ഫാറ്റ് കട്ട് കലോറി മുറിക്കാൻ പാചക നുറുങ്ങുകൾ

ആരോഗ്യകരമായ ഭക്ഷണങ്ങളും സ്നാക്സുകളും പാചകം ചെയ്യുന്നതിന് ലളിതമായ തന്ത്രങ്ങൾ മനസിലാക്കുക

കൊഴുപ്പു കുറയ്ക്കാനും കലോറിയും കുറയ്ക്കാനും നിങ്ങൾ ആഗ്രഹിക്കുന്നെങ്കിൽ, നിങ്ങളുടെ മികച്ച പന്തുകൾ വീട്ടിൽ പാചകം ചെയ്യുക എന്നതാണ്. നിങ്ങളുടെ ആഹാര സാധനങ്ങൾ തയ്യാറാക്കുന്നതിലൂടെ, നിങ്ങളുടെ ഭക്ഷണത്തിലെ ഘടകങ്ങളും ഓരോ ഭക്ഷണത്തിൻറെ വ്യാപ്തിയും അളവ് നിയന്ത്രിക്കുക. നിങ്ങൾ ശ്രദ്ധിച്ചില്ലെങ്കിൽ വീടിനടുത്തുള്ള ഭക്ഷണംപോലും തഴച്ചുവളരാൻ കഴിയും. നിങ്ങളുടെ ഭാരം നഷ്ടപ്പെടുത്തുന്ന പ്ലാൻ ട്രാക്കിൽ നിലനിർത്താൻ സഹായിക്കുന്ന ഭക്ഷണം തയ്യാറാക്കാൻ ഈ ആരോഗ്യകരമായ പാചക നുറുങ്ങുകൾ ഉപയോഗിക്കുക.

ചില നുറുങ്ങുകൾ ഇവിടെയുണ്ട്.

നല്ല പാചക ഉപകരണങ്ങളുള്ള നിങ്ങളുടെ അടുക്കള വാങ്ങുക

• നോൺ-സ്റ്റിക്ക് പാൻസുകൾ. നോൺ-സ്റ്റിക്ക് പാസുകളുള്ള പാചക തയാറാക്കൽ എന്നതാണ് ഏറ്റവും മികച്ച ഭാരം കുറയ്ക്കൽ നുറുങ്ങുകൾ. പാചകരീതിയിൽ ഉപയോഗിക്കുന്ന കൊഴുപ്പ് വളരെ കൂടുതലായി പാചകം ചെയ്യാൻ പാടില്ല. നോൺ-സ്റ്റിക്ക് പാൻ ഉപയോഗിക്കുന്നതിലൂടെ ഭക്ഷണത്തിന്റെ രുചി പൂരിപ്പിക്കുന്നതിന് ഒലീവ് ഓയിൽ അല്ലെങ്കിൽ മറ്റ് ആരോഗ്യകരമായ കൊഴുപ്പ് കൂട്ടിച്ചേർക്കാം , എന്നാൽ അനാവശ്യമായ കൊഴുപ്പ് വെട്ടിക്കളയും.

  
  നോൺ-സ്റ്റിക് സ്യൂട്ട് പാൻ, ഗ്രില്ലിംഗ് പാൻസ്യൂൾസ്, സോസ്പാൻ എന്നിവയും വൃത്തിയാക്കുന്ന പ്രക്രിയ വേഗത്തിലും എളുപ്പത്തിലും ഉണ്ടാക്കുന്നു. അടുക്കളയിൽ സമയം ലാഭിക്കാൻ കഴിയുമോ, വീട്ടിലിരുന്ന് ആരോഗ്യകരമായ പാചകം തുടരുവാൻ നിങ്ങൾക്ക് കൂടുതൽ സാധ്യതയുണ്ട്.

