ആദ്യഘട്ടത്തിൽ ഭംഗിയുള്ള അല്ലെങ്കിൽ ഉണങ്ങിയ ഭക്ഷണസാധനങ്ങൾ ഇല്ലെങ്കിലും ഇവിടെ നിങ്ങൾക്ക് കഴിക്കാൻ കഴിയും
ഫ്ലോറിഡയിലെ ഒരു കാർഡിയോളജിസ്റ്റായ ഡോ. ആർതർ അഗത്സ്റ്റൺ, അറ്റ്കിൻസ് ഭക്ഷണത്തിന് ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കാനും രോഗികൾക്ക് വയറിലെ കൊഴുപ്പ് ഉണ്ടാകാനും കാരണമായി. പക്ഷേ, അയാളുടെ സമ്പന്നമായ കൊഴുപ്പ് വൈറ്റമിൻറേയും ആരോഗ്യപ്രശ്നങ്ങളേയും കുറിച്ച് അദ്ദേഹം ആശങ്കാകുലനായിരുന്നു. അമിത വണ്ണം, പ്രമേഹം, ഹൃദ്രോഗം എന്നീ അവസ്ഥകളിലായിരിക്കും.
അതിനു ശേഷം, സൗത്ത് ബീച്ച് ഡയറ്റ് 2003 ൽ ജനിച്ചു.
അറ്റ്കിൻസും സൗത്ത് ബീച്ചും തമ്മിലുള്ള പ്രധാന വ്യത്യാസങ്ങൾ സൗത്ത് ബീച്ചിൽ കുറവ് പൂരിത കൊഴുപ്പ് ഉള്ളതാണ്. രണ്ടാം ബീറ്റിൽ പഴങ്ങളും, ധാന്യങ്ങളും, പച്ചക്കറികളും പച്ചക്കറികൾ കൊണ്ടുവരാൻ സൗത്ത് ബീച്ച് പോലുള്ള വലിയ വ്യതിയാനങ്ങളും ഉണ്ട്.
സൗദി ബീച്ചിലെ ഒന്നാംഘട്ടത്തിലെ ലക്ഷ്യം പഞ്ചസാരയും, ഉപ്പുചേർന്ന കാർബോഹൈഡ്രേറ്റും ഉപയോഗിക്കുന്ന രക്തത്തിലെ പഞ്ചസാരയും ഉൽപാദനവും ഇല്ലാതാക്കുവാനാണ്. ഇത് കൊഴുപ്പ് കത്തിച്ചാൽ സുഖപ്പെടുത്താൻ സഹായിക്കും. അതുകൊണ്ടാണ് ആ ഭക്ഷണങ്ങൾ, വെഡ്മറ്റുകൾ, കാൻസററ്റുകൾ, പൂരിത കൊഴുപ്പുകളിൽ ഉയർന്ന അളവിൽ വെട്ടിക്കുറയ്ക്കുന്നത്. ഘട്ടം 1 ഉയർന്ന പ്രോട്ടീൻ മാംസം, കോഴി, പന്നിയിറച്ചി, സീഫുഡ്, പച്ചക്കറികൾ, ആരോഗ്യകരമായ കൊഴുപ്പ്, കുറച്ച് ക്ഷീരോല്പാദനം എന്നിവ ഉൾപ്പെടുന്നു.
അപ്പോൾ പിന്നെ എന്താണ് നിങ്ങൾ കഴിക്കുന്നത്?
ബാഗ്ഗെൽസ്, സാൻഡ്വിച്ചീസ്, ഡസർട്ട് തുടങ്ങിയ സ്റ്റാൻഡേർഡ് അമേരിക്കൻ ഡയറ്റ് ആഹാരസാധനങ്ങൾ നിങ്ങൾ ഉപയോഗിക്കുമ്പോൾ, സൗത്ത് ബീച്ച് പോലെയുള്ള ഭക്ഷണക്രമം ആരംഭിക്കുമ്പോൾ അത് നിങ്ങൾക്ക് ബുദ്ധിമുട്ട് അനുഭവപ്പെടും - നിങ്ങൾക്ക് നിയന്ത്രണത്തിന്റെ അളവ് ഉപയോഗിക്കേണ്ടതു മാത്രമല്ല, നിങ്ങൾ അൽപം മാത്രം കഴിക്കുന്ന ഭക്ഷണങ്ങളുള്ള ഭക്ഷണം ആസൂത്രണം ചെയ്യുക.
