ചില രാസവസ്തുക്കൾ, പുകവലി, മലിനീകരണം, റേഡിയേഷൻ, സാധാരണ മെറ്റബോളിസത്തിന്റെ ഉപോത്പാദനം എന്നിവയിൽ നിന്ന് ഉണ്ടാകുന്ന സ്വതന്ത്രമായ നാശനഷ്ടങ്ങളിൽ നിന്നും നിങ്ങളുടെ ശരീരത്തിലെ സെല്ലുകളെ സംരക്ഷിക്കുന്ന വസ്തുക്കളാണ് ആന്റിഓക്സിഡന്റുകൾ. വിറ്റാമിൻ എ, വിറ്റാമിൻ എ, വിറ്റാമിനുകൾ സി, ഇ എന്നിവയും ലൈക്കോപ്പീൻ, ലുടിൻ, ക്വേർസെറ്റിൻ തുടങ്ങിയ ഫൈറ്റോകെമിക്കുകളും അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്.
നിങ്ങൾ ഇപ്പോൾ കഴിക്കുന്ന ചില വ്യത്യസ്ത ഭക്ഷണങ്ങളിൽ ഈ ആൻറി ഓക്സിഡൻറുകൾ നിങ്ങൾക്ക് കണ്ടെത്താം. പഴങ്ങൾ, പച്ചക്കറികൾ, പരിപ്പ്, ധാന്യങ്ങൾ എന്നിവയിൽ വലിയ അളവിൽ ആൻറിഓക്സിഡൻറുകൾ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. കൂടാതെ മീറ്ററുകൾ, കോഴി, മത്സ്യം എന്നിവയിൽ ചെറിയ അളവിൽ ആൻറിഓക്സിഡൻറുകൾ ഉണ്ട്. വളരെ വേഗം സംസ്കരിക്കപ്പെട്ട ഫാസ്റ്റ് ഫുഡ്സ് പോലുള്ള ജങ്ക് ഫുഡുകൾ ആന്റിഓക്സിഡന്റിൽ വളരെ കുറവാണ്. അത്ഭുതമില്ല.
ആരോഗ്യ ആനുകൂല്യങ്ങൾ
ആൻറി ഓക്സിഡൻറുകൾ അടങ്ങിയ ഭക്ഷണങ്ങൾ കഴിക്കുന്നത് നിങ്ങളുടെ ഹൃദയത്തിന് നല്ലതാണ് കൂടാതെ അണുബാധയുടേയും കാൻസറിൻറെയും സാധ്യത കുറയ്ക്കാനും സഹായിച്ചേക്കാം. കൂടുതൽ അണ്ടിപ്പരിപ്പ്, വിത്തുകൾ, പയർവർഗങ്ങൾ, പഴങ്ങൾ, പച്ചക്കറികൾ കഴിച്ചുകൊണ്ട് നിങ്ങളുടെ ആന്റിഓക്സിഡന്റ് ഉപഭോഗം വർദ്ധിപ്പിക്കുക.
ആഹാര അനുബന്ധങ്ങൾ
ആൻറി ഓക്സിഡൻറുകൾ ഭക്ഷണ ശീലങ്ങളായി ലഭ്യമാണ്, എന്നാൽ ഈ അനുബന്ധങ്ങൾ പ്രയോജനകരമാണെന്ന് ഗവേഷണങ്ങൾ സൂചിപ്പിക്കുന്നുമില്ല. ഭക്ഷണ സ്രോതസ്സുകളുടെ അളവ് വർദ്ധിപ്പിക്കാൻ ഗവേഷണം സഹായിക്കുമ്പോഴും വ്യക്തിഗത ആൻറിഓക്സിഡൻറുകൾ മാത്രം വേർതിരിച്ചെടുക്കുകയും പഠിക്കുകയും ചെയ്യുമ്പോൾ ഫലങ്ങൾ വളരെ ശ്രദ്ധേയമാണ്.
