സൗത്ത് ബീച്ച് ഡയറ്റ് റിവ്യൂ: പോസിറ്റീവ്സ് ആൻഡ് നെഗറ്റീവ്സ്

സൗത്ത് ബീച്ച് ഡയറ്റിന്റെ മികച്ചതും മോശമായതുമായ വശങ്ങൾ മനസിലാക്കുക

സൗത്ത് ബീച്ച് ഡയറ്റ് ഒരു ജനപ്രിയ കാർബോ ഭക്ഷണമാണ്. കുറഞ്ഞ അളവിലുള്ള വിശപ്പ്, നല്ല ആരോഗ്യ പ്രതികരണങ്ങൾ (താഴ്ന്ന ട്രൈഗ്ലിസറൈഡുകൾ , രക്ത ഗ്ലൂക്കോസ്, താഴ്ന്ന രക്തസമ്മർദ്ദം, ഉയർന്ന എച്ച്ഡിഎൽ തുടങ്ങിയവ ) മറ്റു ചിലയിടങ്ങളിൽ ശരീരഭാരം കുറയുന്നു. പക്ഷെ എല്ലാവരും സൗത്ത് ബീച്ച് ഡൈറ്റിലേയ്ക്ക് പോകാറില്ല. ഇവിടെ ഭക്ഷണത്തിന്റെ പോസിറ്റീവ്, നെഗറ്റീവുകൾ എന്നിവ വിശദീകരിക്കുന്നുണ്ട്. മറ്റ് കുറഞ്ഞ കാർബ് ഡയറ്റുകളിൽ നിന്ന് ഇത് എന്താണ് വേർതിരിക്കുന്നത്.

സൗത്ത് ബീച്ച് ഡയറ്റിന്റെ പോസിറ്റീവ്സ്

• വളരെ ലളിതം - എണ്ണമറ്റവയല്ല. മിക്ക ഭാഗങ്ങളിലും, നിങ്ങൾ ചില ലിസ്റ്റുകളിൽ നിന്ന് ഭക്ഷണം തിരഞ്ഞെടുത്ത് അതിൽ തന്നെ കഴിക്കുക. ഊഹക്കച്ചവടത്തിനോ ഭക്ഷണത്തിന്റെയോ കലോറികൾ ഒന്നും തന്നെ ഇല്ല.
• സൺറേറ്റഡ് ഫാറ്റ് കുറവ് - കുറഞ്ഞ കാർബ് ഡയറ്റ് രചയിതാക്കൾക്ക് കുറവ് കാർബ് ഡയറ്റുകളിൽ പൂരിത കൊഴുപ്പുകൾ കുറയ്ക്കേണ്ടത് പ്രധാനമാണോ എന്ന കാര്യത്തിൽ വ്യത്യസ്ത അഭിപ്രായങ്ങളാണുള്ളത്. എന്നിരുന്നാലും അവയെ ആശ്രയിക്കാതെ അവയെക്കുറിച്ച് ഒരു നിർദേശവും ആരും ശുപാർശചെയ്തില്ല. കുറഞ്ഞത് ചിലപ്പോൾ, ചില ആളുകൾ പൂരിത കൊഴുപ്പുകളിൽ കുറഞ്ഞത് കുറഞ്ഞത് ചിലവഴിച്ചേക്കാം.
• വ്യക്തിപരമായ പരീക്ഷണങ്ങൾ പ്രോത്സാഹിപ്പിക്കും - ഭക്ഷണത്തിൻറെ ഏറ്റവും ശക്തമായ വശങ്ങളിൽ ഒന്ന്, അവരുടെ ശരീരത്തിലെ ഭക്ഷണത്തിൻറെ പ്രഭാവത്തെക്കുറിച്ച് ബോധവാന്മാരാകുന്ന ഓരോ വ്യക്തിക്കും പ്രത്യേകിച്ചും കാർബോ ഹൈഡ്രേറ്റുകൾ ചേർക്കുമ്പോൾ പ്രത്യേകിച്ചും. കാർബോ കോർഡിങ്ങുകളുടെ മാർക്കർ ഉപയോഗിക്കുന്നത് പ്രയോജനകരമാകുമെന്ന് ഞാൻ കരുതുന്നു. ഭക്ഷണസാധനങ്ങൾ എത്രമാത്രം കാർബോഹൈഡ്രേറ്റുകൾക്ക് ബോധവാനായിരിക്കുന്നവർക്ക് ഈ കോറികളുടെ പ്രചാരം എന്താണെന്നറിയാം.

സൗത്ത് ബീച്ച് ഡയറ്റിന്റെ നെഗറ്റീവ്സ്

ഗ്ലൈസമിക് ഇന്ഡക്സിന്റെ ഉപയോഗം - അഗത്സ്റ്റണ് ഭക്ഷണങ്ങള് വിലയിരുത്തുമ്പോള് ഗ്ലൈസമിക് ഇന്ഡക്സിനെ ആശ്രയിക്കുന്നു. ഗ്ലിസെമിക് ലോഡ് എന്ന ആശയം അവതരിപ്പിക്കപ്പെട്ടതിന് ശേഷമാണ് ഈ പുസ്തകം എഴുതപ്പെട്ടത് എന്ന് എനിക്ക് ബോധ്യപ്പെട്ടിട്ടുണ്ട്. ഭക്ഷണ രീതി ഗ്ലക്കോസിനെ എങ്ങനെ ബാധിക്കുന്നുവെന്നത് കൂടുതൽ പ്രായോഗികവും ഉപയോഗപ്രദവുമായ സൂചകമാണ്.