ചഞ്ചലപ്പെടരുത്. ഇത് ചില ക്രമീകരണങ്ങൾ മാത്രമാണ് എടുക്കുന്നത്. ഒരു നല്ല തുടക്കം കുറിക്കാൻ നിങ്ങളെ സഹായിക്കുന്ന ഒരു ലളിതമായ സമീപനമാണിത്.
ആദ്യം ഭക്ഷണത്തെക്കുറിച്ചും അതിൽ നിങ്ങൾ കഴിക്കുന്നതും എന്താണെന്ന് നിങ്ങൾക്ക് ഉറപ്പുവരുത്തുക.
അടുത്തതായി, മൂന്നു വിഭവങ്ങളും രണ്ടു ലഘുഭക്ഷണങ്ങളും ഈ പരിചയത്തിൽ മനസിലാക്കുക. അവന്റെ ഫേസ് 1 ഭക്ഷണ ലിസ്റ്റിൽ അഗത്സ്റ്റൺ മധുരമുള്ള മധുരപലഹാരങ്ങളും ഉൾപ്പെടുന്നു.
ഈ സാഹചര്യത്തിൽ, ദിവസം തോറും 6 തവണ നിങ്ങൾ കഴിക്കുന്നതാകും. സൗത്ത് ബീച്ചിന്റെ ലക്ഷ്യം രക്തത്തിലെ പഞ്ചസാരയുടെ സമതുലിതാവസ്ഥ നിലനിർത്തുന്നത്, ഭക്ഷണത്തിന് കൂടുതൽ സമയം കാത്തിരിക്കുന്നതിനുപകരം കൂടുതൽ ഭക്ഷണപദാർത്ഥങ്ങൾ കഴിക്കുന്നതിനേക്കാൾ കൂടുതൽ ഭക്ഷണം കഴിക്കുന്നത് നല്ലതാണ്. ഇപ്പോൾ, ഭക്ഷണം കഴിയ്ക്കുന്നത് ഓരോന്നായി പരിശോധിക്കാം.
സൗത്ത് ബീച്ച് ബ്രേക്ക്ഫസ്റ്റുകൾ: ഘട്ടം 1
പ്രഭാതഭക്ഷണം ഉൾക്കൊള്ളണം:
- മുട്ട, മാംസം, ടോഫു അല്ലെങ്കിൽ കോട്ടേജ് ചീസ് പോലെയുള്ള പ്രോട്ടീൻ സേവിക്കുന്നു
- ഒരു പച്ചക്കറി അല്ലെങ്കിൽ തക്കാളി ജ്യൂസ് അല്ലെങ്കിൽ പച്ചക്കറി കോക്ടെയ്ൽ ജ്യൂസ് (V-8 പോലുള്ളവ)
- കാപ്പി അല്ലെങ്കിൽ ചായ പോലുള്ള ഒരു കലോറി അല്ലാത്ത കൊഴുപ്പ്
ഡയറി ഒഴികെയുള്ള ഭക്ഷണസാധനങ്ങൾക്ക് പരിധിയില്ല, എന്നാൽ അഗത്സ്റ്റൺ വ്യാപ്തിയെ സേവിക്കാൻ നിർദ്ദേശിക്കുന്നു. നിങ്ങൾ ഇപ്പോഴും വിശക്കുന്നുവെങ്കിൽ, അല്പം കൂടി കഴിക്കാം. പ്രഭാതഭക്ഷണം ലളിതവും രസകരവുമാക്കാൻ, മുട്ടകൾ പാചകം ചെയ്യാൻ പല വഴികളും പഠിക്കാൻ നിങ്ങൾ ആഗ്രഹിക്കുന്നുണ്ടാവും, ക്വിച്ച് അല്ലെങ്കിൽ ടോഫു വിള്ളൽ എങ്ങനെ , കുറഞ്ഞത് കാർബൺ പച്ചക്കറികൾ പരിചയപ്പെടാം.
