ലോ-കാർബ് എന്നാൽ ലവ് പാസിലേക്ക് പോകുകയാണോ? ഷിറാറ്റാകി നൂഡിൽസ് പരീക്ഷിച്ചുനോക്കൂ

ഈ കുറഞ്ഞ അളവിൽ കാർബൺ, ഗ്ലൂട്ടൻ ഫ്രീഡ് നൂഡിൽസ് ഒരു മരം പോലെയുള്ള കിഴങ്ങുകളിൽ നിന്ന് ഉണ്ടാക്കുന്നു

നിങ്ങൾ കുറഞ്ഞ കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ് അല്ലെങ്കിൽ ഗ്ലൂട്ടൻ-ഫ്രീ ഡൈറ്റിലാണെങ്കിൽ ഷാറാറ്റാകി നൂഡിൽസ് പാസ്തയുടെ ഒരു ഓപ്ഷനാണ്. അവർ പാസ്തയുടെ കൃത്യമായ പാചകരീതിയും അനുപേക്ഷണീയതയും അനുകരിക്കാറില്ല-അവ രസകരമാണ്, അവർ വളരെ രസകരമാണ് - നിങ്ങൾ തയ്യാറാക്കുന്ന സോസ്സിന്റെ രസമാണ് അവർ എടുക്കുന്നത്. ഗ്ലൂക്കോമന്നൻ ഫൈബറിന്റെ ഉറവിടവും ഇവയാണ്. ഈ നൂഡിൽസ് എങ്ങനെ ഉപയോഗിക്കാമെന്നതിനെക്കുറിച്ച് കൂടുതലറിയുക.

ശിരാകാശി നൂഡിൽസ് എന്താണ്?

ശിരോട്ടാകി നൂഡിൽസ് ഒരു ഏഷ്യൻ പ്ലാന്റിലെ ( അമോർഫോഫല്ലാസ് കൊഞ്ഞക്ക് ) ഒരു കൊഞ്ചാക്കോ പ്ലാൻ അല്ലെങ്കിൽ കൊഞ്ഞാക്ക് യാം എന്നു വിളിക്കുന്നു. കിഴങ്ങുവർഗ്ഗങ്ങൾ ഉണക്കണം മാവു ഉണ്ടാക്കേണം നിലത്തു. ഏഷ്യയിൽ, നൂഡിൽസ്, ടോഫു, സ്നാക്സ്, പരമ്പരാഗത ചൈനീസ് മെഡിസിൻ തുടങ്ങിയവ ഉപയോഗിക്കാനായി ഈ മാവു നൂറ്റാണ്ടുകളായി ഉപയോഗിച്ചു.

ഷിരോട്ടാകിയുടെ നൂഡിൽസ്, കലോറി, കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ്സ്, കൊഴുപ്പ്, പഞ്ചസാര, പ്രോട്ടീൻ എന്നിവയല്ല. ഗ്ലൂക്കോമന്നൻ എന്നറിയപ്പെടുന്ന ലായനമായ ഫൈബറിന്റെ ഗുണകരമായ ഒരു തരം ഇതിൽ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്, അത് ചെറിയ കുടലിൽ ദഹിപ്പിക്കപ്പെടുന്നില്ല. മിക്കവാറും ഉപയോഗശൂന്യമായ കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ് ഉള്ളതിനാൽ രക്തത്തിലെ പഞ്ചസാരയുടെ വർദ്ധനവ് ഉണ്ടാകില്ല. അവർ ഗ്ലൂട്ടൻ-ഫ്രീ, വെഗൻ എന്നിവയാണ്.

