ശരീരത്തിൻറെ ശരിയായ പ്രവർത്തനത്തിന് വിറ്റാമിനുകൾ പോലെ ധാതുക്കൾ ആവശ്യമാണ്. നിങ്ങളുടെ ജീവിതത്തിലെ ധാതുക്കളുടെ പരാമർശം നിങ്ങൾ കണ്ടുകഴിഞ്ഞു, എന്നാൽ ഈ ധാതുക്കൾ എന്ത് കൃത്യമായി ചെയ്യുന്നു? നിങ്ങൾക്ക് ആവശ്യമില്ലെങ്കിൽ എന്തുസംഭവിക്കും? ദിവസേനയുള്ള മൾട്ടി വൈറ്റമിൻ നിങ്ങളുടെ ധാതുക്കളിൽ ഭൂരിഭാഗവും ലഭിക്കുവാനുള്ള മികച്ച മാർഗ്ഗം എന്ന് ഞങ്ങൾ പഠിക്കുന്നതിനാൽ, ഈ പ്രധാനപ്പെട്ട പോഷകഘടകങ്ങൾ അടങ്ങിയിരിക്കുന്ന ഭക്ഷണങ്ങളെ നോക്കാം, അതുപോലെ തന്നെ ഒരു കുറവുകളോ അല്ലെങ്കിൽ അധികമോ ഉണ്ടാകുന്ന പ്രശ്നങ്ങൾ.
"പ്രധാന" ധാതുക്കൾക്കും "ട്രെയിസ്" ധാതുക്കൾക്കും തമ്മിലുള്ള വ്യത്യാസം വിശദീകരിച്ച് ആരംഭിക്കും. പിന്നെ ആരോഗ്യമുള്ള ശരീരത്തിന് കാത്സ്യം, ക്ലോറൈഡ്, മഗ്നീഷ്യം, ഫോസ്ഫറസ്, പൊട്ടാസ്യം, സോഡിയം എന്നിവയുടെ പ്രാധാന്യം പ്രത്യേകമായി നോക്കാം.
1 - പ്രധാന ധാതുക്കൾ നമ്മുടെ ശരീരങ്ങൾ ആവശ്യമുണ്ട്
ധാതുക്കളിൽ പ്രധാന ധാതുക്കളാണെന്നോ ധാതുക്കൾ കണ്ടുപിടിക്കുന്നതിനെയോ നാം പലപ്പോഴും പരാമർശിക്കുന്നു. ആറ് പ്രധാന ധാതുക്കളാണ് നമ്മുടെ ശരീരത്തിലെ ഏറ്റവും വലിയ അളവിലുള്ളത്. ആരോഗ്യം, സാധാരണ ശരീര പ്രവർത്തനങ്ങൾ വരുമ്പോൾ ഭക്ഷണ ധാതുക്കൾ വിറ്റാമിനുകളെ പോലെ പ്രധാനമാണ്. നിങ്ങളുടെ ശരീരത്തിൽ, പ്രത്യേകിച്ച് ദ്രാവക ബാലൻസ്, അസ്ഥികളുടെയും പല്ലുകളുടെയും പരിപാലനം, മസിൽ സങ്കോചങ്ങൾ, നാഡീവ്യവസ്ഥാ പ്രവർത്തനങ്ങൾ എന്നിവയെല്ലാം അവ പല പ്രക്രിയകൾക്കും ആവശ്യമാണ്.
ഭൂരിഭാഗം ആളുകളും ഭക്ഷണപാനീയങ്ങളിൽ നിന്ന് ഈ ധാതുക്കളുടെ മതിയായ അളവിൽ ലഭിക്കുന്നത് വളരെ ബുദ്ധിമുട്ടുള്ള കാര്യമല്ല. ആരോഗ്യകരമായ സമതുലിത ഭക്ഷണത്തിൽ നിങ്ങൾ കഴിക്കുന്നിടത്തോളം കാലം ഈ ആറ് അവശ്യ പോഷകങ്ങളും നിങ്ങൾക്ക് ലഭിക്കുന്നു. ആരോഗ്യ വ്യവസ്ഥകളും മരുന്നുകളുടെ അപര്യാപ്തതയും ഉണ്ടാകുന്ന ചില മരുന്നുകളും ഉണ്ട്. ഈ ധാതുക്കളിൽ ഭൂരിഭാഗവും ഭക്ഷണ ശീലങ്ങളായി വിൽക്കുകയും, എന്നാൽ അധികമൊന്നും ഉണ്ടാകാൻ സാധ്യതയുള്ള പ്രശ്നങ്ങൾ കാരണം ഒരു ഡോക്ടറുടെ മാർഗനിർദേശത്തിൻ കീഴിൽ മാത്രമേ എടുക്കാവൂ.
