കെറ്റോസിസിന്റെ അടിസ്ഥാനങ്ങൾ മനസിലാക്കുക, ആരോഗ്യം, ശരീരഭാരം നഷ്ടപ്പെടൽ എന്നിവയിൽ ഭക്ഷണസാധനങ്ങൾ എങ്ങനെ പ്രവർത്തിക്കുന്നു എന്നതിനെക്കുറിച്ച് അറിയുക
ഒരു ketogenic ഭക്ഷണത്തിൽ നിങ്ങളുടെ ശരീരം ഊർജ്ജം ഗ്ലൂക്കോസ് പകരം കൊഴുപ്പ് ക്ഷയിക്കാൻ രൂപകൽപ്പന കുറഞ്ഞ കാർബോ ഹൈഡ്രേറ്റ് ഭക്ഷണത്തിൽ ഒരു തരം. ഈ പ്രക്രിയ ketones ഉത്പാദിപ്പിക്കുന്നു, ഈ ആഹാരങ്ങൾ അവരുടെ "keto" നാമം നൽകുന്നു. ഈ ആഹാരത്തിൻറെ ഗുണങ്ങളും ദോഷങ്ങളും എന്താണെന്നും എങ്ങനെ ഒന്ന് ആരംഭിക്കണം എന്നതിനെക്കുറിച്ചും കൂടുതലറിയുക.
എങ്ങനെ പ്രവൃത്തികൾ പ്രവർത്തിക്കുന്നു
നിങ്ങളുടെ ശരീരത്തിന്റെ പ്രിയപ്പെട്ട ഇന്ധന സ്രോതസ്സാണ് കാർബോ ഹൈഡ്രേറ്റുകൾ; അത് അവരെ ഗ്ലൂക്കോസ് ആയി തകർക്കുന്നു.
കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ്സ് ഒരു സ്ഥിരമായി കഴിക്കുന്നത് കൂടാതെ, നിങ്ങളുടെ ശരീരം ഇന്ധനത്തിന് പ്രോട്ടീൻ ഉപയോഗിക്കാനായി മാറുന്നു. എന്നാൽ, നിങ്ങൾ എത്രമാത്രം പ്രോട്ടീൻ കഴിക്കുന്നുണ്ടെങ്കിൽ, ശരീരത്തിന് അതിന്റെ പ്രധാന ഉറവിടമായി ശേഖരിച്ച കൊഴുപ്പ് ദഹിപ്പിക്കാനുള്ള നിർബന്ധമാണ്. അത് ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കുകയും, കൊഴുപ്പുകാണുന്ന കൊഴുപ്പ് ഒരു ഉപവിഭാഗമാണെന്നും.
കാർബോഹൈഡ്രേറ്റിന്റെ അളവ് എത്രത്തോളം വളരെ കുറവാണ് എന്നതാണ് ഒരു പ്രധാന ഘടകം. കാർബോഹൈഡ്രേറ്റിൽ മിതമായ കുറവ് ധാരാളം ആളുകൾക്ക് വളരെ സഹായകരമാണ്, പക്ഷേ അത് കെട്ടോജനിക് ആയിരിക്കില്ല. കുറഞ്ഞ അളവിൽ കാർബൺ തിമിംഗലത്തിലേക്കുള്ള മൂന്ന് സമീപനങ്ങളുണ്ട് . അതിൽ ഒരെണ്ണം മാത്രമാണ് ഭക്ഷണത്തിലുടനീളം കെലോട്ടിസിനെ ലക്ഷ്യം വെക്കുന്നത്.
