വൈറ്റമിൻ ഇ-യിൽ ഉയർന്ന ആരോഗ്യമുള്ള ഭക്ഷണങ്ങൾ

1 - വിറ്റാമിൻ ഇ ആവശ്യമുള്ളത് എന്തുകൊണ്ട്?

രോഗപ്രതിരോധ ശസ്ത്രക്രിയ ശരിയായ രീതിയിൽ പ്രവർത്തിക്കാൻ ആവശ്യമായ വിറ്റാമിൻ ഇ കൊഴുപ്പ്-ലയിക്കുന്ന വിറ്റാമിൻ ആണ്. രക്തക്കുഴലുകളിൽ നിന്ന് രക്തക്കുഴലുകളിൽ നിന്നും രക്തം കട്ടപിടിക്കുന്നത് തടയുകയും ചെയ്യും. ഫ്രീ റാഡിക്കലുകളുടെ സാന്നിധ്യം മൂലം കോശങ്ങൾക്ക് കേടുപാടുകൾ സൃഷ്ടിക്കുന്ന ഒരു ആന്റിഓക്സിഡന്റും ഇത് പ്രവർത്തിക്കും.

ശരാശരി മുതിർന്നവർക്ക് പ്രതിദിനം 11 മില്ലിഗ്രാം (അല്ലെങ്കിൽ 10.4 അന്താരാഷ്ട്ര യൂണിറ്റുകൾ) വിറ്റാമിൻ ഇ ആവശ്യമാണ്. വിറ്റാമിൻ ഇൻറെ അനുബന്ധങ്ങൾ ജനപ്രീതിയാർജിച്ചതാണ്. കാരണം, ഹൃദ്രോഗം, അർബുദം എന്നിവ തടയാൻ സഹായിക്കുമെന്ന് ആളുകൾ പ്രതീക്ഷിച്ചു. എന്നാൽ, ഗവേഷണ പഠനങ്ങൾ ഈ അനുബന്ധങ്ങൾ സ്വീകരിക്കുന്നതിൽ നിന്ന് യാതൊരു പ്രയോജനവുമില്ലാതെയും, വളരെ വലിയ അളവിൽ ഉപയോഗിച്ചാൽ ഹാനികരമാകാം. അതിനാൽ സപ്ലിമെന്റുകൾ ഒഴിവാക്കി ഭക്ഷണശാലകളിൽ നിന്ന് വൈറ്റമിൻ ഇ ലഭിക്കുക.

വിറ്റാമിൻ ഇൻറെ നല്ല സ്രോതസ്സുകളുള്ള പത്ത് ആരോഗ്യകരമായ ഭക്ഷണങ്ങളും ഇവിടെയുണ്ട്.

2 - ബദാം

ബി-കോംപ്ലക്സ് വിറ്റാമിനുകൾ, പൊട്ടാസ്യം, സിങ്ക്, മഗ്നീഷ്യം, കാൽസ്യം, ഇരുമ്പ് എന്നിവക്കൊപ്പം ബദാം വിറ്റാമിൻ ഇ യുടെ നല്ലൊരു ഉറവിടമാണ്. ഒരു ഔൺസ് (ഏതാണ്ട് 23 കേർണലുകൾ) 7 മില്ലിഗ്രാം വിറ്റാമിൻ ഇയിൽ കൂടുതലാണ്, ഇത് ദിവസം മുഴുവനും ആവശ്യമുള്ളതിന്റെ പകുതിയാണ്.

3 - ബ്രോക്കോളി

വിറ്റാമിൻ എ, കെ, സി, കാത്സ്യം, ആൻറി ഓക്സിഡൻറുകൾ തുടങ്ങിയ എല്ലാ പോഷകങ്ങളും ബ്രോക്കോളിയിൽ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. ഇത് വൈറ്റമിൻ ഇ യുടെ നല്ല സ്രോതസ്സാണ് - ബ്രോക്കോളിയിലെ നാലു കുന്തം ഒരു മില്ലിഗ്രാം അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു.

4 - കനോല ഓയിൽ

കനോല എണ്ണ എന്നത് മോണോ സൗന്ദര്യവും ഒമേഗ -3 ഫാറ്റി ആസിഡുകളും ഒരു വൈറ്റമിൻ ഇ. നല്ലതാണ്. ഒരു ടേബിൾ സ്പൂൺ 2.5 മില്ലിഗ്രാം വിറ്റാമിൻ ഇ. കനോല എണ്ണ പാചകം നല്ലതാണ് അല്ലെങ്കിൽ സലാഡ് ഡ്രെസ്സിംഗിനുള്ള ഒരു അടിത്തറയാണ്.

5 - Hazelnuts

കാത്സ്യവും ഇരുമ്പ്, നാരുകളും, നാരുകളും, കൂടാതെ മോണാസോസറേറ്ററായ കൊഴുപ്പും പോലുള്ള ധാതുക്കളിൽ ഹൈജാഡികൾ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. ഒരു ഔൺസ് (ഏതാണ്ട് 21 കെർണലുകളിൽ) 4 മില്ലിഗ്രാം വിറ്റാമിൻ ഇയിലുണ്ട്. ഇത് നിങ്ങളുടെ ദിവസേനയുള്ള ശുപാർശകളിൽ 25% കൂടുതലാണ്.

