ടീ പോഷകാഹാര വസ്തുതകൾക്കും ആരോഗ്യ ആനുകൂല്യങ്ങൾക്കും

ചായയുടെ ആരോഗ്യ ആനുകൂല്യങ്ങൾ നിങ്ങൾ കേട്ടിട്ടുണ്ടല്ലോ. ചിലതരം ടീകൾ ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കാൻ സഹായിക്കുമെന്ന് നിങ്ങൾ കേട്ടിരിക്കാം. എന്നാൽ ഏതെങ്കിലും വാദം ശരിയാണോ? ചില ശാസ്ത്രം സപ്പോർട്ട് ചെയ്യുന്നു, എന്നാൽ നിങ്ങൾ കാണുന്ന എല്ലാ ആരോഗ്യ ക്ലെയിമുകളല്ല. തേയിലയും കലോറിയും കണക്കാക്കിയുള്ള പോഷകാഹാര വസ്തുതകൾ വെള്ളം കുടിക്കുന്നതിനെക്കാൾ നല്ലതാണോയെന്നും നിങ്ങളുടെ ആരോഗ്യ ലക്ഷ്യം കൈവരിക്കാൻ സഹായിക്കാൻ കഴിയുമോ എന്ന് തീരുമാനിക്കാൻ നിങ്ങളെ സഹായിക്കും.

തേയില, പോഷകാഹാര വസ്തുക്കളുടെ കലോറികൾ

കൊമലിയ സിവൻസിസ് പ്ലാന്റിൽ നിന്ന് തേയില വരുന്നു. ചായക്കടകളിൽ പലതരം ചായകൾ കാണും. എന്നിരുന്നാലും വെളുത്ത ചായ, ഗ്രീൻ ടീ, ഒലോംഗ് ചായ, കറുത്ത ചായ എന്നിവ തേയിലയുടെ പ്രധാന തലങ്ങളാണ്. ഏത് തരത്തിലുള്ള ഇല ഓക്സിഡൈസ് ചെയ്തതോ പുളിപ്പിച്ചതോ ആയ ഓരോ തരത്തിലുമുള്ള വ്യത്യാസം. സാധാരണയായി ഓക്സിഡൈഡായ തേയിലകൾ കറുത്തതോ ചുവന്നതോ ആണെങ്കിലും കുറഞ്ഞതോതിൽ പുളിപ്പിക്കാത്ത ടീസുകളോ ചെറുതായിരിക്കും അല്ലെങ്കിൽ പച്ചക്കറികളാണ്.

അങ്ങനെയെങ്കിൽ ചായ പോഷകാഹാരം എങ്ങനെ ഉയരും? തേയില വളരെ കുറച്ച് കലോറികൾ നൽകുന്നു. അത് കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ്, പ്രോട്ടീൻ, അല്ലെങ്കിൽ കൊഴുപ്പ് എന്നിവയൊന്നും നൽകുന്നില്ല.

നിങ്ങളുടെ ചായപ്പൊടിയിൽ മറ്റ് ചേരുവകൾ ചേർക്കാതെയുള്ള കാലത്തോളം നിങ്ങളുടെ പാനീയവും നിങ്ങളുടെ ദിവസേന പഞ്ചസാരയോ സോഡിയം ഭക്ഷണമോ വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നില്ല.

നിരവധി ചൂട് തേയില കുടിക്കുന്നവർക്ക് പഞ്ചസാര, തേൻ, നാരങ്ങ, ക്രീം എന്നിവയും കുടിക്കും. നിങ്ങളുടെ ചായയുടെ ആകെ മൂല്യം നേടുന്നതിന്, നിങ്ങൾ ഇഷ്ടപ്പെടുന്ന ഒരു തുകയും അനുസരിച്ച് ഇനിപ്പറയുന്ന സംഖ്യകൾ ചേർക്കുക.

