നിങ്ങൾ സെലിയാക് രോഗം അല്ലെങ്കിൽ നോൺ-സെലിക് ഗ്ലൂറ്റൻ സെൻസിറ്റിവിറ്റി രോഗനിർണയം നടത്തിയിട്ടുണ്ടെങ്കിൽ, നിങ്ങൾ ഗ്ലൂറ്റൻ ഫ്രീ ഡയറ്റിനൊപ്പം നിങ്ങളുടെ ജീവിതത്തിലെ അതിന്റെ പ്രത്യാഘാതങ്ങളെക്കുറിച്ചും ആശങ്കയുണ്ട്.
ഗ്ലൂട്ടൺ അടങ്ങിയ ഉൽപന്നങ്ങൾ വൃത്തിയാക്കുക, ഗ്ലൂടൺ മലിനീകരിക്കപ്പെട്ട ഭക്ഷണങ്ങളും ഉപകരണങ്ങളും വേർതിരിച്ചെടുക്കുകയോ അല്ലെങ്കിൽ ഒഴിവാക്കുകയോ ചെയ്യുകയാണ് നിങ്ങളുടെ അടുക്കളയിലെ ഗ്ലൂറ്റൻ ഫ്രീ നിർമ്മിക്കുക. നിങ്ങൾ ഗ്ലൂടൻ രസമാണ് കഴിക്കുന്നത്, നിങ്ങളുടെ ഭാവിയിലെ ആരോഗ്യം ഉറപ്പാക്കേണ്ടത് വളരെ പ്രധാനമാണ്.
നിങ്ങളുടെ അടുക്കള ഗ്ലൂറ്റൻ-ഫ്രീ ഉണ്ടാക്കാൻ നിങ്ങൾ എടുക്കുന്ന ആറ് ഘട്ടങ്ങളുണ്ട്.
1 - പുറത്തേക്ക് കൊണ്ടുപോകുക അല്ലെങ്കിൽ ബേക്കിംഗ് സപ്ലൈസ് നൽകൂ
നിങ്ങളുടെ അടുക്കളയിൽ ഗ്ലൂറ്റൻ അടങ്ങിയ മാവു അല്ലെങ്കിൽ ബേക്കിംഗ് മിക്സുകൾ ഉണ്ടെങ്കിൽ, അവയെ എറിഞ്ഞുകളയുക അല്ലെങ്കിൽ കൊടുക്കുക. നിങ്ങൾ വായുവിൽ രക്ഷപ്പെടാൻ അനുവദിക്കാതിരിക്കാൻ നിശ്ചിത ഇടവേളകളിൽ മാവ് പാക്കേജുകൾ കൈകാര്യം ചെയ്യുക-നിങ്ങൾ ശ്വസിക്കുകയും തുടർന്ന് ഒരു ചെറിയ ബിംബം വിഴുങ്ങുകയും ചെയ്താൽ നിങ്ങൾക്ക് എങ്ങനെയാണ് അസുഖം പിടിപെടുന്നത് എന്ന കാര്യം നിങ്ങളെ അത്ഭുതപ്പെടുത്തും.
നിങ്ങൾ പഞ്ചസാരയും ബേക്കിംഗ് സോഡയും പോലുള്ള ബേക്കിംഗ് സച്ചിന്റെ ഏതെങ്കിലും തുറന്ന പാക്കേജുകൾ ഒഴിവാക്കണം. തുറന്ന പോഷകാഹാര അവസ്ഥയിൽ ഇവ ശരിയായിരിക്കാം, തുറന്ന പാത്രങ്ങൾ നിങ്ങളുടെ മുൻ ബേക്കിംഗ് പ്രവർത്തനങ്ങളിൽ നിന്ന് ചില ഗ്ലൂറ്റൻ ക്രോസ് വൈറസ് ഉണ്ടാക്കിയേക്കാം (മാവും പഞ്ചസാരയും ഒരു സ്പൂൺ ഉപയോഗിച്ചിട്ടുണ്ടോ?). ചില ഗ്ലൂട്ടൻ ഉത്പന്നങ്ങളുമായി ഒരു അടുക്കള പങ്കുവയ്ക്കാൻ നിങ്ങൾ തീരുമാനിച്ചാലും (" നിങ്ങൾക്കായി പങ്കിട്ട ഒരു അടുക്കളയാണോ? "), അടുക്കളയിൽ നിന്ന് ഗ്ലൂറ്റൻ ഫ്ലൂറുകളെ നിങ്ങൾ സൂക്ഷിക്കണം. വായുസഞ്ചാരം ഗ്ലൂറ്റൻ നിങ്ങളെ ദോഷകരമായി ബാധിക്കും, മാവും ശുദ്ധമായ ഉപരിതലത്തിൽ തീർത്തു, നിങ്ങൾക്ക് ഗ്ലൂട്ടൺ ചെയ്യാൻ കാത്തിരിക്കുകയാണ്.
