ക്ഷീരോപരിതലത്തിലെ പാൽ സബ്സ്റ്റിറ്റ്യൂട്ട്സും പാനീയങ്ങളും

നിങ്ങളുടെ സൂപ്പർമാർക്കറ്റിൽ ക്ഷീര-സൌജന്യ പാൽ സബ്സ്റ്റിറ്റ്യൂട്ടുകൾ

നിങ്ങളുടെ കുടുംബത്തിൽ ഒരു ഡയറി അലർജി അല്ലെങ്കിൽ ലാക്ടോസ് അസഹിഷ്ണുതയുണ്ടോ, അല്ലെങ്കിൽ നിങ്ങൾക്ക് ഒരു ഉന്മൂലനം ഭക്ഷണത്തിന്റെ ഭാഗമായി കുറച്ചുമാത്രം പാൽ നൽകുന്നത് നിങ്ങൾക്കറിയാം, നിങ്ങൾ ഡയറി-പാൽ പാലിലെ പകരക്കടങ്ങിയ പോഷകാഹാരങ്ങളിൽ സംഭരിക്കുക. വളരെ കുറച്ച് ഓപ്ഷനുകൾ ലഭ്യമാണ്, കൂടാതെ മിക്കവർക്കും മദ്യപാനവും പാചകരീതിയും ഉണ്ട്.

നിങ്ങളുടെ ഓപ്ഷനുകൾക്ക് ഒരു മോട്ടോർ ഷീറ്റാണ്. രുചി ഏറ്റവും അനുയോജ്യമായ രീതിയിൽ കണ്ടെത്തുക ഏറ്റവും തികച്ചും വ്യത്യസ്തമാണ്.

ആട് പാലും മറ്റു റംമിനന്റ് പാലും

ആട്, ആടുകൾ, മറ്റ് റംമിനർ പാൽ തുടങ്ങിയവയ്ക്ക് പശുവിൻ പാൽപോലെയുള്ള പ്രോട്ടീനുകളുണ്ട്. ഉയർന്ന അളവിലുള്ള ക്രോസ് റിയാക്ടീവ് ഉണ്ടാവാം. പശുവിൻ പാലിൽ നിങ്ങൾ അലർജിയുള്ളവരാണെങ്കിൽ അതും മറ്റ് റംമിനന്റ് പിൽക്കസുമായി പ്രതികരിക്കുമെന്നാണ്.

നിങ്ങൾ ആട് പാൽ ശ്രമിച്ചു നോക്കൂ (പറയുക, സ്വയം കുടിച്ചു അല്ലെങ്കിൽ ഒരു പശുക്കള്ക്ക് കൊടുക്കും), ആദ്യം ഒരു അലർജിസ്റ്റ് പരിശോധിക്കുക.

ഈ milks ലാകോസ് അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട് നിങ്ങൾ ഒരു ഓവർ-കൌണ്ടർ lactase സപ്ലിമെന്റ് മുൻകൂർ ഉപയോഗം കൂടാതെ ലാക്ടോസ്-അസഹിഷ്ണുത ആണെങ്കിൽ അനുയോജ്യമല്ല.

സോയ് പാൽ

വളരെ വ്യാപകമായി ലഭ്യമായ ക്ഷീരോല്പാദന പാൽ, സോയ പാലാണ്. നിങ്ങൾക്ക് അത് പലചരക്കു കടയുടെ ഷെൽഫിൽ അല്ലെങ്കിൽ ഫ്രിഡ്ജ് വിഭാഗത്തിൽ കണ്ടെത്താം. ഇത് കൂടുതൽ ചെലവ് കുറഞ്ഞ പാൽ ബദലുകളിൽ ഒന്നാണ്.

സോയ പാൽ പ്രോട്ടീനിൽ ഉയർന്നതാണ്, ഇത് പാചകം ചെയ്യുന്നതിനും ബേക്കിംഗിനേയും ആകർഷിക്കുന്ന ഒന്നാണ്. സോയ്ക്ക് പ്രത്യേകമായ ഒരു രുചി ഉണ്ട്, അതിനാൽ സോസ് അല്ലെങ്കിൽ പ്രിയപ്പെട്ട ധാന്യങ്ങൾ ചേർക്കുന്നതിനുമുമ്പ് ഇത് ഇഷ്ടപ്പെടുന്നുണ്ടെന്ന് ഉറപ്പാക്കുക.