പ്രധാന ധാതുക്കളിൽ താഴെപ്പറയുന്നവയാണ്:
- കാൽസ്യം
- ക്ലോറൈഡ്
- മഗ്നീഷ്യം
- ഫോസ്ഫറസ്
- പൊട്ടാസ്യം
- സോഡിയം
ഈ പ്രധാന ധാതുക്കളടങ്ങിയ ഓരോന്നും, നിങ്ങളുടെ ശരീരത്തിൽ എന്താണ് ചെയ്യുന്നതെന്നും, നിങ്ങൾക്കാവശ്യമായ ആഹാരം ലഭിക്കുന്നുണ്ടെന്ന് ഉറപ്പുവരുത്തുന്നതിന് നിങ്ങൾ കഴിക്കേണ്ട ഭക്ഷണങ്ങളും ഉൾപ്പെടെയുള്ള കൂടുതൽ വിശദാംശങ്ങൾ നോക്കാം.
2 - കാത്സ്യം
ഓസ്റ്റിയോ പൊറോസിസിനെ തടയുന്നതിന് കാൽസ്യം എല്ലായ്പ്പോഴും അറിയപ്പെടുന്നു, എന്നാൽ ശക്തമായ അസ്ഥികളെയും പല്ലുകളേക്കാളും കൂടുതൽ അത്യാവശ്യമാണ്. നിങ്ങളുടെ ശരീരത്തിന് രക്തം കട്ടപിടിക്കുന്നതിനും സാധാരണ നാഡീവ്യൂഹത്തിനും പേശി ചലിക്കിനും ആവശ്യമാണ്.
സാധാരണയായി ആരോഗ്യകരമായ ആഹാരത്തിൽ ധാരാളം അളവിൽ കാൽസ്യം അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. എന്നിരുന്നാലും ചില അർബുദങ്ങളുള്ള ആളുകൾ, കോശജ്വൽക്കരണം പോലുള്ളവ ഈ ധാതുവിന്റെ മതിയായ അളവിൽ ആഗിരണം ചെയ്യുന്നില്ല. ഓട്ടോ അമൂല്യവ്യവസ്ഥകൾക്കും ആസ്ത്മയ്ക്കും കോർട്ടിട്ടോസ്റ്റീറോയ്ഡുകളിലുള്ളവർക്ക് സമാനമായ അളവിൽ കാൽസ്യം അടങ്ങിയിരിക്കില്ല. ഇതുകൂടാതെ, പാൽ അലർജി അല്ലെങ്കിൽ ലാക്ടോസ് അസഹിഷ്ണുത ഉള്ളവർ മറ്റ് ഭക്ഷണങ്ങളിൽ നിന്ന് കാത്സ്യം ലഭിക്കുന്നുണ്ടെന്ന് ഉറപ്പുവരുത്തേണ്ടതുണ്ട്.
പാൽ, ചീസ്, തൈര് തുടങ്ങിയ പാൽ ഉത്പന്നങ്ങളിൽ ഏറ്റവും കൂടുതൽ അളവിൽ കാൽസ്യം അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. നിങ്ങൾ ഒരു പാൽ കുടിച്ചിരുന്നില്ലെങ്കിൽ കാൽസ്യം അടങ്ങിയ ധാരാളം ആഹാരസാധനങ്ങളുണ്ട്. കാത്സ്യം അണ്ടിപ്പരിപ്പ്, പച്ചില പച്ചക്കറികൾ, പ്രഭാതഭക്ഷണ ധാന്യങ്ങൾ തുടങ്ങിയ ആഹാരസാധനങ്ങളും കാണപ്പെടുന്നു.
