പോഷകാഹാരങ്ങൾ ചിലപ്പോൾ ലോ-കാർബ് ഡയറ്റുകളിൽ കാണുന്നില്ല

ഞങ്ങളുടെ ആഹാരങ്ങൾ മാറ്റിയാൽ, ഞങ്ങൾക്ക് വേണ്ടത്ര പോഷകാഹാര ലഭിക്കുന്നുണ്ടോ എന്ന് ഞങ്ങൾ ചിന്തിച്ചേക്കാം. തീർച്ചയായും, ഇക്കാര്യത്തിൽ നാം ഇക്കാര്യത്തിൽ ചിന്തിക്കണം-എല്ലാ ദിവസവും ദിവസവും നിർദ്ദിഷ്ട പോഷകാഹാരത്തിലെ നിർദിഷ്ട പോഷണത്തിന്റെ പൂർണ പൂർണ്ണാവശിഷ്ടം ഭൂരിഭാഗം ആളുകൾക്കും സ്ഥിരമായി ലഭിക്കുന്നില്ലെന്ന് മാറുന്നു. പലതരം ഭക്ഷണരീതികൾ ഞങ്ങൾ പരിമിതപ്പെടുത്തുമ്പോൾ, ഞങ്ങൾ ശ്രദ്ധിച്ചില്ലെങ്കിൽ ഈ ചില പോഷകങ്ങൾ നമുക്ക് നഷ്ടപ്പെടുമെന്ന് തോന്നാം. പ്രത്യേകിച്ച്, ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കാൻ സഹായിക്കുന്ന ഭക്ഷണസാധനങ്ങൾ ഒന്നോ അതിലധികമോ പോഷകങ്ങളിലാണ്.

ആളുകളുടെ കാർബൺഡൈറ്റിനെ അവരുടെ ഡയറ്റുകളിൽ പരിമിതപ്പെടുത്തുമ്പോൾ വളരെ താഴേക്ക് പോവുന്ന അഞ്ച് പോഷകങ്ങൾ ഇവിടെയുണ്ട്, കൂടാതെ മൂന്നിൽ കൂടുതൽ ആളുകൾക്ക് വേണ്ടത്ര പോഷണം ലഭിക്കുന്നില്ല.

1 - തമീമിൻ

വൈറ്റമിൻ ബി 1 എന്ന പേരിലും ഇത് അറിയപ്പെടുന്നുണ്ട്. തയാമിൻ ശരീരത്തിൻറെ ഊർജ്ജ ഉൽപാദനത്തിലും തലച്ചോറിലും നാഡീവ്യവസ്ഥാ പ്രവർത്തനത്തിലും പ്രധാനമാണ്. ഇത് മറ്റ് ബി വിറ്റാമിനുകളുമായി ചേർന്ന് പ്രവർത്തിക്കുന്നു, അങ്ങനെ ഒരാളുടെ ഒരു ശോഷണം മറ്റുള്ളവരെ കുറയ്ക്കാൻ സഹായിക്കുന്നു. ഭക്ഷ്യ സംസ്കരണത്തിലും സംഭരണത്തിലും പാചകത്തിലും ഇത് നാശനഷ്ടം തന്നെ. മാവും ധാന്യങ്ങളും പലപ്പോഴും തൈമിൻ ഉപയോഗിച്ച് സമ്പുഷ്ടമാക്കുന്നതിൻറെ കാരണം കൂടിയാണ് ഇത്. മുതിർന്നവർ ദിവസേന 1.1 മി.ഗ്രാം (സ്ത്രീ) അല്ലെങ്കിൽ 1.2 മില്ലിഗ്രാം (മനുഷ്യർ) ആയിരിക്കണം.

തമീമിൻ കുറവ് കാർബ് ഉറവിടങ്ങൾ

പന്നിയിറച്ചി - 4 oz. (പാചകം മുമ്പ്) - ഏകദേശം 1 മില്ലിഗ്രീൻ തയാമിൻ

മകാഡാമിയ നട്ട് - 1 oz. - .34 മില്ലി തയാമിൻ, 1.5 ഗ്രാം വലത് കാർബ്

ചിക്കൻ ലിവർസ് - 3.5 oz. - .31 മില്ലി തയാമിൻ, 1 ഗ്രാം കാർബ്

പെക്കൻസ് - 1 oz. - .19 മില്ലി ടാംമീൻ - 1 ഗ്രാം നെല്ല് കാർബ്

പല്ലുകൾ - 1 oz. - .18 മില്ലി തയാമിൻ - 2 ഗ്രാം വലത് കാർബ്

ഫ്ളാക്സ് സീഡ് - 1 ടേബിൾ സ്പൂൺ - 17 മില്ലിഗ്രാം തൈമിൻ, ഏതാണ്ട് പൂജ്യം നെറ്റി കാർബ്

