്തിന് അല്പം ഒലിവ് ഓയിൽ ഉപയോഗിക്കുന്നു, ചെറിയ അളവിൽ നിങ്ങളുടെ ഹൃദയത്തിന് നല്ലതാണ്. നിങ്ങളുടെ പാത്രത്തിലെ ആഹാര സാധനങ്ങൾ നിങ്ങളുടെ പാദത്തിലെ നാലിലൊന്ന് എടുക്കും. പച്ച നിറത്തിലുള്ള പച്ചക്കറികൾക്കും പ്രോട്ടീൻ സ്രോതസ്സുകൾക്കും ധാരാളം ധാരാളം സ്ഥലം നൽകും.

ചേരുവകൾ

• 2 പൗണ്ട് ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, വൈറ്റ് ചർമ്മത്തിൽ ചുവന്ന അല്ലെങ്കിൽ വെളുത്ത
• 2 ടേബിൾസ്പൂൺ ഒലിവ് ഓയിൽ
• 2 ടേബിൾസ്പൂൺ അരിഞ്ഞ റോസ്മേരി ഇലകൾ
• 1 ടീസ്പൂണ് മൂപ്പിക്കുക വെളുത്തുള്ളി
• 1/2 ടീസ്പൂണ് ഉപ്പ്
• 1/4 ടീസ്പൂൺ കുരുമുളക്

തയാറാക്കുക

1. 425F വരെ അടുപ്പിക്കുന്നു.
2. ഉരുളക്കിഴങ്ങ് കഴുകി അവരെ ഉണങ്ങാൻ അനുവദിക്കുക. നിങ്ങൾ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് പീൽ ആവശ്യമില്ല, പക്ഷേ നിങ്ങൾ കണ്ണു അല്ലെങ്കിൽ ഏതെങ്കിലും ഉപരിതല കളങ്കങ്ങൾ മുറിച്ചു ആഗ്രഹിക്കുന്നത്.
3. ബേബി ഉരുളക്കിഴങ്ങ് മുഴുവനായി അവശേഷിക്കും, പക്ഷേ വലിയ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് 2 ഇഞ്ച് കഷണങ്ങളായി മുറിക്കണം.
4. ഒരു ബേക്കിംഗ് താലത്തിൽ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് വയ്ക്കുക, ഉരുളക്കിഴങ്ങിൽ ഒലിവ് എണ്ണ തുള്ളുക. റോസ്മേരി, വെളുത്തുള്ളി, ഉപ്പ്, കുരുമുളക് എന്നിവ ചേർക്കുക.
5. ഉരുളക്കിഴങ്ങും എണ്ണയും സീസൺസും ചേർത്ത് ഒരു വലിയ സ്പൂൺ കൊണ്ട് ഉരുളക്കിഴങ്ങ് കളയുക. 45 മിനിറ്റ് നേരത്തേക്ക് ഒരു മണിക്കൂറോളം ഉരുളക്കിഴങ്ങ് പുറത്തെടുക്കും. പാചകം സമയത്ത് ഇടക്കിടെ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് തിരിക്കുക. മാംസവും മൃദുവും ഒരു വിറച്ചു കൊണ്ട് തുളച്ചിറങ്ങിയപ്പോൾ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് നടക്കുന്നു.

ഘടകങ്ങളുടെ വ്യതിയാനങ്ങളും മാറ്റങ്ങളും

നിങ്ങൾക്ക് റോസ്മേരിക്ക് പകരം താമ്രവർ അല്ലെങ്കിൽ ഒറെഗാനോ ഉപയോഗിക്കാം, അല്ലെങ്കിൽ നിങ്ങളുടെ പ്രിയപ്പെട്ട പച്ചമരുന്നുകളുടെ സംയോജനമാണ്.

പാചകം, സേവനം ചെയ്യുന്നതിനുള്ള നുറുങ്ങുകൾ

ഇവയെല്ലാം തങ്ങളെ സേവിക്കാൻ തയ്യാറാണ്, എന്നാൽ മേശയിൽ ഒരു ചെറിയ മീൻകുത്തി അല്ലെങ്കിൽ ചൂടുള്ള സോസ് ചേർക്കാൻ നിങ്ങൾ ആഗ്രഹിച്ചേക്കാം.

ഉറച്ചതും പച്ച നിറമുള്ളതുമായ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് തെരഞ്ഞെടുക്കുക. ഗ്രീൻഷ് ഉരുളക്കിഴങ്ങിൽ ഉപ്പുവെള്ളം അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്.

അടുപ്പത്തുവെച്ചു ഉരുളക്കിഴങ്ങും വെജിറ്റേറിയൻ വിഭവങ്ങൾ ഒരു വലിയ പുറമേ ഉണ്ട്. സ്വിസ് chard ചില കറുത്ത ബീൻസ് അല്ലെങ്കിൽ chickpeas ഒരു വലിയ സഹായം ഈ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് സേവിക്കാൻ എന്റെ പ്രിയപ്പെട്ട.