കുറഞ്ഞ കാർബൺ ഷുഗർ ബദൽ ആയി എറിത്ോരിയോൽ ഉപയോഗിക്കുക

ഈ പഞ്ചസാര മദ്യത്തെക്കുറിച്ചും താഴ്ന്ന കാർബോ ഭക്ഷണത്തിൽ ഇത് എങ്ങനെ ഉപയോഗിക്കാം എന്നതിനെക്കുറിച്ചും അറിയുക

രക്തത്തിലെ പഞ്ചസാരയുടെ കാര്യത്തിൽ വളരെ കുറഞ്ഞ അളവിലുള്ള പ്രഭാവം ഉള്ള പഞ്ചസാര മദ്യം (പോളിയോൾ) ആണ് എറിത്രോൾ . ഇത് കുറഞ്ഞ അളവിൽ അല്ലെങ്കിൽ പഞ്ചസാര കുറഞ്ഞ കാർബോ ഭക്ഷണത്തിൽ ഉപയോഗിക്കുന്നു. എറിത്രോളിന് ഏതാണ്ട് പൂജ്യം കലോറികളുണ്ട്, പൂജ്യം കാർബുകൾ, പൂജ്യം ഗ്ലൈസമിക് ഇൻഡക്സ് സ്കോർ. കാരണം, മിക്ക പഞ്ചസാര ലഹരിപദാർത്ഥങ്ങളെക്കാളും അല്പം വ്യത്യാസമാണ് കാരണം, ചെറിയ ചെറുകുടലിൽ മാത്രമാണ് ഇത് ഭാഗികമായി ആഗിരണം ചെയ്യപ്പെടുന്നത്. 60 മുതൽ 90 ശതമാനം വരെ എറിത്രിത്തോൽ രക്തത്തിൽ ആഗിരണം ചെയ്യപ്പെടുന്നു, പക്ഷേ പിന്നീട് മൂത്രത്തിൽ അത് പുറത്തുവിടുന്നു.

ഇതുകൂടാതെ, എറിത്രിത്തോൽ മറ്റ് പഞ്ചസാര ലഹരിപദങ്ങളെക്കാൾ വളരെ കുറച്ച് കുടൽ ഉൽപാദനം തുടങ്ങുന്നു.

എറിത്രോടോൾ vs. മറ്റ് പഞ്ചസാര മദ്യപാനം ഗുണങ്ങൾ

• എറിത്രോളില് ഒരു ഗ്രാമിന് 0.2 കലോറി ഉണ്ട്.
• സ്റ്റെവൈയുടെ പോലെയുള്ള മറ്റ് പഞ്ചസാര ലഹരിപാനീയങ്ങളുമായി താരതമ്യം ചെയ്താൽ erythritol ആണ് മധുരമുള്ളത്.
• എറിത്രിത്തോൽ വയറിളക്കവും വയറിളക്കവും കാരണം സരിരോൾ, സിലിതോൾ തുടങ്ങിയ പഞ്ചസാര ലഹരിവസ്തുക്കൾ പോലെയല്ല.
• രക്തത്തിലെ പഞ്ചസാരയോ ഇൻസുലിൻ അളവുകളിലോ Erythritol ന് യാതൊരു സ്വാധീനവുമില്ല.
• എറിത്രിത്തോൽ പല്ലിന് എനിമാലിന് ദോഷകരമല്ല, പല്ലിന് കാരണമാകും.

എറിത്രൂട്ടോൾ നിർമ്മിക്കുന്നത് എങ്ങനെ

ഏതാനും പഴങ്ങളിൽ ധാന്യങ്ങൾ, ചില കൂൺ, മറ്റ് നഗ്നത, വലിയ അളവിൽ വൈൻ, സോയ സോസ് തുടങ്ങിയ പുളിപ്പിച്ച ആഹാരങ്ങളിൽ Erythritol സ്വാഭാവികമായി സംഭവിക്കുന്നു. ഭക്ഷണങ്ങളിൽ ഉപയോഗിക്കുന്ന ഫോം സാധാരണയായി പ്ലാന്റ് ഭൗമോപരിതലത്തിൽ കുഴിച്ചെടുക്കുന്നതാണ്. സസ്യഭക്ഷണത്തിൽ നിന്ന് വെള്ളം, സസ്യഭക്ഷണം, പഞ്ചസാര ചേർക്കുന്ന പ്രക്രിയ വഴി ചില എറിത്രിത്തോൽ ഉണ്ടാക്കുന്നു. എറിത്രിത്തോൽ, രുചിയിലും ഘടനയിലും ടേബിൾ പഞ്ചസാര പോലെയുള്ള ഒരു സ്ഫടികസൃഷ്ടിയിൽ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്.

