തായ് ഫുഡ് പോഷകാഹാര വസ്തുതകൾ: മെനു ചോയ്സ് & കലോറി

ആരോഗ്യകരമായ ചോയിസുകളും തായ് റെസ്റ്റോറന്റുകളിൽ എന്താണ് ഒഴിവാക്കേണ്ടത്

നിങ്ങൾ വെളിച്ചം, പച്ചക്കറികൾ, സീഫുഡ്, മാംസം എന്നിവ ഇഷ്ടപ്പെടുന്നെങ്കിൽ തായ് ഭക്ഷണശാലകളിൽ ആരോഗ്യമുള്ള മെനുവിലെ പല ഇനങ്ങളും നിങ്ങൾക്ക് ഇഷ്ടപ്പെടും. എന്നാൽ ഒരു തായ് മെനുവിൽ എല്ലാം ആരോഗ്യമുള്ളതല്ല. നിങ്ങൾ തായ് ഭക്ഷണം കഴിക്കുമ്പോൾ ട്രാക്ക് നിങ്ങളുടെ ആരോഗ്യകരമായ ഭക്ഷണ പദ്ധതി അല്ലെങ്കിൽ ശരീരഭാരം പദ്ധതി നിലനിർത്താൻ എന്തു ഓർഡർ എന്തു ഒഴിവാക്കട്ടെ കണ്ടെത്തുക.

ഒരു തായ് മെനു വിശകലനം ചെയ്യുന്നു

തായ് റെസ്റ്റോറന്റുകളിൽ നിരവധി മെനുകൾ വളരെ വിപുലമായവയാണ്.

നിങ്ങൾ തായ് ഭക്ഷണത്തെ പരിചയമില്ലെങ്കിൽ, ആരോഗ്യപൂർവമായ ചരക്ക് കണ്ടെത്തുന്നതിന് പേജ് പേജിന് നാവിഗേറ്റ് ചെയ്യാനുള്ള ശ്രമത്തിലാണോ നിങ്ങൾ ശ്രമിക്കുന്നത്. ഒരു നിർദ്ദേശത്തിനായി നിങ്ങൾക്ക് എല്ലായ്പ്പോഴും നിങ്ങളുടെ സെർവറിനെ ചോദിക്കാൻ കഴിയും. എന്നാൽ കലോറി കുറഞ്ഞ ഭക്ഷണങ്ങൾ , കൊഴുപ്പ് കുറവ് അല്ലെങ്കിൽ കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ് കുറവ് വേണ്ടയോ എന്ന് നിങ്ങൾക്ക് വ്യക്തമാകും. നിങ്ങൾ "ആരോഗ്യകരമായ" ഭക്ഷണം മാത്രം ചോദിച്ചാൽ, നിങ്ങളുടെ ആവശ്യങ്ങൾക്ക് അനുയോജ്യമായ ഭക്ഷണം നിങ്ങൾക്ക് ലഭിക്കില്ല.

പല പരമ്പരാഗത തായ് റെസ്റ്റോറന്റുകളും കറികൾ നൽകുന്നു. കറി എന്ന സാധാരണ സ്പൈസ് മിശ്രിതം പരിചയമുണ്ടാകുമ്പോൾ, തായ് ഭക്ഷണശാലയിൽ സേവിക്കുന്ന ഒരു "കറി" അല്പം വ്യത്യസ്തമാണ്. തായ് കറികൾ ക്രീം വിഭവങ്ങൾ (ചിലപ്പോൾ "സൂപ്പറി" എന്ന് വിളിക്കുന്നു) സാധാരണയായി തേങ്ങാപ്പാൽ, കറി പേസ്റ്റ്, പച്ചക്കറി, പച്ചമരുന്ന്, മാംസം, സീഫുഡ് എന്നിവയാണ്.

മസാലകൾ ചുവന്ന കറി, മധുര പലഹാരങ്ങൾ, പച്ച നിറമുള്ള കറി, മധുരമുള്ള മസാലകൾ, പാൻമസാങ്ങ് കറി, മസാജ്, മസാലൻ കറിയുമൊക്കെ.

പ്രധാന ചേരുവകളിലൊന്നാണ് തേങ്ങാപ്പിന്റെ കാരണം കലോറിയിൽ കറികൾ കൂടുതലാണ്. നിങ്ങൾ വളരെ സ്പൂസി കറി ഓർഡർ ചെയ്താൽ, അതിൽ കുറച്ചുമാത്രം നിങ്ങൾ കഴിച്ചേക്കാം. പല മധുരപലഹാരങ്ങളും അതിമനോഹരമായ ഭക്ഷണസാധനങ്ങൾ വളരെ ബുദ്ധിമുട്ടനുഭവപ്പെടുന്നു.