• നിങ്ങൾ തേൻ ഒരു ടേബിൾ ചേർക്കുക എങ്കിൽ, 64 കലോറി ചേർക്കാൻ, 17 കാർബോയും 16 ഗ്രാം പഞ്ചസാര
• നിങ്ങൾ ഒരു ടേബിൾസ്പൂൺ മുഴുവൻ പാൽ ചേർത്ത് ഒൻപത് കലോറിയും ഒരു ഗ്രാം കൊഴുപ്പും ചേർക്കുക
• നിങ്ങൾ പഞ്ചസാര ചേർക്കുന്നെങ്കിൽ, നിങ്ങൾ ചേർത്ത ഓരോ ടേബിളിന് 16 കലോറിയും 4 ഗ്രാം കാർബോഹൈഡ്രേറ്റും 4 ഗ്രാം പഞ്ചസാരയും ചേർക്കുക.

നാരങ്ങ നീക്കുന്നത് കലോറി കൗണ്ടിയെ ഗണ്യമായി മാറ്റില്ല. കൂടാതെ, നിങ്ങൾ തേയിലയിലേക്ക് കലോറി സ്വീറ്റ്നറുകൾ (സ്റ്റീവിയ അല്ലെങ്കിൽ സക്ചാരിൻ പോലുള്ളവ) ചേർത്ത് കലോറി പരിവർത്തനം മാറില്ല.

ചായകുടിക്കുന്നതിനെ പറ്റി? തേയില, തേയില, തേയില തുടങ്ങിയ പല ബ്രാൻഡുകളെയും പോലെ റിപ്പബ്ലിക്ക് ഓഫ് ടീ, ബിഗലോ തുടങ്ങിയ പല ബ്രാൻഡുകളും തേയില ബ്രാൻഡുകൾ വിൽക്കുന്നു. ഉല്പന്നത്തിന്റെ ന്യൂട്രിഷൻ ഫാക്ടുകൾ ലേബലിൽ സൂചിപ്പിച്ചില്ലെങ്കിൽ സാധാരണയായി ചായത്തോപ്പുള്ള കലോറികൾ പരമ്പരാഗത ചായപോലെയാണ്.

ഒരുതരം ചായ ഉണ്ടെങ്കിലും, അത് കലോറിയും പഞ്ചസാരയും നൽകും. നിങ്ങൾ ഡെലിസ്, കൺവീനിയൻസ് സ്റ്റോറുകളിൽ കാണുന്ന പല മധുരമുള്ള ഐസ്ഡ് ടീകളും പഞ്ചസാരയിൽ വളരെ കൂടുതലാണ്. ഈ പാനീയങ്ങളിൽ ഭൂരിഭാഗവും പഞ്ചസാര ഒഴിച്ചു പോഷകാഹാരക്കുറവുള്ളതിനാൽ, മിക്ക ആരോഗ്യ വിദഗ്ധരും ഒഴിഞ്ഞ കലോറി പാനസിലെ പട്ടികയിൽ ഈ പാനീയങ്ങൾ ഉൾപ്പെടുന്നു. ഓരോ ദിവസവും നിങ്ങൾ കഴിക്കുന്ന ശൂന്യമായ കലോറികളുടെ എണ്ണം പരിമിതപ്പെടുത്താൻ വിദഗ്ദ്ധർ ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു.

ചായയുടെ ആരോഗ്യ നേട്ടങ്ങൾ

പരമ്പരാഗത ചായയിൽ കാറ്റെഞ്ചിനുകൾ, ഫ്ളാവനോയ്ഡുകൾ, ടാനിൻസ് തുടങ്ങിയ പോൾഫീനോളുകൾ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു.

ആരോഗ്യ ആനുകൂല്യങ്ങൾ നൽകുന്ന സസ്യസംരക്ഷണ രാസവസ്തുക്കളാണ് പോളിഫെനോൽസ്. ഫ്ളാവനോയ്ഡുകളുടെ ഉപഭോഗം ഗവേഷകർ പ്രത്യേകിച്ചും, പ്രത്യേകിച്ച് ചില ജനങ്ങളിൽ അർബുദം കുറയുന്നതും മരണ കാരണങ്ങളും കുറയുമെന്നാണ്. എന്നിരുന്നാലും, ഫ്ളാവനോയ്ഡുകൾക്ക് ഈ ആനുകൂല്യങ്ങൾ നൽകാൻ കഴിയുമോ എന്ന് കൂടുതൽ ഗവേഷണങ്ങൾ ആവശ്യമാണെന്ന് ശാസ്ത്രജ്ഞർ നിർദേശിക്കുന്നു.