ആൻറി ഓക്സിഡൻറിൻറെ സാന്നിധ്യം പലപ്പോഴും ലബോറട്ടറി പഠനങ്ങളിൽ (ടെസ്റ്റ് ട്യൂബുകൾ, ലാബ് വിഭവങ്ങൾ, ചിലപ്പോൾ ലാബ് മൃഗങ്ങളിൽ) ശ്രദ്ധേയമായ ഫലങ്ങൾ നൽകുന്നു, എന്നാൽ മനുഷ്യ ക്ലിനിക്കൽ പരീക്ഷണങ്ങളിൽ ഉപയോഗിക്കുമ്പോൾ, രോഗം, മരണം തടയുന്നതിനുള്ള ഫലങ്ങൾ എന്നിവ നിരാശാജനകമാണ്. പ്രായം കുറയ്ക്കുന്ന കണ്ണിലെ രോഗം സംബന്ധിച്ച ദേശീയ ചികിത്സാരീതിയുടെ പഠനമായിരുന്നു ഒരു അപവാദം. ആൻറിഓക്സിഡൻറുകളുടെ സംയോജനമാണ് പ്രായം സംബന്ധിച്ച മാക്രോലർ ഡീജനറേഷൻ കാലഘട്ടത്തിന്റെ വികസനം തുടങ്ങുന്നതിനുള്ള സാധ്യത കുറച്ചത് എന്നാണ്.
കൂടുതൽ നല്ലതല്ല!
ചില ഔഷധങ്ങൾ ചില ഡോക്ടറുകളുമായി ഇടപെടുമ്പോൾ ചില ആന്റിഓക്സിഡന്റ് അനുബന്ധങ്ങൾ നിങ്ങളുടെ ആരോഗ്യത്തിന് ഹാനികരമായിരിക്കാം. ഗർഭിണികൾ എപ്പോഴാണ് വിറ്റാമിൻ എ അനുബന്ധ അളവ് ജനന വൈകല്യങ്ങൾ ഉണ്ടാവുക, കാർഡിയോവസ്ക്ലർ രോഗം, കാൻസർ എന്നിവ ഉണ്ടാകാനുള്ള സാധ്യത കൂടുതലാണ്.
വിറ്റാമിൻ ഇന്റെ അളവിൽ (പ്രതിദിനം 400-ൽ അധികം അന്തർദേശീയ യൂണിറ്റുകൾ) എടുക്കുന്നത് മരണനിരക്ക് കൂടാൻ സാധ്യത കൂടുതലാണ്. എന്നാൽ, ഈ റിസ്ക് ഒരു സാധാരണ മൾട്ടി വൈറ്റിമിൻ അനുബന്ധത്തിന് ബാധകമല്ല. മൾട്ടി വൈറ്റമിൻ ഗുളികകളിൽ അടങ്ങിയിരിക്കുന്ന വിറ്റാമിൻ എയും ഇ അളവും താരതമ്യത്തിൽ ചെറുതാണ്.
ഏതെങ്കിലും ആന്റിഓക്സിഡന്റ് സപ്ലിമെൻറുകളുടെ വലിയ അളവ് എടുക്കുന്നതിനെക്കുറിച്ച് ചിന്തിക്കുകയാണെങ്കിൽ ആദ്യം നിങ്ങൾ ഒരു ഹെൽത്ത് കെയർ ദാതാവുമായി സംസാരിക്കണം.
ഉറവിടങ്ങൾ:
അക്കാദമി ഓഫ് ന്യൂട്രീഷൻ ആൻഡ് ഡയറ്റ്റ്റിക്സ്. "ഒരു ആന്റിഓക്സിഡന്റ് എന്നാൽ എന്താണ്?"
നാഷണൽ ഇൻസ്റ്റിറ്റ്യൂട്ട് ഒഫ് ഹെൽത്ത്, നാഷണൽ ക്യാൻസർ ഇൻസ്റ്റിറ്റ്യൂട്ട്. "ആന്റിഓക്സിഡന്റുകളും ക്യാൻസർ തടയലും: ഫാക്ട് ഷീറ്റ്."
യുണൈറ്റഡ് നാഷണൽ നാഷണൽ ഇൻസ്റ്റിറ്റ്യൂട്ട് ഓഫ് ഹെൽത്ത്, നാഷണൽ സെന്റർ ഫോർ കോംപ്ലിമെന്ററി ആന്റ് അഡ്ലെയ്ഡ് മെഡിസിൻ. "ആൻറിഓക്സിഡന്റ് സപ്ലിമെൻറുകൾ ഫോർ ഹെൽത്ത്: ആൻ ആമുഖം."