കാർബോഹൈഡ്രകളും മറ്റ് പോഷകാഹാരത്തെ-വായന കഴിവുകളും എങ്ങനെ കണക്കാക്കുക

നിങ്ങൾ കുറഞ്ഞ കാർബൺ ഡയറ്റ് ആരംഭിക്കുമ്പോൾ, പകുതി യുദ്ധത്തിന് വെളുത്ത ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, ചോക്ലേറ്റ് ചിപ്പ് കുക്കികൾ അപ്പുറത്തുള്ള കാർബിൽ കൃത്യമായി എന്താണ് കണക്കാക്കുന്നത്, ഒരു പ്രത്യേക ഇനത്തിലെ എത്ര കാർബോഹൈഡുകൾ "ലോ കാർബ്" എന്ന് വിളിക്കുന്നു. കൂടാതെ, പോഷകാഹാരത്തെക്കുറിച്ച് വായിക്കാനും മനസിലാക്കാനും എങ്ങനെ പഠിക്കാമെന്ന് ചെറുതും എന്നാൽ പ്രധാനപ്പെട്ടതുമായ കാര്യം ഉണ്ട്. കാർബോഹൈഡുകളുടെ എണ്ണത്തെ കണക്കിലെടുക്കുമ്പോൾ ഇത് എത്രമാത്രം കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ് ആണ്? അതോ ആകെ പഞ്ചസാരയുടെ ഉള്ളടക്കമാണോ? പഞ്ചസാരയുടെ മദ്യം എന്താണ്?

പോഷകാഹാരങ്ങൾ വായിക്കാൻ പഠിക്കുന്നത് ജീവിതത്തിലെ അമൂല്യമായ നൈപുണ്യമാണ്, പ്രത്യേകിച്ച് ഏതെങ്കിലും പ്രത്യേക ഭക്ഷണത്തിൽ, പ്രത്യേകിച്ച് കുറഞ്ഞ കാർബിൽ. നാം കഴിക്കുന്ന ഭക്ഷണത്തെക്കുറിച്ചുള്ള നിർണായക വിവരങ്ങൾ അത് പ്രദാനം ചെയ്യുന്നു. മാത്രമല്ല, നമ്മുടെ ഭാരം മാത്രമല്ല, നമ്മുടെ മൊത്തം ആരോഗ്യം എല്ലാ വ്യത്യാസവും ഉണ്ടാക്കുന്നു.

പച്ചക്കറികൾ, മാംസം, പഴങ്ങൾ, മറ്റ് പച്ചക്കറികൾ, പച്ചക്കറികൾ, പഞ്ചസാര തുടങ്ങിയവയിൽ അടങ്ങിയിട്ടുള്ള ഭക്ഷണസാധനങ്ങൾ കഴിക്കാതിരിക്കുക. ഒരു പാക്കേജിൽ നിന്നും ഒരിക്കലും കഴിക്കാനാകാത്തത് അസാധ്യമാണ്. പച്ചക്കറികൾ, പച്ചക്കറികൾ, പച്ചക്കറികൾ തുടങ്ങിയവ പാക്കേജിൽ വരുന്നു. അതിനാൽ ഒരു സാങ്കേതികവൈദഗ്ദ്ധ്യമുള്ള ലേബൽ വായനക്കാരൻ പഠിക്കാൻ നല്ലതാണ്.

1 - സേവിംഗ് സൈസ്

സെർവിംഗ് സൈസ് ലേബലിന്റെ വളരെ പ്രധാനപ്പെട്ട ഒരു ഘടകമാണ്. ഒന്നാമതായി, ഒരു പാക്കേജ് പ്രകാരം ഒരു "സേവനത്തിന്റെ വലിപ്പം" മിക്ക ആളുകളും ഒരു സമയത്ത് ഭക്ഷണം കഴിക്കുന്ന അളവിലുള്ള സാമ്യം നോക്കിയേക്കാം. ഒരു പാക്കേജ് പറയുന്നത് ഒരു കപ്പ് തര്ക്കവുമില്ലെന്ന്, ¼ പാനപാത്രം, ചിലത് യഥാർത്ഥത്തിൽ നമ്മൾ യഥാർത്ഥത്തിൽ കഴിക്കുന്ന തുക എത്രമാത്രം കുറച്ചുകാണും എന്നത് വളരെ വ്യക്തമായി മനസിലാക്കാൻ വളരെ എളുപ്പമാണെന്ന് വ്യക്തമാക്കാം. ലഘു ഭക്ഷണം കഴിക്കുമ്പോൾ, നിങ്ങൾ ഒരു വലിയ പാക്കേജ് ചെറിയ ബാഗുകളായി വേർതിരിക്കാൻ നിങ്ങൾ ആഗ്രഹിക്കും, അത് നിങ്ങൾ ഭക്ഷിക്കേണ്ട ഭക്ഷണത്തിന്റെ അളവാണ്.