നട്ട് Milks

ബദൽ പാൽ ഏറ്റവും സാധാരണമായ നട്ട് പാടുകളിൽ ഒന്നാണ്. സോയ പാൽ പോലെ, നട്ട് പാൽ പ്രോട്ടീൻ വളരെ ഉയർന്നതാണ്. നിങ്ങളുടെ അഭിരുചിക്കനുസരിച്ച് ചായങ്ങൾ, കാപ്പി, അല്ലെങ്കിൽ സോയപ്പഴത്തേക്കാൾ നല്ലതല്ലാത്ത ധാന്യങ്ങൾ എന്നിവ നിങ്ങൾക്ക് ആസ്വദിക്കാം, എന്നാൽ വ്യക്തിഗത അഭിരുചികൾ വ്യത്യസ്തമായിരിക്കും.

"നല്ല കൊഴുപ്പ്", വിറ്റാമിൻ ഇ. എന്നിവയിൽ ധാരാളം അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. സോയ, നട്ട് പാൽ എന്നിവയുടെ ഒരു പോരായ്മ കൊണ്ടും സാധാരണ അലർജിയാണെന്നതാണ്.

അരി മിൽക്ക്

സോയ, നട്ട് പാൽ എന്നിവ വ്യത്യസ്തമായി, അരി പാൽ പ്രത്യേകിച്ച് അലർജികമല്ല. കുട്ടികളിൽ അലർജികൾ ഒഴിവാക്കുന്നതിനെകുറിച്ച് കുടുംബാംഗങ്ങൾക്ക് ഇത് വളരെ ആകർഷണീയമാണ്.

അരി പാൽ, പ്രത്യേകിച്ച് വാനില, വളരെ മധുരമുള്ളതാണ്. പാചകം ചെയ്യുന്നതിൽ ഏറ്റവും പ്രയോജനകരമല്ല, എല്ലാ പാൽ പാൽപ്പാടങ്ങളിലുമുള്ള വെള്ള നിറം.

പ്രോട്ടീൻ കുറവ് കാരണം, അരി പാൽ ശക്തമായ പോഷകാഹാരമില്ലെങ്കിൽ പാൽ നല്ല പോഷകാഹാരം നൽകില്ല. ഒരു പാനീയം കുടിക്കുക അല്ലെങ്കിൽ ധാന്യ അത് ഒഴിക്കേണം.

പല്ലിന്റെ പാൽ

പാൽപ്പട്ട പാൽ ഒരു പുതിയ പാൽ ബദൽ ആണ്. അരിയുടെയും സോയാ പാലും തമ്മിലുള്ള പ്രോട്ടീൻ തലവും ടെക്സ്ചർ വീഴും.

സാധാരണ പാൽ എന്നതിനേക്കാൾ ജലത്തേക്കാൾ ജലലഭ്യത കൂടുതലാണ്, പക്ഷേ ചില പാചകരീതികളിൽ ഉപയോഗത്തിനായി പ്രോട്ടീൻ ധാരാളം പ്രോട്ടീൻ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്.

ഓറ്റ് പാൽ

ചെമ്മീൻ പോലുള്ള പാൽ പോലെ, ഓട്സ് പാൽ ഒരു മിതമായ പ്രോട്ടീൻ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്, ഇത് പാചകം ചെയ്യുന്നതിനേക്കാൾ ഉപയോഗപ്രദമാണ്. എന്നിരുന്നാലും, ഇപ്പോഴും പശുവിനെ പശുവിനു പകരം ഒരു പകരത്തിനു പകരം വയ്ക്കുകയാണ്.

ഇത് വളരെ സൗമ്യമാണ്, നട്സ്ലി രുചിക്കൽ, ചൂടുള്ള ധാന്യങ്ങൾ അല്ലെങ്കിൽ മറ്റ് പ്രഭാതഭക്ഷണ ഭക്ഷണങ്ങളുടെ പ്രകൃതിപരമായ മത്സരം.

ഓവിയിൽ പ്രോട്ടീൻ അടങ്ങിയിരിക്കുന്ന സെലിക്ക് ഡിസീസ് രോഗികൾക്ക് ആവണക്കെണ്ണയ്ക്ക് അനുയോജ്യമല്ല.