• അടുക്കള സ്കെയിൽ. ഡിജിറ്റൽ അടുക്കള സ്കെയിൽ എന്നത് വലിപ്പത്തിലും അളവിലും അളക്കാനുള്ള മികച്ച മാർഗമാണ്. പാചക പ്രക്രിയ സമയത്ത്, ഓരോ ഘടകത്തിന്റേയും കൃത്യമായ ഭാഗങ്ങൾ ഉപയോഗിച്ച് നിങ്ങൾക്ക് കലോറിയും കൊഴുപ്പും വെട്ടാൻ കഴിയും. പാനപാത്രങ്ങളും സ്പൂഞ്ചുകളും ഉപയോഗിച്ച് ഉള്ള അളവിൽ തെറ്റുപറ്റി. ഡിജിറ്റൽ സ്കെയിലിൽ നിങ്ങളുടെ ഇനങ്ങൾ കൃത്യമായി അളക്കാൻ നിങ്ങളെ സഹായിക്കും.

  
  ഭക്ഷണം തയ്യാറാക്കിയതിന് ശേഷം വിശാലമായ അടുക്കള സ്കെയിൽ നിങ്ങൾക്ക് അളവ് അളക്കാൻ സഹായിക്കും. ഭക്ഷണത്തിന്റെ കൃത്യമായ അളവ് നിങ്ങൾ ഭക്ഷിക്കുകയാണെങ്കിൽ ഭക്ഷണം-ട്രാക്കിംഗ് സിസ്റ്റങ്ങൾ വളരെ കൃത്യമാണ്. ഒരു അടുക്കള സ്കെയിൽ ഉപയോഗിച്ച് ശരിയായ അളവ് ലഭിക്കുന്നത് ലളിതവും എളുപ്പവുമാണ്.

• സിംഗിൾ-സേവിക്കുന്ന കണ്ടെയ്നറുകൾ. വളരെ പ്രധാനപ്പെട്ട ഭാരം-നഷ്ട പരിഹാരങ്ങളിൽ ഒന്ന് ഭാഗം വലുപ്പം നിയന്ത്രിക്കലാണ്. പല പാചകക്കാർക്കും ഒരു വലിയ പാചകക്കുറിപ്പ് തയ്യാറാക്കാം. എന്നിട്ട് അത് തയ്യാറാക്കിയ കലത്തിൽ സൂക്ഷിക്കുക. ഹ്രസ്വകാലത്തേക്ക് ഇത് ലാഭിക്കുമ്പോൾ, നിങ്ങൾ ഭക്ഷണം ആവശ്യമുള്ളതിനേക്കാൾ കൂടുതൽ ഭക്ഷണം കഴിക്കുമെന്ന് ഇത് അർത്ഥമാക്കാം. നിങ്ങൾ വിശപ്പുള്ളപ്പോൾ, നിങ്ങൾ ഒരു വലിയ പാത്രത്തിൽ നിന്ന് സേവിച്ച് പ്രവർത്തിക്കുകയാണെങ്കിൽ നിങ്ങളുടെ പ്ലേറ്റ് എടുക്കാൻ എളുപ്പമാണ്.

  നിങ്ങളുടെ ആരോഗ്യകരമായ പാചക പരിശ്രമങ്ങൾ ആഴ്ചയിലെ മുഴുവൻ സമയവും അടയ്ക്കുക. ഒരു വലിയ കലം ഭക്ഷണമായി ഒതുക്കിനിർത്തിയേക്കാവുന്ന ഒറ്റ പാത്രത്തിൽ കൂട്ടിച്ചേർത്ത് ന്യായമായ ഭാഗങ്ങൾ വിഭജിക്കുക. നിങ്ങൾ തിരക്കിലാണെന്നിരിക്കെ, നിങ്ങൾ സൃഷ്ടിക്കുന്ന ചെറിയ ഭക്ഷണം നിങ്ങൾക്ക് എളുപ്പത്തിൽ എത്തിച്ചേരുകയും നിങ്ങൾക്കായി വളരെ ആരോഗ്യകരമാവുകയും ചെയ്യും. നിങ്ങളുടെ പലചരക്ക് സ്റ്റോറിൽ ഫ്രീസർ വിഭാഗത്തിൽ നിങ്ങൾ വാങ്ങുന്ന ഒറ്റ സൌജന്യ ഭക്ഷണം കഴിക്കുന്നതിനേക്കാൾ സോഡിയത്തിൻറെ അളവ് കുറവാണ്.

