ആരോഗ്യകരമായ കൊഴുപ്പ് ശരീരഭാരം നഷ്ടപ്പെടുന്നു
ചില ഡയറ്റേഴ്സ് കൊഴുപ്പ് ഭയപ്പെടുന്നു. എന്നാൽ, നിങ്ങൾക്ക് കുറച്ചു കൊഴുപ്പ് അഴിച്ചുമാറ്റാൻ കഴിയുമ്പോഴാണ് ആഹാരം കഴിക്കുന്നത്. ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കാൻ നിങ്ങൾ കൊഴുപ്പുകാണുമ്പോൾ ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കാൻ സാധിക്കും. നിങ്ങൾ ശരിയായ രീതിയിലുള്ള കൊഴുപ്പ് തിരഞ്ഞെടുക്കുകയും ശരിയായ അളവ് കഴിക്കുകയും ചെയ്യുന്നതാണ് പ്രധാനപ്പെട്ടത്.
കൊഴുപ്പ് ആരോഗ്യ ആനുകൂല്യങ്ങൾ
കൊഴുപ്പ് ഒരു പ്രധാന പോഷകമാണ്. നിങ്ങളുടെ ശരീരം ശരിയായി പ്രവർത്തിക്കേണ്ടി വരുന്ന മൂന്ന് മാക്രോന്യൂട്രിയിനുകളിൽ ഒന്നാണ് കൊഴുപ്പ്, അതിനാൽ കൊഴുപ്പ് ഗുണംചെയ്യുന്നത് മാത്രമല്ല, ഇത് അത്യന്താപേക്ഷിതമാണ്.
അപ്പോൾ എന്താണ് കൊഴുപ്പ്? ആഹാരത്തിന് ആവശ്യമായ ഫാറ്റി ആസിഡുകൾ, ആരോഗ്യകരമായ ത്വക്ക്, വിറ്റാമിൻ-ഉൾച്ചോർക്കൽ, ശാരീരിക പ്രവർത്തനങ്ങളുടെ നിയന്ത്രണം എന്നിവ ആഹാര പദാർത്ഥങ്ങൾ നൽകുന്നു. നിങ്ങളുടെ ശരീരത്തിൽ സൂക്ഷിക്കുന്ന കൊഴുപ്പ് (പലപ്പോഴും ശരീരം കൊഴുപ്പ് എന്ന് വിളിക്കുന്നു) പട്ടിണികിടക്കുന്ന സമയങ്ങളിൽ ഊർജ്ജം നൽകുകയും അവശ്യ അവയവങ്ങളെ സംരക്ഷിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. ശരീരത്തിന് ആവശ്യമില്ലാത്ത ചില കൊഴുപ്പ് ആവശ്യമാണ്.
ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കാൻ എന്തുകൊണ്ടാണ് കൊഴുപ്പ്
കൊഴുപ്പുള്ള ഭക്ഷണങ്ങൾ (എണ്ണ, നട്ട്, അവോക്കാഡോ പോലുള്ളവ) ഒഴിവാക്കാൻ ധാരാളം ഡയറ്റേഴ്സ് ശ്രമിക്കുകയാണ്. തത്ഫലമായി, അവരുടെ കലോറി ദൈനംദിന അലവൻസ് ലഭിക്കാൻ അവർ കൂടുതൽ കാർബോയും പ്രോട്ടീനും കഴിക്കുന്നു. നിങ്ങൾ ഭക്ഷണത്തിൽ ആണെങ്കിൽ കൊഴുപ്പ് കഴിക്കുന്നത് പ്രധാനപ്പെട്ടതാണെന്ന സുപ്രധാനമായ മൂന്ന് കാരണങ്ങളുണ്ട്.