അറ്റ്കിൻസ് ഡയറ്റ് പോലെയുള്ള ഡൈറ്റുകൾ വളരെ കുറഞ്ഞ കാർബ് ketogenic ഭക്ഷണമായി ആരംഭിക്കുന്നു, എന്നാൽ കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ് ചേർക്കുന്നതുപോലെ, മിക്കമോ അല്ലെങ്കിൽ ഭൂരിഭാഗവും വളരെ കൂടുതലായി കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ് ketosis ആയിരിക്കുമ്പോൾ കഴിക്കുന്നതാണ്. ഒരു വ്യായാമം ketogenic ഭക്ഷണമാണോ അല്ലയോ എന്നതിനെക്കാൾ ketogenic ഒരു ഭക്ഷണമാണ് ഏത് ബിരുദം സംസാരിക്കുക കൂടുതൽ കൃത്യമായ ആണ്.
കെറ്റോസിസ് മനസിലാക്കുന്നു
കെറ്റോസിസ് എന്നർത്ഥം, നിങ്ങളുടെ ശരീരം ഊർജ്ജമായി ഉപയോഗിക്കുന്നതിന് ആവശ്യമായ ഗ്ലൂക്കോസ് ഇല്ലെങ്കിലും, അത് കൊഴുപ്പ് രാസവിനിമയത്തിൽ കെറ്റോണുകൾ എന്നു വിളിക്കുന്ന തന്മാത്രകൾ മാറുന്നു. ഊർജത്തിനായി കെറ്റോണുകൾ ഉപയോഗിക്കാവുന്നതാണ്. കെറ്റോണുകളുടെ ഒരു പ്രത്യേക സ്വത്ത്, ഗ്ലക്കോസിനു പകരം ഗ്ലൂക്കോസിനു പകരം മസ്തിഷ്കത്തിൽ ആവശ്യമായ ഊർജ്ജം ഫാറ്റി ആസിഡുകൾ ഉപയോഗിക്കാനാവില്ല എന്നതാണ്.
കൂടാതെ, ശരീരത്തിലെ ചില ടിഷ്യുകൾ കിറ്റോണുകൾ ഉപയോഗിക്കുന്നത് ഇഷ്ടമാണ്, അവ ലഭ്യമാകുമ്പോൾ അവ ഉപയോഗിക്കും (ഉദാഹരണത്തിന്, ഹൃദയം വളർത്തുന്നതിന് പ്രത്യേകിച്ച് ഒരു ഇന്ധനത്തിനായി ഒരു കെട്ടോൺ ഉപയോഗിക്കും).
ഡയറ്റ് സ്ഥാനാർത്ഥികൾ
ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കുന്നതിന് പുറമെ, കെറ്റോജനിക് ഡയറ്റുകൾ വിവിധ കാരണങ്ങൾ കൊണ്ട് താൽപര്യപ്പെടുന്നു. അവർ ഇതിനകം അപസ്മാരം ഒരു ചികിത്സയായി നന്നായി സ്ഥാപിതമായ, മറ്റ് ഗവേഷണ കാര്യങ്ങൾക്കായി ഗവേഷകർക്ക് താൽപര്യമുള്ളവരാണ്. ചില കായികതാരങ്ങൾ സഹിഷ്ണുത വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നതിന് ഒരു കീമോജനിക് ഡയറ്റ് ഉപയോഗിച്ച് പരീക്ഷിച്ചുവരികയാണ്.
യൂറോപ്യൻ ജേർണൽ ഓഫ് ക്ലിനിക്കൽ ന്യൂട്രീഷനിൽ പ്രസിദ്ധീകരിച്ച ഒരു 2014 പേപ്പർ താഴെപ്പറയുന്ന നിബന്ധനകൾ ഉദ്ധരിച്ച് കിറ്റൊജനിക് ഡയറ്റുകൾ സഹായിക്കുന്നു:
- അപസ്മാരം, ശരീരഭാരം, ടൈപ്പ് 2 പ്രമേഹം, കാർഡിയോവാസ്കുലാർ റിസ്ക് ഘടകങ്ങൾ (പ്രത്യേകിച്ച് ട്രൈഗ്ലിസറൈഡുകൾ, എച്ച് ഡി എൽ കൊളസ്ട്രോൾ , എൽഡിഎൽ കൊളസ്ട്രോളിൻറെ പാറ്റേണുകൾ എന്നിവ ധാരാളമായുള്ള ഫലകവുമായി ബന്ധപ്പെട്ടവ) ഗുണം ശക്തമായി കണ്ടെത്തി.