പാചകം ശിരറ്റാക്കി നൂഡിൽസ്

പല ശിരാകാ നൌഡിലുകളും "ആർദ്ര", അല്ലെങ്കിൽ ദ്രാവകത്തിൽ നിറഞ്ഞിരിക്കുകയാണ്. ഇവ പാക്കേജിൽ നിന്നു തന്നെ കഴിക്കാൻ തയ്യാറാണ്. ചിലത് മീൻപിടിക്കുന്നതായി വിവരിക്കുന്ന ഉപ്പുകൃഷി ഒഴിവാക്കാൻ ചൂടുള്ള വെള്ളത്തിൽ കഴുകിക്കളയാം. നിങ്ങൾക്ക് ആവശ്യമുള്ള നീളത്തിൽ അടുക്കള ഷെർളുകളാക്കി അവയെ പാചകം ചെയ്ത് നിങ്ങൾക്ക് പാചകം ചെയ്യുന്ന ഭക്ഷണത്തിലേക്ക് ചേർക്കുക.

അവയെ മൃദുവാക്കാനും, കുറച്ച് റബ്ബറി ഉണ്ടാക്കാനും, രണ്ടോ മൂന്നോ മിനിറ്റ് വേവിക്കുകയോ ഒരു മിനിറ്റ് നേരം അടുക്കുക. ദ്രാവകത്തിൽ പൊതിഞ്ഞവയ്ക്ക് പുറമേ, നിങ്ങൾക്ക് shirataki നൂഡിൽസ് കഴുകി, അല്ലെങ്കിൽ ഉണങ്ങിയ കണ്ടെത്താൻ കഴിയും. പാക്കേജിൽ നിർദ്ദേശിച്ചതുപോലെ തയ്യാറാക്കുക.

ഏഷ്യൻ നൂഡിൽ വിഭവങ്ങളിൽ ഷിറാറ്റാകിയുടെ നൂഡിൽസ് വളരെ വലുതാണ്, എന്നാൽ നൂതനമാർഗ്ഗങ്ങളെ വിളിക്കുന്ന ഏതെങ്കിലും പാചകക്കുറിപ്പിൽ അവ ഉപയോഗിക്കാൻ കഴിയുമെന്നാണ് അവരുടെ കഴിവ്.

ഈ ടർക്കി tetrazzini അല്ലെങ്കിൽ പെട്ടെന്നുള്ള ചിക്കൻ alfredo അവരെ ശ്രമിക്കുക.

ടോഫു ഷിരാടാക്കി നൂഡിൽസ്

ടോഫു ഷിറാറ്റാകിയുടെ നൂഡിൽസ് ഒരു ചെറിയ റബ്ബി ടെക്സ്ചറിനു വേണ്ടി ശിരട്ടാകി മാവിലേക്ക് ടോഫു ചേർത്ത് നിർമ്മിക്കുന്നു. ഈ നൂഡിൽസ് നിറത്തിലായിരിക്കും, മഞ്ഞ-വെള്ള, ഗോതമ്പ് മാവ് പാസ്തയുടെ രൂപം പോലെയായിരിക്കും. ഒരു പ്രോട്ടീൻ 1 ഗ്രാം പ്രോട്ടീൻ, 3 ഗ്രാം കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ് എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് പരമ്പരാഗത ശിരട്ടാകി നൂഡിൽസ് എന്നതിനേക്കാൾ പ്രോട്ടീൻ, കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ് എന്നിവ കൂടുതലാണ്.

മാക്രോണി, സ്പാഗെട്ടി, ഫെറ്റൂക്കീൻ, ദൂതൻ മുടി എന്നിവയും ഉൾപ്പെടെ നിരവധി ആകൃതികളിൽ ടോഫു ഷിറാറ്റാകി കണ്ടെത്താം. അവർ പ്രീ പാകം ചെയ്തെങ്കിലും രണ്ടോ മൂന്നോ മിനിറ്റ് തറയ്ക്കാം, അല്ലെങ്കിൽ ഒരു മിനിറ്റ് നേരത്തേക്ക് ചൂടാക്കാൻ കഴിയും.

