അവോകാഡോ പോഷകാഹാര വസ്തുതകൾ

Avocados ലെ കലോറികളും അവരുടെ ഹെൽത്ത് ബെനിഫിറ്റുകളും

ചില പോഷകാഹാരവിദഗ്ധർ അവോകാഡോയെ സൂപ്പർ ഫുഡ് എന്ന് വിളിക്കുന്നു. ഈ മിനുസമാർന്ന പഴം നിങ്ങളുടെ പ്രിയപ്പെട്ട വിഭവങ്ങളിലേക്ക് കൂട്ടിച്ചേർക്കുമ്പോൾ ആരോഗ്യ ആനുകൂല്യങ്ങൾ നൽകുന്നു. എന്നാൽ, നിങ്ങൾ അവോക്കാഡോ പോഷകാഹാരത്തെ നോക്കുമ്പോൾ, നിങ്ങൾ ആശ്ചര്യപ്പെടാം. അവോക്കാഡോയിലെ കലോറിയും കൊഴുപ്പ് നിറഞ്ഞതുമാണ്.

അവോകാഡോ പോഷകാഹാര വസ്തുതകൾ

ഒരു ഗവേഴണത്തിലെ കലോറികളുടെ എണ്ണം അതിന്റെ വലിപ്പത്തെ ആശ്രയിച്ചിരിക്കും. ലേബലിൽ ലിസ്റ്റിലുള്ള അവോകാഡോ പോഷകാഹാര വസ്തുതകൾ ഒരു കപ്പ് വെണ്ണ കൊണ്ട് ആകാം. എന്നാൽ പല അവോക്കാഡോകളും വലുതാണ്.

യുഎസ്ഡിഎ ന്യൂടീയന്റ് ഡാറ്റാബേസനുസരിച്ച്, കുറവ് വലിയ (201 ഗ്രാം) അവോകഡോയിൽ 322 കലോറി ഉണ്ട്. വലിയ ഫലം 30 ഗ്രാം കൊഴുപ്പ്, 4.2 ഗ്രാം പൂരിത കൊഴുപ്പ്, ഏകദേശം 20 ഗ്രാം മോണറഞ്ഞ കൊഴുപ്പ്, 3.6 ഗ്രാം പഴക്കഷണം കൊഴുപ്പ്, 13.5 ഗ്രാം ഫൈബർ എന്നിവ നൽകുന്നു .

ഒരുപക്ഷേ നിങ്ങൾ ഒരു ഒറ്റമുറിയിൽ ഒരു മുഴുവൻ അവോവഡോ കഴിക്കില്ല. അതുകൊണ്ട് നിങ്ങളുടെ സ്പെയ്സ്പൂണിലെ ഏകാ കായോ കലോറി എങ്ങനെയാണ് കാണുന്നത് എന്നത് നിങ്ങൾക്ക് അറിയാം.

ടേബിൾ സ്പൂണിന് ഒരു Avocado കലോറി

നിങ്ങൾ ഭക്ഷണസാധനങ്ങൾ നൽകുന്ന സൗരോർജ്ജത്തിൽ ഒരു ചെറിയ പാളി അല്ലെങ്കിൽ ഗ്യാസ്കോമോളായി ആരോഗ്യകരമായ ടാക്കോക്ക് ചെറിയ അളവിൽ ചേർക്കുകയാണെങ്കിൽ നിങ്ങൾ ഏകദേശം 30 ഗ്രാം അല്ലെങ്കിൽ 2 ടേബിൾസ്പൂൺ പഴങ്ങൾ കഴിക്കുകയാണ് . ഒരു ടേബിൾ സ്പൂൺ ഗ്യൂകോമോയിൽ 25 കലോറി ഉണ്ട്, അതിനാൽ നിങ്ങളുടെ ഭക്ഷണത്തിന് 50 കലോറി ചേർക്കുന്നു.

അത് വളരെ മോശമായി തോന്നുന്നില്ല, അത് ശരിയാണോ? അതല്ല, നിങ്ങൾ ചേർത്ത എല്ലാ guacamole പോലെ. പ്രശ്നം നമ്മിൽ പലരും കൂടുതൽ കൂട്ടിച്ചേർക്കുക എന്നതാണ്. കൂടാതെ, guacamole ചില ബ്രാൻഡുകൾ പഞ്ചസാര ഡാഷ് പോലെ മറ്റ് ചേരുവുകൾ അടങ്ങിയിരിക്കാം.