ചിലപ്പോൾ, ചിത്രത്തിൽ കാണുന്നതുപോലെ, നൽകുന്ന വലുപ്പം ഭാരം കൂടിയാണ്. നിങ്ങൾക്ക് സ്കെയിൽ ഹാൻഡി ഇല്ലെങ്കിൽ പാക്കേജിലെ സേവിംഗ്സ് നമ്പറിലേക്ക് പ്രത്യേക ശ്രദ്ധ നൽകുക.

നാം കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ് ഗ്രാം കണക്കിലെടുക്കുമ്പോൾ, വലുപ്പത്തിലുള്ള സേവനത്തെക്കുറിച്ച് അറിയപ്പെടുന്ന "റൗണ്ടിംഗ് എറർ" എന്ന് അറിയാൻ പ്രധാനമാണ്. ഉദാഹരണത്തിന്, ഒരു ടേബിൾ സ്പൂൺ ഒരു ഗ്രാം കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ് ഉണ്ടെന്ന് ഒരു ലേബൽ പറയുന്നുവെങ്കിൽ, അത് 50 ഗ്രാം മുതൽ 1.49 ഗ്രാം വരെയാകാം. നിങ്ങൾ ഒരു സേവനം കഴിക്കുന്നെങ്കിൽ അത് വലിയ കാര്യമല്ല. എന്നാൽ ഒരു പാനപാത്രത്തിൽ 16 ടേബിൾസ്പൂൺ ഉണ്ട്, അതിനാൽ നിങ്ങൾ ഒരു പാചകക്കുറിപ്പ് ഉപയോഗിക്കുന്നുണ്ടെങ്കിൽ എവിടേയ്ക്കും 8 ഗ്രാം ദൂരം ഉണ്ടാകാം.

ഈ പ്രശ്നത്തിന്റെ ഒരു സാധാരണ ഉദാഹരണം കനത്ത ക്രീം ആണ്. ഹെവി ക്രീം ഒരു ടേബിൾസ്പൂൺ കാർബോഹൈഡ്രേറ്റിന്റെ പകുതി ഗ്രാമിനേക്കാൾ അല്പം കുറവാണ്. ലേബലിംഗ് റെഗുലേഷനുകൾ "പൂജ്യം" എന്ന് പറയുന്നു. കുറച്ചു കാർബിൽ ഡയറ്ററുകാർ ഒരു സമയത്ത് നിരവധി ടേബിൾസ്ഫോണുകൾ ഉപയോഗിക്കാൻ കഴിയുമെന്ന് വിശ്വസിക്കാൻ ഇതു വഴി നയിച്ചു. പക്ഷേ, ഈ "പൂജകൾ" വളരെ വേഗത്തിൽ കൂട്ടിച്ചേർക്കാൻ കഴിയും.

2 - ആകെ കലോറികൾ

ഒരു സാധാരണ കാർലോ ഭക്ഷണത്തിലെ സാധാരണ കലോറികളെയൊന്നും ഞങ്ങൾ കണക്കിലെടുക്കുകയല്ല, ആശയത്തിന്റെ ഭാഗമായി നമ്മുടെ വിശപ്പ് നമ്മുടെ ശരീരത്തിൻറെ ആവശ്യങ്ങൾ പ്രതിഫലിപ്പിക്കാൻ സാധാരണമാക്കും. എന്നിരുന്നാലും, ചില സന്ദർഭങ്ങളിൽ, ചില സന്ദർഭങ്ങളിൽ കലോറികൾ ശ്രദ്ധിക്കുന്നതിന് സഹായകമാണ്.