- പാർക്കിൻസൺസ് രോഗം, അൽഷിമേഴ്സ് രോഗം, നാർക്കോൽഫിസി, ബ്രെയിൻ ട്രോമ, അമോട്രോഫിക്കിൽ ലാറ്ററൽ സ്ക്ലറോസിസ്, പോളിസിസ്റ്റിക് ഓവറിയൻ സിൻഡ്രോം, മുഖക്കുരു, ചില ക്യാൻസർ കോശങ്ങൾ തുടങ്ങിയവ ഉൾപ്പെടെയുള്ള മറ്റ് ന്യൂറോളജിക്കൽ രോഗങ്ങളുമായി എമർജിങ്സ് തെളിവുകൾ പ്രത്യേകിച്ച്, ഒരുപക്ഷേ, ചില തലച്ചോറ് കാൻസർ)
കലോറി വിതരണ
മിക്ക ketogenic ആഹാരങ്ങൾ, നിങ്ങൾ കൊഴുപ്പ് നിന്ന് 70-75 ശതമാനം നിങ്ങളുടെ കലോറി ഉപഭോഗം. ബാക്കിയുള്ളവരിൽ കാർബോഹൈഡ്രേറ്റിൽ നിന്നും 5 മുതൽ 10 ശതമാനം വരെ കലോറിയും പ്രോട്ടീനിൻറെ അളവിൽ കുറയ്ക്കുന്നു. ഭക്ഷണസാധനങ്ങൾ ഫാറ്റി മത്സ്യം, മാംസം, പരിപ്പ്, ചീസ്, എണ്ണകൾ മുതലായവ അടങ്ങിയതാണ്.
Ketogenic Diet for Epilepsy (കെഡിഇ) ഒരു ketogenic ഭക്ഷണ ഒരു സവിശേഷ കേസാണ്. കെറ്റോജെനിക് ഡയറ്റുകളുടെ പൊതുവായ മാർഗ്ഗനിർദ്ദേശങ്ങൾ ചുവടെ ചേർക്കുന്നു.
- കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ്: എത്രമാത്രം കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ് തിന്നും, വ്യക്തിയുടെ മെറ്റബോളിസവും പ്രവർത്തനനിരക്കും എത്രത്തോളം ആശ്രയിക്കുന്നു എന്നതിനെ ആശ്രയിച്ചിരിക്കുന്നു. പ്രതിദിനം 50 അല്ലെങ്കിൽ 60 ഗ്രാമിന് താഴെ പ്രതിദിനം കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ് കുറഞ്ഞത് ഒരു കിലോ ഭക്ഷണരീതിയാണ്. ചില സ്രോതസ്സുകൾ പ്രതിദിനം 20 ഗ്രാം കാർബോഹൈഡ്രേറ്റുകൾ ഉപയോഗിക്കരുതെന്നാണ് പറയുന്നത്, മറ്റുള്ളവർ 50 ഗ്രാം വരെ ഉദ്ധരിക്കപ്പെടുന്നു, പലരും കാർബോഹൈഡ്രേലിൽ നിന്ന് 5 ശതമാനം കലോറിയും ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു. എന്നാൽ, അത്ലറ്റുകളും ആരോഗ്യമുള്ള ഉപാപചയങ്ങളുമുള്ളവർക്ക് ഒരു ദിവസത്തിൽ 100 അല്ലെങ്കിൽ അതിൽ കൂടുതൽ ഗ്രാം കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ് കഴിക്കാൻ കഴിയും, ഇത് കെറ്റോസിസിന്റെ ആവശ്യകത നിലനിർത്താം. അതേ സമയം ടൈപ്പ് 2 പ്രമേഹരോഗികൾ ഉള്ള ഒരു മുതിർന്ന വ്യക്തിക്ക് 30 ഗ്രാമിനേക്കാൾ കുറവ് മാത്രമേ കഴിക്കാൻ സാധിക്കൂ.