പൊതുവായി പറഞ്ഞാൽ രണ്ട് ടേബിൾസ്പൂൺ ഗ്വാക്കോമോളിൽ 50 കലോറി, 4.5 ഗ്രാം കൊഴുപ്പ് (2.5 ഗ്രാം പൂരിത നിറയെ), 240 മില്ലിഗ്രാം സോഡിയം, 3 ഗ്രാം കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ്, 1 ഗ്രാം പ്രോട്ടീൻ എന്നിവ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്.

നിങ്ങൾ ഭാഗത്തിന്റെ വലിപ്പം ശ്രദ്ധിക്കുന്നിടത്തോളം കാലം നിങ്ങളുടെ ഭക്ഷണത്തിന് ഹൃദയവും ആരോഗ്യകരമാകാം.

ഒരു ടേബിൾ സ്പൂണിന് നിങ്ങളുടെ ഓർക്കാഡോ കലോറി ചേർക്കുന്നത് തമാശയെയാണ്, കാരണം നിങ്ങൾ എത്ര തവണ ഈ പഴം അളക്കാൻ ഒരു ടേബിൾ സ്പൂൺ ഉപയോഗിക്കും? നമ്മിൽ ഭൂരിഭാഗവും വെറും ഒരു വെയിലിനെ വലിച്ചുമാറ്റിയോ, അല്ലെങ്കിൽ ആവശ്യമുള്ളത്ര ഭാഗങ്ങൾ ലഭിക്കാൻ വേണ്ടി അവോക്കാഡോയെ ക്വാർട്ടേഴ്സിലേക്ക് വേർതിരിക്കുക. പഴം നാലിൽ ഒരു ഭാഗത്തേക്കാൾ കുറവാണെന്ന് നിങ്ങൾക്കൊരു അഞ്ചിലൊന്ന് മാത്രമേ കഴിക്കുന്നുള്ളൂ-നിങ്ങൾ ഏകദേശം 2 ടേബിൾസ്പൂൺ ഗോതമ്പ് അല്ലെങ്കിൽ 50 കലോറി ഊർജ്ജം കഴിക്കും.

അവോക്കാഡോകളുടെ ആരോഗ്യ ആനുകൂല്യങ്ങൾ

നിങ്ങൾ കൂടുതൽ അവോക്കാഡോ കഴിച്ചാൽ പോലും, നിങ്ങളുടെ ശരീരം ആരോഗ്യ ആനുകൂല്യങ്ങൾ നൽകുന്നു. അവോക്കാഡോകൾക്ക് കൊഴുപ്പ് കൂടുതലുണ്ട്, പക്ഷേ ഇവ പൂരിത കൊഴുപ്പുകളിൽ ഉയർന്നതല്ല. പകരം, അവർ നല്ല "കൊഴുപ്പ്" കൊഴുപ്പ് കണക്കിലെടുത്താൽ, മോണോ സൗന്ദര്യമുള്ള കൊഴുപ്പ് ആരോഗ്യകരമായ അളവ് നൽകുന്നു. ചെടികളുടെ സ്രോതസ്സുകളിൽ നിന്നുണ്ടാകുന്ന കൊഴുപ്പ് അല്ലെങ്കിൽ MUFAs നിങ്ങളുടെ എൽ.ഡി.എൽ അല്ലെങ്കിൽ "ചീത്ത" കൊളസ്ട്രോൾ കുറയ്ക്കുന്നതിന് സഹായിക്കും. ഈ കാരണത്താൽ, അക്കാദമി ഓഫ് ന്യൂട്രീഷ്യൻ, ഡൈറ്റിക്സ് എന്നിവ നിങ്ങൾ ഭക്ഷണസാധനങ്ങൾ കഴിക്കുന്നത് കൊഴുപ്പുള്ള കൊഴുപ്പ് കൊണ്ടല്ല.