ശതാവരി - 6 ഇടത്തരം കുന്തം - 14 മി.ഗ്രാം തയാമിൻ, 2 ഗ്രാം വലത് കാർബ്

പോഷകാഹാര ഫുഡ് അഥവാ ബ്രൂവർസ് ഇസ്റ്റ് രണ്ട് സ്രോതസ്സുകളാണ്, എന്നാൽ ലേബലുകൾ വായിക്കുകയും പഞ്ചസാരയുപയോഗിച്ച് നോക്കുകയും ചെയ്യുക. ചില, ബി-വിറ്റാമിനുകൾ ചില ഉറപ്പിച്ചതാണ്-ഒരു പോഷകാ ബൾഗേറിയ ഭക്ഷണത്തിൽ ഒരുപക്ഷേ പലപ്പോഴും നിങ്ങൾക്ക് എന്താണ് നൽകും. Unfortified വേണ്ടി, 2 ടേബിൾസ്പൂൺ പോഷകാസ്റ്റ് ഈസ്റ്റ് കുറിച്ച് ഉണ്ട്. 6 മില്ലി-ലവറ് പുളിച്ച ear കുറവ് കുറഞ്ഞ.

ഇതുകൂടാതെ: മറ്റ് പരിപ്പ്, നട്ട് വെണ്ണ, പയർ, ട്യൂണ. പല കാർഷിക പച്ചക്കറികൾ പാനപാത്രത്തിൽ .06 - .09 മില്ലിഗ്രാം തയാറാക്കിയിരിക്കുകയാണ്.

2 - ഫോലോട്ട്

വൈറ്റമിൻ ബി 9 എന്നറിയപ്പെടുന്ന ഫോലോട്ട്, മുഴുവൻ ഭക്ഷണശാലകളിൽ കാണപ്പെടുന്ന പോഷകത്തിന്റെ രൂപമാണ്. ഫോളിക് ആസിഡ് സപ്ലിമെൻറിലും ഫോളീഫൈഡ് ഭക്ഷണങ്ങളിലും കണ്ടുവരുന്നതാണ്. ഫോളിക് ആസിഡ് യഥാർത്ഥത്തിൽ ശരീരത്തിൽ ഉപയോഗിക്കാനുള്ള കൂടുതൽ ബയോവെയറാണ്, അതിനാൽ ശുപാർശ ചെയ്യപ്പെടുന്ന അളവ് അൽപ്പം സങ്കീർണമാണ്, പക്ഷേ അടിസ്ഥാനപരമായി ശുപാർശ ചെയ്യുന്ന പ്രതിദിന അലവൻസ് 400 മി.ഗ്രാം ആണ്. (DFE എന്നും അറിയപ്പെടുന്നു) മുതിർന്നവർക്ക്.

ഒരു ന്യൂറൽ ട്യൂബ് അപര്യാപ്തത എന്ന ജനന വൈകല്യത്തെ തടയുന്നതിന് ഫോർലാറ്റിന് ഏറെ പ്രസിദ്ധമാണ്. ശരീരത്തിലെ പല രാസ ഘടകങ്ങളിലും ഇത് ഉപയോഗിക്കുന്നു, അതിന്റെ പ്രവർത്തനങ്ങളിൽ സെൽ രൂപീകരണം (പ്രത്യേകിച്ച് ചുവന്ന രക്താണുക്കൾ) ഉൾപ്പെടുന്നു.

ഫോളേറ്റിന്റെ ലോ കാർബ് ഉറവിടങ്ങൾ

അടിസ്ഥാനപരമായി കരൾ, പച്ചനിറത്തിലുള്ള എല്ലാം നിങ്ങൾക്ക് ധാരാളം ഫോളേറ്റ് നൽകും.