3 - കൊഴുപ്പ്

ഭക്ഷണത്തിലെ കൊഴുപ്പ് സാധാരണയായി കുറഞ്ഞ കാർബോ ഭക്ഷണത്തിൽ ഒരു പ്രശ്നമല്ല, എന്നാൽ കൊഴുപ്പ് തരം കഴിയും. സൗത്ത് ബീച്ചും സോൺ ഡീറ്റുകളും പോലെയുള്ള ചില ആഹാര സാധനങ്ങൾ കൊഴുപ്പ് കൊഴുപ്പ് കുറയ്ക്കാൻ സഹായിക്കും . സാധാരണയായി ലേബൽ ചെയ്തിട്ടില്ലെങ്കിലും, കൊഴുപ്പ് മിക്കവാറും ഒഴിവാക്കുന്ന ഭക്ഷണങ്ങൾ തിരഞ്ഞെടുക്കുന്നത് ഒരു നല്ല മാർഗ്ഗനിർദ്ദേശമാണ്. കുറഞ്ഞ കാർബൺ ഡയറ്റിന്റെ പശ്ചാത്തലത്തിൽ ആകെ കൊഴുപ്പ് കഴിക്കുന്നത് ഹൃദ്രോഗത്തിനുള്ള സാധ്യത തെളിയിക്കപ്പെട്ടിട്ടില്ല. ഭക്ഷണ കൊളസ്ട്രോൾ ശരിയാണ്.

4 - കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ്സ്

പോഷകാഹാരത്തിന്റെ കാർബോഹൈഡ്രേറ്റിന്റെ ഭാഗത്തിന് നിരവധി ഭാഗങ്ങളുണ്ട്. കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ് അളവെടുക്കുന്ന ആർക്കും അല്ലെങ്കിൽ ഓരോരുത്തരെയും മനസിലാക്കാൻ ഇത് പഞ്ചസാരയുടെ സംവേദനക്ഷമതയെ സഹായിക്കുന്നു.

നമ്മുടെ രക്തത്തിലെ പഞ്ചസാരയുടെ (രക്തത്തിലെ ഗ്ലൂക്കോസ്) ഭക്ഷണപദാർത്ഥങ്ങളുടെ ആഘാതം കുറവാണ് കാർബറ്റ് ഡയറ്റീറ്റിലെ പ്രധാന വിഷയം. രക്തത്തിലെ പഞ്ചസാരയുടെ അളവ് കുറവാണ്. നമ്മൾ ഒഴിവാക്കാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്നതെന്താണ് രക്ത ഗ്ലൂക്കോസിലെ ഉയർന്ന കൊടുമുടികൾ, ഞങ്ങൾക്ക് സഹായിക്കാൻ കഴിയുന്ന ലേബലിൽ കുറച്ചു വിവരങ്ങൾ ഉണ്ട്.

ആകെ കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ്സ്

മൊത്തം കാർബോഹൈഡ്രേറ്റിന്റെ ഗ്രാം ആദ്യം കാണുന്നതാണ്. ഇത് വളരെ ഉയർന്നതാണെങ്കിൽ, നിങ്ങൾക്ക് എല്ലായ്പ്പോഴും ആഹാരം വീണ്ടും ഷെൽഫിൽ സൂക്ഷിക്കാൻ കഴിയും. കാർബോഹൈഡ്രേറ്റുകൾ "നല്ല" (പോഷകാഹാരം) ഉറവിടത്തിൽ നിന്നാണെങ്കിൽപ്പോലും, വളരെ കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ് ഒരിക്കൽ രക്തം ഗ്ലൂക്കോസിനെ വെടിവെക്കും. നിങ്ങൾക്കായി "വളരെയധികം" കൃത്യമായ തുക ഗ്ലൂക്കോസ്, നിങ്ങൾ നിർദേശിച്ചിട്ടുള്ള ഭക്ഷണസാധനങ്ങൾ എന്നിവയെ ആശ്രയിച്ച് നിങ്ങളുടെ ശരീരത്തിൻറെ കഴിവിനെ ആശ്രയിച്ചിരിക്കുന്നു.