അവകാഡോസ് ഫൈബർ നൽകുന്നു. ഫൈബറിനൊപ്പം ആഹാരങ്ങൾ കഴിക്കുന്നത് ശാരീരികവും കൂടുതൽ സംതൃപ്തിയും തോന്നാൻ നിങ്ങളെ സഹായിക്കും. ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കാൻ ഭക്ഷണ ശീലങ്ങൾ കുറയ്ക്കുന്നതിന് ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കാനും ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കാനുമുള്ള കലോറി കുറയ്ക്കാനും സഹായിക്കും .

വൈറ്റമിൻ സി, വിറ്റാമിൻ കെ, ഫോളേറ്റ് എന്നിവയുടെ ഉറവിടമാണ് അവകാഡോസ്.

ഡയബറ്റിസ് ഡയറ്റ് പദ്ധതിയിൽ അവൊക്കാസ്

അവോക്കാഡോക്ക് കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ് ഉണ്ടെങ്കിലും, ഗ്ലൈസമിക് ഇൻഡക്സ്-റേറ്റിംഗ് 15-ൽ കുറവാണ്. നിങ്ങളുടെ രക്തത്തിലെ പഞ്ചസാരയുടെ വില വർദ്ധനവുമല്ല. ഗ്ലൈസമിക് ഇൻഡെക്സ് 1 മുതൽ 100 ​​വരെയുള്ള ഒരു സ്കെയിൽ ആണ്. നിങ്ങളുടെ രക്തത്തിലെ പഞ്ചസാര വേഗത്തിൽ വർദ്ധിക്കുന്ന ഭക്ഷണങ്ങളെ സൂചിപ്പിക്കുന്നു.

നിങ്ങൾ ഡയബറ്റിസ് ഉണ്ടെങ്കിൽ അവകാഡോകൾ നല്ലൊരു തിരഞ്ഞെടുപ്പാണ്, പ്രത്യേകിച്ച് ഉയർന്ന ഗ്ലൈസമിക് ഭക്ഷണങ്ങൾ മാറ്റി പകരം ഉപയോഗിക്കാം. അവർ നിങ്ങളുടെ ഡയബറ്റിസ് ഭക്ഷണം പ്ലാൻ മുറികൾ ചേർക്കാൻ കഴിയും, അല്ലെങ്കിൽ സെലറി, കാരറ്റ്, അല്ലെങ്കിൽ മറ്റ് പച്ചക്കറി ഒരു മുക്കി ഒരു പെട്ടെന്നുള്ള ലഘുഭക്ഷണം ഉണ്ടാക്കേണം.

അമേരിക്കൻ ഡയബറ്റിസ് അസോസിയേഷൻ ഡയറിറ്റീസ് സ്വാദിഷ്ഠമായ രാവിലെ സ്മൂത്തിക്കുണ്ടാക്കുന്നതിനു പകരം ഡയഓഡറിനൊപ്പം ഒരു കൊളസ്ട്രോൾ ഫ്രീ വിഭവം, സലാഡുകൾ എന്നിവയിൽ ഉപയോഗിക്കാറുണ്ട്, അത്താഴത്തിനുള്ളിൽ തൈകൾ ഉണ്ടാക്കാൻ നിർദ്ദേശിക്കുന്നു.

അവോക്കാഡോകളും ഭാരം നഷ്ടവും

കലോറിയുകളിൽ അവോക്കാഡോകൾ ഉയർന്നതാണ് ഭക്ഷണത്തിൽ നിന്ന് അവരെ മുക്കിക്കളയുന്നത്. നിങ്ങൾ അവരെ സ്നേഹിക്കുന്നുണ്ടെങ്കിൽ, ചെയ്യാതിരിക്കുക. ഭക്ഷണത്തിൽ ഈ ക്രീമീ കട്ടി സൂക്ഷിക്കാൻ നിങ്ങൾക്ക് കഴിയും, എന്നാൽ നിങ്ങൾ എത്രത്തോളം കഴിക്കണം എന്നതിനെക്കുറിച്ച് ശ്രദ്ധാലുവായിരിക്കണം.

