ആരോഗ്യമുള്ള ഭക്ഷണം നിങ്ങളുടെ അടുക്കളയിൽ ആരംഭിക്കുന്നില്ല. അവർ പലചരക്ക് സ്റ്റോറിൽ തുടങ്ങുന്നു. ഗ്രോസറി ഷോപ്പിംഗ് ഏറ്റവും ആസ്വാദ്യകരമായ കാര്യമല്ലായിരിക്കാം, പക്ഷേ ഇത് പ്രധാനമാണ്, ഒപ്പം ഈ നുറുങ്ങുകൾ ഉപയോഗിച്ച് നിങ്ങൾക്ക് ആരോഗ്യകരമായ ഭക്ഷണങ്ങൾ വാങ്ങാനും കുറച്ച് പണം ലാഭിക്കാനും കഴിയുന്നു.
നിങ്ങളുടെ പലചരക്ക് ലിസ്റ്റ് ഉപയോഗിച്ച് തുടങ്ങുക. അടുത്ത ഏതാനും ദിവസങ്ങളിൽ നിങ്ങൾ തയ്യാറെടുക്കാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്ന ഭക്ഷണത്തെക്കുറിച്ച് ചിന്തിക്കുക, തുടർന്ന് നിങ്ങളുടെ കയ്യിലിരിക്കുന്ന ചുറ്റുപാടിൽ കൈയ്യിലുണ്ടെന്ന് നോക്കണം.
നിങ്ങൾക്ക് ആവശ്യമായ എല്ലാ ഭക്ഷണങ്ങളും ചേരുവകളും എഴുതുക.
പട്ടി വാങ്ങരുത്
ഷോപ്പിംഗിന് മുമ്പ് എന്തെങ്കിലും കഴിക്കുക. നിങ്ങൾ വിശപ്പുള്ളപ്പോൾ, നിങ്ങൾക്ക് ആവശ്യമില്ലാത്ത കൂടുതൽ ഭക്ഷണങ്ങൾ വാങ്ങാൻ നല്ലൊരു അവസരമുണ്ട്. കാൻഡി പരീക്ഷിച്ചുകൊണ്ട് ചെക്കൗട്ടിനോടെങ്കിലും പരീക്ഷിക്കരുത്, അവ നിങ്ങൾക്ക് ആവശ്യമില്ലാത്ത അധിക കലോറികളാണ്.
ഫ്ലോർ പ്ലാൻ അറിയുക
നിങ്ങൾ പലചരക്ക് കടകളിലാണെങ്കിൽ സ്റ്റോർ എങ്ങനെയാണ് നിർമിച്ചിരിക്കുന്നതെന്ന് ശ്രദ്ധിക്കുക. ഏറ്റവും പോഷകപ്രദമായ ഭക്ഷണസാധനങ്ങൾ (പുതിയ ഉത്പന്നങ്ങൾ, സീഫുഡ്, മാംസം, ക്ഷീര ഉത്പന്നങ്ങൾ എന്നിവ) അരികുകൾക്ക് ചുറ്റുമായി ഇടപഴകുന്നതിനാലാണിത്. കൊഴുപ്പ്, പഞ്ചസാര, സോഡിയം എന്നിവയിൽ ഉയർന്ന അളവിൽ ഭക്ഷണസാദ്ധ്യതയുള്ള ആഹാരം കഴിക്കുക.
മിക്ക ആളുകളും കൂടുതൽ പഴങ്ങളും പച്ചക്കറികളും കഴിക്കേണ്ടതുണ്ട്, അങ്ങനെ സ്റ്റോറിന്റെ ഉത്പന്ന വിഭാഗത്തിൽ തുടങ്ങുക. പഴങ്ങളും പച്ചക്കറികളും ഉറച്ചു നിൽക്കുക, മൂക്കുമ്പോൾ, മാലിന്യമില്ലാത്തതും. പ്രത്യേകിച്ച് സരസഫലങ്ങൾ ചേർത്ത് ഉരുകി പായ്ക്ക് ചെയ്യുക.
അത് പറ്റില്ല
നിങ്ങളുടെ പഴങ്ങളും പച്ചക്കറികളും റഫ്രിജറേറ്ററിൽ കൊള്ളയടിക്കാതിരിക്കുന്നതിന് ഏതാനും ദിവസത്തേക്ക് നിങ്ങൾക്കാവശ്യമായ പുതിയ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ മാത്രം വാങ്ങുക. നിങ്ങൾക്കവയെ ദൈർഘ്യമേറിയതാണ് സൂക്ഷിക്കുന്നതിനായി ഫ്രോസൺ പഴങ്ങളും പച്ചക്കറികളും എടുക്കുക.
