1 - അത്ലറ്റുകൾ ഇപ്പോഴും ചോക്ലേറ്റ് പാൽ കുടിക്കുന്നത് എന്തിന്?
ഏതാനും വർഷങ്ങൾക്കു മുമ്പ് ചോക്ലേറ്റ് പാൽ ഒരു പ്രാക്റ്റിക്കൽ വർക്ക്ഔട്ട് റിക്കവറി ഡൈനിംഗ് ആയി രംഗത്തു വന്നു. മസിൽ പ്രോട്ടീൻ സിന്തസിസ് (വളർച്ച) പ്രോത്സാഹിപ്പിക്കുന്നതിന് ഇടയ്ക്കിടെ പഠനങ്ങൾ സൂചിപ്പിക്കുന്നു. കൂടുതൽ ഗവേഷണങ്ങൾ കാണിക്കുന്നത് ചോക്ലേറ്റ് പാൽ അത്ലറ്റിക് പ്രകടനത്തെ മെച്ചപ്പെടുത്തുന്നു, സെല്ലുലാർ സംതുലിത നിലനിറുത്തുന്നു, ശരീരം ജലാംശം നിലനിർത്തുന്നു.
പേശികളുടെ റിക്കോർട്ടിലേക്ക് വരുമ്പോൾ ചിലപ്പോൾ സ്പോർട്സ് പോഷണത്തെ മറികടക്കാം. 'ടർബോചാർജ്ഡ്' പേശി നിർമ്മാണം പാനീയങ്ങളിൽ ധാരാളം പണം ചിലവാക്കേണ്ട ആവശ്യമില്ല. ചോക്ലേറ്റ് പാൽ രുചികരവും, തെളിവ് അടിസ്ഥാനമാക്കിയുള്ള ഗവേഷണങ്ങളും അനുസരിച്ച് കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ് മാറ്റാനുള്ള കുടിവെള്ളത്തേക്കാൾ മികച്ച പോസ്റ്റ്-വർക്ക്ഔട്ടാണ് .
നിങ്ങളുടെ വ്യായാമത്തിന് ശേഷം മെലിഞ്ഞ പേശി നിലനിർത്താൻ ഫാൻസി അല്ലെങ്കിൽ ചെലവേറിയത് ആവശ്യമില്ല. നിങ്ങൾ സഹിഷ്ണുത ഓട്ടം, നീന്തൽ, സൈക്ലിംഗ് അല്ലെങ്കിൽ ഭാരം പരിശീലനം ആണെങ്കിലും, ഗുണനിലവാരമുള്ള പോഷകാഹാരം മികച്ച പ്രവർത്തനക്ഷമതയും ഫലങ്ങളും അത്യന്താപേക്ഷിതമാണ്. അത്ലറ്റുകളും ഇപ്പോഴും ചോക്ലേറ്റ് പാൽ ഉപയോഗിച്ച് മികച്ച ശരീരമാണ് നിർമ്മിക്കുന്നത്. ഒരു വ്യായാമത്തിന് മുമ്പും ശേഷവും ചോക്ലേറ്റ് പാൽ ഗുണങ്ങൾ നോക്കാം.
2 - നിങ്ങളുടെ ശരീരം ഇന്ധനങ്ങൾ
പുറത്തുനിന്നു പുറത്തു വരണമെങ്കിൽ ഗുണനിലവാര ഊർജ്ജം ആവശ്യമാണ്. ചോക്ലേറ്റ് പാൽ പ്രോട്ടീൻ , കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ് എന്നിവയുടെ നല്ല ചേരുവയാണ്. ശരീരത്തിന്റെ ജലാംശം നിലനിർത്താനും സെല്ലുലാർ സംതുലനത്തിലും അത് ദ്രാവകരും ഇലക്ട്രോലൈറ്റുകളും നൽകുന്നു.
രാത്രിയിൽ മസിൽ റിക്കോർഡും അടുത്ത ദിവസം വ്യായാമവും കൊണ്ട് രാത്രിയിൽ ആരോഗ്യകരമായ കാർബോഹൈഡ്രേറ്റുകൾ, whey protein എന്നിവ കഴിക്കുന്നതായി പഠനങ്ങൾ കാണിക്കുന്നു. സ്പോർട്സ് ആൻഡ് എക്സ്പ്രസ്സിൽ മെഡിസിൻ ആൻഡ് സയൻസ്, ഈ സിദ്ധാന്തം ചോക്ലേറ്റ് പാൽ ഉപയോഗിച്ച് പരീക്ഷിക്കാൻ ആഗ്രഹിച്ചു.