നിങ്ങൾ കുറച്ചു മസാലകൾ ഭക്ഷിക്കുകയാണെങ്കിൽ, നിങ്ങളുടെ ഭക്ഷണത്തിൽ സൂക്ഷിക്കുന്ന ഒരു തായ് മെനുവിൽ ആസ്വദിക്കാൻ ഇപ്പോഴും ധാരാളം ഉണ്ട്.

പുതുമാംസം, സീഫുഡ്, പഴങ്ങൾ, പച്ചമരുന്നുകൾ, പച്ചക്കറി എന്നിവയാണ് ഏഷ്യൻ ആഹാരത്തിലെ ജനപ്രിയ ഘടകങ്ങൾ.

പാഡ് തായ് ന്യൂട്രീഷൻ

തായ് മെനുവിലെ ഏറ്റവും ജനപ്രിയമായ വിഭവങ്ങളിൽ ഒന്നാണ് പാഡ് തായ്. പാഡ് തായ് മുട്ട, കാപ്പിക്കുരു, ബിയീൻ മുളകുകൾ, ചമ്മട്ടകൾ, തകർത്തു ചെയുക എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് ഉണക്കിയ അരി നൂഡിൽസ് ആണ്. ഭക്ഷണശാലയിൽ നിന്ന് റസ്റ്റോറന്റിനുള്ള ഡിസൈനിൽ ചില വ്യതിയാനങ്ങൾ ഉണ്ടാകാറുണ്ട്. നിങ്ങൾ പലപ്പോഴും ഇറച്ചി പാഡ് തായ് ഓർഡർ, സീഫുഡ് അല്ലെങ്കിൽ ടോഫു.

തൈര് സാധാരണയായി കലോറി ഭക്ഷണമായി തായ് തായ്ലൻഡിൽ ഉപയോഗിക്കാറില്ല. കാരണം, ഇത് എണ്ണയിൽ കട്ടികൂടിയാണ്. പാഡ് തായ് പോഷകാഹാരം ചിലപ്പോൾ താലത്തിൽ പഞ്ചസാരയുടെ കാരണം ചോദ്യം ചെയ്യപ്പെടാറുണ്ട്. മിക്ക ആളുകളും രുചികരമായ ഒരു വിഭവം പഞ്ചസാരയിൽ ഉയർന്നതാണെന്ന് പ്രതീക്ഷിക്കുന്നില്ല, എന്നാൽ ഒരു വിഭവം 20 ഗ്രാം നൽകും. നിങ്ങൾ ഭക്ഷണത്തിൽ പഞ്ചസാരയെ വെട്ടാൻ ശ്രമിക്കുകയാണെങ്കിൽ, മറ്റൊരു പരീക്ഷണം തിരഞ്ഞെടുത്ത് പരിഗണിക്കുക. അവസാനമായി, പാഡ് തായ് സോഡിയം കൂടുതലാണ്, അതിനാൽ ഉപ്പിന്റെ ഉപഭോഗം കണ്ടവർക്ക് ഏറ്റവും മികച്ച ഓപ്ഷൻ ആയിരിക്കും.

മറ്റ് പ്രശസ്തമായ വിഭവങ്ങൾക്കുള്ള മറ്റ് പോഷകാഹാരത്തെ സംബന്ധിച്ചോ? ഒരു തായ് മെനുവിൽ പല വിഭവങ്ങൾ അരിയോ കലോഫാൻ നൂഡിൽസ് ഉപയോഗിച്ചാണ് നിർമ്മിച്ചിരിക്കുന്നത്. ഇത് അന്നജലവും വെള്ളവുംകൊണ്ട് നിർമിച്ച നൂഡിൽസ് ആണ്. യുഎസ്ഡി ഡാറ്റ അനുസരിച്ച് ഒരു കപ്പ് സെല്ലുഫീൻ നൂഡിൽസ് 492 കലോറിയും 121 ഗ്രാം കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ്, ഒരു ഗ്രാം കൊഴുപ്പ്, പ്രോട്ടീൻ എന്നിവയും നൽകുന്നു.