കൊഴുപ്പ് നിങ്ങളെ തൃപ്തിപ്പെടുത്താൻ സഹായിക്കുന്നു
കൊഴുപ്പ് കൊണ്ട് ഭക്ഷണം കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ് ധാരാളമായ ഭക്ഷണങ്ങളെക്കാൾ ദഹിക്കാൻ കൂടുതൽ സമയം എടുക്കും. ഫലമായി, നിങ്ങൾ ആരോഗ്യകരമായ കൊഴുപ്പ് ഭക്ഷണസമയത്ത് ഉൾപ്പെടുത്തുമ്പോൾ നിങ്ങൾക്ക് കൂടുതൽ സന്തോഷം തോന്നുന്നു. പോഷകാഹാരങ്ങൾ കൊഴുപ്പിനൊപ്പം നിറച്ചാൽ നിങ്ങൾക്ക് ഒരു ചെറിയ ഭക്ഷണ പദവിയുണ്ടാകാൻ സാധ്യതയുണ്ട്. പോഷകാഹാരങ്ങൾ നികത്തുന്നതിനും വയറ്റിൽ സന്തോഷിക്കുന്നതിനും നിങ്ങൾ ഒരു ലഘുഭക്ഷണം തടയാനും സാധിക്കും.
ഉദാഹരണത്തിന്, നിങ്ങൾ രാവിലെ കുറഞ്ഞ കൊഴുപ്പ് ചീസ്, മുട്ട വെള്ള ഓമേലെറ്റ് കഴിച്ചെങ്കിൽ, നിങ്ങളുടെ ജോലിയിൽ നിങ്ങൾ സെറ്റിൽ ചെയ്ത സമയത്തോടുകൂടി നിങ്ങളുടെ ഉദരം പിറുപിറുക്കാം. നിങ്ങളുടെ പ്രഭാതഭക്ഷണത്തിൽ സാധാരണ ചീസ് ഒരു ചെറിയ ഭാഗം ഉപയോഗിക്കുകയാണെങ്കിൽ അല്ലെങ്കിൽ മുട്ട വെള്ള പകരം പാൽ മുഴുവൻ മുട്ടയുമൊക്കെ തയ്യാറാക്കിയാൽ, നിങ്ങളുടെ ഊഴമനുസരിച്ചുള്ള കൊഴുപ്പ് മണിക്കൂറുകളോളം നിറഞ്ഞുനിൽക്കാൻ നിങ്ങളെ സഹായിച്ചേക്കാം.
പൂർണ്ണതയുടെ വികാരങ്ങൾ ചിപ്പുകൾ അല്ലെങ്കിൽ മഫിനുകൾ പോലെയുള്ള ഒഴിഞ്ഞ കലോറി ഭക്ഷണങ്ങൾ കഴിക്കാൻ സാധ്യതയുള്ള കച്ചവട മെഷിനിലേക്ക് ഒരു മിഡ്-വൈറ്റ് യാത്ര ഒഴിവാക്കാൻ നിങ്ങളെ സഹായിച്ചേക്കാം.
കൊഴുപ്പ് തൃപ്തികരമാണ്
കൊഴുപ്പ് കുറഞ്ഞ ഭക്ഷണസാധനങ്ങൾ കഴിക്കുന്നത് അവ കൊളസ്ട്രോൾ, നട്ട്സ്, ഓലിവ് ഓയിൽ കൊഴുപ്പ് തുടങ്ങിയവ ഭക്ഷണത്തിൽ ഉൾപ്പെടുത്താൻ സഹായിക്കും. നിങ്ങൾ ഭക്ഷണം കഴിക്കുമ്പോൾ നിങ്ങൾക്ക് ലഭിക്കുന്നത് സംതൃപ്തിയുടെ അനുഭവമായിരിക്കും. കൊഴുപ്പ് നിങ്ങളുടെ വായിൽ നല്ലതാണ്, കൂടുതൽ ഭക്ഷണം കഴിക്കാൻ നമ്മെ സഹായിക്കുന്ന ഒരു ഘടന നൽകുന്നു. നിങ്ങൾ സുഖം നൽകുമ്പോൾ, നിങ്ങൾക്ക് നഷ്ടപ്പെട്ടുവെന്ന് തോന്നുന്നില്ല. നിങ്ങളുടെ ഭക്ഷണപാനീയത്തിന്റെ ദൈർഘ്യമുണ്ടാകാൻ സാധ്യതയുണ്ട്.