രാത്രിയിൽ ചോക്ലേറ്റ് പാൽ കുടിക്കുന്നതിനായി ഒരു മത്സരം സംഘടിപ്പിക്കാൻ മത്സരിക്കുന്നതിനായി അത്ലറ്റുകളെ തയ്യാറെടുക്കുകയായിരുന്നു. 31 മുതൽ 34 വയസ് വരെ പ്രായമുള്ള എട്ടു പെൺ എൻഡ്യൂറൻസ് റണ്ണേഴ്സ് ഡബിൾ ബ്ലൈഡ് പഠനത്തിൽ പങ്കെടുത്തു.
പിറ്റേന്നു പുലർച്ചെ സ്ത്രീകൾക്ക് വെള്ളം മാത്രമാണ് നൽകിയിരുന്നത്. ഓരോ ട്രെയിഡ്മിലിലും 10 കിലോമീറ്റർ അല്ലെങ്കിൽ 6.2 മൈൽ. കിടക്കയിൽ കഴിക്കുന്ന ചോക്ലേറ്റ് പാൽ കുടിച്ചവരെ പങ്കെടുക്കുന്നവർക്ക് പ്ളസ്ബോ ഉപയോഗിക്കുന്നതിനേക്കാൾ വേഗത്തിൽ പരീക്ഷണ സമയം.
ഓട്ടമത്സരത്തിന് മുമ്പായി അത്ലറ്റുകളുടെ പോഷകാഹാരവും പോഷകാഹാര ആവശ്യങ്ങളും നിറവേറ്റാൻ ഇത് സഹായിക്കും.
3 - അത്ലറ്റിക് പ്രകടനം മെച്ചപ്പെടുത്തുന്നു
ഞങ്ങളുടെ മികച്ച ഒരു വ്യായാമത്തിന് ഞങ്ങളുടെ ഗ്ലൈക്കോജൻ (പഞ്ചസാര) പുനഃസ്ഥാപിക്കാതെ ഒരു ചലഞ്ച് പോലെ തോന്നും. നമുക്ക് അക്ഷരാർത്ഥത്തിൽ മതിൽ തട്ടുകയോ പോഷകാഹാര ടാങ്കിൽ ശൂന്യമായിരിക്കുമ്പോൾ തുടരരുത്. ചോക്ലേറ്റ് പാൽ സമയാസമയങ്ങളിൽ ഞങ്ങളുടെ ഗ്ലൈക്കോജൻ അളവുകൾ (ഊർജ്ജം) പുനഃസ്ഥാപിക്കുന്നതിനുള്ള ഫലപ്രദമായ വഴിയാണ് കാണിക്കുന്നത്.
അമേരിക്കൻ സ്പോർട്സ് മെഡിസിൻ വാർഷിക സമ്മേളനത്തിൽ അവതരിപ്പിച്ച ഗവേഷണ ഉദ്ഘാടന മത്സരം ചോക്ലേറ്റ് പാൽ പരിശോധിച്ചു. എയ്ഡ്സ് സ്മിംലേഴ്സ് നടത്തിയ പഠനത്തിലാണ് ഇത് സംഭവിക്കുന്നത്. ചോക്ലേറ്റ് പാൽ തെളിയിക്കുന്ന ഗവേഷകർ നിരവധി സമഗ്ര പരിശോധനകൾ നടത്തുന്ന അത്ലറ്റുകൾക്ക് ദ്രുത ഊർജ്ജം നൽകും.
ഗ്ലൈക്കോജൻ ക്ഷീണമുണ്ടാക്കുന്ന 6 ആൺകുട്ടികളുടെ ദേശീയ കലിലിഗേറ്റ് അത്ലറ്റിക് അസോസിയേഷൻ (എൻ.സി.എ.എ) ഈ മത്സരത്തിൽ പങ്കെടുത്തു. ഇവരുടെ നീന്തൽ കുപ്പായവും രണ്ട് മണിക്കൂറോളം പോസ്റ്റ്-വർക്ക്ഔട്ടുകളും ഉടൻ വിതരണം ചെയ്യുന്നതിനായി ചോക്ലേറ്റ് പാൽ, കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ് സ്പോർട്സ് പാനോർ അല്ലെങ്കിൽ കലോറി അല്ലാത്ത പാനീയങ്ങൾ എന്നിവയ്ക്ക് നൽകപ്പെട്ടു. ഈ നീന്തലിൽ മൂന്ന് വ്യത്യസ്ത നീന്തൽ പ്രകടന പരീക്ഷണങ്ങൾ പൂർത്തിയാക്കി. കൃത്യമായ വിവരങ്ങൾ ശേഖരിക്കാൻ പരിശോധന തുടർച്ചയായി മൂന്നു ആഴ്ച ആവർത്തിച്ചു.