പുതിയത് എന്തെങ്കിലുമുണ്ടെങ്കിൽ എങ്ങനെയാണ് പറയേണ്ടത് എന്ന് അറിയുക
ഉയർന്ന നിലവാരമുള്ള മാംസം, സീഫുഡ്, കോഴി എന്നിവക്കായി നോക്കുക. നിറം പുതുമയുടെ ഏറ്റവും മികച്ച സൂചകമല്ല, അതിനാൽ നിങ്ങളുടെ മൂക്ക് പിന്തുടരുക.
മാംസം, സമുദ്രോത്പന്നങ്ങൾ എന്നിവ പുതുമയുള്ളതും വൃത്തിയായിരിക്കും. മാംസം ഉറച്ചുനില്ക്കണം, മയങ്ങുകയോ സ്ലിമ്മി ആകുകയോ വേണം.
ഉൽപന്ന വകുപ്പിൽ നിന്നും മാംസം വകുപ്പിന് കുറച്ച് വ്യക്തമായ പ്ലാസ്റ്റിക് ബാഗുകൾ എടുക്കുക. അസംസ്കൃത മാംസം ഇതിനകം സുരക്ഷിതമായി പൊതിഞ്ഞ് വേണം, എന്നാൽ ചോർച്ചയെക്കുറിച്ച് ഒരു അവസരം എടുക്കുന്നത് എന്തുകൊണ്ടാണ്? നിങ്ങളുടെ പലചരക്ക് വസ്തുക്കളുടെയും അസംസ്കൃത മാംസപേശികളുടെ ക്രോസ്-മലിനീകരണം ഉണ്ടാകില്ലെന്ന് ഉറപ്പാക്കാൻ ഓരോ തിരഞ്ഞെടുക്കലും സ്വന്തം ബാഗ് ആക്കി മാറ്റുക.
കാത്സ്യം മറക്കാതിരിക്കുക
കൊഴുപ്പ് കുറഞ്ഞതോ കൊഴുക്കാത്തതോ ആയ പാൽ ഉൽപന്നങ്ങൾ നിങ്ങളുടെ കുടുംബത്തെ കാൽസ്യം ഉപയോഗിച്ച് നൽകും. നിങ്ങൾക്ക് പാൽ ആവശ്യമില്ലെങ്കിൽ, മറ്റ് കാത്സ്യ സമ്പന്നമായ പച്ചക്കറികൾ, പച്ചിലകൾ അല്ലെങ്കിൽ ഡയറി ഇതര ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ എന്നിവയ്ക്കായി നോക്കുക.
ആരോഗ്യമുള്ള ധാന്യങ്ങൾ തിരഞ്ഞെടുക്കുക
ബ്രെഡുകള്, അരി, ധാന്യങ്ങള് എന്നിവ മിക്ക ആളുകളുടെ ഭക്ഷണപാനീയങ്ങളിലും വളരെ പ്രധാനമാണ്. സാധനങ്ങളെല്ലാം ധാരാളമായി തെരഞ്ഞെടുക്കുക. കുറഞ്ഞത് പകുതി ധാന്യങ്ങൾ വേണം. മുഴുവൻ ഗോതമ്പ് അപ്പവും പാസ്തയും, ടർട്ടിലാസ്, ഓറ്റ്മീൽ, പോപ്കോൺ, ധാന്യ ധാന്യവും, മട്ട അരിയും.
പോഷകാഹാര ലേബലുകൾ, ചേരുവകൾ ലിസ്റ്റുകൾ വായിക്കുക
നിങ്ങൾ ഒരു പ്രത്യേക ഭക്ഷണക്രമം പിന്തുടരുകയോ ശരീരഭാരം നിരീക്ഷിക്കുകയോ ചെയ്യുകയാണെങ്കിൽ ഇത് വളരെ പ്രധാനമാണ്. പാക്കേജിന്റെ പുറത്തോ അല്ലെങ്കിൽ പിന്നിലേക്കോ ഉള്ള ഈ വിവരങ്ങൾ എല്ലാം പാക്കേജുചെയ്ത ഭക്ഷണങ്ങളാണ് ആവശ്യമുള്ളത്.
ഉറവിടം:
ഗവേഷണ, വിദ്യാഭ്യാസവും സാമ്പത്തിക ശാസ്ത്രവും (റീഇ), അഗ്രികൾച്ചറൽ റിസർച്ച് സർവീസ് (ARS), യുഎസ് കാർഷിക ലൈബ്രറി (എൻഎൽഎൽ) എന്നിവയിലൂടെ യു.എസ്. "Nutrition.gov: സ്മാർട്ട് ഷോപ്പിംഗ് ഉള്ള ഒരു ആരോഗ്യകരമായ ഡയറ്റ് നിർമ്മിക്കുക."