- പ്രോട്ടീൻ: കാർബോഹൈഡ്രേറ്റുകൾ ആദ്യം അവരുടെ ഡയറ്റുകളിൽ കുറയ്ക്കുമ്പോൾ, അവർ കഴിക്കുന്ന പ്രോട്ടീനുകളുടെ അളവ് കെടൂസിസിനു വളരെ പ്രധാനമാണ്, കാരണം പലപ്പോഴും അത് പിന്നീട് മാറുന്നു. ഉദാഹരണത്തിന്, അറ്റ്കിൻസ് ഭക്ഷണത്തിലെ ആളുകളിൽ പലപ്പോഴും ആദ്യഘട്ടങ്ങളിൽ പ്രോട്ടീന്റെ അളവ് വളരെ കൂടുതലായി തിന്നുകയും കെറ്റോസിസിൽ തുടരുകയും ചെയ്യും. എന്നിരുന്നാലും, കാലക്രമേണ, പലരും കഴിക്കുന്ന പ്രോട്ടീന്റെ അളവിനെക്കുറിച്ച് കൂടുതൽ ശ്രദ്ധിക്കേണ്ടതുണ്ട്. (അനേകമാളുകൾക്ക്) പ്രോട്ടീൻ ഗ്ലൂക്കോസ് ( ഗ്ലൂക്കോണിജനിസിസ് ) ആയി മാറ്റുന്നതിൽ കൂടുതൽ ആളുകളുടെ മൃതദേഹം "കൂടുതൽ മെച്ചപ്പെടും" എന്നാണ്. ആ ഘട്ടത്തിൽ, ഓരോ വ്യക്തിയും കൂടുതൽ പ്രോട്ടീനിനെ കെറ്റോസിസിൽ നിന്ന് പുറത്താക്കുകയും ആവശ്യമായി ക്രമീകരിക്കുകയും ചെയ്യുകയാണോ എന്ന് പരിശോധിക്കുകയും വേണം.
- കൊഴുപ്പ്: ഒരു ketogenic ഭക്ഷണത്തിൽ കൂടുതൽ കലോറി ഊർജ്ജം ഉപയോഗിക്കുന്ന കൊഴുപ്പ്, നിന്ന് വരുന്നു. കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ്, പ്രോട്ടീൻ കഴകൾ, ദിവസത്തിൽ എത്ര കലോറി ഉപയോഗിക്കുന്നു, അവർ ഭാരം കുറക്കുന്നുണ്ടോ (ഊർജ്ജത്തിനായി ശരീരത്തിലെ കൊഴുപ്പ് ഉപയോഗിച്ച്). ഈ ഘടകങ്ങളെ ആശ്രയിച്ച്, 60 മുതൽ 80 ശതമാനം വരെ കലോറി ഊർജ്ജത്തിൽ കൊറോജനിക് ഡയറ്റിൽ (ഉദാഹരണത്തിന്, എടയ്ലിപ്റ്റിക്ക് കെറ്റോജെനിക് ഡയറ്റ് 90 ശതമാനത്തോളം വരെ) കൊഴുപ്പുകളിൽ നിന്ന് ലഭിക്കും. കൊഴുപ്പ് കുറഞ്ഞ അളവിലുള്ള ആഹാരത്തിൽ കൂടുതൽ ആഹാരം കഴിക്കരുതെന്നാണ് ആളുകൾ പറയുന്നത്. അതിനാൽ കലോറി കണക്കുകൂട്ടൽ വളരെ അപൂർവ്വമായി ആവശ്യമാണ്.