മെച്ചപ്പെട്ട ഉറക്കവും സമ്മർദ്ദവും ഉൾപ്പെടെയുള്ള ചില പഠനങ്ങളിലൂടെ ടീ പാനീയം ബന്ധപ്പെടുത്തിയിട്ടുണ്ട്. എന്നാൽ തേയില കുടിക്കൽ ജനങ്ങളെ കൂടുതൽ വിശ്രമിക്കുന്നതും ഉറങ്ങാൻ ഇടയാക്കുന്നതാണോ എന്നും കൂടുതൽ വിശ്രമിക്കുന്ന ആളുകൾക്ക് ടീ ആസ്വദിക്കാൻ ഇഷ്ടപ്പെടുന്നവരാണേയോ എന്ന് നിർണ്ണയിക്കാൻ പലപ്പോഴും പ്രയാസമായിരിക്കും.

എന്നാൽ തേയിലിൽ എൽ-തിസൈൻ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. സമ്മർദ്ദത്തിനും ഉത്കണ്ഠയ്ക്കും വേണ്ടി ഉപയോഗിക്കുന്ന സംയുക്തമാണ് ടീ.

അവസാനമായി, തേയിലയും മാനസിക തലവേദനയും മെച്ചപ്പെട്ട ഉത്പാദനക്ഷമതയുമായും ബന്ധപ്പെട്ടിരിക്കുന്നു. അലസത വർദ്ധിപ്പിക്കുന്ന കഫീൻ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. എന്നാൽ അത് ഒരു തകർച്ചയോ, ഭീരുത്വമോ ഉണ്ടാക്കാൻ കഴിയും. കറുത്ത ചായ പോലുള്ള കറുത്ത ചായ, സാധാരണയായി (എപ്പോഴും അല്ല) കൂടുതൽ കഫീൻ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു. നിങ്ങൾ കഫീൻ നിന്ന് ഒരു പോസിറ്റീവ് അല്ലെങ്കിൽ നെഗറ്റീവ് ബെനിഫിറ്റ് ലഭിക്കുന്നുണ്ടോ ഇല്ലയോ എന്നത് നിങ്ങളുടെ സ്വന്തം നിലയിലുള്ള സംവേദനക്ഷമതയെ ആശ്രയിച്ചിരിക്കുന്നു. ഒരു കപ്പ് കാപ്പി എന്ന നിലയിൽ തേയിലയുടെ പകുതി കഫീൻ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു.

ഹെർബൽ ടീയുടെ ആരോഗ്യ ആനുകൂല്യങ്ങൾ

പരമ്പരാഗത ചായയേക്കാൾ വ്യത്യസ്തമാണ് ഹെർബൽ ചായ . ഹെർബൽ ടീ, വേരുകൾ, ചെടികൾ, വിത്തുകൾ, മറ്റ് സസ്യജാലങ്ങളിൽ നിന്ന് ഉണ്ടാക്കുന്നു. വ്യത്യസ്ത ആരോഗ്യ ആനുകൂല്യങ്ങൾ നേടാൻ ഹെർബൽ ടീ മദ്യപിക്കുന്നവർ വ്യത്യസ്ത തരം ഉപയോഗിക്കുന്നു. ചില ആനുകൂല്യങ്ങൾ ശാസ്ത്രത്തിന്റെ പിന്തുണയുള്ളവയാണ്, പക്ഷേ മറ്റുള്ളവർ ഇല്ല.