അടിസ്ഥാന സബ്സ്റ്റിറ്റ്യൂട്ടുകൾ ഉപയോഗിച്ച് കലോറി മുറിക്കുക

• അപ്പുഷൌസ്. നിങ്ങളുടെ സ്വന്തം കുക്കികളും ട്രീറ്റുകൾക്കായും ബേക്കിംഗ് ചെയ്യുന്നത് സ്റ്റോറിലെ പ്രീ-പാക്കേജുചെയ്ത ഇനങ്ങൾ വാങ്ങുന്നതിനേക്കാൾ ആരോഗ്യകരമാണ്. ധാരാളം സ്റ്റോറിൽ വാങ്ങിയ സാധനങ്ങൾ കാൻസറുകളെ കൂട്ടിവയ്ക്കും കൊളസ്ട്രോൾ, ഹൃദ്രോഗങ്ങൾ എന്നിവയ്ക്ക് കാരണമാവുന്ന ട്രാൻസ് ഫാറ്റ് അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു. എന്നാൽ ഹോം-ബേക്കുചെയ്ത ഇനങ്ങൾ പോലും കൊഴുപ്പ് നിറഞ്ഞതാണ്. ആരോഗ്യകരമായ പാചകം ചെയ്യുന്നതിനായി എണ്ണ, വെണ്ണ, നാരങ്ങാ തുടങ്ങിയവ ഉപയോഗിക്കുക.

  എണ്ണയ്ക്ക് applesauce കൈമാറ്റം കൊഴുപ്പ് വെട്ടിക്കളഞ്ഞു കലോറിയും, പക്ഷേ അതു നിങ്ങളുടെ പൂർത്തിയായി ഉൽപ്പന്നത്തിന്റെ ടെക്സ്ചർ മാറ്റാൻ കഴിയും. സാധാരണയായി മഫിൻസ്, ബാറുകൾ അല്ലെങ്കിൽ കേക്ക് പാചകത്തിൽ പകരം ഉപയോഗിക്കാവുന്നതാണ്. ചില കുക്കി പാചകക്കുറിപ്പുകൾ പ്രവർത്തിച്ചേക്കാം, പക്ഷേ അവർക്ക് ചില പരീക്ഷണങ്ങൾ ആവശ്യമാണ്. ആരംഭിക്കുന്നതിന്, എണ്ണയ്ക്ക് applesauce തുല്യ തുക തുല്യമാക്കുക. ആവശ്യമായ മാറ്റങ്ങൾ വരുത്തുക. നല്ല ഫലങ്ങൾ ലഭിക്കാൻ applesauce കുറഞ്ഞ പഞ്ചസാര ഇനങ്ങൾ നോക്കുക.

• ചിക്കൻ സ്റ്റോക്ക്. രുചികരമായ പാചകത്തിൽ, ചിക്കൻ സ്റ്റോക്ക് എണ്ണ , ക്രീം അല്ലെങ്കിൽ വെണ്ണയ്ക്കുള്ള വലിയ പകരക്കാരനാണ് . ഭക്ഷ്യധാന്യങ്ങൾ ഈർപ്പമുള്ളതാക്കുകയും ഭക്ഷണത്തെ തടയുകയും ചെയ്യുന്നത് തടയുന്നു. ഉദാഹരണത്തിന്, sauteed പച്ചക്കറി തയാറാക്കുമ്പോൾ, ഒരു റെസ്റ്റോറന്റ് ഷെഫ് പാചകം ലേക്കുള്ള ഒലിവ് എണ്ണ അല്ലെങ്കിൽ വെണ്ണ ചേർക്കുക വേണ്ടി, രസം ചേർക്കാൻ പാചകം സഹായിക്കുന്നു. പകരം ചിക്കൻ സ്റ്റോക്ക് ഉപയോഗിച്ച് നിങ്ങൾ കൊഴുപ്പ് വെട്ടി കലോറിയം മുറിച്ചുമാറ്റി.