കാൽസ്യം സപ്ലിമെന്റുകൾ വളരെ ജനപ്രീതിപ്പെട്ട ഭക്ഷണ ശീലങ്ങളിൽ ഒന്നാണ്, ചില ആളുകൾക്ക്, പ്രത്യേകിച്ചും രുചികരമായ സ്ത്രീകൾക്ക് ശുപാർശ ചെയ്യപ്പെടാം. എന്നാൽ ഡോക്ടറോട് സംസാരിക്കേണ്ടത് പ്രധാനമാണ്, കാരണം ഉയർന്ന അളവുകൾ അത്തരം വേദനാജനകമായ വൃക്കരോഗങ്ങൾ പോലുള്ള പ്രശ്നങ്ങൾക്ക് കാരണമാകും. ചില ആരോഗ്യ സാഹചര്യങ്ങളുള്ളവർക്കായി സപ്ലിമെന്റുകൾ ശുപാർശ ചെയ്യപ്പെടുന്നില്ല, അവ ചില മരുന്നുകളുമായും ഇടപഴകാനും ഇടയുണ്ട്.
3 - ക്ലോറൈഡ്
ക്ലോറൈഡ് ഒരു പ്രധാന പ്രധാന ധാതുവാണ്. നിങ്ങളുടെ ശരീരം ഗ്യാസ്റിക്ക് ജ്യൂസുകൾ സൃഷ്ടിക്കാൻ അത് ആവശ്യപ്പെടുന്നു, കോശങ്ങളെ ചുറ്റിപ്പറ്റിയുള്ള ദ്രാവകത്തിൽ സോഡിയം സഹിതം ശരിയായി കാണപ്പെടുന്നു. വാസ്തവത്തിൽ, ക്ലോറൈഡ് ശരീരത്തിലെ ദ്രാവകങ്ങൾ സന്തുലിതമായി നിലനിർത്തുന്നതിന് സോഡിയം ചേർന്ന് പ്രവർത്തിക്കുന്നു.
സെലറി ക്ലോറൈഡ് ടേബിൾ ഉപ്പ് (സോഡിയം ക്ലോറൈഡ്), സെലറി, തക്കാളി തുടങ്ങി പല പച്ചക്കറികളും കാണപ്പെടുന്നു. ക്ലോറൈഡ് അനുബന്ധങ്ങൾ സ്വീകരിക്കുന്നതിന് ഒരു കാരണവുമില്ല.
4 - മഗ്നീഷ്യം
നിങ്ങളുടെ ശരീരത്തിലെ പല പ്രവർത്തനങ്ങളെയും നിയന്ത്രിക്കുന്ന ജൈവ സംസ്കരണ ഘടകങ്ങൾക്ക് മഗ്നീഷ്യം ആവശ്യമാണ്, ഇതിൽ ശരിയായ മസിലുകൾ ഉണ്ട്. രക്തത്തിലെ പഞ്ചസാര നിയന്ത്രണം, രക്തസമ്മർദ്ദം നിയന്ത്രിക്കൽ, ആരോഗ്യകരമായ ശക്തമായ അസ്ഥികൾ നിലനിർത്താൻ ഇത് ആവശ്യമാണ്.
മഗ്നീഷത്തിന്റെ അഭാവം അസാധാരണമാണ്, എന്നാൽ ചില ചില രോഗികൾക്ക് താഴ്ന്ന നിലവാരം പുലർത്താൻ കഴിയും. ക്രോൺസ് രോഗം, സെലിയാക്ക് രോഗം, മദ്യപാനം, പ്രമേഹം മുതലായ ഗ്യാസ്ട്രോയിൻറീന വ്യവസ്ഥകൾ ഒരു കുറവായിരിക്കാം. ചില മരുന്നുകളും (ആൻറിബയോട്ടിക്കും ഡൈയൂറിയിക്കും പോലുള്ളവ) ഒരു കുറവിലേക്ക് നയിക്കും.
മഗ്നീഷ്യത്തിന്റെ കുറവ് ലക്ഷണങ്ങൾ അസുഖകരമായേക്കാവാം. ക്ഷീണം, ബലഹീനത, വിരസത അല്ലെങ്കിൽ നിങ്ങളുടെ കൈകാലുകളിലും ചങ്ങലയിലും, മസിലുകൾക്കും അസാധാരണമായ ഹൃദയ ലൈറ്റുകളുമുണ്ടാകാം. കടുത്ത മഗ്നീഷ്യത്തിന്റെ കുറവ് കാൽസ്യത്തിലും പൊട്ടാസിയത്തിലും ഉണ്ടാകുന്ന അവശിഷ്ടങ്ങൾക്കും കാരണമാകും.
മഗ്നീഷ്യം പ്രധാനമായും പരിപ്പ്, വിത്തുകൾ, മുഴുവൻ ധാന്യങ്ങൾ, പയർവർഗങ്ങൾ, കറുത്ത പച്ചക്കറി എന്നിവയിൽ കാണപ്പെടുന്നു. തൈര്, സാൽമൺ, ഫോറിഫൈഡ് പ്രഭാത ധാന്യ ധാന്യങ്ങൾ, വാഴപ്പഴം, ഉരുളക്കിഴങ്ങ് എന്നിവയിലും ഇത് കാണാം.