ബോധ്യപ്പെട്ടിട്ടില്ല? നിങ്ങൾക്ക് വിശപ്പുണ്ടെങ്കിൽ നിങ്ങൾ കൊഴുപ്പ് കുറഞ്ഞ ഭക്ഷണ പദാർത്ഥമോ അല്ലെങ്കിൽ കൊഴുപ്പിനൊപ്പം കഴിക്കുന്ന ഭക്ഷണമോ കഴിച്ചാൽ, അമിതഭാരം പകരും. നിങ്ങൾ ഭക്ഷണം കഴിക്കാൻ പോലും (കൊഴുപ്പ് ഫ്രീ ചിപ്സ് അല്ലെങ്കിൽ കുറവ് കൊഴുപ്പ് കുക്കികൾ എന്ന് കരുതുക), കാരണം നിങ്ങളുടെ ആവേശം തൃപ്തിപ്പെടുത്താൻ കഴിയില്ല.
നിങ്ങൾ കൊഴുപ്പുള്ള ഒരു ഭക്ഷണം കഴിക്കുമ്പോൾ, സംതൃപ്തിയുടെ അർഥം പട്ടിണിയുടെ വേദനയാണ്. പക്ഷേ മോഡറേഷൻ തീർച്ചയായും പ്രധാനമാണ്. നിങ്ങളുടെ ഭക്ഷണക്രമത്തിൽ ട്രാക്ക് സൂക്ഷിക്കുന്നതിന്, ഉയർന്ന കൊഴുപ്പ് ഭക്ഷണങ്ങൾ ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം തിരഞ്ഞെടുത്ത് ശരിയായ ഭാഗം വലുപ്പം കഴിക്കുക . ഉദാഹരണത്തിന്, ചീസ് എന്ന ഒറ്റസേവനത്തിൽ ഒരു ഔൺസ് അല്ലെങ്കിൽ രണ്ട് ഡൊമെയിനുകളുടെ വലിപ്പമുണ്ട്.
ഒരേയൊരു വെജിറ്റേറിയൻ വെണ്ണ രണ്ടു മാത്രം (ടേബിൾ സ്പൂൺ) ആണ്.
നല്ലതാണ് കൊഴുപ്പ്
ഞങ്ങൾ ആരോഗ്യകരമായ ഭക്ഷണരീതി തയ്യാറാക്കുന്ന രീതികൾ ഉപയോഗിക്കുമ്പോൾപ്പോലും, കൊഴുപ്പ് അല്പം കൊഴുപ്പ് കൂട്ടാൻ ഞങ്ങൾ ആഗ്രഹിക്കുന്നു. നമുക്കത് നേരിടാം, ഓരോന്നിനും മുകളിലുള്ള വെണ്ണയുടെ പാത്രത്തിലോ ഒലിവ് ഓയിൽ ഒരു ചാഞ്ചാട്ടത്തിലോ.
ഭക്ഷണപദാർത്ഥങ്ങളായ വെജിറ്റേറിയൻ ഭക്ഷണങ്ങൾ മുതൽ ഡിന്നർ റോൾസ് പോലുള്ള കുറ്റകൃത്യങ്ങൾ വരെ, ഞങ്ങൾ കൊഴുപ്പ് കൂട്ടിച്ചേർക്കുമ്പോൾ സ്വാഭാവികമായും ഭക്ഷണത്തിന്റെ രുചി സ്വീകരിക്കാൻ ഞങ്ങൾ ആഗ്രഹിക്കുന്നു. ഇത് ക്രീം, കൊഴുപ്പുള്ള ഭക്ഷണങ്ങൾ കഴിക്കാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്ന മനുഷ്യ പ്രകൃതം മാത്രമാണ്.