2 - ഗ്ലൂറ്റൻ പ്രോഡക്റ്റ്സ് അഥവാ വേർതിരിക്കൽ ഒഴിവാക്കുക
നിങ്ങളുടെ മുഴുവൻ അടുക്കളയും ഗ്ലൂട്ടൻ-ഫ്രീ നിർമ്മിക്കാൻ ഉദ്ദേശിക്കുന്നുവെങ്കിൽ, നിങ്ങളുടെ ഗ്ലൂറ്റൻ അടങ്ങിയ ഉൽപ്പന്നങ്ങളെല്ലാം ധാന്യങ്ങൾ, പടക്കം, കുക്കികൾ, ദോശകൾ, റൊട്ടി, ഗോതമ്പ്, ബാർലി, ചേരുവകളുടെ പട്ടികയിൽ ഉൾപ്പെടുത്തിയിട്ടുള്ള മറ്റെന്തെങ്കിലും ഉൾപ്പെടുത്തുന്നു. (" എന്താണ് ഫുഡ്സ് കൺസൈൻ ഗ്ലൂട്ടൻ? " എന്ന ലേഖനത്തെക്കുറിച്ച് കൂടുതൽ വിവരങ്ങൾക്ക് നോക്കാം.) തുറന്നിട്ടില്ലാത്ത എന്തും നിങ്ങൾക്ക് നൽകാം-ഞാൻ ലോക്കൽ ഫുഡ് ബാങ്കിലേക്ക് നിരവധി വലിയ പലചരക്ക് ഉത്പന്നങ്ങൾ സംഭാവനയായി നൽകി. ബാക്കിയുള്ളവരെ ഇട്ടേക്കുക (തിരികെ കാണരുത്!).
മറുവശത്ത്, നിങ്ങൾ ഒരു അടുക്കള അടുപ്പിക്കാൻ ഉദ്ദേശിക്കുന്നുവെങ്കിൽ, നിങ്ങൾ ഗ്ലൂറ്റൻ അടങ്ങിയ ഉൽപന്നങ്ങൾ സൂക്ഷിക്കുന്നതിനായി ഒരു കാബിനറ്റ് തിരഞ്ഞെടുക്കണം (നിങ്ങളുടെ സ്വന്തം ഇഷ്ട മേഖലയിൽ നിന്ന് വളരെ ദൂരമുള്ളത്). അത്തരം ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ എല്ലാ സമയത്തും വേർതിരിച്ച് സൂക്ഷിക്കുക, അങ്ങനെ അവരെ മിസ്സുചെയ്യുന്നതിനോ അബദ്ധത്തിൽ അവയെ ഉപയോഗിക്കാനോ ഒരു അവസരവുമില്ല.
3 - ഗ്ലൂറ്റൻ-ഫ്രൂട്ട് ബ്രെഡ് ഒരു പുതിയ ടോസ്റ്റർ വാങ്ങുക
നിങ്ങൾ പാവാട ഇഷ്ടപ്പെട്ടാൽ, നിങ്ങൾക്ക് പുതിയ ടോസ്റ്റർ ആവശ്യമാണ്, ഗ്ലൂട്ടൻ ഫ്രീ ബ്രെഡ് ചെയ്യേണ്ട ഒരാൾക്ക് അത് സുരക്ഷിതമാക്കാൻ ഇതിനകം ഉപയോഗിക്കപ്പെടുന്ന ടോസ്റ്റർ നന്നായി ഉപയോഗിക്കുക. ഗ്ലൂട്ടൻ ഫ്രീ ബ്രെക്കിനുവേണ്ടി നിലവിലുള്ള ടോസ്റ്ററിൻറെ ഒരു വശത്തെ പ്രതിനിധീകരിക്കാനും അവ പരസ്പരം മാറ്റിവയ്ക്കാത്തതുമായിരിക്കാമെന്ന് ചിന്തിക്കുന്ന തെറ്റ് ചെയ്യാതിരിക്കുക - നിർഭാഗ്യവശാൽ ഇത് പ്രവർത്തിക്കില്ല.