മഗ്നീഷ്യം കുറവ് വളരെ അപൂർവമായി തോന്നുന്നുവെങ്കിലും, മഗ്നീഷ്യം സപ്ലിമെന്റുകൾ സാധാരണമാണ്, ഇവ പലപ്പോഴും കാത്സ്യത്തോടുകൂടിയാണ്. മഗ്നീഷ്യൻ സപ്ലിമെന്റുകൾ ചിലപ്പോൾ മൈഗ്രെയിനുകൾ തടയുന്നതിന് അല്ലെങ്കിൽ ചെറിയ ഉത്കണ്ഠ ലഘൂകരിക്കുന്നതിന് ശുപാർശ ചെയ്തിട്ടുണ്ട്, എന്നാൽ വീണ്ടും, ആദ്യം ഡോക്ടറുമായി സംസാരിക്കേണ്ടത് പ്രധാനമാണ്.
മഗ്നീഷ്യത്തിന്റെ കുറവ് ലക്ഷണങ്ങൾക്ക് കാരണമാകുമ്പോൾ, മഗ്നീഷ്യം (സാധാരണയായി സപ്ലിമെൻറുകളിലൂടെ) ലഭിക്കുന്നത്, ഓക്കാനം, വയറിളക്കം, മാനസിക അവസ്ഥയിലെ ഒരു മാറ്റം, മറ്റ് ലക്ഷണങ്ങൾ എന്നിവക്ക് കാരണമാകും.
5 - ഫോസ്ഫറസ്
ഫോസ്ഫറസ് അസ്ഥി വളർച്ചക്കും സാധാരണ സെൽ മെംബ്രൺ ഫംഗ്ഷനും പ്രധാനമാണ്. നിങ്ങളുടെ ശരീരത്തിന് ആവശ്യമായ എല്ലാ ദൈനംദിന പ്രവർത്തനങ്ങൾക്കും ആവശ്യമായ ഊർജ്ജത്തിലേക്ക് മാറ്റുന്ന ബി-കോംപ്ലക്സ് വിറ്റാമിനുകൾക്കൊപ്പം ഇത് പ്രവർത്തിക്കുന്നു. ഇത് അസ്ഥികളിൽ സംഭരിച്ചിരിക്കുന്നു.
ഫോസ്ഫറസിന്റെ കുറവ് താരതമ്യേന അസാധാരണമാണ്, സാധാരണയായി കാൽസ്യം കാർബണേറ്റ് അനുബന്ധവും ആൻറാക്കിഡുകളും പോലെയുള്ള മരുന്നുകൾ ഉപയോഗിക്കുന്നു. രോഗലക്ഷണങ്ങൾക്ക് കാരണമാകാൻ മതിയായ ഒരു കുറവ് വളരെ അപൂർവമാണ്, സാധാരണഗതിയിൽ കടുത്ത പോഷകാഹാരക്കുറവ് മാത്രമാണ് സംഭവിക്കുന്നത്.
പോഷകാഹാരങ്ങൾ ആഹാരസാധനങ്ങളായ മാംസം, നട്ട്, വിത്ത്, പയർ മുതലായവയിൽ പ്രോട്ടീൻ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്.
ഫോസ്ഫറസ് സാമ്പിളുകൾ സ്വീകരിക്കേണ്ട ആവശ്യമില്ല, കൂടാതെ, കൂടുതലായി, ഫോസ്ഫറസ് അധികവും യഥാർത്ഥത്തിൽ മരണത്തിന്റെ ഉയർന്ന സാധ്യതയുമായി ബന്ധപ്പെട്ടിരിക്കുന്നു. ഫോസ്ഫറസ് വിഷബാധ (വളരെയധികം ഫോസ്ഫറസ്) വളരെ അപൂർവമാണ്, പക്ഷേ കടുത്ത വൃക്ക രോഗം പോലെയുള്ള അവസ്ഥകളുണ്ട്.