സ്പോർട്സ് പാനീയവും കലോറി കുറഞ്ഞ കൊഴുപ്പും കഴിക്കുന്നവരുമായി താരതമ്യപ്പെടുത്തുമ്പോൾ 200 ഗാർഡുകളിലായി ചോക്ലേറ്റ് പാൽ കുടിച്ച നീന്തലുകൾ 2.1 സെക്കൻഡിന്റെ വേഗതയിലായിരുന്നു. അവർ 75-യാർഡ് സ്പ്രിന്റ് വേഗത പൂർത്തിയാക്കി 5 സെക്കൻഡ് കൂടി. ചോക്ലേറ്റ് പാൽ പോലുള്ള പോഷകാഹാരങ്ങൾ അത്ലറ്റിക് പ്രകടനത്തെ മെച്ചപ്പെടുത്തും.
4 - മസിലുകൾ നിർമ്മിക്കുന്നു
കഠിനാധ്വാനം ഞങ്ങളുടെ പേശികളെ നശിപ്പിച്ചു. കൃത്യമായ പോഷകാഹാരവും പ്രോട്ടീൻ ഉപഭോഗവും കേടുപാടുകൾ തീർക്കുന്നതിനും പുനർനിർമിക്കുന്നതിനും വളരെ പ്രധാനമാണ്. ചോക്ലേറ്റ് പാൽ എട്ട് ഔൺസിന് 8 ഗ്രാം ഉയർന്ന നിലവാരമുള്ള പ്രോട്ടീനെ നിങ്ങൾക്ക് അറിയാമോ? അക്കാദമി ഓഫ് ന്യൂട്രീഷൻ ആൻഡ് ഡയറ്റ്റ്റിക്സ് അടുത്തിടെ റിപ്പോർട്ടുചെയ്തത്, "അതിന്റെ അനുകൂലമായ കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ്, പ്രോട്ടീൻ ഉള്ളടക്കം കാരണം, ചോക്ലേറ്റ് പാൽ ഒരു ഫലപ്രദമായ വീണ്ടെടുക്കൽ സഹായമാണ്."
കൊഴുപ്പ്-സ്വതന്ത്ര ചോക്ലേറ്റ് പാൽ കുടിച്ചതിനു ശേഷം, ഓസ്ട്രേലിയൻ അത്ലറ്റുകളിൽ ഫുഡ്-ബോഡി പ്രോട്ടീൻ വിറ്റുവരവ് (WBPTO) ഔദ്യോഗിക ജേണൽ ഓഫ് അമേരിക്കൻ സ്പോർട്സ് മെഡിസിനിൽ പ്രസിദ്ധീകരിച്ച ഒരു പഠനത്തിൽ കണ്ടെത്തി. മുഴുവൻ ശരീര പ്രോട്ടീൻ വിറ്റുവരവ് പേശി പ്രോട്ടീൻ ഉദ്ഗ്രഥനം (പേശി വളർച്ച) , പ്രോട്ടീൻ പൊട്ടൽ എന്നിവയാണ്. രണ്ടു-ആഴ്ച റാൻഡഡൈസ് ചെയ്ത പഠനങ്ങളിൽ 6 മിതമായ പരിശീലനം ലഭിച്ച പുരുഷ റണ്ണറുകളാണ് ഇതിൽ ഉൾപ്പെട്ടിരുന്നത്.
പെട്ടെന്നുള്ള വേഗതയിൽ പുരുഷന്മാർ 45-മിനിറ്റ് ദൈർഘ്യത്തിൽ ഓടാൻ നിർബന്ധിതരായി. പങ്കെടുത്തവർക്ക് 16-ounces ചോക്ലേറ്റ് പാലും പ്ലാസ്റ്റിബോ കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ് തുല്യതയും നൽകപ്പെട്ടു. ഏഴു മുതൽ 14 വരെ ദിവസങ്ങളിൽ ഓരോ റണ്ണറിലും നിന്ന് രക്തം, ശ്വാസം, സാമ്പിളുകൾ ശേഖരിക്കപ്പെട്ടു. ഗവേഷകർ ലിനൈൻ ഉള്ളടക്കം, അമിനോ ആസിഡ്, സാമ്പിളുകളിൽ പ്രോട്ടീൻ നിർമ്മാണ ബ്ലോക്ക് എന്നിവയ്ക്കായി നോക്കുകയായിരുന്നു.