  ചിക്കൻ സ്റ്റോക്ക് ക്രീസി ടെക്സ്ചർ ഉണ്ടാക്കാൻ സഹായിക്കും. ഉദാഹരണത്തിന്, വെണ്ണ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് തയ്യാറാക്കുകയും ക്രീം വെണ്ണ പകരം കുറഞ്ഞ ഉപ്പ് ചിക്കൻ ചാറു ചേർക്കുക. ഉരുളക്കിഴങ്ങ് വിപ്പ്, ഉപ്പ് എന്നിവ ചേർക്കുക. ഹമ്മമാസ് ഉണ്ടാക്കുന്നുണ്ടോ? കലോറി കൊണ്ട് ലോഡ് ചെയ്ത തഹിനിയെ ഒഴിവാക്കുന്നതാണ് നല്ലൊരു പാചകം. പകരം, ഒരു ക്രീമിയം പരവതാനി വഴങ്ങുന്ന ഒരു ചെറിയ തുക ഒലീവ് ഓയിൽ ആൻഡ് ചിക്കൻ സ്റ്റോക്ക് ചേർക്കുക.

• വൈറ്റ് ബീൻസ്. വെളുത്ത ബീൻസ് ഉപയോഗിക്കുന്നതാണ് എന്റെ പ്രിയപ്പെട്ട ഭാരം-നഷ്ടപദ്ധതികളിൽ ഒന്ന്. ക്രീം സൂപ്പ് പാചകക്കുറിപ്പുകൾ ക്രീം അല്ലെങ്കിൽ മുഴുവൻ പാൽ കോൾ ആസ്വദിക്കാൻ കട്ടിയുള്ള ടെക്സ്ചർ ആസ്വദിക്കാൻ. എന്നാൽ വെളുത്ത സുലഭമാണ് ഇതിന് കഴിയുന്നത്.

  അടുത്ത തവണ നിങ്ങൾ സ്ക്വാഷ്, കാരറ്റ് അല്ലെങ്കിൽ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് പോലുള്ള പ്രിയപ്പെട്ട ക്രീം സൂപ്പ് തയ്യാറാക്കുക, യഥാർത്ഥ പാചകത്തിൽ സൂചിപ്പിച്ചതുപോലെ പാചകക്കുറിപ്പ് തയ്യാറാക്കുക. പാചക പ്രക്രിയ അവസാനിക്കുമ്പോൾ, ക്രീം ചേർക്കുമ്പോൾ, വെജിറ്റേറിയൻ ബീൻസ് ഉള്ള ഒരു ബീൻസ് കഴിക്കുക. ഇത് ഒരു പ്രൊസസ്സർ അല്ലെങ്കിൽ ബ്ലെൻഡർ ഉപയോഗിച്ച് ബീൻസ് ഉപയോഗിക്കാം. നിങ്ങൾ ആഗ്രഹിക്കുന്ന സ്ഥിരത പാലിക്കുന്നതുവരെ നിങ്ങളുടെ സൂപ്പിൽ ചെറിയ അളവുകൾ ചേർക്കുക. ഇത് ആരോഗ്യകരമായ പാചകം ചെയ്യാൻ സഹായിക്കും. സൂപ്പ് കൊഴുപ്പ്, കലോറി എന്നിവ കുറയ്ക്കാൻ സഹായിക്കും.