6 - പൊട്ടാസ്യം
സാധാരണ നാഡീവ്യവസ്ഥാ പ്രവർത്തനത്തിനും, പേശികളുടെ സങ്കോചത്തിനും പൊട്ടാസ്യം ആവശ്യമാണ്, നിങ്ങളുടെ ആരോഗ്യത്തിന് അത് വലിയ പ്രഭാവം നൽകും. പൊട്ടാസ്യത്തിൻറെ ശരിയായ അളവ് സാധാരണ ഹൃദയത്തെ നിലനിർത്തുന്നതിൽ വളരെ പ്രധാനമാണ്. ഈ ധാതുക്കളുടെ അഭാവവും അതിരുകടന്ന അസുഖവും ഭീഷണിയാകാൻ സാധ്യതയുള്ള അരിതം അല്ലെങ്കിൽ ശ്വാസോച്ഛ്വാസം പരാജയപ്പെടാം.
നിങ്ങളുടെ സെല്ലുകളിൽ ദ്രാവകത്തിൽ പൊട്ടാസ്യം കാണപ്പെടുന്നു, അതിനാൽ നിങ്ങളുടെ ശരീരത്തിൽ സാധാരണ ദ്രാവക ബാലൻസ് അത്യാവശ്യമാണ്. പൊട്ടാസ്യത്തിൽ സോഡിയത്തിന്റെ രക്തസമ്മർദ്ദത്തെ പ്രതിരോധിക്കാൻ കഴിയും.
പൊട്ടാസ്യത്തിന്റെ ഉയർന്ന അല്ലെങ്കിൽ കുറഞ്ഞ അളവിൽ പ്രശ്നങ്ങൾ ഉണ്ടാകാം. താഴ്ന്ന പൊട്ടാസ്യം ലെവൽ (ഹൈപ്പോകാസീമിയ) അപകടകരമായ അരിസ്റ്മിമസിയിൽ ഇടയാക്കും, നിലകൾ വളരെ കുറവാണെങ്കിൽ സാധാരണയായി ICU ലെ പൊട്ടാസ്യം ആവശ്യമാണ്. ഉയർന്ന പൊട്ടാസ്യത്തിന്റെ അളവ് (ഹൈപ്പർകലേമിയ) അസ്വാഭാവികമായ ഹൃദയം ലൈറ്റുകൾക്ക് കാരണമാകും.
പഴങ്ങളും പച്ചക്കറികളും (പഴം, ഉരുളക്കിഴങ്ങ് തുടങ്ങിയവ), പയർ, പരിപ്പ്, ഇറച്ചി തുടങ്ങിയവയിൽ പൊട്ടാസ്യം ധാരാളമായി അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. നിങ്ങൾ പൊട്ടാസ്യം അനുബന്ധങ്ങൾ കണ്ടെത്താം, എന്നാൽ ആദ്യം നിങ്ങളുടെ ഡോക്ടറോട് സംസാരിക്കാതെ അവയെ എടുക്കരുത്.
വൃക്കരോഗം, പൊട്ടാസ്യം ലെവലുകൾ നിരീക്ഷിക്കേണ്ടതും കുറഞ്ഞ പൊട്ടാസ്യം ഭക്ഷണവും ഏർപ്പെടുത്തിയിരിക്കണം.
7 - സോഡിയം
കോശങ്ങൾക്ക് പുറത്ത് ദ്രാവക ബലം നിലനിർത്താൻ സോഡിയം ക്ലോറൈഡിനൊപ്പം പ്രവർത്തിക്കുന്നു. രക്തസമ്മർദ്ദം നിയന്ത്രിക്കുന്നതിന് സോഡിയം ഉപഭോഗം പ്രധാനമാണ്. സോഡിയത്തിന്റെ കുറവ് വളരെ അപൂർവ്വമാണ്. വാസ്തവത്തിൽ സോഡിയം വളരെയധികം വ്യാപകമാണ്. ഉയർന്ന അളവിൽ സോഡിയം ഉപഭോഗം ചിലരിൽ രക്ത സമ്മർദ്ദം ഉയർത്താം.
സോഡിയം ക്ലോറൈഡിനൊപ്പം ടേബിൾ ഉപ്പും ചേർത്ത് കാണപ്പെടുന്നു. ഇത് പലതരം ആഹാരങ്ങളിൽ ചെറിയ അളവിൽ കാണപ്പെടുന്നു. എന്നാൽ, സോഡിയം കൊണ്ട് നിർമ്മിച്ച ഉപ്പ് അല്ലെങ്കിൽ കൺസർവേറ്റീവുകൾ അടങ്ങിയിരിക്കുന്ന പ്രോസസ് ചെയ്ത ഭക്ഷണങ്ങളിൽ നിന്നും ഏറ്റവും സോഡിയം വരുന്നു .