നിങ്ങളുടെ ലോ-കാർബ് ഡയറ്റിൽ എറിത് അരിത് എങ്ങനെയാണ് ഉപയോഗിക്കുക

പഞ്ചസാരയുടെ മാധുര്യത്തിൽ 60 മുതൽ 80 ശതമാനം വരെ എറിത്രിത്തോളിലുണ്ട്. പ്രത്യേകിച്ച്, പ്ലെയിൻ ഉപയോഗിക്കുമ്പോൾ അത് വായുടെ തണുപ്പിക്കൽ പ്രഭാവം ഉണ്ടാക്കുന്നു. ഇത് ബേക്കിംഗിൽ ഉപയോഗിക്കാം, അതിൽ പഞ്ചസാരയുടെ tenderizing ഫലങ്ങൾ ചില ഉണ്ട്, എന്നാൽ ഫലങ്ങൾ കൃത്യമായി പഞ്ചസാര പോലെ ആയിരിക്കില്ല.

ഇത് മിക്കവാറും ഉപയോഗിക്കുമ്പോൾ പഞ്ചസാര അല്ലെങ്കിൽ കൃത്രിമ മധുരപലഹാരങ്ങൾ പകരം വയ്ക്കാം. ശുദ്ധമായ കൃത്രിമ മധുരപലഹാരങ്ങൾ ഉപയോഗിക്കുന്നത് തൃപ്തികരമായ ഫലങ്ങൾ ഉണ്ടാക്കുന്നതിനാൽ കാൻഡിയിലോ കൗതുകത്തിലോ ഉള്ള ചോക്ലേറ്റ് ചേർത്ത് പ്രത്യേകിച്ച് ഉപയോഗപ്രദമാണ്. ചില ആളുകൾ റിത്രോൾ ഉപയോഗിച്ചു പഞ്ചസാര ചേർത്ത ഒരു പഞ്ചസാരയുപയോഗിച്ച് മാറ്റി, പക്ഷേ പാചകക്കുറിപ്പ് ആവശ്യമുള്ളതിനേക്കാൾ 25 ശതമാനം കൂടുതൽ എറിത്രിത്തോൽ ചേർക്കുന്നതും നിങ്ങൾ പരീക്ഷിച്ചു നോക്കാവുന്നതാണ്. പഞ്ചസാര ഉപയോഗിക്കുന്നതിനേക്കാൾ പ്രതീക്ഷിക്കുന്നതിനേക്കാൾ കുറഞ്ഞ മധുര പലഹാരങ്ങളിൽ നിന്ന് ഈ രീതിയിൽ നിങ്ങൾ അതിരുകടക്കുന്നു.

എറിത്രോടോൽ കണ്ടെത്തലും വാങ്ങലും

Erythritol ഇപ്പോൾ സ്റ്റോറുകൾ വ്യാപകമായി ലഭ്യമല്ല, അതിനാൽ ഏറ്റവും ഓൺലൈൻ ഓർഡർ വേണം. നിങ്ങൾ നിങ്ങളുടെ പ്രദേശത്ത് ആരോഗ്യ ഭക്ഷ്യ സ്റ്റോറുകൾ അല്ലെങ്കിൽ കുറഞ്ഞ കാർബ് പലചരക്ക് സ്റ്റോറുകൾ പരിശോധിക്കാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്നുണ്ടാവും. ഇത് വില കുറഞ്ഞതാണ്.

എറിത്രിത്തോൽ, ഗ്രാനേറ്റഡ്, പൊടിച്ച രൂപങ്ങളിൽ വരുന്നു. പൊടിച്ച വെള്ളം മിക്ക ഉപയോഗങ്ങൾക്കും അനുയോജ്യമാണ്. കാരണം, വെള്ളത്തിൽ കലക്കിയാലുള്ള ഗ്രാനേറ്റഡ് ഫോം ധാരാളമായി നിലനില്ക്കുന്നു. ഏതെങ്കിലുമൊരു ഗ്രാമിറ്റഡ് എറിത്റിത്തോളിനൊപ്പം അവസാനിച്ചാൽ, അതിനെ ബ്ലൻഡറിലൂടെ അതിനെ കഷണങ്ങളാക്കി നിർത്തുക. ഗ്രാനിറ്റുള്ള എറിത്രിത്തോളിന്റെ രുചി രൂപപ്പെടുത്തുന്നതിന് വേണ്ടി പ്രവർത്തിക്കുന്നില്ലെങ്കിൽ നിങ്ങൾക്ക് ഭക്ഷണ പ്രോസസർ ഉപയോഗിക്കരുത്.

> ഉറവിടങ്ങൾ:

> Sweeteners-sugars. മെഡ്ലൈന്പ്ലസ്. https://medlineplus.gov/ency/article/002444.htm.

> പഞ്ചസാര പകരക്കാർ. അമേരിക്കൻ അക്കാദമി ഓഫ് ഫാമിലി ഫിസിഷ്യൻസ്. https://familydoctor.org/sugar-substitutes/?adfree=true.