വലിയ തോതിൽ കുക്ക് എന്നാൽ നിയന്ത്രണമുള്ള ഭാഗം വലുപ്പം

ബൾക്ക് സമയം ലാഭിക്കും സമയം ലാഭിക്കുന്നു. ഒരു ദിവസത്തെ ഭക്ഷണസാധനങ്ങൾ തയ്യാറാക്കാൻ ഒരേ സമയം ഒരു വാരത്തെ പാചകം ചെയ്യാൻ നിങ്ങൾക്ക് കഴിയും. മിക്കപ്പോഴും, വലിയ പാത്രങ്ങളിൽ ആഹാരം സംഭരിക്കുന്നത് അമിതഭക്ഷണത്തിന് ഇടയാക്കും. നിങ്ങൾ ഭക്ഷണപദാർഥങ്ങളിൽ പട്ടിണി കിടക്കുന്നുണ്ടെങ്കിൽ ഒരു വലിയ കലം കൊണ്ട് ഒരു സൂപ്പ് അഴിമതി നിർത്തണം, അതിനേക്കാൾ വളരെ എളുപ്പമാണ്.

നിങ്ങൾ പാചകം പൂർത്തിയായപ്പോൾ വലിയ പാചകക്കുറിപ്പുകൾ ഒറ്റ സേവിംഗുകൾ വഴി ഹരിച്ചാൽ ആ സാഹചര്യം ഒഴിവാക്കുക. തുടർന്ന്, ഇനങ്ങൾ പൂർണ്ണമായ, കുറഞ്ഞ കലോറി ഭക്ഷണമായി കൂട്ടിച്ചേർക്കുക. ഉദാഹരണത്തിന്, ആരോഗ്യമുള്ള, ക്രീം സൂപ്പിന്റെ ഒരു കഷായം പാചകം ചെയ്യുക, sauteed പച്ചക്കറികൾ , കുറഞ്ഞ കൊഴുത്ത ചുടിച്ച പെരുമ്പട. ഓരോ പാചകവും വിഭജിക്കുക, അങ്ങനെ ഓരോ ഫ്രെയിമിലും നിങ്ങളുടെ റഫ്രിജറേറ്ററിൽ നന്നായി പൊതിഞ്ഞ് സൂക്ഷിച്ചു വയ്ക്കാം. ഭക്ഷണശാലയിൽ നിങ്ങൾക്കാവശ്യമായ പാക്കേജുകൾ മാത്രം എടുക്കുക. ഇത് എളുപ്പവും സൗകര്യപ്രദവും വേഗത്തിലുള്ളതുമാണ്.

വീട്ടിലിരുന്ന് ആരോഗ്യകരമായ പാചകം ചെയ്യാൻ ഒരുപാട് തൊഴിലുകൾ പോലെ തോന്നിയേക്കാം. എന്നാൽ ഈ ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കാൻ നിങ്ങളെ സഹായിക്കും. കൊഴുപ്പ്, കലോറി എന്നിവ കഴിക്കുന്നത് നിങ്ങളുടെ ഓരോ ഭക്ഷണസാധ്യതയും കുറയ്ക്കും. നിങ്ങൾ പാചകം ചെയ്യുന്നതിനുള്ള നുറുങ്ങുകൾ ഉപയോഗിക്കുമ്പോൾ, സമയം ലാഭിക്കാൻ നിങ്ങൾ പഠിക്കും, നിങ്ങൾ കഴിക്കുന്ന ആഹാരത്തെക്കുറിച്ച് നിങ്ങൾക്ക് കൂടുതൽ നന്നായി തോന്നുകയും നിങ്ങളുടെ ഭാരം നഷ്ടപ്പെടുത്തുന്ന പ്രോഗ്രാമിൽ നിങ്ങൾക്ക് കൂടുതൽ വിജയം കണ്ടെത്താനാകും.