6 പ്രധാന ധാതുക്കളിൽ ബോട്ട് ലൈൻ
ഇവിടെ അടങ്ങിയിരിക്കുന്ന 6 പ്രധാനപ്പെട്ട ധാതുക്കൾ ശരീരത്തിൻറെ പ്രവർത്തനങ്ങൾ, ഹൃദയസംബന്ധമായ സങ്കോചങ്ങൾ, ദ്രാവക സന്തുലിതാവസ്ഥ, നാഡീവ്യവസ്ഥയുടെ പ്രവർത്തനങ്ങൾ തുടങ്ങി ആരോഗ്യകരമായ ശരീര പ്രവർത്തനങ്ങൾക്കായി വളരെ പ്രധാനമാണ്. ആരോഗ്യപരമായ ഒരു ഭക്ഷണക്രമം സാധാരണയായി ഈ ധാതുക്കളുടെ മതിയായ അളവിൽ നൽകും, എന്നാൽ ചില മരുന്നുകളും, ആരോഗ്യസ്ഥിതിയും ഒരു കുറവുവാനോ, അപായത്തിനോ ഇടയാക്കും. ഇത് പൊട്ടാസ്യം കൂടുതലും ശ്രദ്ധിക്കപ്പെടുന്നു, ഇത് താഴ്ന്ന നിലയിലോ ഉയർന്ന അളവിലോ ഉള്ള അപകടകരമായ ഹൃദയാഘാതങ്ങളിലേയ്ക്ക് നയിച്ചേക്കാം.
ഭാഗ്യവശാൽ, നിങ്ങൾക്ക് മരുന്നുകൾ (അല്ലെങ്കിൽ മരുന്നുകൾ എടുക്കുക) പ്രധാന ധാതുക്കളിൽ ഒരു അപര്യാപ്തതയോ അല്ലെങ്കിൽ അതിരുകടന്നതോ ആയി നിങ്ങളെ മുൻകൂട്ടി അറിയിക്കുന്നപക്ഷം, നിങ്ങളുടെ ഡോക്ടർ ഇത് നിങ്ങളെ അറിയിക്കുകയും നിങ്ങളുടെ അളവുകൾ കാലക്രമത്തിലുള്ള രക്ത പരിശോധന നടത്തുകയും ചെയ്യും.
> ഉറവിടങ്ങൾ:
> ഒറിഗൺ സ്റ്റേറ്റ് യൂണിവേഴ്സിറ്റിയിലെ ലിനസ് പോളിംഗ് ഇൻസ്റ്റിറ്റിയൂട്ട് മൈക്രോ യൂണിവേഴ്സിറ്റി ഇൻഫർമേഷൻ സെന്റർ. "ഫോസ്ഫറസ്."
> ഒറിഗൺ സ്റ്റേറ്റ് യൂണിവേഴ്സിറ്റിയിലെ ലിനസ് പോളിംഗ് ഇൻസ്റ്റിറ്റിയൂട്ട് മൈക്രോ യൂണിവേഴ്സിറ്റി ഇൻഫർമേഷൻ സെന്റർ. "പൊട്ടാസ്യം."
> ഒറിഗൺ സ്റ്റേറ്റ് യൂണിവേഴ്സിറ്റിയിലെ ലിനസ് പോളിംഗ് ഇൻസ്റ്റിറ്റിയൂട്ട് മൈക്രോ യൂണിവേഴ്സിറ്റി ഇൻഫർമേഷൻ സെന്റർ. " സോഡിയം ക്ലോറൈഡ്) ."
> നാഷണൽ ഇൻസ്റ്റിറ്റ്യൂട്ട് ഒഫ് ഹെൽത്ത്, ഓഫീസ് ഓഫ് ഡീറ്ററി സപ്ലിമെന്റുകൾ. "കാൽസ്യം ഡയറ്ററി അനുബന്ധ സപ്ലിമെന്റ് ഫാറ്റ് ഷീറ്റ്."
> നാഷണൽ ഇൻസ്റ്റിറ്റ്യൂട്ട് ഒഫ് ഹെൽത്ത്, ഓഫീസ് ഓഫ് ഡീറ്ററി സപ്ലിമെന്റുകൾ. "മെഗ്നീഷ്യം ഡയറ്ററി അനുബന്ധ സപ്ലിമെന്റ് ഫാറ്റ് ഷീറ്റ്."