എവിടെ കിട്ടും ഷൈറട്ടാകി ന്യൂഡിൽസ് വാങ്ങുക

ഏഷ്യൻ പലചരക്ക് സ്റ്റോറുകളിലോ ഓൺലൈനിലോ മാത്രമേ ഷിറാറ്റാകി നൂഡിൽ ലഭ്യമാവുകയുള്ളൂ, പക്ഷേ ഇപ്പോൾ അവർ ആരോഗ്യ ഭക്ഷണ സ്റ്റോറുകളിലും വലിയ പലചരക്ക് കടകളിലും വ്യാപകമായി ലഭ്യമാണ്. സ്റ്റോറിൽ സാധാരണയായി ടോഫു കാണിക്കുന്ന എവിടെയെങ്കിലും, ഉത്പന്നങ്ങളിലോ പാൽ ഉത്പന്നങ്ങളിലോ, ഉപ്പിട്ട ഭാഗത്ത് നോക്കു. നിങ്ങൾക്ക് അവ ഓൺലൈനായി വാങ്ങാം.

ഗ്ലൂക്കോമണ്ണന്റെ ആരോഗ്യ ആനുകൂല്യങ്ങൾ

നിങ്ങൾക്ക് അടങ്ങിയിട്ടുള്ള ഗ്ലൂക്കോകന്നൻ ഫൈബറിൻറെ കാരണം ഷിറാറ്റകി നൂഡിൽസിന്റെ ആരോഗ്യ ആനുകൂല്യങ്ങൾ പരാമർശിക്കാവുന്നതാണ്. നൂറ് കണക്കിനു പകരം ഗ്ലൂക്കോമന്നൻ അനുബന്ധങ്ങൾ ഉപയോഗിച്ചാണ് മിക്ക പഠനങ്ങളും നടത്തുന്നത്.

കൊളസ്ട്രോൾ, ട്രൈഗ്ലിസറൈഡുകൾ എന്നിവയ്ക്ക് ഗ്ലൂക്കോമന്നൻ ഗുണം ഉണ്ടാവാറുണ്ട്. ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കാൻ കഴിയുമോ എന്ന ചോദ്യമാണ് ശരിയെന്ന് പഠനങ്ങൾ വ്യക്തമാക്കുന്നു.

ഗ്ലൂക്കോമനെൻ ഒരു ലയിക്കുന്ന നാരകമാണ്, അത് വെള്ളം ഒന്നിച്ചു ചേർക്കുമ്പോൾ പല തവണ അതിന്റെ യഥാർത്ഥ അളവിൽ വീർക്കുന്നതാണ്. നിങ്ങളുടെ ദഹനേന്ദ്രിയത്തിൽ ഒരു ജെൽ പോലെയുള്ള പിണ്ഡം ഉണ്ടാകുന്നു, അത് കഴിച്ചതിനുശേഷം നിങ്ങൾ കൂടുതൽ കഴുകാൻ സഹായിക്കുകയും, വയറിലെ ആഹാരത്തെ കൂടുതൽ സൂക്ഷിക്കുകയും ചെയ്യും. സാധാരണയായി ഫൈബർ, കൊളസ്ട്രോൾ കുറയ്ക്കാനും മലബന്ധം മെച്ചപ്പെടുത്താനും ഒരു ബൾബ് പോഷക സന്നാഹത്തിന് പ്രവർത്തിക്കാനും അറിവുള്ളയാളാണ്.

പൊടിച്ച ഗ്ലൂക്കോമന്നാൻ അടങ്ങിയ ഗുളികകൾ, ക്യാപ്സ്യൂളുകൾ, കുറഞ്ഞത് 8 ഔൺസ് വെള്ളം കൊണ്ടുവരണം.

അല്ലാത്തപക്ഷം, അത് തൊണ്ട അല്ലെങ്കിൽ കുടൽ തടയാൻ സാധിക്കും. വെറ്റ് നൂഡിൽസ് ഇതേ ഫലം ഉണ്ടാക്കരുത്, പക്ഷേ പാക്കേജ് നിർദ്ദേശങ്ങൾക്കത്ര തയ്യാറാക്കാതെ ഉണങ്ങിയ നൂഡിൽസ് കഴിക്കരുതെന്ന് ബുദ്ധിമാനാകും.

