കെറ്റോസിസ് പ്രകൃതിദത്ത പ്രക്രിയയാണ്
കെറ്റോസിസ് എന്ന വാക്കിൽ ധാരാളം ആളുകൾ ആശയക്കുഴപ്പത്തിലാകുന്നു. ശരീരത്തിന്റെ അപകടകരമായ അവസ്ഥയാണെന്ന് നിങ്ങൾ വായിച്ചാൽ, അത് "കെറ്റോസിസിൽ" അസാധാരണമെന്ന് തോന്നുകയും ചെയ്യും. എന്നാൽ കെറ്റോസിസ് നിങ്ങളുടെ ശരീരം ഊർജ്ജത്തിനായി കൊഴുപ്പ് ഉപയോഗിക്കുന്നു എന്നാണ്.
നിങ്ങളുടെ ശരീരത്തിൽ കെറോണുകൾ എങ്ങനെ നിർമ്മിക്കാമെന്ന്
കൊളോണുകൾ (കെറ്റോൺ മൃതദേഹങ്ങൾ എന്നും അറിയപ്പെടുന്നു), കൊഴുപ്പ് രാസവിനിമയത്തിൽ ഉത്പാദിപ്പിക്കുന്ന തന്മാത്രകൾ, നിങ്ങൾ മധ്യത്തിൽ ചുറ്റിവരുന്ന ഭക്ഷണമോ കൊഴുപ്പലോ ആയ ഗ്യാകാമിൽ കൊഴുപ്പ് ഉള്ളവയാണോ.
ഊർജ്ജത്തിനായി നിങ്ങളുടെ ശരീരം കൊഴുപ്പ് കുറച്ചാൽ, അത് മിക്കവാറും ഏദെനോസൈൻ ട്രൈഫോസ്ഫേറ്റ് (ATP) ആയി മാറുന്നു, ഹൈസ്കൂൾ ബയോളജിയിൽ നിന്ന് നിങ്ങൾ "ഊർജ്ജ തന്മാത്ര" ഓർമിക്കുന്നു. എന്നാൽ പ്രക്രിയയുടെ ഭാഗമായി കെറ്റോണുകളും നിർമ്മിക്കപ്പെടുന്നു.
കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ് കുറവ് വരുമ്പോൾ ശരീരം ഊർജ്ജം കൊഴുപ്പിലേക്ക് തിരിക്കും, അതിനാൽ കൂടുതൽ ketones ഉണ്ടാകുന്നു. ഈ കെറ്റോണുകളിൽ ചിലത് (അസറ്റോസെറ്റേറ്റ്, ß- ഹൈഡ്രോക്സിബൂട്ടേറ്റ്റ്) ഊർജ്ജത്തിനായി ഉപയോഗിക്കുന്നു. ഉദാഹരണത്തിന്, ഹൃദയപേശികളും വൃക്കകളും, ഗ്ലൂക്കോസ് ലേക്കുള്ള കെറ്റോണുകൾ ഇഷ്ടപ്പെടുന്നു. മസ്തിഷ്ക കോശങ്ങൾ ഉൾപ്പെടെയുള്ള മിക്ക കോശങ്ങളും തങ്ങളുടെ ഊർജ്ജത്തിന്റെ കുറഞ്ഞ ഭാഗത്തെ കെറ്റോണുകൾ ഉപയോഗിക്കാൻ കഴിയും. എന്നാൽ ഒരുതരം കെറ്റോണിന്റെ തന്മാത്രയാണ് അസെറ്റോൺ എന്നു പറയുന്നത്. അത് ഉപയോഗിക്കാനും പുറന്തള്ളപ്പെടുവാനും കഴിയും. മിക്കപ്പോഴും മൂത്രത്തിലും ശ്വാസനാളിലും ( ചിലപ്പോൾ വ്യതിരിക്തമായ ശ്വാസം വിടുന്നതു കൊണ്ട് ).