ചിക്കൻ ലിവർസ് - 3.5 oz. - 578 എം സി ജി ഫോളേറ്റ് - 1 ഗ്രാം കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ്

ശതാവരി - 6 കുന്തം - 134 മില്ലിഗ്രാം ഫോളേറ്റ്

ചീര - 1/2 കപ്പ് പാകം ചെയ്തത് - 131 മി.ഗ്രാം ഫോളേറ്റ്

ബ്രസെല്സ് മുളപ്പിച്ച , 1/2 കപ്പ് പാകംചെയ്തു - 78 എം സി ജി ഫോളേറ്റ്

അവോകാഡോ - 1/2 കപ്പ് പരിപ്പ് - 59 എം സി ജി ഫോളേറ്റ്

റോമൻ ലെറ്റോസ് - 1 കപ്പ് - 64 മി.ഗ്രാം - അര ഗ്രാം വലത് കാർബ്

ബ്രോക്കോളി - 1/2 കപ്പ് ചോറ് - 52 മി.ഗ്രാം ഫോളേറ്റ്

എതിരെ: സാൽമൺ , ഞണ്ട്, കുഞ്ഞാടു, ഏറ്റവും പച്ച പച്ചക്കറി

3 - വിറ്റാമിൻ സി

ഒരുപക്ഷേ നമ്മുടെ ഏറ്റവും കൂടുതൽ അറിയപ്പെടുന്ന വിറ്റാമിൻ, വിറ്റാമിൻ സി നമ്മുടെ ശരീരത്തിൽ പല പ്രവർത്തനങ്ങൾ നടത്തുന്നു. നമ്മുടെ മസ്തിഷ്കത്തിൽ ന്യൂറോ ട്രാൻസ്മിറ്ററുകൾ ഉണ്ടാക്കുന്നതിൽ നിന്നും നമ്മുടെ കോശങ്ങൾ കേടുപാടുകൾ സംരക്ഷിക്കുന്നതിനും, ബാക്കിയുള്ള ടിഷ്യു കെട്ടിപ്പടുക്കുന്നതിനും സഹായിക്കുന്നു. സംഭരണത്തിലും പാചയിലും വൈറ്റമിൻ സി വളരെ എളുപ്പത്തിൽ അധഃപതിക്കുന്നു. നിങ്ങളുടെ ഉൽപന്നങ്ങൾ തണുപ്പിക്കുക, അതിനെ മറികടക്കരുത്. പ്രായപൂർത്തിയായ പുരുഷൻമാർക്ക് ദിവസേന 90 മില്ലിഗ്രാം എന്ന തോതിൽ സ്ത്രീകൾക്ക് 75 മില്ലിഗ്രാം എന്ന ലക്ഷ്യം ആവശ്യമാണ്.

വിറ്റാമിൻ സിയുടെ കുറവ് കാർബ് ഉറവിടങ്ങൾ

റെഡ് ബെൽ കുരുമുളക്, 1/2 കപ്പ് അസംസ്കൃത - 95 മി.ഗ്രാം വിറ്റാമിൻ സി, 3 ഗ്രാം വലത് കാർബ്

ഗ്രീൻ ബെൽ കുരുമുളക്, 1/2 കപ്പ് അസം - 60 മില്ലിഗ്രാം വിറ്റാമിൻ സി,

ബ്രൌസ് മുളപ്പിച്ച, 1/2 കപ്പ് പാകംചെയ്തു - 48 മി.ഗ്രാം വിറ്റാമിൻ സി, 3 ഗ്രാം വലത് കാർബ്

ബ്രോക്കോളി, 1/2 കപ്പ് പാകംചെയ്തു - 51 മി.ഗ്രാം വിറ്റാമിൻ സി, 3 ഗ്രാം വലത് കാർബ്

സ്ട്രോബറി, 1/2 കപ്പ് പരിപ്പ് - 49 മി.ഗ്രാം വിറ്റാമിൻ സി, 4 ഗ്രാം വലത് കാർബ്

കോളിഫ്ലവർ, 1/2 കപ്പ് പാകംചെയ്തു - 44 മില്ലി വിറ്റാമിൻ സി, 2 ഗ്രാം വലത് കാർബ്

ഗ്രേപ്ഫ്രൂട്ട്, 1/2 ഇടത്തരം - 44 മില്ലിഗ്രാം വിറ്റാമിൻ സി, 9 ഗ്രാം വലത് കാർബ്

ക്യാബേജ്, 1 കപ്പ്, അസംസ്കൃത, അരിഞ്ഞത് - 33 mg വിറ്റാമിൻ സി, 3 ഗ്രാം വലത് കാർബ്

എതിരെ: കാലേ മറ്റ് പച്ചിലകളും, raspberries, പച്ച പയർ, cantaloupe. ഏതാണ്ട് എല്ലാ പഴങ്ങളും പച്ചക്കറികളും ചില വിറ്റാമിൻ സി.