റിക്കവറി ഇടവേളകളിൽ ചോക്ലേറ്റ് പാൽ കുടിച്ച പുരുഷൻമാർക്ക് പേശീ വളരുന്നതിന് കൂടുതൽ ലുസൈൻ ഓക്സിഡേഷൻ കാണിക്കുന്നു. കുറച്ചു ലുസൈൻ ഓക്സീഡേഷൻ ഡിസ്പോസൽ കുറവ് കാണിക്കുന്നു. ഗവേഷണഫലങ്ങൾ ഒരു കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ് റിക്കവറി പാനീനിൽ മസിലുകളുടെ വളർച്ചയ്ക്ക് മെച്ചപ്പെട്ട പോസ്റ്റ്-വ്യായാമത്തിനുള്ള സഹായമായി ചോക്ലേറ്റ് പാൽ സൂചിപ്പിക്കുന്നു.
5 - ചോക്ലേറ്റ് പാൽ സുപ്പിയർ എന്താണ്?
നമുക്ക് ഇത് നേരിടാം, ചോക്ലേറ്റ് പാൽ ആകർഷണീയമാണ്. ഇത് ഒരു മികച്ച റിക്കവറി പാനീയം ആക്കി മാറ്റുകയും തുടർച്ചയായ ഗവേഷണ പഠനങ്ങൾക്ക് വിധേയമാകുകയും ചെയ്യുന്നു:
ഉയർന്ന ഗുണമേന്മയുള്ള പ്രോട്ടീൻ:
8-അഴകുവിടേയ്ക്ക് 8 ഗ്രാം ഉയർന്ന ഗുണമേന്മയുള്ള പ്രോട്ടീൻ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. പാൽ പ്രോട്ടീൻ ഉൽപാദനവുമായി ബന്ധപ്പെട്ട് പ്രൈമറി ശാഖ ചൈൻ അമിനോ ആസിഡുകൾ (BCAAs) ലുസൈൻ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്.
പ്രോട്ടീൻ അനുപാതത്തിലേക്ക് കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ്:
ചോക്ലേറ്റ് പാൽ 3 മുതൽ 1 കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ് മുതൽ പ്രോട്ടീൻ അനുപാതമാണ്. സമഗ്രമായ വർക്ക്ഔട്ടുകൾക്ക് ശേഷം ഗ്ലൈക്കോജൻ അളവ് (ഊർജ്ജം) പുനഃസ്ഥാപിക്കുന്നതിനുള്ള മികച്ച മാർഗമാണ് ഈ അനുയോജ്യമായ സംയോജനം എന്ന് പഠനങ്ങൾ സൂചിപ്പിക്കുന്നു.
ഫ്ലൂയിഡുകളും ഇലക്ട്രോലൈറ്റുകളും:
ചോക്ലേറ്റ് പാൽ ഇലക്ട്രോലൈറ്റുകളിൽ പൊട്ടാസ്യം, സോഡിയം അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു. ഒപ്റ്റിമൽ ഫിറ്റ്നസിന്റെ ഇലക്ട്രോലൈറ്റി ബാലൻസ് അത്യാവശ്യമാണ്. കഠിനാധ്വാനങ്ങളിൽ വിയർപ്പ് നമ്മുടെ ദ്രാവകങ്ങളും ഇലക്ട്രോലൈറ്റുകളും കുറയ്ക്കുന്നു. ശരീരം സന്തുലിതമായും ജലാംശം നിലനിർത്തുന്നതിനാവശ്യമായ അവശ്യ ഘടകങ്ങളും ദ്രാവകങ്ങളുമാണ് ചോക്കലേറ്റ് പാൽ നൽകുന്നത്.
അവശ്യ മൈക്രോകൾ
ചോക്ലേറ്റ് പാൽ കാൽസ്യം , ഫോസ്ഫറസ്, മഗ്നീഷ്യം എന്നിവയുടെ നല്ല ഉറവിടമാണ്. അതിൽ വിറ്റാമിൻ എ, ബി 12, ഡി എന്നിവ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. ഈ പ്രധാന പോഷകങ്ങൾ ശക്തമായ അസ്ഥികൾ, മെച്ചപ്പെട്ട ഊർജ്ജം, ആരോഗ്യകരമായ രോഗപ്രതിരോധ വ്യവസ്ഥ, മെച്ചപ്പെട്ട കാഴ്ചപ്പാട് എന്നിവയ്ക്ക് സംഭാവന നൽകുന്നു.