കെറ്റോണുകൾ അളക്കുന്നത്
ആവശ്യമെങ്കിൽ അസെറ്റോൺ നിങ്ങളുടെ മൂത്രത്തിൽ ഉണ്ടെങ്കിൽ, കെസ്റ്റോസ്റ്റിക്സ് എന്ന ബ്രെഡ്നാമം സാധാരണയായി വിളിക്കുന്ന ഡിപ്സ്റ്റി ഉപയോഗിച്ച് ഇത് കണ്ടെത്തിയിരിക്കും (മറ്റു ബ്രാൻഡുകൾ ഉണ്ടെങ്കിലും അവ കെറ്റോസ്റ്റിക്സ് എന്നാണ് അറിയപ്പെടുന്നത്).
മൂത്രത്തിൽ കെറ്റോണിന്റെ സാന്ദ്രത കൂടുതലാണ്, കൂടുതൽ ധൂമ്രവസ്ത്രവും വിറങ്ങും. എല്ലാവർക്കും ketones തുടർച്ചയായി സൃഷ്ടിക്കുന്നുണ്ടെങ്കിലും, മൂത്രത്തിൽ ഈ കണ്ടെത്തൽ സാധാരണയായി "കെറ്റോസിസ്" എന്ന് വിളിക്കപ്പെടുന്നു. സാധാരണയായി വളരെ കൃത്യതയുള്ളതും കൃത്യമായി രക്തക്കുഴലുകളും അളക്കാൻ കഴിയും.
Ketogenic Diets
അറ്റ്കിൻസ് ഡയറ്റ്, പ്രത്യേകിച്ച്, കലോത്സവം നിരീക്ഷിക്കാൻ ആളുകളെ ഉപദേശിക്കുന്നത്, കൊഴുപ്പ് എരിയുന്നതിന്റെ സൂചനയാണ്.
കുറച്ചുകൂടി കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ് ഡയറ്റുകൾക്ക് ഇത് വളരെ ശ്രദ്ധ നൽകുന്നില്ല, അല്ലെങ്കിൽ മൂത്രത്തിൽ ഡിസ്ക്കിക് കണ്ടെത്തുന്നതിന് കെറ്റോണുകൾക്ക് വേണ്ടത്ര കാർബിൽ കുറവായിരിക്കില്ല. രണ്ടാമത്തെ തരം ഭക്ഷണക്രമം ചിലപ്പോൾ ഒരു "നോക്കറ്റോഗീനിക്" ലോ കാർബ് ഭക്ഷണമായി വിളിക്കപ്പെടുന്നു, കൂടാതെ താഴ്ന്ന കാർബിനുള്ള ഭക്ഷണങ്ങളിൽ നിന്ന് കിറ്റെന്നോന്നുണ്ടായിരുന്നില്ലെങ്കിൽ പോലും അവയ്ക്ക് ധാരാളം ആനുകൂല്യങ്ങൾ ഉണ്ട്.
കെറ്റോസിസ് മോശമാണെന്ന് ആളുകൾ കരുതുന്നത് എന്തുകൊണ്ട്?
കെറ്റോസിസ് ഒഴിവാക്കപ്പെടേണ്ട ഒരു അവസ്ഥയാണെന്ന് തെളിയിക്കുന്നതിനാണ് പല കാരണങ്ങളുണ്ട്.
- മതി ഗ്ലൂക്കോസ്: ഒരു ശരീരം ഊർജ്ജത്തിനായി ധാരാളം കൊഴുപ്പ് കത്തിച്ചാൽ അത് ഗ്ലൂക്കോസ് ലഭിക്കരുത് എന്ന് ചില ഉപദേശകർക്കിടയിൽ ഒരു അനുമാനം ഉണ്ട്. കുറച്ചു കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ് ഡയറ്റീറ്റുകളെക്കുറിച്ച് പഠിക്കുന്നതിൽ നിന്നും ഇതു തന്നെയാണെന്ന് യാതൊരു സൂചനയുമില്ല. ശരീരം ഗ്ലൂക്കോസിലേക്ക് കൊഴുപ്പ് കുറയ്ക്കാൻ കഴിയാത്തത് ശരിയാണെങ്കിലും, ഗ്ലൂക്കോസിലേക്ക് നിങ്ങൾ കഴിക്കുന്ന പ്രോട്ടീനുകളിൽ ചിലത് മാറ്റാൻ കഴിയും. ഈ പരിവർത്തനം സാവധാനത്തിൽ സംഭവിക്കുന്നതിനാൽ രക്തത്തിലെ ഗ്ലൂക്കോസിനെ സ്പൈക്കില്ലാത്തതിനാൽ ഇത് ധാരാളം പഞ്ചസാരയെ സഹിക്കാൻ കഴിയാത്ത ആളുകൾക്ക് ഇത് നന്നായി പ്രവർത്തിക്കുന്നു.