4 - മഗ്നീഷ്യം

ധാരാളം ആളുകൾക്ക് ഭക്ഷണം കഴിക്കാൻ പാടില്ലെന്ന ഒരു മിനനിയാണ് മഗ്നീഷ്യം. 30-50 ശതമാനം അമേരിക്കക്കാർക്ക് FDA നിർദ്ദേശിക്കുന്ന 400 മി.ഗ്രാമിൽ എത്താൻ കഴിയുന്നില്ലെന്നാണ് കണക്കാക്കുന്നത്. നിർഭാഗ്യവശാൽ, താഴ്ന്ന കാർബൺ ഡയറ്റുകൾക്ക് കൂടുതൽ മോശമായേക്കാം- ഒരു പഠനത്തിലാണ്, ആ 8 ആഴ്ചയിലെ ആ ആഴ്ചയിലെ 70% ഭക്ഷണത്തിന് മതിയായ മഗ്നീഷ്യം കഴിക്കുന്നില്ല. കാരണം, കുറഞ്ഞ കാർബം ഡയറ്റുകളോട് പ്രതികരിക്കുന്ന ആളുകൾക്ക് മഗ്നീഷ്യവും മറ്റുള്ളവരെക്കാൾ കൂടുതലായിരിക്കണം, കാരണം ഗ്ലൂക്കോസ് മെറ്റബോളിസത്തിലും രക്തത്തിലെ പഞ്ചസാരയുടെ നിയന്ത്രണത്തിലും ഇത് പ്രധാനമാണ്. പ്രോട്ടീൻ സിന്തസിസ്, അസ്ഥി വളർച്ച, അറ്റകുറ്റപ്പണികൾ, ഡി.എൻ.എ. സിന്തസിസ്, സെൽ ഫങ്ഷൻ മുതലായവയിൽ മഗ്നീഷ്യത്തിന്റെ മറ്റു പ്രവർത്തനങ്ങൾ ഉൾപ്പെടുന്നു.

മഗ്നീഷ്യം കുറവ് കാർബ് ഉറവിടങ്ങൾ

മത്തങ്ങ വിത്തുകൾ - 1 oz കേറ്ണലുകൾ, വറുത്ത് - 156 മില്ലിഗ്രാം മഗ്നീഷ്യം, 2 ഗ്രാം നെറ്റ് കാർബ്

ചീര (chard), 1/2 കപ്പ് പാകംചെയ്തു - 78 മില്ലിഗ്രാം മഗ്നീഷ്യം, 2 ഗ്രാം നെറ്റി കാർബ്

സോയാബീൻസ് (കറുത്ത സോയാബീൻ പരീക്ഷിക്കൂ), 1/2 കപ്പ് പാകംചെയ്തു - 74 മി.ഗ്രാം മഗ്നീഷ്യം, 3 ഗ്രാം നെറ്റി കാർബ്

ബദാം, 1 oz - 77 mg മഗ്നീഷ്യം, 3 gm net carb

1 ടീസ്പൂൺ, 52 മില്ലിഗ്രാം മഗ്നീഷ്യം, 4 ഗ്രാം എൻട്രി കാർബ്

തിരി വിത്ത്, 1 ടേബിൾസ്പൂൺ - 40 മില്ലിഗ്രാം മഗ്നീഷ്യം, കുറഞ്ഞത് കാർബ്

എതിരെ: പയർ, മത്സ്യം, പച്ച പച്ചക്കറി, തൈര്

5 - ഇരുമ്പ്

ഇരുമ്പ് നമ്മുടെ ആരോഗ്യം വളരെ പ്രധാനമാണ്, കാരണം കൂടാതെ, നമ്മുടെ കോശങ്ങൾക്ക് ഓക്സിജൻ ലഭിക്കില്ല. എന്നിരുന്നാലും, പ്രത്യേകിച്ച് കുട്ടികളെ വളർത്തൽ കാലഘട്ടങ്ങളിൽ ഇത് വളരെ സാധാരണമായ ധാതുക്കൾ കുറവാണ്, കൂടാതെ കുറഞ്ഞ കാർബൺ ഡയറ്റീനിൽ നിന്നുള്ള ആളുകൾക്ക് അതിൽ കുറവ് കഴിക്കാൻ കഴിയും. 18 വയസ്സിന് താഴെയുള്ള കുട്ടികൾക്ക് അവരുടെ ഡയറ്റിന്റെ അളവ് ആവശ്യമാണ്, മറ്റുള്ളവർക്ക് 8 മില്ലിഗ്രാം മാത്രമേ ആവശ്യമുള്ളൂ.