എണ്ണമറ്റ ഔഷധച്ചെടികൾ ഉണ്ട്. ആരോഗ്യപ്രശ്നങ്ങൾക്ക് പിന്നിലുളള ഏറ്റവും പ്രശസ്തമായ ഹെർബൽ ടീയും സസ്യങ്ങളും ഇവിടെയുണ്ട്.

• ചൂടുള്ള ഫലമുണ്ടെന്ന് അറിയപ്പെടുന്ന പ്രശസ്തമായ ഒരു സസ്യമാണ് ചമോമൈൽ . ഉത്കണ്ഠയും ഉറക്കവും ഒരു സാമാന്യം ഫലമായി ഉണ്ടാകുമെന്ന് ശാസ്ത്രജ്ഞൻമാർ വിശ്വസിക്കുന്നു.
• സ്ട്രെസ് കുറയ്ക്കാനും, വയറ്റിൽ ശാന്തമാക്കാനും ഉറങ്ങാനും സഹായിക്കും. ചില പഠനങ്ങൾ മൃഗങ്ങളിൽ ഈ കണ്ടെത്തലുകൾ സ്ഥിരീകരിച്ചിട്ടുണ്ടെങ്കിലും, മനുഷ്യരിൽ ഈ ആനുകൂല്യങ്ങൾ ഉറപ്പാക്കാൻ കൂടുതൽ തെളിവുകൾ ആവശ്യമാണെന്ന് ഗവേഷകർ വ്യക്തമാക്കുന്നു.
• ഡാൻഡെലിയോൺ ടീ ഡീറ്റിക്സ് ആനുകൂല്യങ്ങൾ നൽകാൻ പരസ്യപ്പെടുത്തുന്നു. ജലാംശം കുറക്കാൻ കുറച്ചു പേർ ഡാൻഡെലിയോൺ ഉപയോഗിക്കുന്നു. ഡാൻഡെലിയോൺ മൂത്രം മൂർച്ഛിക്കുന്നതായി തെളിഞ്ഞു എങ്കിലും, മനുഷ്യരിലെ പഠനങ്ങൾക്ക് മറ്റ് ആരോഗ്യ ആനുകൂല്യങ്ങൾ ഉറപ്പാക്കാൻ കഴിഞ്ഞിട്ടില്ല.
• റൂബിബോസ് ടീ ആൻറിഓക്സിഡൻറുകൾ നൽകുന്നുണ്ട്, ചിലപ്പോൾ ഇത് കോശങ്ങളുടെ വളർച്ചയെ തടസ്സപ്പെടുത്തുമെന്ന് ചിലർ വിശ്വസിക്കുന്നു. കൂടുതൽ പഠനങ്ങൾ മനുഷ്യരിൽ ഈ ആനുകൂല്യം ഉറപ്പാക്കേണ്ടതുണ്ട്. ചില ആളുകൾ മുഖക്കുരു, വന്നോ, ചുളിവുകൾക്കോ ​​ഇത് ഉപയോഗപ്പെടുത്താറുണ്ട്, എന്നാൽ ഈ ഗുണം സയന്റിംഗിലൂടെ ശാസ്ത്രത്തിന് കുറവുണ്ട്.

എനിക്ക് ചായകുടിക്കാൻ എനിക്കു കഴിയുമോ?

ധാരാളം പ്രതീക്ഷകളുള്ള ഡയറ്റേഴ്സ് ടീ, പ്രത്യേകിച്ചും ഗ്രീൻ ടീ കുടിക്കുന്നത് ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കാൻ സഹായിക്കും. ഈ പാനീയം നിങ്ങളെ സ്ലിം താഴ്ത്താൻ സഹായിക്കുമോ? ഒരുപക്ഷേ. എന്നാൽ പാക്കേജുകളിൽ നിർമ്മിക്കപ്പെടുന്ന നിരവധി ഭാരം നഷ്ടപ്പെട്ട ക്ലെയിമുകളെ പിന്തുണയ്ക്കുന്നതിന് ശക്തമായ തെളിവുകളില്ല.

