ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കാൻ ശ്രമിക്കുമ്പോൾ നിങ്ങളുടെ വിശപ്പ് എങ്ങനെ കൈകാര്യം ചെയ്യണമെന്ന് അറിയാമോ? കലോറികൾ വീണ്ടും കട്ട് ചെയ്യുന്നത്, അവഗണിക്കാനാവശ്യമായ ഭക്ഷ്യക്രമീകരണങ്ങളെ അസാധ്യമാക്കുന്നു. സ്മാർട്ട് ഡയറ്റേഴ്സ് നാരുകൾ ധാരാളം കഴിക്കുന്നത് അതുകൊണ്ടാണ്. നാരുകൾ അടങ്ങിയ ആഹാരം പലപ്പോഴും ഭക്ഷണം കഴിക്കാൻ സഹായിക്കും. എന്നാൽ രണ്ട് തരം ഫൈബർ തിരഞ്ഞെടുക്കാൻ: ലയിക്കുന്നതും ലയിക്കാത്തതുമാണ്.
നിങ്ങൾ ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കാൻ ശ്രമിച്ചാൽ ഓരോ തരം ഫൈബറും ആനുകൂല്യങ്ങൾ നൽകുന്നു.
വിവിധ തരത്തിലുള്ള ഫൈബർ
ഫൈബർ പ്ലാൻറ് അടിസ്ഥാനമാക്കിയുള്ള ഭക്ഷണങ്ങളിൽ നിന്നും വരുന്ന ഒരു ഡൈജസ്റ്റബിൾ കാർബോ ഹൈഡ്രേറ്റ് ആണ്. നാം കഴിക്കുന്ന ഫൈബർ തകർക്കാൻ നമ്മുടെ ശരീരത്തിൽ എൻസൈമുണ്ടാവില്ല. അതിനാൽ അത് പൂർണമായും ദഹിപ്പിക്കാതെ നമ്മുടെ സംവിധാനത്തിലൂടെ കടന്നുപോകുന്നു. ആഹാരസാധ്യത ഫൈബർ ആണ്, അത് ബീൻസ് അല്ലെങ്കിൽ ധാന്യങ്ങൾ പോലെ നാം കഴിക്കുന്ന ആഹാരത്തിൽ സ്വാഭാവികമായി സംഭവിക്കുന്നു. ഫൈബറാണ് ഫൈബറിന്റെ ഉത്പാദന സമയത്ത് ഭക്ഷ്യധാന്യങ്ങളിൽ ചേർക്കുന്നത് അല്ലെങ്കിൽ ഒരു സപ്ലിമെന്റിൽ നാം സ്വീകരിക്കുന്ന രീതി. ഫൈബറും ലയിക്കുന്നതും ലയിക്കാത്തതുമാണ്.
ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കാനുള്ള സോളിബിൾ ഫൈബർ
വെള്ളത്തിൽ ലയിക്കുന്ന നാരുകൾ വെള്ളത്തിൽ ലയിച്ചുപോകും. ദൃഷ്ടാന്തത്തിന്, സോൾബൾ ഫൈബർ അടങ്ങുന്ന ഒരു പ്രശസ്തമായ ഭക്ഷണമാണ് ഓട്ട്സ്മൽ. സോയാബിൽ ഫൈബർ വെള്ളം നിങ്ങളുടെ വയറ്റിൽ ഒരു വിസ്കോസ് ജെൽ സൃഷ്ടിക്കാൻ വെള്ളം ബന്ധിപ്പിക്കുന്നു. ലയിക്കുന്ന ഫൈബർ ധാരാളം ഫോസ്ഫർറ്റി ഫൈബർ എന്നും അറിയപ്പെടുന്നു. ധാരാളം സിട്രസ് പഴങ്ങൾ, ബാർലി, പയർ എന്നിവയിൽ ലയിക്കുന്ന നാരുകൾ ലഭിക്കും.
ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കാൻ ലയിക്കുന്ന നാരുകൾ കഴിക്കുന്നത് എന്തുകൊണ്ട്? ലയിക്കുന്ന നാരുകൾ അടങ്ങിയിട്ടുള്ള ആഹാരങ്ങൾ നിങ്ങളെ കൂടുതൽ സമയം മുഴുവൻ നിറയ്ക്കാൻ സഹായിക്കുന്നു. മറ്റു ഭക്ഷണങ്ങളെ അപേക്ഷിച്ച് ഇത് വയറ് മുതൽ താഴേക്ക് ഒഴുകുന്നു. പഞ്ചസാര നിങ്ങളുടെ രക്തക്കുഴലുകളിൽ ഉൽപാദിപ്പിക്കുന്ന തോത് കുറയ്ക്കാൻ സോളിബൾ ഫൈബർ സഹായിക്കുന്നു, അങ്ങനെ നിങ്ങൾ ഭക്ഷണത്തിനുശേഷം സ്ഥിര ഊർജ്ജ നില കൈവരിക്കും.