ഇരുമ്പ് കുറവ് കാർബ് ഉറവിടങ്ങൾ

ചിക്കൻ കരൾ, 3 മില്ലിഗ്രാം - 11 മില്ലീഗ്രാം ഇരുമ്പ്

ബീഫ് ലിവർ, 3 oz - 5.2 മില്ലീഗ്രാം ഇരുമ്പ്

സോയാബീനുകൾ, വേവിച്ചത്, 1/2 കപ്പ് 4.4 മില്ലീഗ്രാം, 3 ഗ്രാം നെറ്റി കാർബ്

ചീര, പാകം ചെയ്യുമ്പോൾ, 1/2 കപ്പ് - 3.2 മില്ലീഗ്രാം, 2 ഗ്രാം വലത് കാർബ്

റോസ്റ്റ് ബീഫ്, 3 oz 3.1 മില്ലീ ഇരുമ്പ്

ശതാവരിസ്, 6 കുന്തം - 2 മില്ലീഗ്രാം, 2 ഗ്രാം നെല്ല്

6 - മറ്റു പ്രധാന പോഷകങ്ങൾ

ഈ പോഷകങ്ങൾ കുറഞ്ഞ കാർബ് ഡയറ്റുകൾക്ക് പ്രത്യേകമായവയല്ല, പക്ഷേ, കാര്യമായ പോഷകാംശങ്ങൾ അവരുടെ ആഹാരത്തിൽ മതിയാകില്ല.

വിറ്റാമിൻ ഡി

വിറ്റാമിൻ ഡിയുടെ താഴെയുള്ള ഒപ്റ്റിമൽ രക്ത നിലവാരം കൂടുതൽ സാധാരണമായിത്തീരുന്നു. ആളുകൾ പുറത്തേക്ക് കുറച്ചു സമയം ചെലവഴിക്കുന്നതിനേക്കാളും (പ്രത്യേകിച്ച് മഞ്ഞുകാലത്ത്, മധ്യരേഖയിൽ നിന്ന് വളരെ അകലെ) കൂടുതൽ സൺസ്ക്രീൻ ധരിക്കുന്നതിന് കാരണമായിരിക്കാം ഇത്. ഭക്ഷണത്തിൽ വേണ്ടത്ര ലഭിക്കുന്നത് വളരെ ബുദ്ധിമുട്ടാണ്. നമ്മുടെ അസ്ഥികൾക്ക് വളരെ പ്രധാനമാണ്, എന്നാൽ ആരോഗ്യത്തിൻറെ പല വശങ്ങളിലും ഒരു ഘടകമായി മാറുകയാണ്. കുറഞ്ഞ കാർബ് ഉറവിടങ്ങളിൽ സാൽമൺ, ട്യൂണ, മുട്ട, തൈര്, കരൾ എന്നിവ ഉൾപ്പെടുന്നു.

വിറ്റാമിൻ ഇ

80% വരെ ആളുകൾക്ക് വിറ്റാമിൻ ഇ-യുടെ നിർദേശാനുസൃതം കഴിക്കുന്ന ആഹാരം കഴിക്കാൻ പാടില്ല. ഭക്ഷണങ്ങളിൽ നിന്നും വിറ്റാമിൻ ഇ ലഭിക്കുന്നതിന് നല്ലതാണ് കാരണം എട്ട് വ്യത്യസ്ത രൂപങ്ങളാണുള്ളത്, കാരണം ഇവയിൽ ഒന്നോ രണ്ടോ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. കുറഞ്ഞ പിണ്ണാക്ക് സ്രോതസ്സുകളിൽ വിത്തുകളും വിത്തുകളും ഉൾപ്പെടുന്നു (സൂര്യകാന്തി വിത്തുകൾ വിറ്റാമിൻ ഇയിൽ പ്രത്യേകിച്ച് സമ്പന്നമാണ്), പച്ചിലകൾ, അവോക്കാഡോ, കുരുമുളക്, ചെമ്മീൻ എന്നിവയാണ്.