തവളകളുടെ തരം
കൊഴുപ്പിന്റെ ഈ വലിയ അളവ് ഭക്ഷിക്കുമ്പോൾ, കൊഴുപ്പ് മുറിക്കുന്ന രീതി വളരെ പ്രധാനമാണ്. ബഹുഭുജസൂചകമായ ഒമേഗ -6 ഫാറ്റ് (സോയ്, ധാന്യം, കോട്ടൺസീഡ്, കുങ്കുമം) എന്നിവയിൽ ഉറച്ചു നിൽക്കുന്ന എണ്ണകൾ സുസ്ഥിരമായിരിക്കണമെന്ന് പല എഴുത്തുകാരും നിർദ്ദേശിക്കുന്നു.
ഡോക്ടർ സ്റ്റീഫൻ ഫിന്നി, 1980 കൾ മുതൽ ketogenic ആഹാരത്തിൽ ഗവേഷണം ചെയ്യുന്നത്, അവർ ഈ എണ്ണകൾ ധാരാളം ഉപഭോഗം ചെയ്യുമ്പോൾ ജനം ചെയ്യുന്നില്ല എന്ന് നിരീക്ഷിച്ചിട്ടുണ്ട് (മയോന്നൈസ് ആൻഡ് സലാഡ് ഡ്രെസ്സിംഗും ഒരു പൊതുവായ സ്രോതസ്സ്). ഒമേഗ -6 ഫാറ്റ് നശീകരണം, പ്രത്യേകിച്ച് വലിയ അളവിൽ, അല്ലെങ്കിൽ മറ്റേതെങ്കിലും ഘടകം ആകാം കാരണം. അദ്ദേഹത്തിന്റെ പഠനത്തിൽ ആളുകൾക്ക് തോന്നിയില്ല അല്ലെങ്കിൽ അത്ലറ്റിക്സിൽ നന്നായി പ്രവർത്തിച്ചു.
മറിച്ച്, കൊഴുപ്പു കുറഞ്ഞ കൊഴുപ്പ് ട്രൈഗ്ലിസറൈഡുകൾ (MCT), കൊക്കോട്ട് ഓയിൽ, MCT എണ്ണ മുതലായവയെ പ്രോത്സാഹിപ്പിക്കുന്നതാണ്. കൊഴുപ്പ് ശരീരത്തിൽ ശരീരത്തിൽ പതിച്ചാൽ കൊഴുപ്പുകളായി മാറുന്നു.
സാധാരണയായി, ketogenic ആഹാരത്തിലെ ജനം ഒലിവ് ഓയിൽ, വെണ്ണ (പലപ്പോഴും പുല്ലു ഭക്ഷണം പശുക്കൾ നിന്ന് വെണ്ണ ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു), അവോക്കാഡോ, cheeses പോലുള്ള monounsaturated ആൻഡ് പൂരിത കൊഴുപ്പ് ഉയർന്ന ഭക്ഷണങ്ങൾ ഉപഭോഗം പ്രവണത. കുങ്കുമവും സൂര്യകാന്തി എണ്ണകളും (എന്നാൽ ഈ എണ്ണകളുടെ സാധാരണ രൂപങ്ങൾ) ഉയർന്ന ഓലിക്ക് തരം നല്ല മാർഗ്ഗങ്ങളാണ്, കാരണം അവർ മോണോ സൗന്ദര്യവത്ക്കരിച്ച കൊഴുപ്പുകളിൽ ഉയർന്നത്, പോള്യുഞ്ചുനൂറ്റേറ്റഡ് കൊഴുപ്പുകളിൽ കുറവാണ്.