ഈ വിഭാഗത്തിലെ മൊത്തം കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ്സ് ലൈനിനു താഴെ രണ്ടോ മൂന്നോ വരികളാണ് - ഫൈബർ, ഭംഗി, ചിലപ്പോൾ പഞ്ചസാര എന്നിവ. ഈ കണക്കുകൾ മൊത്തത്തിൽ കൂട്ടിച്ചേർക്കുന്നില്ലെന്ന് നിങ്ങൾ ശ്രദ്ധിച്ചിരിക്കാം. അന്നത്തെ ഭക്ഷ്യവസ്തുക്കളിൽ അന്നജം ലിസ്റ്റ് ചെയ്തിട്ടില്ല . അതിനാൽ, കാണാതായ കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ് അന്നജം എന്ന് പറയാം. സംസ്കരിച്ച ഭക്ഷണങ്ങളിൽ, അന്നജം (ഗ്ലൂക്കോസ് നീണ്ട താലങ്ങളിൽ നിർമ്മിച്ചതാണ്) സാധാരണയായി രക്തത്തിലെ പഞ്ചസാരയെക്കാൾ കൂടുതൽ അല്ലെങ്കിൽ കൂടുതൽ ഗ്ലൂക്കോസിനെ ഉയർത്തുന്നു, കാരണം പ്രോസസ്സിംഗ് കാർബോ ഹൈഡ്രേറ്റ് കൂടുതൽ ഗ്ലൈസമിക് ഉണ്ടാക്കുന്നു.

ശർക്കാർ

ഭക്ഷണത്തിലെ പഞ്ചസാരയുടെ അളവ് രക്തത്തിലെ പഞ്ചസാരയെ എത്രത്തോളം ആശ്രയിക്കുമെന്നത് വളരെ വിശ്വസനീയമായ സൂചനയല്ലെന്ന് ഇപ്പോൾ നിങ്ങൾ കണ്ടെത്തിയിട്ടുണ്ടാകും. കാരണം പ്ലാസ്റ്റിക്കുകളും ചിലപ്പോൾ പഞ്ചസാരയും മറ്റും സമാനമായ ഫലങ്ങൾ ഉണ്ടാക്കും.

5 - ഫൈബർ

രക്തത്തിലെ ഗ്ലൂക്കോസ് ഉയർത്താൻ കഴിയാത്ത തരത്തിലുള്ള കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ് ആണ് ഫൈബർ. നാരുകൾ സാന്നിദ്ധ്യം മറ്റ് കാർബോഹൈഡ്രേറ്റുകൾ ഭക്ഷണത്തിലെ വേഗത കുറയ്ക്കാൻ സഹായിക്കും. അതുകൊണ്ട്, കാർബോഹൈഡ്രേറ്റുകൾ എണ്ണുമ്പോൾ, കാർബോഹൈഡ്രേറ്റിന്റെ ഗ്രാം മുതൽ ഞങ്ങൾ നാരുകൾ നീക്കംചെയ്യുന്നു. ഇത് ഫലപ്രദമായി കാർബസ്, അല്ലെങ്കിൽ ഉപയോഗശൂന്യമായ കാർബോഹൈഡ്രേറ്റുകൾ, അല്ലെങ്കിൽ നെബുലകളെ അല്ലെങ്കിൽ കൂട്ടിയിടിക്കപ്പെട്ട ഔഷധങ്ങൾ എന്ന് വിളിക്കപ്പെടുന്ന ഒരു സംഖ്യ നൽകുന്നു. രക്തത്തിലെ പഞ്ചസാരയെ ബാധിക്കുന്ന ഭക്ഷണത്തിൽ കാർബോഹൈഡ്രേറ്റിന്റെ അളവാണ് ഈ കണക്ക്.

6 - പഞ്ചസാര മദ്യപാനം

പഞ്ചസാര മദ്യപാനം വ്യാഖ്യാനിക്കാൻ തന്ത്രപരമായ ചേരുവകളാകാം. ഒരു ഉൽപ്പന്നത്തെ "പഞ്ചസാര ഫ്രീ" എന്ന് വിളിക്കാം, കൂടാതെ പഞ്ചസാരയും അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. അത്തരം സാഹചര്യത്തിൽ പോഷകാഹാര ലേബലിൽ അവയ്ക്കായി പ്രത്യേക ലൈൻ ഉണ്ടായിരിക്കണം (ഈ വരി ലഭിക്കുന്നതിന് ആവശ്യമില്ലാത്ത ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ ആവശ്യമില്ല).