ശരീരഭാരം നഷ്ടപ്പെടുന്നതിനുള്ള ഫൈബർ
ലയിക്കാത്ത നാരുകൾ വെള്ളത്തിൽ ലയിക്കില്ല, ശരീരം അതിനെ ദഹിപ്പിക്കില്ല. അതിനാൽ നിങ്ങളുടെ ശരീരത്തിൽ ശരീരം കടന്നുപോവുകയും അതിൽ അടങ്ങിയിരിക്കുന്ന കലോറികൾ ആഗിരണം ചെയ്യപ്പെടാതിരിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. ലയിക്കാത്ത നാരുകൾ കുറഞ്ഞ വിസ്കോസിറ്റി ഫൈബർ എന്നും അറിയപ്പെടുന്നു. ധാന്യങ്ങൾ, തവിട്, പല പച്ചക്കറികൾ എന്നിവ ധാരാളമായി അടങ്ങിയിരിക്കുന്ന നാരുകൾ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്.
എന്തുകൊണ്ട് ഉപ്പില്ലാത്ത നാരുകൾ കഴിക്കണം? ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കാൻ നിങ്ങൾ ശ്രമിക്കുകയാണെങ്കിൽ, ഈ ആഹാരം നിങ്ങളുടെ ആഹാരത്തിൽ കൂട്ടിച്ചേർക്കുകയും നിങ്ങളുടെ വയർലിനിലേക്ക് കലോറികൾ ചേർക്കാതെ തന്നെ നിങ്ങളുടെ വയലിൻറെയും (നിങ്ങളുടെ പ്ലേറ്റ്!) നിറയും. ഉചിതമല്ലാത്ത ലഹരി ആഹാരം കഴിക്കുന്നവർക്ക് മെച്ചപ്പെട്ട സ്ഥിരത, കുറഞ്ഞ മലബന്ധം എന്നിവയും ഗുണം ചെയ്യും.
ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കാൻ ഏറ്റവും നല്ല ഫൈബർ ഫുഡുകൾ
രണ്ടു തരം നാരുകൾ ആരോഗ്യ ആനുകൂല്യങ്ങൾ നൽകുന്നതും ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കാൻ സഹായിക്കും. നിങ്ങൾ ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കാൻ ശ്രമിച്ചാൽ ദിവസേന ശരിയായ അളവ് നാരുകൾ ലഭിക്കുന്നതിന് ഇരു ഗ്രൂപ്പുകളിലെയും ഭക്ഷണങ്ങൾ തിരഞ്ഞെടുക്കുക. എന്നാൽ ഓർമ്മ നിലനിർത്തുക, നാരുകളുള്ള ചില ഭക്ഷണങ്ങളും ധാരാളം കലോറിയും കൊഴുപ്പുമാണ്.
ഉദാഹരണത്തിന് ഗ്രാനോള നാരകത്തിൽ വളരെ കൂടുതലാണ്. സാധാരണയായി പഞ്ചസാരയും കൊഴുപ്പും ധാരാളം അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. ഭക്ഷണ ദുരന്തത്തിന് സാധ്യതയുള്ള മറ്റൊരു നാരുകൾ ധാരാളമായ ധാന്യമാണ്. ധാന്യത്തിന്റെ ഒരൊറ്റ ഭക്ഷണരീതി ഭക്ഷണ-സൗഹൃദ പ്രഭാതഭക്ഷണത്തിലായിരിക്കുമ്പോൾ, വളരെ ഭാഗമായിട്ടുള്ള ആഹാര പദാർത്ഥങ്ങളിൽ ഒന്ന്, ഭാഗിക നിയന്ത്രണം അത്യാവശ്യമാണ്.
ഇവയിൽ നാരുകൾ ഉയർന്നതാണ്, എന്നാൽ കൊഴുപ്പും കലോറിയും കൂടിയതാണ്.
ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കാനുള്ള ഏറ്റവും നല്ല നാരുള്ള ഭക്ഷണങ്ങൾ കലോറിയും കൊഴുപ്പും കുറവാണ്. അങ്ങനെ നിങ്ങളുടെ വിശപ്പ് നിയന്ത്രിക്കാനും കൊഴുപ്പുകളെ നിയന്ത്രിക്കാനും കൂടുതൽ ആഹാരം കഴിക്കാം, എന്നാൽ നിങ്ങളുടെ കലോറി നിയന്ത്രണം നിയന്ത്രിക്കുക.
ഉറവിടങ്ങൾ:
മെഡ്ലൈൻ പ്ലസ്. നാര്. നാഷണൽ ലൈബ്രറി ഓഫ് മെഡിസിൻ നാഷണൽ ഇൻസ്റ്റിറ്റ്യൂട്ട് ഓഫ് ഹെൽത്ത്. http://www.nlm.nih.gov/medlineplus/ency/article/002470.htm
മെഡ്ലൈൻ പ്ലസ്. ഭക്ഷണ ഫൈബർ. നാഷണൽ ലൈബ്രറി ഓഫ് മെഡിസിൻ നാഷണൽ ഇൻസ്റ്റിറ്റ്യൂട്ട് ഓഫ് ഹെൽത്ത്. http://www.nlm.nih.gov/medlineplus/dietaryfiber.html.
നഥാലി ഡിലേറ്റ് മുത്ത്, എംഡി, എംപിഎച്ച്, ആർഡി ബേസിക് ന്യൂട്രീഷ്യൻ ആൻഡ് ഡെലിഷൻ. അമേരിക്കൻ കൌൺസിൽ ഓൺ എക്സർസൈസ് ഹെൽത്ത് കോച്ച് മാനുവൽ. 2013.