പൂച്ചകൾ അല്ലെങ്കിൽ കൊഴുപ്പ് കൊഴുപ്പ് അടങ്ങിയിരിക്കാവുന്ന വെണ്ണ അല്ലെങ്കിൽ അധികമൂല്യ പോലുള്ള ആരോഗ്യകരമായ കൊഴുപ്പുകൾ നൽകുന്ന മറ്റ് പരലുകൾ അല്ലെങ്കിൽ ടോപ്പിങ്ങുകൾക്ക് പകരം അവക്കോഡകൾ നിങ്ങൾക്ക് ഉപയോഗിക്കാൻ കഴിയും. നിങ്ങളുടെ അവശോധനാ കലോറികൾ നിങ്ങളുടെ നിയന്ത്രണത്തിലാക്കുകയും അവോക്കാഡോ (അല്ലെങ്കിൽ അതിലും അൽപം കൂടുതൽ) ഒരു ടേബിൾ സ്പൂൺ കഴിക്കുകയും ചെയ്യുന്നിടത്തോളം കാലം ഭക്ഷണത്തിൽ നിങ്ങൾക്ക് ഒരു പ്രീതി ലഭിക്കും.

അവകാഡോകൾ വാങ്ങുകയും സംഭരിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു

നിങ്ങൾ മികച്ച ഫലം കണ്ടെത്തുന്നതിന് നിറവും ഉപയോഗവും ഉപയോഗിക്കുകയാണെന്ന് ഹാസ് അവോഡോഡോ ബോർഡ് ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു. ആദ്യം, ഇരുണ്ടതും എന്നാൽ സ്ഥിരതയുള്ള വർണവുമുള്ള ഒരു അവോക്കാഡോ തിരഞ്ഞെടുക്കുക. നിങ്ങളുടെ കൈയിൽ പിടിച്ച് സൌമ്യമായി ചൂഷണം ചെയ്യുക. ഇത് അല്പം ഉത്പാദിപ്പിക്കുന്നുണ്ടെങ്കിൽ അത് പഴുത്തതും ഉപയോഗിക്കാൻ തയ്യാറാകുന്നതുമാണ്.

നിങ്ങൾക്ക് 2-3 ദിവസം ഫ്രിഡ്ജ് ൽ മൂക്കുമ്പോൾ, കലർത്തില്ലാത്ത അവോക്കാഡോ സംഭരിക്കാൻ കഴിയും. ഒരു അവോക്കാഡോ കായ്ച്ച് വേഗത്തിൽ 2-3 ദിവസം ഒരു ആപ്പിൾ അല്ലെങ്കിൽ വാഴയിൽ ഒരു തവിട്ട് പേപ്പർ ബാഗിൽ സ്ഥാപിക്കുക.

നിങ്ങളുടെ അവോഡാഡോ ഒരു ടേബിൾ സ്പൂൺ കഴിച്ചാൽ നിങ്ങൾ ഭക്ഷണം പാഴാക്കാൻ വെറുക്കുന്നു, നിങ്ങളുടെ സ്മരണകൾ സൂക്ഷിക്കുന്നതിനായി സ്മാർട്ട് സ്റ്റോറേജ് നുറുങ്ങുകൾ ഉപയോഗിക്കുക. പലതരം പാചകരീതികൾ കുമ്മായം അല്ലെങ്കിൽ നാരങ്ങ നീര് ജ്യൂസ് പഴം ചേർക്കുന്നു, അങ്ങനെ അവ ഒരു ചെറിയ തുക മാത്രമേ കഴിക്കാൻ കഴിയൂ. നിങ്ങൾക്ക് ഒരു അവോക്കാഡോ മരവിപ്പിക്കാൻ കഴിയും, എന്നാൽ പല പാചകരും അത് പഴവർഗങ്ങളുടെ സ്വഭാവം മാറ്റുന്നു എന്നാണ് പറയുന്നത്.

ഒരു വെണ്ടയ്ക്കയുടെ മുറിച്ചു പീൽ എങ്ങനെ

ഒരു അവോക്കാഡോ കഴിക്കുന്നത് കഠിനമായ ഭാഗം തൊലി നീക്കം ചെയ്യാം. നിങ്ങളുടെ പഴം പല്ല് ഈ നുറുങ്ങുകൾ ഉപയോഗിക്കുക.