സാമ്പിൾ മെനുകൾ
പോഷകാഹാരപൂർണ്ണമായ ലോവർ കാർബ് മെനസ് പരിശോധിക്കുക. പ്രതിദിനം 50 ഗ്രാം കാർബോഹൈഡ്രേറ്റിനു കീഴിൽ ഒരു ketogenic ഡയറ്റ് എങ്ങനെയിരിക്കും എന്ന് കാണാൻ കഴിയും. എന്നിരുന്നാലും ഈ മെറ്റീരിയലുകൾ പ്രോട്ടീനിൽ വളരെ ഉയർന്നതാണ്, ചിലർ കെറ്റോസോസിൽ തുടരുകയും ചില കാർബിൽ സഹിഷ്ണുത കാണിക്കുന്നുണ്ടെങ്കിൽ അവയിൽ ചിലത് കാർബിൽ അൽപം ഉയരത്തിൽ വരാം. Ketogenic ആഹാരങ്ങൾ എപ്പോഴും വ്യക്തിയുടെ കൂട്ടിച്ചേർക്കേണ്ടതാണ് എന്ന് ഓർമിക്കുക.
സാധ്യമായ നെഗറ്റീവ് ഇഫക്റ്റുകൾ
കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ് ഉപഭോഗത്തെ ഉപവാസം അല്ലെങ്കിൽ പരിധി നിർണ്ണയിക്കുന്ന കെറ്റോസിസ് ശരീരം ആ അവസ്ഥയ്ക്ക് പ്രാധാന്യം നൽകിയ ശേഷം പല ആളുകളെയും ദോഷകരമായി ബാധിക്കുകയില്ല. ഇൻസുലിൻ കുറവാണെങ്കിലും പ്രാഥമികമായും ടൈപ്പ് 1 ഡയബറ്റിസ് അല്ലെങ്കിൽ ഇൻസുലിൻ ആശ്രിതൻ ടൈപ്പ് 2 പ്രമേഹത്തിൽ കണ്ടുവരുന്നത് അപകടകരമായ അവസ്ഥയാണ്. ഡയബെറ്റിക് കെറ്റെയോസൈഡിസിസില്, കെറ്റോണുകളുടെ അളവ് ഭക്ഷണത്തിലൂടെ നിര്മ്മിച്ച കെറ്റോസിസത്തെക്കാള് ഉയര്ന്നതാണ്.
ഭക്ഷണത്തിലൂടെ ഉണ്ടാകുന്ന കെറ്റോസിസ്, കിറ്റെയോസിഡോസിസിനു സാധ്യതയുള്ള ആശയക്കുഴപ്പം നീക്കാനുള്ള ഒരു ശ്രമത്തിൽ ഭക്ഷണത്തിനായുള്ള കെറ്റോസിസ്, ഫിസിയോളജിക്കൽ കെറ്റോസിസ്, സന്തുലിതമായ ആഹാര കെട്ടോസിസ് (അറ്റ്കിൻസ്), അടുത്തിടെ പോഷായ കെറ്റോസിസ് (ഫിന്നി, വൊക്ക്ക്) എന്നിവയാണ്.
ശരീരം അതിന്റെ പ്രധാന ഇന്ധനമായി ഗ്ലൂക്കോസിനു പകരം കൊഴുപ്പും കൊഴുപ്പും ഉപയോഗിച്ച് ശരീരം ഉപകരിക്കുന്നു. ഈ കാലഘട്ടത്തിൽ (ക്ഷീണം, ബലഹീനത, നേരിയ തലമുടി, തലവേദന, മൃദുരോഗത്തിന്) ചിലപ്പോൾ നെഗറ്റീവ് ലക്ഷണങ്ങൾ ഉണ്ടാകും . ഈ ലക്ഷണങ്ങളിൽ കൂടുതലും ആഴ്ചയിൽ രണ്ടു ആഴ്ച വരെ നീളാം.