പല കമ്പനികളും വലിയ തോതിലുള്ള, വീണ്ടും ഉപയോഗിക്കാൻ കഴിയുന്ന ബാഗുകൾ ഉണ്ടാക്കുന്നു. ഗ്ലൂട്ടൻ ബ്രെഡ് ഉപയോഗിക്കാനായി ടോസ്റ്ററിൽ നിങ്ങളുടെ ഗ്ലൂട്ടൻ ഫ്രീ ബ്രെക്കിനെ സുരക്ഷിതമായി ഉപയോഗിക്കാം. നിങ്ങൾ യാത്രയിലായിരിക്കുമ്പോൾ അതും ഒരു ഗ്ലൂട്ടൺ ഫ്രീ ടോസ്റ്റിലേക്ക് നിങ്ങൾക്ക് പ്രവേശനമില്ല, എന്നാൽ പുതിയ ടോസ്റ്റർ വാങ്ങുന്നു (ഗ്ലൂട്ടൻ ബ്രെഡ് ഉപയോഗിക്കരുതെന്ന് നിങ്ങളുടെ കുടുംബാംഗങ്ങൾ അറിയുന്നത് ഉറപ്പാക്കുക) ദീർഘകാലാടിസ്ഥാനത്തിൽ .
4 - കാൻഡിമന്റുകളുടെ പുതിയ പാത്രങ്ങൾ വാങ്ങുക
നിങ്ങളുടെ ഫ്രിഡ്ജ് അല്ലെങ്കിൽ കാബിനറ്റിൽ ഏതെങ്കിലും തുറന്ന പരിപാടിയിൽ ഗ്ലൂറ്റൻ നുറുക്കുകൾ എന്ന രീതിയിൽ ചില ക്രോമസോം ഉണ്ടാകും, അതിനാൽ ജാം, ജെല്ലീസ്, കടുക് , കാച്ചപ്പ് , പയറുവർഗൻ , വെണ്ണ , മണ്ണെണ്ണ, മയോന്നൈസ് , കൂടാതെ നിങ്ങൾ ആസ്വദിക്കുന്ന മറ്റെന്തെങ്കിലും.
പങ്കിട്ട അടുക്കളയിൽ നിങ്ങൾ ആസൂത്രണം ചെയ്യുകയാണെങ്കിൽ, നിങ്ങളുടെ സുഹൃത്തുക്കളോ അല്ലെങ്കിൽ കുടുംബാംഗങ്ങളോ അശ്രദ്ധമായി എന്തെങ്കിലും കുഴപ്പമുണ്ടാക്കാത്തതിനാൽ നിങ്ങളുടെ പാത്രങ്ങൾ ലേബൽ ചെയ്യണം. ക്ലിയാ വൈറസ് രോഗികൾ പലപ്പോഴും ക്രോസ് കൺമഷിംഗ് ഒഴിവാക്കാൻ നന്നായി പ്രവർത്തിക്കുന്നുണ്ട്, പക്ഷേ കുപ്പിയുടെ അറ്റം ഗ്ലൂട്ടൻ ബ്രെഡിലേക്ക് തൊടരുതെന്ന് എല്ലാവരേയും പരിശീലിപ്പിക്കേണ്ടതുണ്ട്, അതും നിങ്ങൾക്ക് അസുഖം ഉണ്ടാക്കാൻ സാധ്യതയുള്ള ഒന്ന്.
5 - പ്ലാസ്റ്റിക് യൂട്ടിലിറ്റികൾ, നോൺസ്റ്റിക് പാൻക്കുകൾ എന്നിവ മാറ്റിസ്ഥാപിക്കുക
പ്ലാസ്റ്റിക് പാത്രങ്ങളും പാത്രങ്ങളും എളുപ്പത്തിൽ ഒളിച്ചുവയ്ക്കാം. ഈ സ്ക്രാച്ചുകൾക്ക് ഗ്ലൂട്ടനിലെ മിനിറ്റ് അളവുകൾ ഉണ്ടാവാം. ഇവ രണ്ടും പണിക്കടക്കാത്ത പിച്ചുകളും പാത്രങ്ങളും തടി പാത്രങ്ങളും ശരിയായി സൂക്ഷിക്കുന്നു. ഗ്ലൂട്ടൻ ഫ്രീ പാചലിനായി നിങ്ങളുടെ അടുക്കളയിൽ പകരം ഉപയോഗിക്കരുത്. നിങ്ങളുടെ അടുക്കളയിൽ പരിമിതമായ ഇടമുണ്ടെങ്കിൽ, നിങ്ങൾ ശ്രദ്ധാപൂർവം കഴുകുന്നിടത്തോളം ഗ്ലൂറ്റൻ, ഗ്ലൂറ്റൻ-ഫ്രീ ഭക്ഷണങ്ങൾക്ക് സ്റ്റെയിൻലെസ് സ്റ്റീൽ പാൻ, സ്റ്റെയിൻലെസ്സ് അല്ലെങ്കിൽ ഗ്ലാസ് പാത്രങ്ങൾ ഉപയോഗിക്കാം.
