മസാല സോസ് Recipe കൂടെ ആരോഗ്യകരമായ മത്സ്യം ടാക്കോസ്

പോഷകാഹാര ഹൈലൈറ്റുകൾ (ഒരു സേവനത്തിൽ)

കലോറികൾ - 470

കൊഴുപ്പ് - 19 ഗ്രാം

കാർബസ് - 38 ഗ്രാം

പ്രോട്ടീൻ - 38 ഗ്രാം

ആകെ സമയം 35 മിനിറ്റ്
പ്രീപ് 30 മിനിറ്റ് , കുക്ക് 5 മിനിറ്റ്
സെർവിംഗ്സ് 4 (2 ടാഗുകൾ വീതം)

ഈ വർണ്ണാഭമായ മത്സ്യ ടാക്സുകൾ മെക്സിക്കൻ-റസ്റ്റോറന്റ്-ടൂസ്റ്റാണ്. ആഴമായ ഉരുളക്കിഴങ്ങിനു പകരം, മത്സ്യം അവരെ ആരോഗ്യത്തോടെ നിലനിർത്തുന്നു, കൂടാതെ ഒരുക്കങ്ങളും വളരെ ലളിതമാക്കുന്നു.

വളരെ കുറച്ച് ചേരുവകൾ ഉള്ളപ്പോൾ (കുറഞ്ഞത് FODMAP), പാചകക്കുറിപ്പ് ഉടൻ വരുന്നു, പാചകം സമയം വളരെ കുറവാണ്. വെളിച്ചവും, തണുത്ത കാബേജ് ആഘാതം ഏതെങ്കിലും ഭക്ഷണത്തിന് ഒരു പാത്രത്തിൽ മാത്രമുള്ള ഒരു പാചകക്കുറിപ്പ് ആയിരിക്കും.

ചേരുവകൾ

• 3 കപ്പ് നന്നായി ചുവന്ന കാബേജ് കഷണങ്ങൾ
• അര കപ്പ് കട്ടികുറഞ്ഞ ചതകുപ്പ പച്ചിലകൾ
• ¾ കപ്പ് slivered മുള്ളങ്കി
• 2 ടേബിൾസ്പൂൺ പുതിയ നാരങ്ങ നീര്
• 1 ടേബിൾസ്പൂൺ വെളുത്തുള്ളി-ഇൻഫ്യൂസ് ഓലിവ് ഓയിൽ
• 1/8 ടീസ്പൂണ് ഉപ്പ്
• തര്ക്കവുമില്ല ടീസ്പൂൺ പഞ്ചസാര
• തര്ക്കവുമില്ല പാനപാത്രം വഴറ്റിയെടുക്കുക, ഓപ്ഷണൽ
• 2 ടേബിൾസ്പൂൺ ഗ്രൌണ്ട് ancho ചിലി
• 2 ടീസ്പൂൺ നിലത്തു ജീരകം
• 1 ¼ കഷണം paprika പുകകൊണ്ടു
• ടീസ്പൂൺ ഉപ്പ്
• 2 ടേബിൾസ്പൂൺ പുതിയ നാരങ്ങ നീര്
• 5 കപ്പ് വെളുത്തുള്ളി-ഇൻഫ്യൂസ് ഒലിവ് ഓയിൽ, വിഭജിച്ചു
• ¼ കപ്പ് മയോന്നൈസ് ഒലിവ് എണ്ണ ഉണ്ടാക്കി
• 3 ടേബിൾസ്പൂൺ ലാക്ടോസ്-ഫ്രീ പാലും വെള്ളവും
• 1 ¼ പൗണ്ട് cod അല്ലെങ്കിൽ മറ്റ് ഉറച്ച വെളുത്ത മത്സ്യം, എല്ലില്ലാത്ത, skinless
• 10 6 ഇഞ്ച് വേവിച്ച ധാന്യം ടോർട്ടിലകൾ

തയാറാക്കുക

1. മെക്സിക്കൻ സ്ലയെ ഉണ്ടാക്കാൻ
   1. ഒരു ഇടത്തരം പാത്രത്തിൽ കാബേജ്, സ്പാൾ, മുള്ളങ്കി, നാരങ്ങ നീര്, എണ്ണ, ഉപ്പ്, പഞ്ചസാര, കൊക്കോണ്ട് (ഉപയോഗിക്കുകയാണെങ്കിൽ) എന്നിവ ചേർത്തുക.
   2. കുറഞ്ഞത് 15 മുതൽ 20 മിനിറ്റ് വരെ കാലത്തെ ഇളക്കി വിടാൻ അനുവദിക്കുക.
2. മസാലകൾ ടാക്കോ സോസ് ഉണ്ടാക്കാൻ
   1. ഒരു വലിയ പാത്രത്തിൽ എണ്ണയുടെ ചില്ലിപൊടി, ജീരകം, ഉപ്പ്, ഉപ്പ്, നാരങ്ങ നീര്, 1 ടേബിൾസ്പൂൺ എന്നിവ ചേർത്ത് 1 ടീസ്പൂൺ വെളുത്തുള്ളി എണ്ണയിൽ ചേർത്ത് മിക്സ് ചെയ്യുക.
   2. ഈ സ്പൂസ് പേസ്റ്റ് 2 കപ്പ് വലിയ പാത്രത്തിൽ നിന്ന് ഒരു ചെറിയ പാത്രത്തിലേക്ക് കൈമാറുക. മിനുസമാർന്നത് വരെ ചെറിയ പാത്രത്തിൽ ഇളക്കി മയോന്നൈസ് ചേർക്കുക.
   3. മിശ്രിതം കട്ടിയുള്ളതും ചതഞ്ഞതും സോസ് ആകുന്നതുവരെ മയോന്നൈസ് വരെ പാൽ ചേർത്ത്, ആവശ്യമെങ്കിൽ കൂടുതൽ പാൽ ചേർക്കുന്നു. മാറ്റിവെയ്ക്കുക.