അവരുടെ പ്രകടനം സൂക്ഷ്മമായി നിരീക്ഷിക്കുന്ന അത്ലറ്റുകൾക്ക് വ്യായാമം തുടക്കത്തിൽ നിന്ന് 6 ആഴ്ചകൾക്കുള്ളിൽ കൂടുതൽ സൂക്ഷ്മമായ പ്രത്യാഘാതങ്ങൾ ഉണ്ടാവാം. മാത്രമല്ല, 12 ആഴ്ചകൾ വരെ, 100 ശതമാനം അനുരൂപമാക്കുന്നതിന് ചില തെളിവുകൾ ഉണ്ട്.
നിങ്ങൾ കെടോമണുകൾ അളക്കാമോ?
നിങ്ങളുടെ ലക്ഷ്യങ്ങൾ അനുസരിച്ച്, നിങ്ങളുടെ കെറ്റോൺ നിലയെക്കുറിച്ച് നിങ്ങൾ കരുതിയിരുന്നില്ല. നിങ്ങൾ ഒരു കുറഞ്ഞ കാർബോ ഭക്ഷണത്തിൽ നിങ്ങൾ പ്രതീക്ഷിച്ച നേട്ടങ്ങൾ ലഭിക്കുന്നുണ്ടെങ്കിൽ, നിങ്ങളുടെ കെറ്റോണിന്റെ ഉയർന്ന അളവ് എത്രമാത്രം ആവശ്യമില്ലാത്ത സങ്കീർണത കൂട്ടിച്ചേക്കാമെന്ന് ആശങ്കപ്പെടുന്നു.
ഏറ്റവും കുറഞ്ഞ കാർബറ്റ് ഡയറ്റ് രചയിതാക്കൾ അത് ശല്യപ്പെടുത്തുന്നതിനെ ശുപാർശ ചെയ്യുന്നില്ല. ഒരു ketogenic ഭക്ഷണ ഒരു നല്ല കാര്യം ചിന്തിക്കുന്ന പലരും പോലും വളരെ കുറഞ്ഞ കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ് ഭക്ഷണ (കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ് ഏകദേശം 50 ഗ്രാം കീഴിൽ) ketogenic ആണ് അനുമാനിക്കാൻ. മറുവശത്ത്, തങ്ങളുടെ കെട്രോണിന്റെ നിരീക്ഷണം, കുറഞ്ഞത് ഒരു സമയത്തേക്ക്, വിലപ്പെട്ട വിവരങ്ങൾ ലഭ്യമാക്കുമെന്ന് പല ആളുകളും കണ്ടെത്തിയിരിക്കുന്നു.
പോഷകാഹാര കെറ്റോസിൻറെ ലക്ഷ്യം കെറ്റോൺ അളവിൽ സ്ഥിരമായി കൈവരിക്കാൻ രണ്ട് നാല് ആഴ്ച എടുക്കും, പ്രത്യേകിച്ച് ഭക്ഷണരീതി പലപ്പോഴും അത്യാവശ്യമാണ്.
കെറ്റോണിനെ എങ്ങനെ അളക്കാം?
പോഷകാഹാര വിദഗ്ദ്ധരെ പഠിച്ച ആളുകൾ സാധാരണയായി ഒരു രക്തക്കുഴലുകളുടെ അളവ് ലക്ഷ്യം വെച്ചാൽ 5 mmol / L ലേക്ക് 3 mmol / L ആയിരിക്കുമെങ്കിലും, ഇത് പ്രശ്നങ്ങളില്ലാതെ 5 വരെ ഉയർന്നേക്കാം.