പഞ്ചസാരയുടെ മദ്യപാനം രക്തത്തിലെ പഞ്ചസാരയുടെമേൽ വളരെ കുറച്ച് സ്വാധീനം ചെലുത്തുന്നുവെന്നാണ് നിർമ്മാതാക്കൾ കരുതുന്നത്, പക്ഷേ വാസ്തവത്തിൽ അത് പഞ്ചസാരയുടെ മദ്യപാനമാണ്. പ്രത്യേകിച്ചും പഞ്ചസാര പോലെ മധുരമുള്ള മദ്യപാനം മധുരനല്ല എന്നത് ശ്രദ്ധിക്കുക. അതേ മധുരക്കിഴങ്ങ് ലഭിക്കാൻ അത് കൂടുതൽ ഉപയോഗിക്കേണ്ടതുണ്ട്. കൂടാതെ, പല പഞ്ചസാര ലഹരിപദാർത്ഥങ്ങളും (ഏറ്റവും മലിനമായത് Maltitol ) ഗ്യാസും മറ്റ് പ്രതികൂല കുടൽ പ്രതികരണങ്ങളുമാണ് സൃഷ്ടിക്കുന്നത്.

എരിത്രോൽ എന്നത് സാധാരണയായി ഉപയോഗിക്കപ്പെടുന്ന പഞ്ചസാര ആൽക്കഹോൾ മാത്രമാണ്, അത് മൊത്തം കാർബിൽ എണ്ണരുത് എന്ന് ഞാൻ ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു. മാലിറ്റോളിൽ 3/4 കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ്സ് ഉള്ളതായി കണക്കാക്കാം. സോർബോൾ കോളിൻറെ പകുതിയായി കണക്കാക്കാം.

7 - പ്രോട്ടീൻ

നമുക്ക് കാർബോഹൈഡ്രേറ്റിൽ നിന്നും ലഭിക്കുന്നില്ലെങ്കിൽ നമ്മുടെ ശരീരങ്ങൾ ആവശ്യമുള്ള ഗ്ലൂക്കോസിനുപയോഗിക്കുന്നതിനാലാണ് ഇത് മതിയായ പ്രോട്ടീൻ കഴിക്കേണ്ടത് . സാധാരണയായി, ഞങ്ങളുടെ appetites പ്രോട്ടീന്റെ ശരിയായ തുക ലഭിക്കുന്നത് നിയന്ത്രിക്കാൻ പ്രവണത. എന്നിരുന്നാലും, നിങ്ങൾ വളരെ പ്രോട്ടീൻ കഴിക്കാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്ന ഒരാളല്ലെങ്കിൽ, ഇത് ശ്രദ്ധിക്കാൻ ഒരു കാരണമല്ല. പ്രോട്ടീനുകളിൽ നിന്ന് 10 മുതൽ 35 ശതമാനം വരെ കലോറി ലഭിക്കുമെന്ന് നാഷണൽ അക്കാഡമി ഓഫ് സയൻസസ് നിർദ്ദേശിക്കുന്നു.

8 - വിറ്റാമിനുകളും ധാതുക്കളും

പോഷകാഹാരങ്ങളിൽ വിറ്റാമിനുകളും ധാതുക്കളും സംബന്ധിച്ച ധാരാളം വിവരങ്ങളൊന്നും ഇല്ല, എന്നാൽ വിറ്റാമിൻ എ, സി, ധാതുക്കൾ, ഇരുമ്പ്, കാൽസ്യം, സോഡിയം എന്നിവയ്ക്ക് വിവരങ്ങൾ ആവശ്യമാണ്. സോഡിയം ഒഴികെ (ചിലപ്പോൾ ചിലപ്പോൾ പരിമിതപ്പെടുത്തണം), കൃത്യമായ തുക ലിസ്റ്റുചെയ്യേണ്ടതാവശ്യമല്ല, മറിച്ച് ദിവസവും ലഭിക്കുന്ന നിർദ്ദേശാധിഷ്ഠിത ശതമാനം. കുറഞ്ഞ കാർബ് ഡയറ്റുകളിൽ കുറച്ചു പേർക്ക് കാത്സ്യം ലഭിക്കുന്നില്ല, അതിനാൽ കുറഞ്ഞ കാർബൺ രചയിതാക്കൾ ചിലപ്പോൾ ഇത് ശ്രദ്ധയിൽപെടുകയും ആവശ്യമെങ്കിൽ ഒരു സപ്ലിമെന്റ് എടുക്കുകയും ചെയ്യുന്നു.

9 - ചേരുവകൾ

നിങ്ങൾ ചില ചേരുവകൾ സൂക്ഷിക്കണം. ഇവയിൽ ഭൂരിഭാഗവും രക്തത്തിലെ പഞ്ചസാരയുമൊത്ത് ചേർക്കുന്നു. കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ്സിന്റെ ഗ്ലൈസമിക് ആഘാതം പോലെ നിങ്ങൾക്ക് ഒരു സൂചന നൽകും.

