പോഷകാഹാര ഹൈലൈറ്റുകൾ (ഒരു സേവനത്തിൽ)
കലോറികൾ - 455
കൊഴുപ്പ് - 34 ഗ്രാം
കാർബസ് - 7 ഗ്രാം
പ്രോട്ടീൻ - 29 ഗ്രാം
ആകെ സമയം 25 മിനിറ്റ്
തയ്യാറായ 10 മിനിറ്റ് , കുക്ക് 15 മിനിറ്റ്
5
ശിരോചിത നൂഡിൽസ് അല്ലെങ്കിൽ ടോഫു നൂഡിൽസ് ഉപയോഗിച്ച് ഈ കുറഞ്ഞ കാർബ് നൂഡിൽസ് ഉണ്ടാക്കാം. ചിക്കൻ സ്ഥാനത്ത് ചിക്കൻ ഉപയോഗിക്കാം. ഈ പാചകക്കുറിപ്പ് ഡാൻ ഡാൻ നൂഡിലസിന് സമാനമായ സമാനതകളുണ്ട്.
ചേരുവകൾ
- 2 12-അഞ്ച് പാക്കേജുകൾ ഷിറാറ്റാകി നൂഡിൽസ്
- 1 പൗണ്ട് നിലം പന്നിയിറച്ചി
- 1/2 കപ്പ് കുറഞ്ഞ സോഡിയം സോയ സോസ്
- 1/4 കപ്പ് ഉണങ്ങിയ സെയ്രി
- 1/4 കപ്പ് നിലക്കടല വെണ്ണ
- 1 ടേബിൾ ആപ്പിൾ സിഡെർ വിനെഗർ
- 1/2 ടീസ്പൂൺ ചൂടുള്ള സോസ്
- 8 ഗ്രാമ്പൂ വെളുത്തുള്ളി, അരിഞ്ഞത്
- 2 ടേബിൾസ്പൂൺ പുതിയ ഇഞ്ചി ചേർത്ത്
- 2 ടേബിൾസ്പൂൺ എള്ളെണ്ണ എണ്ണ
- 1 കപ്പ് കാപ്പിക്കുരു മുളകുകൾ
- 6 പച്ച ഉള്ളി അല്ലെങ്കിൽ സ്കോലിയൻ, അരിഞ്ഞത്
- 1/2 ടീസ്പൂൺ നിലത്തു കുരുമുളക്
- 1 ടേബിൾ കനോല എണ്ണ
തയാറാക്കുക
1) മിശ്രിതം നിലത്തു പന്നിയിറച്ചി, സോയ സോസ് 2 ടേബിൾസ്പൂൺ, ഒപ്പം സരിയും ഒന്നിച്ചു ചേർത്ത്.
2) 1/4 കപ്പ് വെള്ളത്തിൽപ്പോലും, സോയ സോസ് ബാക്കിയുള്ള സോയാസോൺ, വെന്റർ, ചൂടുള്ള സോസ് എന്നിവ ചേർത്ത് ഇളക്കുക.
3) ചൂടുവെള്ളം വരെ ചൂടാക്കുക അല്ലെങ്കിൽ ചൂടാക്കുക. പാചലയിൽ എണ്ണ ചേർത്ത്, പിക്കിൽ പാചകം ചെയ്യുക, ചെറിയ പാത്രത്തിൽ പാചകം ചെയ്യുക.
4) ഇതിനിടയിൽ, ഒരു കോളാൻ ചൂടുവെള്ളത്തിൽ നൂഡിൽസ് കഴുകുകയും അടുക്കളയിൽ അല്ലെങ്കിൽ കഷണങ്ങളുള്ള ചെറിയ കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുകയും ചെയ്യുക.
(ഞാൻ എന്റെ കത്രികകൾ ചുരുക്കി കുറച്ചു നേരം വെട്ടിക്കളഞ്ഞു.)
5) ഇറച്ചി തവിട്ടുനിറമാകുമ്പോൾ ഇഞ്ചി, വെളുത്തുള്ളി എന്നിവ ചേർത്ത് മറ്റൊരു മിനുട്ട് പാചകം ചെയ്യുക.
6) സോസ് മിശ്രിതവും നൂഡിൽസും ചേർക്കുക. ഒന്നിച്ചുചേരുകയും ചൂടാക്കുകയും ചെയ്യുക.
7) ബീൻ മുളപ്പിച്ചതിനുശേഷം വീണ്ടും ചൂടാക്കുക. സ്പാൾസുകളിലൂടെ മുകളിൽ തളിക്കേണം.