ഉറവിടങ്ങൾ:
സ്പോർട്സ് ന്യൂട്രിഷന്റെ അന്തർദ്ദേശീയ സൊസൈറ്റിയുടെ ജേണൽ, ഫുട്ബാൾ പരിശീലനത്തെത്തുടർന്ന് പേശികളുടെ പുനരുജ്ജീവനം അടയാളപ്പെടുത്തലുകളുടെ ചോക്ലേറ്റ് പാൽ ഉപഭോഗം: ഒരു റാൻഡം ചെയ്ത ക്രോസ്-ഓവർ പഠനം, സ്റ്റെഫാനി എഫ് ഗിൽസൺ et al., 5/18/10
അമേരിക്കൻ കോളേജ് ഓഫ് സ്പോർട്സ് മെഡിസിൻ ഇൻ ദി ന്യൂസ്, ചോക്കലേറ്റ് മിൽക്ക് മെയ് ഹെൽ റിപ്പയർസ് പേശീസ്, ഗ്ലൈക്കോജൻ റെസ്പോൺസിങ് എക്സർസൈസ്, 2016
സ്പോർട്സ് ആൻഡ് വ്യായാമത്തിൽ മെഡിസിൻ, സയൻസ്, ചോക്ലേറ്റ് പാൽ, എൻഡ്യൂറൻസ് എക്സർസൈസ് റിക്കവറി: പ്രോട്ടീൻ ബാലൻസ്, ഗ്ലൈക്കോജൻ, ആൻഡ് പെർഫോമൻസ്, ലൺ ഡബ്ല്യു.ഡബ്ല്യു., 4/12
അക്കാദമി ഓഫ് ന്യൂട്രീഷൻ ആൻഡ് ഡീറ്റെറ്റിക്സ്, എവർ ഫ്യൂവൽ ഫെലുവൽ യുവർ വർക്ക്ഔട്ട്, എലെസ് കഞ്ഞിഹാം, ആർഡിഎൻ, 3/16
അമേരിക്കൻ കോളേജ് ഓഫ് സ്പോർട്സ് മെഡിസിൻ വാർഷിക മീറ്റിംഗ്, വ്യായാമം ഈർ മെഡിസിൻ, അബ്സ്ട്രാക്റ്റ്, സപ്ലിമെന്റൽ റിക്കവറി പോഷകാഹാരം ഗ്ലൈക്കോജൻ ഡീലിംഗ് എക്സൈസിസ്, ജോയൽ എം. സ്റ്റേജർ, എഫ്എസിഎസ്മെൻറ് മറ്റുള്ളവർ, 5/14
നൈറ്റ് ടൈം കൺസംപ്ഷൻ ഓഫ് ചോക്ലേറ്റ് മിൽക്ക്, മില്ലർ, എലിസബത്ത് എ. കൂടാതെ, 5/28/15, സ്പോർട്സ് ആൻഡ് എക്സർസൈസ് മെഡിസിൻ ആന്റ് സയൻസ്, മൈക്കിൾ ഹൈഡ്രേഷൻ സ്റ്റാറ്റസും റീമിംഗ് പെർഫോമൻസ് ഇൻ ഫീമൽ അത്ലെറ്റുകളും.
സ്പോർട്സ് ആൻഡ് എക്സ്പെർസിസിൽ മെഡിസിൻ ആൻഡ് സയൻസ്, ചോക്ലേറ്റ് പാൽ കൺഫ്യൂഷൻ ഓൺ ല്യൂസിൻ കിനറ്റിക്സ് ഓൺ എക്സറ്ററസ് എക്സസ് എൻഡുറൻസ് എക്സർസൈസ്, കോലെറ്റെട്ടോ, മേഗൻ et al., 6/10
ഡയറി കൌൺസിൽ ഓഫ് കാലിഫോർണിയ, ആരോഗ്യകരമായ ഭക്ഷണം വളരെ എളുപ്പത്തിൽ, ചോക്കലേറ്റ് പാൽ, ചോക്ലേറ്റ് പാൽ നിങ്ങൾക്ക് ഗുണം ചെയ്യും