എന്നിരുന്നാലും, ഗ്രീൻ ടീ കുടിക്കുന്നതിലൂടെയും ഗ്രീൻ ടീ അനുബന്ധകളിലൂടെയും ശരീരഭാരം കുറച്ചും സുഹൃത്തുക്കളും കുടുംബാംഗങ്ങളും നിങ്ങൾ കേട്ടിട്ടുണ്ടാകും. ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ ചിലത് പ്രവർത്തിച്ചിട്ടുണ്ടാകാം.

ഗ്രീൻ ടീ കഫീൻ നൽകുന്നുണ്ട്, ഇത് ഉണർന്നിരിക്കാനും സജീവമായി പ്രവർത്തിക്കാനും നിങ്ങളെ സഹായിച്ചേക്കാം. തത്ഫലമായി, പകൽ സമയത്ത് നിങ്ങൾക്ക് കൂടുതൽ കലോറി ഊർജ്ജം ചെയ്യാം. എന്നാൽ ഇത് രാത്രിയിൽ നിങ്ങളെ കാത്തുനിർത്തും. നിരവധി ഭാരം നഷ്ടപ്പെട്ട വിദഗ്ദ്ധർ ആരോഗ്യകരമായ ഭക്ഷണവും വ്യായാമവും നല്ല രാത്രിയുടെ വിശ്രമത്തിൻറെ നല്ല ഫലങ്ങൾ നൽകുന്നു .

ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കാൻ കഴിയുമെന്ന് ഭീമൻ ചായയുടെ ഭാരം സംബന്ധിച്ചുണ്ടായ പഠനങ്ങൾ തെളിയിച്ചിട്ടില്ല. എന്നിരുന്നാലും, നിങ്ങൾ ഉയർന്ന കലോറി കോഫി പാനൽ പകരം പ്ലെയിൻ ടീ ഉപയോഗിച്ച് മാറ്റിയിട്ടുണ്ടെങ്കിൽ, നിങ്ങളുടെ കലോറി ഉപഭോഗം കുറയ്ക്കാനും സ്ലിം ഡൗൺ കുറയ്ക്കാനും കഴിയും.

> ഉറവിടങ്ങൾ:

കൊക്കൻ എൻ. ടീയുടെ ആരോഗ്യ ആനുകൂല്യങ്ങൾ. വലത് കഴിക്കുക. അക്കാദമി ഓഫ് ന്യൂട്രീഷൻ ആൻഡ് ഡയറ്റ്റ്റിക്സ്. http://www.eatright.org/resource/health/wellness/preventing-illness/the-health-benefits-of-tea.

> ഐവെയ് കെ, ഹോഡ്സൺസൺ ജെ. ഫ്ളാവനോയ്ഡ് കഴിക്കുന്നത്, മരണകാരണമായ മരണങ്ങൾ. അമേരിക്കൻ ജേണൽ ഓഫ് ക്ലിനിക്കൽ പോഷകാഹാരം. 2015; 101 (5): 1012-20. http://ajcn.nutrition.org/content/101/5/1012.abstract

> Kozłowska എ, Szostak-Wegierek ഡി Flavonoids - ഭക്ഷ്യ ഉറവിടങ്ങളും ആരോഗ്യ ആനുകൂല്യങ്ങളും. 2014; 65 (2): 79-85. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/25272572.

> മെമ്മോറിയൽ സ്ലോൺ കെറ്ററിംഗ് കാൻസർ സെന്റർ. പച്ചമരുന്നുകൾ, ബൊട്ടാണിക്കൽസ്, മറ്റ് ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ എന്നിവയെക്കുറിച്ച്. ഇൻഗ്രേറ്റീവ് മെഡിസിൻ.

> റൊമാഗ്നലോലോ ഡി, സെൽമിൻ ഒ ഫ്ളാവനോയ്ഡുകൾ, കാൻസർ പ്രിവൻഷൻ: എ റിവ്യൂ ഓഫ് ദി എവിഡൻസ്. ജേർണോൺോളജിയിലെ ജേർണലിസം, ജെറിയാട്രിക്സ്. 2012; 31 (3): 206-38. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/22888839