മാമ്പഴത്തിലെ കാർബൺസ് ഇത് വിലമതിക്കുന്നുണ്ടോ?

മാങ്ങയിലെ പോഷകഘടകങ്ങളെക്കുറിച്ചും അതിന്റെ ആരോഗ്യ ആനുകൂല്യങ്ങളെക്കുറിച്ചും കൂടുതലറിയുക

മാംഗോകൾ പഞ്ചസാരയിൽ ഉയർന്നതാണ്; ഉദാഹരണത്തിന്, അവർ raspberries മൂന്നു തവണ പഞ്ചസാര ഉള്ളടക്കം ഉണ്ട്. സാധാരണയായി, ഭക്ഷണം പഞ്ചസാരയിൽ ഉയർന്നതാണെങ്കിൽ അത് കാർബോഹൈഡ്രേറ്റിൽ വളരെ കൂടുതലാണ് എന്നാണ്. ഈ സാഹചര്യത്തിൽ, മാങ്ങകളിൽ മറ്റു പല പഴങ്ങളേക്കാളും കാബേജ് കൂടുതലായിരിക്കും.

മാംസം സാധാരണയായി മധുരമാണ്. മാംസത്തിന്റെ രുചിയും ഘടനയും മാമ്പഴത്തെ ആശ്രയിച്ച് വ്യത്യാസപ്പെട്ടിരിക്കും. ചിലർക്ക് മൃദുവും പരുഷവുമായ രൂപങ്ങൾ ഒരു overripe പ്ലം പോലെയാണ്, മറ്റു ചിലത് ഒരു cantaloupe അല്ലെങ്കിൽ avocado പോലെ, ചിലത് നാരുകളാൽ രൂപപ്പെട്ടേക്കാം.

മാങ്ങകളെക്കുറിച്ച് രസകരമായ വസ്തുതകൾ

ലോകത്തിലെ ഏറ്റവും ജനപ്രിയമായ പഴങ്ങളിൽ ഒന്നാണ് മാംസം. 5,000 വർഷങ്ങൾക്ക് മുൻപ് അവർ ഇന്ത്യയിൽ വളർത്തപ്പെട്ടു. ഇന്ത്യ, പാക്, ഫിലിപ്പീൻസ്, ബംഗ്ലാദേശ് ദേശീയവൃക്ഷം എന്നിവയുടെ ദേശീയ ഫലമാണ് ഇത്.

കശുവും പിസ്താഷ്യസും ഒരേ കുടുംബത്തിലാണ് മാങ്ങുകൾ. Anacardiaceae കുടുംബത്തിലെ ലിംഗം , സാധാരണയായി കശുവണ്ടി അല്ലെങ്കിൽ സുമക്ക് കുടുംബം എന്നറിയപ്പെടുന്ന പൂച്ചെടികളുടെ ഒരു കുടുംബം, അനാക്കഡിസിയേസിയിലെ അംഗങ്ങൾക്ക് ഡോപ്സ് അല്ലെങ്കിൽ കട്ട് ആയ പഴങ്ങളുണ്ട്. ഒരു മാമ്പഴം "കല്ല്" എന്ന് അറിയപ്പെടുന്ന ഒരു ഡ്രൂപ്പ് ആണ്, അത് പഴങ്ങളുടെ വലിയ കുഴിയിലേക്ക് പരാമർശിക്കുന്നു. മറ്റ് സാധാരണ ഡോപ്പുകളും നാഡീവ്യൂഹങ്ങളും പീച്ചുകളുമാണ്.

മാങ്ങകൾ വർഷാവർഷം ലഭിക്കും. തേൻ, ഫ്രാൻസിസ്, ഹാദൻ, കെറ്റ്, കെന്റ്, ടോമി അറ്റ്കിൻസ്, പാമെർ എന്നീ മാമ്പഴങ്ങൾ ആറ് ഇനങ്ങളുണ്ട്. തേൻ അറ്റ്കിൻസ് ലോകമെമ്പാടുമുള്ള ഏറ്റവും ജനകീയമാണ്, തേൻ മുറികൾ, അല്ലെങ്കിൽ അൽഫോൻസോ, അതിന്റെ മാധുര്യ നിലയ്ക്കും ക്രീം ഘടനയ്ക്കും പ്രിയപ്പെട്ടതാണ്.

മാങ്ങിലെ കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ്, ഫൈബർ കൗണ്ടുകൾ

പലതരം മാംഗങ്ങളുള്ളതിനാൽ, അമേരിക്കയിൽ ഏറ്റവും കൂടുതൽ വിൽക്കപ്പെടുന്ന തരത്തിലുള്ള, ടോമി അറ്റ്കിൻസ് ഇനം അനുസരിച്ചാണ് പോഷകാഹാര വസ്തുതകൾ പട്ടികപ്പെടുത്തിയിരിക്കുന്നത്.