വളരെ പരിമിതമായ ആദ്യ ഘട്ടം, ചില ആളുകളുടെ ഭക്ഷണത്തിലേക്ക് തിരിയുവാൻ കഴിയും. മറുവശത്ത്, അത് ഹ്രസ്വകാലാവധി ആണ്, മാത്രമല്ല ലേഖകൻ ആരും 3/4 ആഴ്ചയിൽ കൂടുതലുള്ളത് നിലനിർത്തുന്നതിന് ആരും ശുപാർശ ചെയ്യുന്നില്ല (നഷ്ടപ്പെടുത്തുന്നതിന് അൽപം ഭാരം ഉണ്ടെങ്കിൽ). എത്ര കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ് കഴിക്കാൻ കഴിയാത്ത മാർഗനിർദേശങ്ങളൊന്നും ഇല്ലാത്തതിനാൽ, കാർബൺ ക്രാഷും വ്യക്തിഗത ഭക്ഷണത്തിൻറെ ഭക്ഷണക്രമം അനുസരിച്ച് ഉണ്ടാകാറുണ്ട്.

ഒരുപക്ഷേ, വേണ്ടത്ര ശാരീരിക ഘടന - ചില ആളുകൾക്ക് കാർബുകൾ വീണ്ടും ചേർക്കുന്നതിനിടയാക്കുന്നു. ഈ ഭക്ഷണക്രമം വ്യക്തിക്ക് വളരെയധികം അവശേഷിക്കുന്നു, ദീർഘകാലാടിസ്ഥാനത്തിൽ ഇത് നല്ലതാണ്, പക്ഷേ ഹ്രസ്വകാലഘട്ടത്തിൽ ഇത് വളരെ ബുദ്ധിമുട്ടായിരിക്കും. കൂടാതെ, ചില ആളുകൾ അവരുടെ ശരീരം സിഗ്നലുകളെ ട്യൂൺ ചെയ്യിക്കുന്നില്ല, അങ്ങനെ അങ്ങനെ ആകണമെന്നില്ല.

സൗത്ത് ബീച്ച് ഡയറ്റിൽ പൊരുത്തക്കേട്

ശരിക്കും ഒരുമിച്ച് ചേർന്ന ഭക്ഷണത്തിൻറെ ചില വശങ്ങളില്ല. മൂന്നാം ഘട്ടത്തിൽ കൂടുതൽ പൂരിത കൊഴുപ്പ് എന്തിന് അനുവദിച്ചിട്ടുണ്ട്? കുറഞ്ഞ കാർബൺ ഭക്ഷണത്തിന്റെ ഭാഗം വലിപ്പം വ്യക്തിക്ക് വിട്ടുകൊടുക്കേണ്ടതാണെന്ന് പറയുന്നത് എന്തുകൊണ്ട്, ഓരോ കൌണ്ടിയേയും കണക്കിലെടുക്കണം (ഇത് നട്ട് അനുസരിച്ച് വ്യത്യസ്തമായ സംഖ്യയാണ്). കൗസുകുമായുള്ള കരാർ ഏതാണ്? ഇത് അത്യധികം പ്രോസസ്സ് ചെയ്ത, ഉയർന്ന ഗ്ലൈസമിക് ഗോതമ്പ് ആണ്. എങ്കിലും അഗത്സ്റ്റൺ ഇത് ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു, അതിൽ ഉൾപ്പെടുന്ന നിരവധി പാചകക്കുറിപ്പുകൾ ഉണ്ട്.

മറ്റ് ഉയർന്ന ഗ്ലൈസമിക് ഭക്ഷണങ്ങളും അദ്ദേഹത്തിന്റെ മെനുകളിലൂടേയും പാചകത്തിലുമാണ്. അത് വളരെ കുറഞ്ഞത് ഒരു മിശ്രിത സന്ദേശം അയയ്ക്കാം.

ആദ്യത്തെ പുസ്തകത്തിലെ ഗ്ലൈസമിക് സൂചിക ചാർട്ടുകൾ വെളുത്ത അപ്പം "100" എന്ന മൂല്യമായി കണക്കാക്കപ്പെടുന്നുവെന്നത് ശ്രദ്ധിക്കുക, ഈ സംഖ്യകൾ വായിക്കുന്ന ഭൂരിഭാഗവും ഗ്ലൂക്കോസ് "100" ആണെന്നതാണ്. അതിനാൽ നിങ്ങൾ വ്യത്യസ്ത സംഖ്യകളുള്ള ഭക്ഷണങ്ങൾ കാണും. ഗ്ലൈസമിക് ഇന്ഡക്സ് ഉപയോഗപ്രദമാണോ? പഴയതും പുതിയ ഗ്ലൈസമിക് ഇൻഡെക്സും.