• അവോക്കാഡോയുടെ മുകളിൽ ആരംഭിക്കുക, മുകളിൽ നിന്ന് താഴേക്ക് നീളം വയ്ക്കുക. പിന്നെ രണ്ട് ഭാഗങ്ങൾ വേർതിരിച്ചെടുക്കാൻ അത് വളച്ചുകൊടുക്കുക.
• കുഴി നീക്കംചെയ്യാൻ കത്തി കൊണ്ടുപോകുക, അതിനെ വളച്ചുകളയുക, എന്നിട്ട് അതിനെ ഉപേക്ഷിക്കുക. ഇത് അവഗണിക്കപ്പെടേണ്ട മാംസം കൊണ്ട് മാംസത്തോടുകൂടിയ രണ്ടു ഭാഗങ്ങളായി മാറണം.
• ഒരു ഗ്രിഡ് ഉണ്ടാക്കാനായി നൂറുകണക്കിന് വരികളിലായി, മുകളിലേയ്ക്കും പിന്നീട് താഴേയ്ക്കും, അവോക്കാഡോ സ്കോർ ചെയ്യുക. ഇപ്പോൾ നിങ്ങൾക്ക് ഈ സ്പൂൺ കൊണ്ട് ഈ കഷണങ്ങൾ പുറത്തെടുത്ത് തൊലി കളയാൻ കഴിയും.
• നിങ്ങളുടെ ഓർക്കാഡോ കബുകൾ ഉപയോഗിക്കാൻ ഇപ്പോൾ തയ്യാറാണ്.

അവകാഡോസ്, അവോക്കാഡോ പാചകക്കുറിപ്പുകൾ ഉണ്ടാക്കാൻ ആരോഗ്യകരമായ വഴികൾ

ആരോഗ്യമുള്ള സാൻഡ്വിച്ച് അല്ലെങ്കിൽ റാപ്പ് ഒരു വലിയ പുറമേ വെട്ടിക്കളഞ്ഞു അവോക്കാഡോ ആണ്. അതു ഒരു ക്രീം ടെക്സ്ചർ നൽകുന്നു, വെണ്ണ അല്ലെങ്കിൽ മായോ ഉന്മൂലനം അനുവദിക്കുന്നു. ഒട്ടേറെ ആളുകളും ഓക്ക്ലെറ്റോ സ്ക്രാംൾ ചെയ്ത മുട്ടകളോ ആകാം. നിങ്ങളുടെ കൂടുതൽ ഭക്ഷണത്തിലെ ഫലം ഉൾപ്പെടുത്തുന്നതിന് ഈ അവോക്കാഡോ പാചക പരീക്ഷണം പരീക്ഷിക്കുക.

• ക്ലാസിക് ഗ്വാകോമോ
• അവോകാഡോ ടോസ്റ്റിലെ നാരങ്ങ-സെയ്സ്റ്റഡ് ഷൈംപം
• ട്യൂസ സലാഡ് അവോവഡോ ബോട്ടുകൾ പാചകം
• അവോകാഡോ കോഴി സാലഡ്

നിന്നും ഒരു വാക്ക്

അവൊക്കാസ് ഒരു ആരോഗ്യകരമായ ഭക്ഷണത്തിന്റെ ഭാഗമായി കഴിയും. അവർ കൊഴുപ്പും കലോറിയും ഉള്ളപ്പോൾ, മയോന്നൈസ് അല്ലെങ്കിൽ കുറവ് ആരോഗ്യകരമായ കൊഴുപ്പ് പ്രൊഫൈലിനുള്ള മറ്റ് പദാർത്ഥങ്ങൾ ഉപയോഗിക്കുന്ന വൈറസുകളും മുടിയ്ക്കും നല്ലൊരു പകരമാണിത്. നിങ്ങളുടെ ഭാഗം വലിപ്പങ്ങൾ ശ്രദ്ധിക്കുകയും ഉചിതമായ സമയത്ത് അവോക്കാഡോ ആസ്വദിക്കുകയും ചെയ്യുക.

> ഉറവിടങ്ങൾ:

> അവോക്കാഡോസ്: രുചികരവും പോഷകാഹാരവും . അമേരിക്കൻ ഡയബറ്റിസ് അസോസിയേഷൻ. വെബ്. 2016.

> ആരോഗ്യമുള്ളവ തിരഞ്ഞെടുക്കുക. അക്കാദമി ഓഫ് ന്യൂട്രീഷൻ ആൻഡ് ഡയറ്റ്റ്റിക്സ്. വെബ്. 2016.