- ആദ്യഘട്ടത്തിൽ നെഗറ്റീവ് ലക്ഷണങ്ങൾ: പലപ്പോഴും കെറ്റോസിസിനെക്കുറിച്ച് നെഗറ്റീവ് വസ്തുവായി ചൂണ്ടിക്കാണിക്കുന്ന മറ്റൊരു കാര്യം ആളുകൾക്ക് ketogenic ഭക്ഷണത്തിന്റെ ആദ്യ ദിവസങ്ങളിൽ തലവേദനയും തലകറക്കം പോലുള്ള ലക്ഷണങ്ങളും ഉണ്ടാകാം എന്നതാണ്. ഗ്ലൂക്കോസിനുപകരം ഊർജ്ജത്തിനായി ശരീരത്തിന് അനുയോജ്യമാകുന്നതുവരെ അത്ലറ്റിക് പ്രകടനം തുടരുകയും ചെയ്യും. ഇത് കെറ്റോ-അഡാപ്റ്റേഷൻ എന്നാണ് അറിയപ്പെടുന്നത്. ഈ ലക്ഷണങ്ങൾ താത്കാലികമാണ്, എന്നാൽ അവ വളരെ കുറഞ്ഞ അളവിൽ കാർബോ ഭക്ഷണങ്ങൾ കഴിക്കുന്നത് മോശമാണ് എന്ന് "പലപ്പോഴും" ഉപയോഗിക്കാറുണ്ട്, തങ്ങളുടെ ജീവിതകാലം മുഴുവൻ തലവേദനയ്ക്ക് കാരണമാകുമെന്നാണ് അവർ പറയുന്നത്. . ധാരാളം കാർബോഹൈഡ്രേറ്റുകൾ കഴിക്കുമ്പോൾ, കൂടുതൽ മെച്ചപ്പെട്ട രീതിയിൽ കെത്തോ-അഡാപ്റ്റേഷനു ശേഷം അവർക്ക് മികച്ച മാനസിക പ്രവർത്തനം ഉണ്ട്.
- Ketosis vs ketoacidosis over confusion: ഒരു അപകടകരമായ അവസ്ഥ ketoacidosis തരം 1 പ്രമേഹം ആ വികസിപ്പിച്ചെടുക്കാൻ കഴിയും, ചിലപ്പോൾ സാധാരണ കെറ്റോസിസ് കൂടെ ആശയക്കുഴപ്പം ആണ്. ഇൻസുലിൻ നിർമ്മിക്കുന്നതിലൂടെ ശരീരം ഈ അവസ്ഥയെ ഒഴിവാക്കുന്നു, പക്ഷേ ടൈപ്പ് 1 പ്രമേഹരോഗികളായവർക്ക് ഇൻസുലിൻറെ ഉത്പാദനം സാധ്യമല്ല. ടൈപ്പ് 2 പ്രമേഹരോഗികളായ ധാരാളം പേർക്കും ഇൻസുലിൻ കുത്തിവയ്ക്കുന്നത് സാധാരണയായി ഇൻസുലിൻ വേണ്ടത്ര ഇൻസുലിൻ ഉണ്ടാക്കുന്നു.
> ഉറവിടങ്ങൾ:
> പോളോ, എ. ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കലല്ല: വളരെ കുറഞ്ഞ കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ് (ketogenic) ഭക്ഷണങ്ങളുടെ ചികിത്സാ ഉപയോഗം. യൂറോപ്യൻ ജേർണൽ ഓഫ് ക്ലിനിക്കൽ ന്യൂട്രീഷൻ. 2014 മേയ് 2014; Epub ന്റെ മുന്നിൽ. doi: 10.1038 / ejcn.2013.116