രക്തക്കുഴലുകളുടെ അളവ് വളരെ വിശ്വസനീയമായ രീതിയാണ്. നിങ്ങൾക്ക് ഉപയോഗിക്കാൻ കഴിയുന്ന ഒരു ഹോം രക്ത പരിശോധനയുണ്ട്, എന്നാൽ സ്ട്രിപ്പുകൾ വളരെ ചെലവേറിയതായിരിക്കും. മൂത്രത്തിൽ കെറ്റോണിന്റെ അളവ് ഒരു ഡിപ്സ്റ്റിക് ടെസ്റ്റിനൊപ്പം കണക്കാക്കാം. ഇത് കൂടുതൽ ആക്സസ് ചെയ്യാവുന്നതും ചെലവുകുറഞ്ഞതാണ്. എന്നിരുന്നാലും, ഈ രീതി വളരെ കുറച്ചു വിശ്വസനീയമാണ്, സമയം കടന്നുപോകുമ്പോൾ ശരീരം കെറ്റോസിസിക്ക് വിധേയമാവുന്നു, ഇത് വിശ്വസനീയതയേക്കാൾ കുറവാണ്.
നിന്നും ഒരു വാക്ക്
നിങ്ങൾ ഒരു ketogenic ഭക്ഷണത്തിൽ ശ്രമിക്കണമെങ്കിൽ, നിങ്ങൾ നിങ്ങളുടെ വ്യക്തിഗത ഉപാപചയത്തിനും കാർബൺസ്, കലോറിയുടെ ശരിയായ ബാലൻസ് ഉപയോഗിച്ച് പരീക്ഷണം ക്രമീകരിക്കേണ്ടതായി വരും. കുറഞ്ഞ അളവിൽ കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ് ഡയറ്റീയർ കാണുമ്പോൾ അവർ ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കാൻ സ്റ്റാളുകളെ തകർക്കാൻ കഴിയും, മറ്റുള്ളവർ ഈ സംസ്ഥാനത്ത് തുടരുന്നതിന് കൂടുതൽ പ്രയാസകരമാണെന്ന് അവർ കണ്ടെത്തി. നിങ്ങൾക്ക് പോഷകാഹാര ആവശ്യങ്ങൾ നിറവേറ്റുന്നതിനായി നിങ്ങൾക്കായി കെറ്റോ-ഫ്രണ്ട്ലി മെനുകൾ നിർമ്മിക്കാൻ രജിസ്റ്റർ ചെയ്ത ഡയറ്റിഷ്യൻസിയോട് ആവശ്യപ്പെടാം. നിങ്ങൾ ഒരു പുതിയ ഭക്ഷണക്രമം ആരംഭിക്കുമ്പോൾ നിങ്ങളുടെ ആരോഗ്യ പരിരക്ഷാ ദാതാവിനെ അറിയിക്കുക, പ്രത്യേകിച്ചും നിങ്ങൾക്ക് ആരോഗ്യനില തുടർന്നാൽ.
> ഉറവിടങ്ങൾ:
> അറ്റ്കിൻസ്, റോബർട്ട് സി. ഡോ. അറ്റ്കിൻസ് ന്യൂ ഡയറ്റ് റെവല്യൂഷൻ, പുതുക്കിയ പതിപ്പ് . ന്യൂയോർക്ക്: ഹാർപ്പർ കോളിൻസ്. 2009.
> പോളോ, എ. ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കലല്ല: വളരെ കുറഞ്ഞ കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ് (ketogenic) ഭക്ഷണങ്ങളുടെ ചികിത്സാ ഉപയോഗം. യൂറോപ്യൻ ജേർണൽ ഓഫ് ക്ലിനിക്കൽ ന്യൂട്രീഷൻ. 2014 മേയ് 2014; Epub ന്റെ മുന്നിൽ. doi: 10.1038 / ejcn.2013.116
> Volek, Jeff S. and Phinney, സ്റ്റീഫൻ Low Carbohydrate ജീവികളുടെ കലയും ശാസ്ത്രവും . ഒബസിറ്റി LLC എന്നതിനുമപ്പുറം. 2011.
> വാളക്, ജെഫ് എസ്., ഫിന്നി, സ്റ്റീഫൻ ലോ കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ് പ്രകടനത്തിന്റെ ആർട്ട് ആന്റ് സയൻസ് . ഒബസിറ്റി LLC എന്നതിനുമപ്പുറം. 2012.