കാൽസ്യം

നമ്മുടെ മൃതദേഹങ്ങൾ പല രീതിയിൽ കാത്സ്യം ഉപയോഗിക്കുന്നു, അവയെ എല്ലാം പട്ടികപ്പെടുത്താൻ ബുദ്ധിമുട്ടാണ്. തീർച്ചയായും, നമുക്ക് അസ്ഥി ആരോഗ്യത്തെക്കുറിച്ച് അറിയാം. നമ്മുടെ പേശികളുടെയും ഞരമ്പുകളുടെയും പ്രവർത്തനം നിർണ്ണയിക്കുന്നതിനും ശരിയായ ആസിഡ് / ബെയിസ് ബാലൻസ് നിലനിർത്തുന്നതിനും ഇത് അത്യന്താപേക്ഷിതമാണ്. കുറഞ്ഞ കാർബ് ഉറവിടങ്ങളിൽ പാലുൽപന്നങ്ങൾ, മത്തി, സാൽമൺ, ടോഫു, (എല്ലാം ഏതാണ്ട്) പച്ചിലകൾ.

7 - കുറിപ്പുകള്, സാങ്കേതിക വിശദാംശങ്ങള്, ഷെയറുകള്

വിറ്റാമിൻ പോൾസ് Vs ഫുഡ്

ഇതുപോലുള്ള ഒരു ലിസ്റ്റ് വായിക്കുമ്പോൾ വളരെ പ്രലോഭനീയമാണ്, "ഞാൻ ഒരു വിറ്റാമിൻ ഗുളിക കഴിക്കാം." ഇത് ലീപ്പിന് നല്ല നിഗമനം അല്ല. എന്തുകൊണ്ട്? നമ്മൾ അറിയാവുന്ന വിറ്റാമിനുകൾക്കൊപ്പം ഒന്നിച്ചുപോയോ അല്ലെങ്കിൽ പ്രവർത്തിക്കുന്നതോ ആയ ഭക്ഷണങ്ങളിൽ ധാരാളം പോഷകങ്ങൾ കണ്ടെത്താറുണ്ട്. ഉദാഹരണത്തിന്, നാം കഴിക്കുന്ന സസ്യങ്ങളിലെ പതിനായിരക്കണക്കിന് ഫൈറ്റോൺച്ചുരിയന്റ് ശാസ്ത്രജ്ഞന്മാർ കണ്ടെത്തിയിട്ടുണ്ട്, അവർ എങ്ങനെ ഇടപെടുകയും ജോലിയെടുക്കുകയും ചെയ്യുന്നതിന്റെ സങ്കീർണത മനസ്സിലാക്കാൻ തുടങ്ങുന്നില്ല. ജന്തു ഭക്ഷണങ്ങളുമായി സമാനമായ ഒരു സാഹചര്യം ഉണ്ടായിരിക്കുമെന്നതിന് തെളിവുകൾ ഉണ്ട്, എന്നിരുന്നാലും ആ മേഖലയിൽ ശാസ്ത്രമൊന്നുമില്ല.

ഡീറ്റെറിറ്റീവ് വീറ്റുകളുടെ ഡീഫീഷീസസ്

നിങ്ങളുടെ ഭക്ഷണത്തിലെ ശുപാർശ ചെയ്യപ്പെടുന്ന അളവ് ലഭിക്കാതെ പോഷകാഹാരത്തിൻറെ കുറഞ്ഞ രക്തസമ്മർദം ഉള്ളതിനാൽ പോഷകാഹാരക്കുറവ് (ഉദാഹരണം rickets) മുതൽ രോഗനിർണയം ഉണ്ടാകുന്നതിനുമുമ്പുള്ള വ്യത്യാസം ഉണ്ട്. ഈ ലേഖനം കർശനമായി പിൽക്കാലത്തെക്കുറിച്ച് സംസാരിക്കുന്നു.