സൗത്ത് ബീച്ച് വിളക്കുകൾ: ഘട്ടം 1
ഉച്ചഭക്ഷണം ഉണ്ടായിരിക്കണം:
- അംഗീകൃത പ്രോട്ടീനിന്റെ ഒരു സേവനത്തിൽ (സേവന പരിമിത എണ്ണം പരിമിതമല്ല, എന്നാൽ അമിത പ്രാധാന്യം അർഹിക്കുന്നില്ല)
- പച്ചക്കറി നിരവധി സേവിംഗ്സ്. സൗത്ത് ബീച്ച് ഡയറ്റ് എന്ന പുസ്തകത്തിൽ മിക്കവാറും എല്ലാ ഘട്ടങ്ങളും ഉച്ചഭക്ഷണ ഭക്ഷണങ്ങളും സലാഡുകൾ അല്ലെങ്കിൽ സൈഡ് സലാഡുകൾ ഉൾപ്പെടുന്നു.
- ബീൻസ് അല്ലെങ്കിൽ പയർവർഗ്ഗങ്ങളുടെ സേവനത്തിൽ നിന്നുള്ള മൂന്നിലൊന്ന് കപ്പ്
- 1 മുതൽ 2 ടേബിൾസ്പൂൺ സാലഡ് ഡ്രസ്സിംഗ്
- ആവശ്യമുള്ള പക്ഷം ക്ഷാരം (പരിധികൾ ഓർത്തുനോക്കൂ)
- വെള്ളം പോലുള്ള കാലോറി-സൌജന്യമത്സ്യങ്ങൾ
ഈ തായ്-ശൈലിയിലുള്ള ചിക്കൻ സാലഡ് പോലെയാണ് ഈ ട്യൂണ വാൽനട്ട് സാലഡ് ഒരു നല്ല മാർഗ്ഗം.
സൗത്ത് ബീച്ച് ഡിന്നർമാർ: ഘട്ടം 1
ഡിന്നറിൽ താഴെപ്പറയുന്നവ ഉൾക്കൊള്ളണം. തീർച്ചയായും, അവ ഒരുമിച്ച് ചേർത്ത് പാകം ചെയ്യാനും നിങ്ങൾക്ക് ഇഷ്ടമുള്ള രീതിയിൽ വേവിച്ചു കഴിയാനും കഴിയും. ഇത് ഒരു മെക്സിക്കൻ, ഏഷ്യൻ, അല്ലെങ്കിൽ ഇറ്റാലിയൻ ഭക്ഷണം ആകാൻ കഴിയും, ഉദാഹരണത്തിന്.
- അംഗീകൃത പ്രോട്ടീനിന്റെ ഒരു സേവനത്തിൽ (സേവന പരിമിത എണ്ണം പരിമിതമല്ല, എന്നാൽ അമിത പ്രാധാന്യം അർഹിക്കുന്നില്ല)
- ബീൻസ് (പയറുവർഗ്ഗങ്ങൾ) ഉൾപ്പെടെ പച്ചക്കറിയുടെ പല സേവനങ്ങളും.
- ഡയറി - നിങ്ങൾക്ക് എത്രമാത്രം ശേഷിക്കുന്നുവെന്നത് പരിശോധിക്കുക, അതിൽ ആവശ്യമുള്ളത് ചേർക്കുക - നിങ്ങൾ ഡെസേർട്ടിന് വേണ്ടി സംരക്ഷിക്കാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്നു ( സൗത്ത് ബീച്ച് ഡയറ്റിൽ ഡൈറി പ്രോഡക്ട്സ് കാണുക)
- 1-2 ടേബിൾസ്പൂൺ - പച്ചക്കറി പാചകം അല്ലെങ്കിൽ വസ്ത്രം അംഗീകരിച്ച കൊഴുപ്പ്
- കലോറി-സ്വതന്ത്ര പാനീയം
ഡിന്നർ ആശയങ്ങൾക്കായി, ഓൺലൈൻ ലോ-കാർബ് പാചകക്കുറിപ്പുകൾ നിങ്ങളുടെ ഉറ്റ സുഹൃത്താണ്. എന്നാൽ, ഭക്ഷണത്തിന് അനുവദിച്ചിരിക്കുന്ന ഭക്ഷണത്തിന് അനുയോജ്യമായ പാചക രീതികൾ ക്രമീകരിക്കുക.