നിങ്ങൾ എന്തു ചെയ്താലും, ഒരു പുതിയ colander വാങ്ങുക - ഒരു colander ന്റെ ചെറിയ ദ്വാരങ്ങൾ ശരിയായി വൃത്തിയാക്കാൻ അസാധ്യമാണ്. എന്തു സൂക്ഷിക്കണമെന്നും എന്ത് ഉപേക്ഷിക്കണം എന്നതിനെക്കുറിച്ചും സംശയം ഉണ്ടെങ്കിൽ ഗ്ലൂടൺ-സ്വതന്ത്ര പാചകവും പാത്രങ്ങളും ഈ ഗൈഡ് പരിശോധിക്കുക.
6 - ഗ്ലൂറ്റൻ അവശിഷ്ടം നീക്കം ചെയ്യുന്നതിന് നിങ്ങളുടെ ഓവൻ വൃത്തിയാക്കുക
പലപ്പോഴും മിക്കപ്പോഴും അവ അഴുക്കുകൾ വൃത്തിയാക്കുന്നില്ല. നിങ്ങൾ ചുട്ടുപഴുത്ത അല്ലെങ്കിൽ റൊട്ടി ബ്രഡ് നിങ്ങളുടെ അടുപ്പാണെങ്കിൽ ഉപയോഗിക്കുകയാണെങ്കിൽ, അതു ധാരാളം ചുവന്ന ഗ്ലൂറ്റൻ അടങ്ങിയ crumbs ഉണ്ട്. നിങ്ങൾ നിങ്ങളുടെ ഇറച്ചി വറുത്ത മാംസം ഉപയോഗിച്ച് ഉപയോഗിക്കുകയോ തളിക്കുന്ന എന്തിനേയോ ഉപയോഗിക്കുകയാണെങ്കിൽ, അടുപ്പനകളിലെയും തണ്ടുകളിലെയും ഗ്ലൂറ്റൻ അടങ്ങിയ അവശിഷ്ടങ്ങൾ ഉണ്ടായിരിക്കാം.
നിങ്ങളുടെ അടുക്കള ഗ്ലൂട്ടൻ ഫ്രീ നിർമ്മിക്കുന്ന ജോലി പൂർത്തിയാക്കാൻ, നിങ്ങൾ നിങ്ങളുടെ ഓവൻ വൃത്തിയാക്കി വേണം-ആ വഴി, നിങ്ങളുടെ പുതിയ ഗ്ലൂറ്റൺ-സ്വതന്ത്ര പിസ നേരിട്ട് പാകം ലേക്കുള്ള അടുപ്പിച്ച റാക്ക് ന് ആത്മവിശ്വാസം. ഗ്ലൂറ്റൻ പ്രോട്ടീനെ നശിപ്പിക്കുന്ന ഒരു താപത്തിൽ സ്വയം വൃത്തിയാക്കുക എന്ന അഴുക്കുകൾ വൃത്തിയാക്കുക, പക്ഷേ നിങ്ങൾ സ്വയം-ക്ലീനിംഗ് അല്ലാതെയാണെങ്കിൽ, നിങ്ങൾ എല്ലാം കുഴപ്പിക്കുന്നുവെന്നത് ഉറപ്പാക്കണം-പ്രത്യേകിച്ചും റാക്കുകൾ-ശരിക്കും നന്നായി. എതിരെ, അടുപ്പത്തുവെച്ചു ഡ്രോയർ വൃത്തിയാക്കി ഉറപ്പാക്കുക, ആ പതിവായി crumbs വിളഞ്ഞു ശേഷം.