1. സുഗന്ധവും സംസ്കരിച്ച കാർബോഹൈഡ്രേറ്റും , ഭൗമോപരിതലവും വൃത്തിയുള്ള ധാന്യങ്ങളും. "പഞ്ചസാര" പല പേരുകളിലൂടെ ധാരാളം (ഉദാഹരണത്തിന്, ഉയർന്ന ഫ്രുക്തസ് കോർണർ സിറപ്പ്) പോകാൻ കഴിയും, അവയിൽ മിക്കവയും വളരെ പ്രോസസ്സ് ചെയ്ത ഭക്ഷണത്തിന്റെ അടയാളങ്ങളാണ്. "പഞ്ചസാര" എന്നർത്ഥമുള്ള ചേരുവകളുടെ ഒരു ലിസ്റ്റ് ഇതാ . ഈ ലേബലിൽ നാം കാണുന്ന "ചൂരൽ ജ്യൂസ്" - മറ്റൊരു പേര് പഞ്ചസാരയ്ക്ക്.

സംസ്ക്കരിച്ച പാളികൾ പലപ്പോഴും ഗോതമ്പ് അല്ലെങ്കിൽ മറ്റ് ഫ്ലൂറുകളുടെ രൂപങ്ങൾ സ്വീകരിക്കുന്നു. പ്രോസസ്സിംഗ് ധാന്യങ്ങൾ അല്ലെങ്കിൽ മാവു അവരെ gring അവരെ കൂടുതൽ ഗ്ലൈസമിക് ചെയ്യുന്നു. സാമ്പിൾ ലേബലിൽ ആദ്യത്തെ ഘടകമാണ് "ഗോതമ്പ് മാവ്". ഇത് എല്ലായ്പ്പോഴും "വെളുത്ത മാവു" എന്നാണ് അർഥമാക്കുന്നത്. അല്ലെങ്കിൽ "മുഴുവൻ ഗോതമ്പ് മാവും" എന്നു പറയും. ലേബൽ "മുഴുവൻ" ആണെന്ന് ലേബൽ പറഞ്ഞില്ലെങ്കിൽ നിങ്ങൾ അത് അനുമാനിക്കരുത്.

പഞ്ചസാര മദ്യപാനം - മുമ്പ് സൂചിപ്പിച്ചതുപോലെ ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം അടങ്ങിയിരിക്കുന്ന പഞ്ചസാരയുടെ അളവ് പരിശോധിക്കുക. ഈ ലേബലില് erythritol ഉണ്ട്, ഇത് വളരെ കുറഞ്ഞ ഇംപാക്ട് പഞ്ചസാര മദ്യം ആണ്, അങ്ങനെ കുറഞ്ഞ കാർബോ തിന്നും കാഴ്ചപ്പാടിൽ നിന്ന് ഒരു നല്ലത്.

പ്രത്യേക ലോ-കാർബ് ചേരുവകൾ - കുറഞ്ഞത് കാർബ് ഉത്പന്നങ്ങളാക്കി രക്തത്തിലെ പഞ്ചസാര വർദ്ധിപ്പിക്കാതെ രുചി അല്ലെങ്കിൽ ടെക്സ്ററർ നിലനിർത്താനുള്ള ചില പ്രത്യേക ചേരുവകൾ. ഈ ലേബലിൽ ഞങ്ങൾ ഇൻസുലിൻ, ഗോതമ്പ് ഗ്ലൂറ്റൻ എന്നിവ കാണുന്നു. ഗോതമ്പ് ഗ്ലൂറ്റൻ ഗോതമ്പിന്റെ പ്രോട്ടീൻ ഭാഗമാണ്. ഇൻസുലിൻ മാധുര്യവും മൃദുവും നൽകുന്നു. ഈ പ്രത്യേക ചേരുവകൾ പരിചിതമാകുന്നത് നല്ലതാണ്.

4. ഭാഗികമായി ഹൈഡ്രജൻ എണ്ണകൾ ട്രാൻസ് ഫാറ്റ് ആണ്. ഈ ഘടകങ്ങളുമായി ഏതെങ്കിലും ഭക്ഷണം ഒഴിവാക്കുക.