പോഷകാഹാര ഹൈലൈറ്റുകൾ (ഒരു സേവനത്തിൽ)
കലോറി - 280
കൊഴുപ്പ് - 12g
കാർബസ് - 41 ഗ്രാം
പ്രോട്ടീൻ - 5 ഗ്രാം
ആകെ സമയം 70 മിനിറ്റ്
തയ്യാറായ 10 മിനി , കുക്ക് 60 മിനിറ്റ്
സെർവിംഗ്സ് 4 (1 ഉരുളക്കിഴങ്ങ് + 1/4 അവോക്കാഡോ വീതം)
ഉച്ചഭക്ഷണവും തൃപ്തികരവുമായ എന്തെങ്കിലും ആവേശം വരുമ്പോൾ ഉച്ചഭക്ഷണത്തിലോ അത്താഴത്തിലോ ആയി ഒരു ഹസ്സെൽബാക്ക് ഉരുളക്കിഴങ്ങ് കഴിക്കുക. ഇത് പോഷകാഹാര ഉപദേശങ്ങൾ പോലെ തോന്നുന്നില്ല, എന്നാൽ ഇത് രണ്ട് കാരണങ്ങളാലാണ്.
ആദ്യം, നിങ്ങളുടെ കൊതിക്കുന്നതിൽ പൂർണ്ണമായി അവഗണിക്കുന്നത് നിങ്ങളെ ആരോഗ്യവാനാക്കില്ല. കൂടുതൽ സാധ്യത, അതു നിങ്ങൾ ദുരിതമനുഭവിക്കുകയും നിങ്ങളെ മേയുന്നത് അല്ലെങ്കിൽ പിന്നീട് തിന്നുന്നതിനായി നിങ്ങൾ സജ്ജമാക്കാൻ ഉണ്ടാക്കും. നിങ്ങൾ സമതുലിതവും നിയന്ത്രിതവുമായ രീതിയിൽ നിങ്ങളുടെ ആഹ്വാനത്തെ തൃപ്തിപ്പെടുത്തുന്നത് നന്നായിരിക്കും.
രണ്ടാമതായി, പൊതു ഭക്ഷണചിഹ്നങ്ങളിൽ സഞ്ചരിക്കുന്നതിന്റെ പ്രാധാന്യം എടുത്തുപറയുന്നു. ഉരുളക്കിഴങ്ങ് മാറിക്കഴിയുമ്പോൾ പിശാചല്ല. ആരോഗ്യകരമായ ആഹാരത്തിൽ ഇവയ്ക്ക് ഒരു സ്ഥാനം ഉണ്ട് - ഉയർന്ന കൊളസ്ട്രോളിനെ നിയന്ത്രിക്കാൻ സഹായിക്കും. ഇവ ഒരു പരിക്ക് മാത്രമാണെങ്കിലും 4 ഗ്രാം ഫൈബർ , ഒരു പ്രോട്ടീൻ 4 ഗ്രാം, ഒരു വാഴയുടെ പൊട്ടാസ്യം ഇരട്ടിപ്പിക്കുക, ബി, സി വിറ്റാമിനുകൾ, മഗ്നീഷ്യം, ഫോസ്ഫറസ്, ഇരുമ്പ്, ചെമ്പ്, കൂടുതൽ.
മുന്നോട്ട് പോയി ഓരോ ചാരപ്പായ പൈപ്പിക, വെളുത്തുള്ളി, ഉപ്പ്, ഈ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് കറുത്ത കുരുമുളക് പൊടി സ്ലൈസ് ആസ്വദിക്കൂ. ഇത് ചുട്ടുപഴുപ്പിച്ച്, വറുത്തതല്ല, അതിനാൽ ഇത് നിങ്ങൾക്ക് ഗുണം ചെയ്യാത്ത കൊഴുപ്പുകളിൽ കുറവാണ്. മുകളിൽ ഹൃദയത്തിൽ കൊച്ചു കൊച്ചു കൊഴുപ്പ് കൂട്ടിച്ചേർക്കുന്നു. ഈ പാചകരീതി നിങ്ങൾ മെലിഞ്ഞ പ്രോട്ടീൻ ഉപയോഗിച്ചാണെങ്കിൽ, നിങ്ങൾക്കൊരു സമ്പൂർണ ഭക്ഷണം ലഭിക്കും.
ചേരുവകൾ
- 4 ഇടത്തരം റസ്സറ്റ് ഉരുളക്കിഴങ്ങ്
- 2 ടേബിൾസ്പൂൺ ഒലിവ് ഓയിൽ
- 1/2 ടീസ്പൂൺ വെളുത്തുള്ളി പൊടി
- 1/2 ടീസ്പൂൺ നിലത്തു കുരുമുളക്
- 1/2 ടീസ്പൂണ് ഉപ്പ്
- 1 ചെറിയ അവോക്കാഡോ
- 2 ടേബിൾസ്പൂൺ നാരങ്ങ നീര്
- 1/4 ടീസ്പൂണ് ഉപ്പ്
- 2 ടേബിൾസ്പൂൺ പൊടിച്ചത് മല്ലിപ്പൊടി ഇല (ഓപ്ഷണൽ)
തയാറാക്കുക
- Preheat അടുപ്പിൽ 425F ലേക്ക് ഒരു വരയുള്ള ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റ് തയ്യാറാക്കുക.