ജനറൽ "അപര്യാപ്തമായ ഉപഭോഗ ഡാറ്റ" പല ശാസ്ത്രീയ സ്രോതസ്സുകളിൽ നിന്നാണ്. ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കാനുള്ള ഭക്ഷണത്തിനു മുൻപ്, എ.യു. ഡൈറ്റ് സ്റ്റഡിയിൽ ഉപയോഗിച്ചിരുന്ന ചില പോഷകങ്ങൾ ഉൾക്കൊള്ളുന്ന ഒരു പഠനം ഉൾപ്പെടെയുള്ള പഠനം. ഉദാഹരണത്തിന്, ഭൂരിഭാഗം ആളുകൾക്കും ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കാനുള്ള മുൻപായി പോലും മതിയായ വിറ്റാമിൻ ഇ തിന്നുന്നില്ല. കാരണം അവരുടെ "അടിസ്ഥാന വിവരങ്ങൾ" (ഭക്ഷണം തുടങ്ങുന്നതിന് മുൻപ്)

കുറഞ്ഞ പഠന പോഷകങ്ങൾ

അടുത്തിടെ കൂടുതൽ പഠനങ്ങളും സൂക്ഷ്മപരിശോധനയും ലഭിച്ചിരുന്ന സൂക്ഷ്മചികിത്സാഹാരങ്ങൾ വളരെ കുറവുള്ളതെങ്ങിനെയാണെന്നത് വളരെ കുറഞ്ഞ അളവിലുള്ള അളവില്ലായ്മയാണ്. ഇവ വിറ്റാമിൻ കെ 2, കോളിലൈൻ എന്നിവയാണ്. അവർ പ്രാധാന്യം അർഹിക്കുന്നു എന്ന് അർത്ഥമാക്കുന്നില്ല, അവർ എത്രത്തോളം ഒരു പ്രശ്നമാണെന്ന് എനിക്കറിയില്ല. (കുറഞ്ഞത് കാർബ് ഡയറ്റുകൾ മിക്കവർക്കും ദോഷകരമായി ബാധിക്കുന്ന രണ്ട് പോഷകഘടകങ്ങളെ പ്രതികൂലമായി ബാധിക്കുകയില്ലെന്നതാണ് വിദ്യാഭ്യാസത്തിന്റെ ഊഹം. ചില പ്രധാന സ്രോതസ്സുകൾ മൃഗസംരക്ഷണങ്ങളാണ്, ഉദാഹരണത്തിന് കോളിഡിനുള്ള മുട്ടകൾ). കൂടാതെ, നമുക്ക് ഫൈറ്റോനോട്ട്രീന്റെ കുറവ് വിവരങ്ങൾ ഉണ്ട്.

സ്വാഭാവികമായും, മുഴുവൻ ചിത്രവും വെജിറ്റേറിയൻ , വെജിംഗൻ ലോവർ കാർബറുകൾക്ക് വേണ്ടി മാറ്റിവെക്കുന്നു, അവർ അവരുടെ ഡയറ്റിനെ കൂടുതൽ പരിമിതപ്പെടുത്തുന്നു. വിറ്റാമിൻ ബി 12, കോളിൻ, നിയാസിൻ, വിറ്റാമിൻ എ, സിങ്ക് എന്നിവ കഴിക്കുന്നതാണ് ഉൽപാദനത്തിന്റെ പ്രധാന ആകർഷണം.

_{ഉറവിടങ്ങൾ:}

_{ഗാർഡ്നർ, സിഡി, et. അൽ. "മാക്രോന്യൂത്രിയുകളിൽ ശ്രദ്ധകേന്ദ്രീകരിക്കുന്ന ഭാരക്കുറവ് ഭക്ഷണ ആഹാരത്തിന്റെ ഗുണനിലവാരം: A TO Z പഠനഫലം". അമേരിക്കൻ ജേണൽ ഓഫ് ക്ലിനിക്കൽ നത്രിയൺ 2010 ആഗസ്റ്റ് 92 (2): 304-12.}

> നാഷണൽ ഇൻസ്റ്റിറ്റ്യൂട്ടുകൾ > ഹെൽത്ത്, ഡയറ്റിറ്ററി സപ്ലിമെൻറുകളുടെ ഓഫീസ്, ഫാക്ട് ഷീറ്റുകൾ (കാത്സ്യം, ഫോലോട്ട്, തയാമിൻ, ഒമേഗ -3 ഫാറ്റ്, മഗ്നീഷ്യം, വിറ്റാമിൻ ഇ, വിറ്റാമിൻ സി, വിറ്റാമിൻ ഡി)

_{USDA നാഷണൽ ന്യൂട്രീന്റ് ഡാറ്റാബേസ് ഫോർ സ്റ്റാൻഡേർഡ് റഫറൻസ്, റിലീസ് 2 6.}