നിന്നും ഒരു വാക്ക്

നിങ്ങൾ കുറഞ്ഞ കാർബോ അല്ലെങ്കിൽ ഗ്ലൂട്ടൻ ഫ്രീ കഴിക്കുമ്പോൾ, നിങ്ങൾക്ക് പാസ്ത പകരങ്ങൾക്ക് കൂടുതൽ എണ്ണം തിരഞ്ഞെടുക്കാം. പാസ്റ്റിനൊപ്പം പാസ്റ്റാ വിഭവമുൾപ്പെടെയുള്ള പച്ചക്കറി നൂഡിൽസ് പോലുള്ള സ്പാഘട്ടി സ്ക്വാഷ് അല്ലെങ്കിൽ പടിപ്പുരക്കരി ഉപയോഗിക്കുന്ന പച്ചക്കറികൾ ഉപയോഗിക്കാം.

വെളിപ്പെടുത്തൽ

ഇ-കൊമേഴ്സ് ഉള്ളടക്കം എഡിറ്റോറിയൽ ഉള്ളടക്കത്തിൽ നിന്ന് വ്യത്യസ്തമാണ്, ഈ പേജിലെ ലിങ്കുകൾ വഴി നിങ്ങൾ ഉൽപ്പന്നങ്ങളുടെ വാങ്ങൽ സംബന്ധിച്ച് ഞങ്ങൾക്ക് നഷ്ടപരിഹാരം ലഭിച്ചേക്കാം.

> ഉറവിടങ്ങൾ:

> ഹെൽത്ത് കാനഡ ഗ്ലക്കോകാനനെ ഉൾക്കൊള്ളുന്ന സ്വാഭാവിക ആരോഗ്യ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ മതിയായ ഫ്ലൂയിഡ് ഉപയോഗിക്കുമ്പോൾ ഗുരുതരമായ ചക്രം ഉണ്ടാക്കുന്നതായി കാനേനിയൻ ജനത ഉപദേശിക്കുന്നു. ആരോഗ്യം കാനഡ. http://www.healthycanadians.gc.ca/recall-alert-rappel-avis/hc-sc/2010/13439a-eng.php.

> ഓക്ക് വെയ്റ്റ് ഐ, പോസഡ്സി പി, ഏൺസ്റ്റ് ഇ. എപ്ളസിസി ഓഫ് ഗ്ല്യൂകക്കാനൻ സപ്ലിമെന്റേഷൻ ഇൻ അമിത വെയ്റ്റ് ആൻഡ് ഒഡ്യൂസിറ്റി: എ സിസ്റ്റമാറ്റിക് റിവ്യൂ ആൻഡ് മെറ്റ അനാലിസിസ് ഓഫ് റാൻഡാറൈസ്ഡ് ക്ലിനിക്കൽ ട്രയൽസ്. അമേരിക്കൻ കോളേജ് ഓഫ് ന്യൂട്രീസിന്റെ ജേണൽ . 2014; 33 (1): 70-78. doi: 10.1080 / 07315724.2014.870013.

> സൂദ് എൻ, ബേക്കർ ഡബ്ല്യു.എൽ, കോൾമാൻ സി.ഐ. "പ്ലാസ്മ ലിപിഡ്, ഗ്ലൂക്കോസ് സാന്ദ്രത, ശരീരഭാരം, രക്തസമ്മർദം എന്നിവയെ സംബന്ധിച്ചുള്ള ഗ്ലൂക്കോകണ്ണന്റെ പ്രഭാവം: സിസ്റ്റമാറ്റിക് റിവ്യൂ ആൻഡ് മെറ്റാ അനാലിസിസ്." അമേരിക്കൻ ജേണൽ ഓഫ് ക്ലിനിക്കൽ ന്യൂട്രീഷൻ . ഒക്ടോബർ 2008 vol. 88 അല്ല. 4 1167-1175.