ക്ലാസിക് ഗ്വാകോമോ: എല്ലാവർക്കുമുള്ള പ്രിയപ്പെട്ട ഗ്രീൻ ഡൈപ്പ്

പോഷകാഹാര ഹൈലൈറ്റുകൾ (ഒരു സേവനത്തിൽ)

കലോറി - 120

കൊഴുപ്പ് - 10 ഗ്രാം

കാർബസ് - 9 ഗ്രാം

പ്രോട്ടീൻ - 2 ഗ്രാം

ആകെ സമയം 5 മിനിറ്റ്
തയ്യാറാക്കുക 5 മിനിറ്റ് , കുക്ക് 0 മിനിറ്റ്
സെർവിംഗ്സ് 4 (1/2 കപ്പ് വീതം)

ഫോസ്ഫറസ്, ഫോളേറ്റ്, പൊട്ടാസ്യം, മോണോ, പോളൂൺ അനാറേറ്റഡ് കൊഴുപ്പ് എന്നിവയാണ് അവക്കാഡോകൾ. മെഡിറ്ററേനിയൻ ഡയറ്റ് പ്രകൃതിദത്തമായ ഒലിവ് ഓയിൽ, നട്ട്, അവോക്കാഡോസ് പോലുള്ള സ്വാഭാവിക കൊഴുപ്പിന്റെ പ്രാധാന്യം ഊന്നിപ്പറയുന്നു. Mono- ഉം പോളിയൂൺസാറ്റു ചെയ്യപ്പെട്ട കൊഴുപ്പുകളും, മോഡറേഷനിലയിൽ ഉപയോഗിക്കുകയും പൂരിത കൊഴുപ്പിന്റെ സ്ഥാനത്ത് കഴിക്കുകയും ചെയ്താൽ കൊളസ്ട്രോൾ കുറയ്ക്കുകയും ഹൃദ്രോഗത്തിനുള്ള സാധ്യത കുറയ്ക്കുകയും ചെയ്യും.

അവോക്കാഡോകളുടെ രുചിയും സുഗന്ധവും ആസ്വദിക്കുന്നതിനുള്ള ഒരു മികച്ച മാർഗമാണ് ഗയാമാമോലെ. മാഷ് അവോക്കാഡോസ്, നാരങ്ങ നീര്, അരിഞ്ഞത്, വെളുത്തുള്ളി, വഴറ്റിയെടുക്കുക, തക്കാളി, ഉപ്പ് എന്നിവ ചേര്ക്കുക. പരമ്പരാഗത ടോറില ചിപ്സുകളെ ആരാധിക്കുക, ചില കട്ട് അപ് പച്ചക്കറികൾ കൂടി ചേർത്ത് അധിക പ്രതിസന്ധിയും ഒരു ആന്റിഓക്സിഡൻറും വർദ്ധിക്കും.

ചേരുവകൾ

• 2 ഇടത്തരം അവോക്കാഡോകൾ
• 1 ഇടത്തരം കുമ്മായം, രസം
• 2 ടേബിൾസ്പൂൺ നന്നായി മൂപ്പിക്കുക
• 2 ടേബിൾസ്പൂൺ നന്നായി വഴറ്റിയെടുക്കുക
• 1/2 വലിയ തക്കാളി, അരിഞ്ഞത്
• 1/4 ടീസ്പൂൺ മുളകുപൊടി
• 1/2 ടീസ്പൂണ് ഉപ്പ്

തയാറാക്കുക

1. അവോകാഡോകൾ പൊട്ടിക്കുക, കുഴികൾ എടുത്ത് ഒരു പാത്രത്തിൽ ഒഴുകുക.
2. നാരങ്ങ നീര്, തക്കാളി, വഴറ്റിയെടുക്കുക എന്നിവയും ചേരുവകൾ ചേർക്കുന്നതും എല്ലാം ചേർത്ത് വരെ മിശ്രിതം ചങ്ക് ആയി തുടരും.
3. തക്കാളി, മുളക് പൊടി, ഉപ്പ് എന്നിവ ഇളക്കുക. ആവശ്യത്തിന് അനുസരിച്ച് രുചിയുണ്ടാക്കുക.

ഘടകങ്ങളുടെ വ്യതിയാനങ്ങളും മാറ്റങ്ങളും

ഒരു നുരയെ വളച്ചൊടിക്കായി, പകരം തക്കാളിയിൽ, തിളക്കമുള്ള ആന്റിഓക്സിഡൻ കട്ടിന് 1/4 കപ്പ് മാതളപ്പഴം വിത്ത് തളിക്കേണം.

നിങ്ങൾക്ക് സൂപ്പ് വേനൽക്കാല വ്യതിയാനത്തിനായി ഗൗളമോളിലേക്ക് കറിവേപ്പിലയുമോ അസംസ്കൃത ധാന്യമായോ മുറിച്ചു മാറ്റാം. ഒരു ചെവി ധാന്യത്തിൽ 25 ഗ്രാം കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ് അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു.

പാചകം, സേവനം ചെയ്യുന്നതിനുള്ള നുറുങ്ങുകൾ

ഭക്ഷണമായി പാചകക്കൈ, ചിപ്സ്, മുക്കി എന്നിവയിൽ നിന്ന് നിങ്ങളുടെ guacamole തിരിക്കാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്നുണ്ടോ? ഏതാനും spoonfuls of "guac" നിങ്ങളുടെ weeknight tacos , lunchtime sandwiches അല്ലെങ്കിൽ സലാഡുകൾ ചേർക്കുക, അല്ലെങ്കിൽ നിങ്ങളുടെ രാവിലെ കലര്ത്തുക ഒരു ടോപ്പിംഗ് ഉപയോഗിക്കുക.

നിങ്ങൾ ഉപയോഗിക്കാറില്ലെന്ന് നിങ്ങൾക്ക് ഒരു അധിക അവോഡാഡോ പകുതി ഉണ്ടെങ്കിൽ അത് തണുത്ത വെള്ളം തണുത്ത വെള്ളത്തിൽ കഴുകുകയോ, നാരങ്ങ നീര് അല്ലെങ്കിൽ മുകളിൽ നാരങ്ങനീര് കഴുകുകയോ ചെയ്ത് ഒരു എയർടൈറ്റ് കണ്ടെയ്നറിൽ ഫ്രിഡ്ജിൽ സൂക്ഷിക്കുക. അവോകാഡോകൾ കൊഴുപ്പ് ലയിക്കുന്നതിനാൽ, വെള്ളം അല്ലെങ്കിൽ നാരങ്ങ അല്ലെങ്കിൽ നാരങ്ങ നീര് ഒരു പ്രകാശ പാളി അവോക്കാഡോ മാംസം വേഗത്തിലാക്കുക മാത്രമല്ല ബ്രൗൺഡിംഗിൽ നിന്ന് ഗവേഴണം പരിരക്ഷിക്കുക. ഒരു ദിവസം വരെ നിങ്ങൾക്ക് നിങ്ങളുടെ ഗംഭീരമായ അമോകാഡോ സൂക്ഷിക്കുക.