6 - കിവിഫ്രൂട്ട്

വിറ്റാമിൻ സി, കാൽസ്യം, പൊട്ടാഷ്യം, മഗ്നീഷ്യം എന്നിവയിൽ കിവിഫ്രൂട്ടുകൾ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. കൂടാതെ, ഒരു കിവിഫ്രൂട്ടിൽ ഒരു മില്ലിഗ്രാം വിറ്റാമിൻ ഇ. കിവിഫ്രൂട്ടും നാരുകളുടെ നല്ല ഉറവിടം, കലോറിയിൽ വളരെ കുറവാണ്, അതിനാൽ അവർ ലഘുഭക്ഷണ സമയത്ത് പൂർണതയുള്ളവരാണ്.

7 - മാമ്പഴം

മാംസം വിറ്റാമിൻ എ, സി, പൊട്ടാസ്യം, ഫൈബർ എന്നിവയാണ്. ഒരു മാങ്ങ മാമ്പഴം കഷായത്തിൽ 1.5 മില്ലിഗ്രാം വിറ്റാമിൻ ഇ. കട്ടി മാംഗോകൾ സാലഡിന്റെ ഭാഗമായി രുചികരമാണ്, അല്ലെങ്കിൽ സ്മൂത്തികളിൽ ഒരു ഘടകമായി ഉപയോഗിക്കാം.

8 - പീനട്ട് ബട്ടർ

മഗ്നീഷ്യം, സിങ്ക്, പ്രോട്ടീൻ, നിയാസിൻ എന്നിവ കാരണം പീനട്ട് വെണ്ണ നിങ്ങൾക്ക് നല്ലതാണ്. രണ്ട് ടേബിൾസ്പൂൺ നിലക്കടല വെണ്ണയ്ക്ക് 3 മില്ലിഗ്രാമിൽ വൈറ്റമിൻ ഇ ഉണ്ട്. കൂട്ടിച്ചേർത്ത പഞ്ചസാര ഒഴിവാക്കാൻ സ്വാഭാവിക കാപ്പിക്കുരു വെണ്ണ തിരഞ്ഞെടുക്കുക.

9 - ചീര

ഭൂരിഭാഗം വിറ്റാമിനുകളിലും ധാതുക്കളിലും അടങ്ങിയിരിക്കുന്ന അതിപ്രതലങ്ങളിൽ ഒന്നാണ് ചീര . ഇത് ഒരു നല്ല സ്രോതസാണ്, കലോറിയിൽ വളരെ കുറവാണ്. ഒരു കപ്പ് പാകം ചെയ്ത ചീര 4 മില്ലിഗ്രാം വിറ്റാമിൻ ഇ

10 - സൂര്യകാന്തി വിത്തുകൾ

കാത്സ്യം, ഇരുമ്പ്, പൊട്ടാസ്യം, സിങ്ക്, ഫോളേറ്റ് എന്നിവയിൽ ധാരാളം അടങ്ങിയിട്ടുള്ളതിനാൽ സൂര്യകാന്തി വിത്തുകൾ പോഷകാഹാര സമൃദ്ധമാണ്. ഇവർക്ക് നാരുകളും നിർജ്ജീവമായ കൊഴുപ്പുകളും ഉണ്ട്. സൂര്യകാന്തി വിത്തുകൾക്ക് ഒരു ഔൺസ് ഉണ്ട് 7 മില്ലിഗ്രാം വിറ്റാമിൻ ഇ

11 - തക്കാളി

വൈറ്റമിൻ സി, വിറ്റാമിൻ എ, ഫൈബർ, പൊട്ടാസ്യം എന്നിവയിൽ ധാരാളം അടങ്ങിയിരിക്കുന്നതിനാൽ തക്കാളി പോഷകാഹാര കുറവാണ്. ഒരു കപ്പ് മൂപ്പൻ തക്കാളിയിൽ വൈറ്റമിൻ ഇ ഒരു മില്ലിഗ്രാം ഉണ്ട്. തക്കാളി സോസുകൾ, ജ്യൂസുകൾ എന്നിവ വൈറ്റമിൻ ഇയിൽ കൂടുതലാണ്.

_{ഉറവിടങ്ങൾ:}

_{നാഷണൽ ഇൻസ്റ്റിറ്റ്യൂട്ട് ഓഫ് ഹെൽത്ത് ഓഫീസ് ഓഫ് ഡീറ്ററി സപ്ലിമെന്റുകൾ. "വൈറ്റമിൻ ഇ ഫാക്ടർഷീറ്റ് ഫോർ ഹെൽത്ത് പ്രൊഫഷണൽസ്." Accessed March 28, 2016. https://ods.od.nih.gov/factsheets/VitaminE-HealthProfessional/.}

_{യുണൈറ്റഡ് സ്റ്റേറ്റ്സ് ഡിപാർട്ട്മെന്റ് ഓഫ് അഗ്രിക്കൾച്ചറൽ, അഗ്രികൾച്ചറൽ റിസർച്ച് സർവീസ് നാഷണൽ ന്യൂട്രീന്റ് ഡാറ്റാബേസ് ഫോർ സ്റ്റാൻഡേർഡ് റെഫറൻസ് റിലീസ് 28. ആക്സസ് ചെയ്യൽ മാർച്ച് 28, 2016. https://ndb.nal.usda.gov/ndb/search.}