- ചർമ്മം നന്നായി സൂക്ഷിക്കുക, ചർമത്തെ നന്നായി കഴുകുക. ഓരോന്നും 1/8 ഇഞ്ച് കഷണങ്ങളായി വയ്ക്കുക, ഉരുളക്കിഴങ്ങ് അടിത്തട്ടിൽ അരിച്ചുകളിത്ത് സൂക്ഷിക്കുക (മറ്റൊരു വിധത്തിൽ പറഞ്ഞാൽ, വഴിയിലൂടെ വെട്ടരുത്).
- ഒരു ചെറിയ പാത്രത്തിൽ എണ്ണ, വെളുത്തുള്ളി, കുരുമുളക്, ഉപ്പ് എന്നിവ ചേർക്കുക.
- ഓരോ സ്ലിപ്പിലും അകത്താക്കി ഉറപ്പിച്ച്, ഓരോന്നിനും ചിതറിയ ചകിരി ഷീറ്റിലിൽ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് വയ്ക്കുക.
- ചുട്ടുപൊള്ളുന്നില്ലെന്ന് ഉറപ്പുവരുത്തുന്നതിനായി ഒരു മണിക്കൂറിലേയ്ക്ക് ചുടുക, 45 മിനിറ്റിലും 50 മിനിട്ടിലും പരിശോധിക്കുക.
- അടുപ്പത്തുനിന്ന് നീക്കം ചെയ്യുകയും തണുത്ത ചെയ്യട്ടെ. തണുത്ത സമയത്ത്, guacamole തയ്യാറാക്കുക. ജയിലില് നിന്ന് മാംസം പിഴിഞ്ഞ് നീക്കം. നാരങ്ങ നീര്, ഉപ്പ് എന്നിവ വഴറ്റുക.
- Guacamole ന്റെ നാലിൽ ഒരുപാടു ഓരോ ഉരുളക്കിഴങ്ങും. ആവശ്യമെങ്കിൽ പൊടിച്ച ഇലകൾ തളിക്കുക.
ഘടകങ്ങളുടെ വ്യതിയാനങ്ങളും മാറ്റങ്ങളും
നിങ്ങൾക്ക് മധുരക്കിഴങ്ങ് കൊണ്ട് ഈ പാചക പരീക്ഷിക്കാൻ കഴിയും. ഈ കഷണങ്ങൾ വളരെ മൃദുവാക്കരുതെന്ന് വരാം, എന്നാൽ നിങ്ങൾ ഒരു ട്രിറ്റർ രുചി പ്രൊഫൈലും ആന്റിഓക്സിഡന്റ് ബീറ്റാ കരോട്ടിനും ആസ്വദിക്കും .
ഗുവാക്കാമൽ ഇവിടെ സൂപ്പർ ലളിതമാണ്-മൂന്ന് ഘടകങ്ങൾ മാത്രം- അതിനാൽ നിങ്ങളുടെ മുൻഗണനകൾ അടിസ്ഥാനമാക്കി ഇഷ്ടാനുസൃതമാക്കുന്നതിന് ധാരാളം റൂമുകൾ ഉണ്ട്. ചില ചൂടിൽ ഒരു ടീസ്പൂൺ ചൂടുള്ള സോസ് ചേർക്കുക, അല്ലെങ്കിൽ ഏതാനും നന്നായി തക്കാളി തക്കാളി ചേർക്കുക.
നിങ്ങൾക്ക് ഏജമാം മുക്കി അല്ലെങ്കിൽ വറുത്ത വെളുത്ത കാപ്പിക്കുരു, കശുവണ്ടി മുളക് പോലുള്ള സമ്പുഷ്ടമായ പ്രോട്ടീൻ അധിഷ്ടിത വിഭവങ്ങൾ ഉപയോഗിച്ച് പാക് ഒഴിവാക്കും.
പാചകം, സേവനം ചെയ്യുന്നതിനുള്ള നുറുങ്ങുകൾ
നിങ്ങൾ തൊലി സൂക്ഷിക്കുക മുതൽ (അതു നൃത്തമാടുന്നത് സ്പ്രെഡ് ആകും), നിങ്ങൾ നന്നായി ഉരുളക്കിഴങ്ങ് കഴുകാം. വെള്ളത്തിൽ നനച്ചുകഴിയുകയോ, അല്ലെങ്കിൽ നന്നായി വൃത്തിയാക്കുകയോ ചെയ്തുകൊണ്ട് ഒരു വെജി ബ്രഷ് നിക്ഷേപിക്കുക, അവരെ ചവിട്ടുക.
ഇവിടെ കൃത്യമായ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് കഷണങ്ങൾക്ക് ഒരു ഹാട്രിക് ആണ്: രണ്ടു കുരുമുളക് അല്ലെങ്കിൽ skewers തമ്മിലുള്ള ഉരുളക്കിഴങ്ങ് വയ്ക്കുക.
നിങ്ങളുടെ കത്തി എല്ലാ വഴികളിലൂടെയും മുറിച്ചുമാറ്റി ഓരോ അടിത്തട്ടിൽ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് വലിപ്പവും ഉപേക്ഷിക്കും.