പിന്നെ, ക്രീം ഡ്രസിംഗിന്റെ അല്പം ചേർക്കുന്നത് ഒരു ഹാംബർഗറിൻറെയും ഫ്രൈസിന്റെയും പകരം സാലഡ് കഴിക്കാൻ സഹായിക്കുന്നു, തുടർന്ന് അത് ചെയ്യുക, എന്നാൽ നിങ്ങളുടെ കൊഴുപ്പ് ജ്ഞാനപൂർവം തിരഞ്ഞെടുക്കുക, മോഡറേഷനിൽ അത് കഴിക്കുക (വെറും ഒരു ടേബിൾ സ്പൂൺ അല്ലെങ്കിൽ ഡ്രസ്സിംഗ്!) നിങ്ങളുടെ പച്ചക്കറികൾ അല്പം വെണ്ണ പ്രയോഗിക്കാതിരുന്നാൽ പൊട്ടാതിരിക്കുക, തുടർന്ന് നിങ്ങളുടെ വിജിനെ മികച്ചതാക്കാൻ ചെറിയ തുക ചേർക്കുക .
നിങ്ങളുടെ ഭക്ഷണത്തിലെ കൊഴുപ്പ് നിലനിർത്താൻ നിങ്ങൾക്ക് മികച്ച തിരഞ്ഞെടുപ്പുകൾ നടത്താം. വെണ്ണ കൊണ്ട് വെണ്ണയ്ക്ക് പകരം വെണ്ണയ്ക്ക് പകരം, സ്വാദോമിന് ഒരു സ്തംഭിക്കാൻ പറ്റില്ലേ? അല്ലെങ്കിൽ മത്സ്യത്തിൻറെ മീൻപിടിച്ച് അൽപം ഒലിവ് എണ്ണയിൽ വയ്ക്കുക. ടെസ്റ്ററിയ്ക്കായി നിങ്ങളുടെ തൈരിനൊപ്പം ചോക്ലേറ്റ് ചിപ്സ് ചേർക്കുന്നതിനു പകരം ചിയാ വിത്തുകൾ ചേർത്ത് ഒമേഗ -3 ഫാറ്റി ആസിഡുകളും ഫൈബറും കൂട്ടുക.
നിന്നും ഒരു വാക്ക്
നിങ്ങളുടെ ഭക്ഷണത്തെ ട്രാക്ക് സൂക്ഷിച്ച് കൊഴുപ്പിന്റെ ഗുണങ്ങൾ ആസ്വദിക്കണമെങ്കിൽ, കഴിയുന്നത്ര വേഗം നല്ല കൊഴുപ്പുകളിൽ നിന്ന് തെരഞ്ഞെടുക്കുക . കൊഴുപ്പിന്റെ കൊഴുപ്പ് കുറയ്ക്കാനും കൊഴുപ്പിനുള്ള ഭക്ഷണങ്ങൾ ഒഴിവാക്കാനും കൊഴുപ്പിന്റെ ഉറവിടം നിങ്ങളുടെ ആരോഗ്യത്തിന് ദോഷകരമാവുന്നതാണ്.
ഓർക്കുക, കൊഴുപ്പ് നിങ്ങളുടെ ശത്രുവല്ല. കൊഴുപ്പ് ശരീരത്തിലെ മുഴുവൻ പോഷകങ്ങളും കൊണ്ടുപോകാൻ സഹായിക്കും. ഇത് ഊർജ്ജ സംഭരണത്തിനായി കരുതിവെക്കുന്നു. നിങ്ങളുടെ ഭക്ഷണക്രമം പോലെ കൊഴുപ്പ് ചിന്തിക്കാൻ ശ്രമിക്കുക, എന്നാൽ നിങ്ങളുടെ ആരോഗ്യകരമായ ജീവിതപൈതൃകത്തിൽ ഒരു സഹായകരമായ അനന്തരഫലമായി പകരം.