മാംഗോകൾക്ക് ഗ്ലൈസമിക് ഇൻഡക്സ്

ഭക്ഷണത്തിന്റെ ഗ്ലൈസമിക് ഇൻഡക്സ് നിങ്ങളുടെ രക്തത്തിലെ പഞ്ചസാരയെ എത്രമാത്രം ഉയർത്തണം എന്നതിന്റെ ഒരു സൂചകമാണ്. മാംഗോസിന്റെ ഗ്ലൈസമിക് ഇൻഡെക്സ് പഠനങ്ങളിൽ ശരാശരി 41 മുതൽ 60 വരെ വ്യാസമുണ്ട്, ശരാശരി 51 ആണ് . ഗ്ലൈസമിക് ഇന്ഡക്സ് സ്കെയില് താഴത്തെ 51 ന്റെ വിലയാണ്. 55 ൽ കുറവാണുള്ള ഭക്ഷണങ്ങൾ കുറഞ്ഞ അളവിലും, 70 ൽ കൂടുതൽ ഭക്ഷണ പദാർത്ഥങ്ങളും സ്പെക്ട്രത്തിന്റെ ഉയർന്ന അറ്റത്താണ് കാണുന്നത്. മാംഗുകൾ രക്തത്തിലെ പഞ്ചസാരയുടെ അളവ് വർദ്ധിപ്പിക്കും. പക്ഷേ, പഞ്ചസാരയുടെ അളവ് മന്ദഗതിയിലാക്കാൻ സാധ്യതയുണ്ട്.

മാംഗോകളുടെ ഗ്ലൈസെമിക് ലോഡ്

ഗ്ലിസെമിക് ഇൻഡക്സ് ഒരു ഗ്ലൈസമിക് ലോഡ് ഗ്ലൈസമിക് ഇൻഡെക്സുമായി ബന്ധപ്പെട്ടിരിക്കുന്നു. ഒരു ഗ്ലൈസമിക് ലോഡ് 1 ഗ്രാം ഗ്ലൂക്കോസ് കഴിക്കുന്നതിനു തുല്യമാണ്.

മംഗോളുകളുടെ ആരോഗ്യ ആനുകൂല്യങ്ങൾ

മാങ്ങകളിൽ നാരകത്തിൽ ഏകദേശം 40 ശതമാനവും പരുത്തിയാണ് , പ്രധാനമായും പിച്ചാണ്. വിറ്റാമിൻ എ യുടെയും വിറ്റാമിൻ എ യുടെയും ഒരു നല്ല ഉറവിടമാണ് വിറ്റാമിൻ ബി 6 ന്റെ നല്ല ഉറവിടം. ബീറ്റാ കരോട്ടിനും മറ്റ് ഫൈറ്റോന്യൂട്രിയുകളും ഉൾപ്പെടെ പല തരത്തിലുള്ള കരോട്ടിനോയ്ഡുകളും ഇതിൽ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു, ഇതിൽ ക്രെർസെറ്റിൻ ഉൾപ്പെടുന്നു. ഈ പദാർത്ഥങ്ങൾക്ക് സെല്ലുകളെ ക്ഷതം, രക്ഷകർത്താക്കൾ കുറവ്, മറ്റ് ആരോഗ്യ ആനുകൂല്യങ്ങൾ എന്നിവ നൽകും.

ലോ കാർബ് ഫുഡ് ഗ്രൂപ്പുകൾ

കുറഞ്ഞ അളവിൽ കാർബൺ ഡിസൈൻ പ്ലാൻ ആവശ്യമുണ്ടെങ്കിൽ പച്ചിലകൾ, കശുവണ്ടി, വിത്തുകൾ എന്നിവ മികച്ച സാഫല്യങ്ങളാണെന്നു തോന്നുന്നു. മിക്ക പഴങ്ങളും ധാന്യങ്ങളും പയർ, ക്ഷീരോല്പന്നങ്ങൾ , പഞ്ചസാര എന്നിവയിൽ കൂടുതലായി കാണപ്പെടുന്നു.

> ഉറവിടങ്ങൾ

• _{ലെറൌക്സ്, മാർക്കസ് ഫോസ്റ്റർ-പവൽ, കെയ്, ഹോൾട്, സൂസന്ന, ബ്രാൻഡ്-മില്ലർ, ജാനറ്റ്. "ഗ്ലൈസമിക് ഇൻഡെക്സുകളുടേയും ഗ്ലൈസമിക് ലോഡ് മൂല്യങ്ങളുടേയും അന്താരാഷ്ട്ര പട്ടിക: 2002." അമേരിക്കൻ ജേണൽ ഓഫ് ക്ലിനിക്കൽ ന്യൂട്രീഷൻ . വാല്യം. 76, നമ്പർ 1, 5-56, (2002).}
• _{യുഎസ്ഡി നാഷണൽ ന്യൂട്രീന്റ് ഡാറ്റാബേസ് ഫോർ സ്റ്റാൻഡേർഡ് റെഫറൻസ്, റിലീസ് 20.}