സൗത്ത് ബീച്ച് സ്നാക്ക്സ്: ഘട്ടം 1
സൗത്ത് ബീച്ച് ഡയറ്റ് പ്രതിദിനം രണ്ടു സ്നാക്സുകൾ ആവശ്യമാണ്. അനുയോജ്യമായ ലഘുഭക്ഷണത്തിൽ പച്ചക്കറികളും പ്രോട്ടീൻ സ്രോതവും ഉണ്ട് (ഒരു വിഷയം ഉൾക്കൊള്ളുന്നുണ്ടോ? എല്ലാ കുറഞ്ഞ ഭക്ഷണ പദാർത്ഥങ്ങളും ഈ രണ്ട് ഭക്ഷണ വിഭാഗങ്ങളെ ആശ്രയിക്കുന്നു). ഉദാഹരണത്തിന്, ട്യൂണ സലാഡ് ഉപയോഗിച്ച് സെലറി അടങ്ങിയ, ഒരു കാപ്പിക്കുരുവിനെ മുക്കിക്കൊണ്ടിരിക്കുന്ന അസംസ്കൃത പച്ചക്കറികൾ, അല്ലെങ്കിൽ നിങ്ങൾ ഇഷ്ടപ്പെടുന്ന ഏതെങ്കിലും അസംസ്കൃത ഭക്ഷണങ്ങളോടൊപ്പം ഒരു കടുത്ത പുഴുങ്ങിയ മുട്ട പിടിച്ചുവയ്ക്കുക. പ്രോട്ടീൻ, നാരുകൾ എന്നിവ ഒന്നിച്ച് (നോട്ട് സെർവറിന്റെ വലുപ്പം) നട്ട് നട്സ് നല്ലൊരു ലഘുഭക്ഷണങ്ങളാണ്.
മധുരപലഹാരം: ഘട്ടം 1
സ്നാക്ക്സ് പോലെയല്ല, സൗന്ദര്യവർദ്ധക ഭക്ഷണത്തിലെ ഡിസേർട്ട് ആവശ്യമില്ല. സൗത്ത് ബീച്ച് ഡയറ്റ് പുസ്തകത്തിലെ ഘട്ടം 1 മെനൊപ്പസിലെ മിക്ക ഭക്ഷണങ്ങളും രുചികരമായ ചിക്കൻ റീസറ്റ് ചീസ് ആണ്. കൂടാതെ, 75 കലോറി പഞ്ചസാര ഫ്രീ "മധുരപലഹാരങ്ങൾ" പ്രതിദിനം അനുവദിക്കപ്പെടും ഏതെങ്കിലും സ്വീകരണ ലഘുഭക്ഷണം ഒരു വൈകുന്നേരം ലഘുഭക്ഷണം പോലെ നന്നായിരിക്കും, നിങ്ങൾക്ക് വിശപ്പുണ്ടെങ്കിൽ.
നിങ്ങൾക്ക് പ്രത്യേക ഭക്ഷണം പ്ലാൻ ആവശ്യമുണ്ടെങ്കിൽ, Arthur Agatston ന്റെ സൗത്ത് ബീച്ച് ഡയറ്റ് ഘട്ടം 1 മെനുകൾ വിലയേറിയതാണ്. സൗത്ത് ബീച്ച് ഡയറ്റ് വെബ്സൈറ്റ് അവരുടെ ഭക്ഷണം പ്രോഗ്രാം വാങ്ങുന്നതിനുള്ള ഓപ്ഷൻ വാഗ്ദാനം ചെയ്യുന്നു, നിങ്ങളുടെ വാതിൽ എത്തി വിതരണം ഉൾപ്പെടുന്നു. ഘട്ടം 1-ൽ ഏതാനും ദിവസങ്ങൾക്ക് ശേഷം, നിങ്ങൾ ഘട്ടം 2 വരെ മുന്നോട്ട് നോക്കണമെന്ന് ഞാൻ ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു, അങ്ങനെ നിങ്ങൾ അനുസരിച്ച് പ്ലാൻ ചെയ്യാൻ കഴിയും.