1. മത്സ്യം ഉണ്ടാക്കാൻ
   1. മത്സ്യത്തെ മൈനുകൾ കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക. സ്പൈസസ് പേസ്റ്റ് ഉപയോഗിച്ച് വലിയ പാത്രത്തിൽ മീൻ കൂട്ടിച്ചേർത്ത് അങ്കി ഇളക്കുക. ഇടത്തരം ചൂടിൽ ഒരു വലിയ പുഷ്പം ചൂടാക്കുക. എണ്ണയിൽ അങ്കിൾ പാൻ ചലിപ്പിക്കുന്നതിനായി, പുഴുക്കലരിയിലേക്ക് അവസാന ടീസ്പൂൺ വെളുത്തുള്ളി-ഇൻസുലൈറ്റഡ് എണ്ണ ചേർക്കുക.
   2. മീൻ കഷണങ്ങൾ ചേർത്ത്, ഏതെങ്കിലും സുഗന്ധവ്യഞ്ജനിൽ ലിക്വിഡ് പാത്രത്തിൽ നിന്നും പാചകം ചെയ്ത്, മത്സ്യം വേവിച്ചതിനു ശേഷം മൃദുവായി ഇളക്കി, 3 മുതൽ 5 മിനിറ്റ് വരെ തിളപ്പിക്കുക.
2. വേശ്യകൾ തയ്യാറാക്കാൻ
   1. ഒരു മൈക്രോവേവ് സുരക്ഷിതമായ പ്ലേറ്റിൽ ടോറിലികൾ സ്ഥാപിക്കുക. ഒരേ വലിപ്പത്തിന്റെ രണ്ടാമത്തെ പാത്രം ഉപയോഗിക്കുക, അത് ഒരു മൂടി ഉണ്ടാക്കാനായി ടർട്ടിലാസുകൾ മുകളിലൂടെ തലകീഴായി വയ്ക്കുക. ഉയർന്ന ഊർജ്ജമുള്ള മൈക്രോവേവ് ടർട്ടിലകൾ 1 മുതൽ 1½ മിനിറ്റ് വരെ ചൂട്, മൃദുലവും, വഴക്കമുള്ളതുമാണ്.

മൂന്നോ നാലോ കഷണങ്ങളുള്ള ഓരോ ടാക്കോയുടേയും 1/3 കപ്പ് മെക്സിക്കൻ സ്ലാവിനേക്കാളും; മസാലകൾകൊണ്ട് തക്കാളി സോസ് കൂടെ ചാറൽ. ധാരാളം നാപ്കിനുകളുമായി സേവിക്കുക.

ഘടകങ്ങളുടെ വ്യതിയാനങ്ങളും മാറ്റങ്ങളും

ധാരാളം ചൂട് ഇഷ്ടമെങ്കിൽ 1/4 1/2 ടീസ്പൂൺ കായൻ കുരുമുളക്, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനത്തിലേക്ക് ചേർക്കുക.

സൂപ്പർമാർക്കറ്റ് ഉൽപാദന ഉൽപന്നങ്ങളിൽ നിന്ന് പ്രീ-പാക്കേജുചെയ്ത കാബേജ് അല്ലെങ്കിൽ കോൾസ്ല മിക്സ് ഉപയോഗിക്കുക.

ആവശ്യമെങ്കിൽ തുള്ളിയ ധാന്യക്കല്ല്, ടോസ്റ്റാ ഷെല്ലുകൾ ഉപയോഗിക്കുക.

പാചകം, സേവനം ചെയ്യുന്നതിനുള്ള നുറുങ്ങുകൾ

ഈ പാചകക്കുറിപ്പ് ഒരു മസാലക്ക് മസാല ചാലക്കുടി ഉപയോഗിക്കുന്നത് ഊഹിക്കുന്നു. നിങ്ങളുടേത് വളരെ ചൂടുണ്ടെങ്കിൽ, നിങ്ങൾ ഇഷ്ടപ്പെടുന്ന ചൂട് നില നേടാൻ തുക കുറയ്ക്കുക.

Slaw മുൻകൂട്ടി പല മണിക്കൂറുകളോ ഉണ്ടാക്കിയെടുക്കും, ദൃഡമായി മൂടി, ഫ്രിഡ്ജ്.