തായ്ലൻഡിലെ മെനുവിൽ ആരോഗ്യകരമായ ഓപ്ഷനുകൾ

നിങ്ങൾ തായ് ഭക്ഷണശാല സന്ദർശിക്കുമ്പോൾ നിങ്ങളുടെ കലോറിയും കൊഴുപ്പ് കുറഞ്ഞ അളവുകളും നിലനിർത്താൻ നിങ്ങൾ ആഗ്രഹിക്കുന്നുവെങ്കിൽ, ഈ ഓപ്ഷനുകളിൽ ഏതെങ്കിലും മെനുവിന് സ്കാൻ ചെയ്യുക.

• തായ് സ്പ്രിംഗ് റോളുകൾ. ഈ റോളുകൾ സാധാരണയായി പുതിയ ചെമ്മീൻ, പച്ചക്കറി, അല്ലെങ്കിൽ ടോഫു ഉണ്ടാക്കുന്നു. അവർ വ്യക്തമായി-ഒരു വസന്തകാല റോൾ റാപ്പർ പൊതിഞ്ഞ് വറുത്ത അല്ല.

• സൂപ്പുകൾ. തായ് ഭക്ഷണശാലകളിൽ ചില സൂപ്പ് നാളികേര പാലി ഉപയോഗിച്ച് നിർമ്മിച്ചിരിക്കയാണ്. പച്ചക്കറികൾ, ചീര, വെളുത്തുള്ളി എന്നിവ ചിക്കൻ, ഗോമാംസം, ടോഫു എന്നിവയാണ് നല്ലത്.
• തായ് സലാഡുകൾ. ഈ പുതിയ, ലൈറ്റ് സലാഡുകൾ പലതും മിക്സഡ് പച്ചിലകൾ, വെള്ളരി, തക്കാളി, ഉണക്കമുന്തിരി അല്ലെങ്കിൽ ടോഫു ഉണ്ടാക്കുന്നു. പലപ്പോഴും വേനൽക്കാല വസ്ത്രധാരണത്തോ ഒരു സിട്രസ് വിനയ്ഗ്രേറ്റ് ഡ്രസിംഗോ ഉപയോഗിച്ച് ഇവ പലപ്പോഴും സേവിക്കാറുണ്ട്.
• ചിക്കൻ സേറ്റ് ഈ സ്കെവിയിൽ ചിക്കൻ മുലപ്പാൽ കുടിക്കുന്നതും ചീരയും വെണ്ണയും ചേർന്നതാണ്. സോസ് മുളപ്പിച്ച് അവർ പലപ്പോഴും സേവിക്കാറുണ്ട്.

തായ് മെനുവിലെ പല നിരന്തരമായ ഫ്രൈ ചോയിസുകളും നിങ്ങൾക്ക് കാണാം. അവയിൽ പലതും കൊഴുപ്പ് കുറഞ്ഞതാകാം കാരണം ഒരുക്കഴിയുന്ന രീതിയാണ്, പക്ഷേ നിങ്ങൾ നിയന്ത്രണത്തിന്റെ ഭാഗം നിലനിർത്തിയാൽ ഈ വിഭവങ്ങൾ ലീൻ, പച്ചക്കറികളുടെ ആരോഗ്യകരമായ ആഹാരം നൽകും.

ഒരു തായ് മെനുവിൽ കുറച്ച് ആരോഗ്യകരമായ ഓപ്ഷനുകൾ

അപ്പോൾ തായ് ഭക്ഷണശാലയിൽ ആരോഗ്യത്തോടെ തുടരാൻ നിങ്ങൾ എന്ത് ഒഴിവാക്കണം? വറുത്ത ഭക്ഷണങ്ങൾ ഒഴിവാക്കുക. വറുത്ത വോൾട്ടനുകൾ അല്ലെങ്കിൽ ശാന്തന റോളുകൾ ധാരാളം മെനുകളിൽ പ്രചാരത്തിലുണ്ട്. ചില മെനുകളിൽ വറുത്ത കാലാമീരിയോ വറുത്ത മീൻ കേക്കുകളും കാണും.

നിങ്ങൾ കലോറിയിൽ വളരെ ശ്രദ്ധാലുക്കളാകാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്നുവെങ്കിൽ, നിലക്കടല തക്കാളി സോസ് ഒഴിവാക്കുക. ഇവയിൽ ചിലത് കൊഴുപ്പ് ഉയർന്നതാണ്, ഉയർന്ന പഞ്ചസാരയും കലോറിയും ഉയർന്നതാണ്.