സുഷിനിനായുള്ള കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ് വിവരങ്ങൾ

ലോ-കാർബ് ഡീറ്റുകളേക്കാൾ മികച്ചത്

കാർബോഹൈഡ്രേറ്റുകൾ കുറയ്ക്കുന്നതിന് അടുത്തിടെയായി ഭാരം കുറയ്ക്കുന്നതും ആരോഗ്യ പദ്ധതികളുമാണ്. അവർ മോശമല്ലെങ്കിലും പല അമേരിക്കക്കാർക്കും ധാരാളം കാർബോഹൈഡികളും തിന്മയും കഴിക്കുന്നു. പഞ്ചസാര, അന്നജം, അല്ലെങ്കിൽ ഫൈബർ: കാർബറ്റുകൾ സാധാരണയായി മൂന്നു പ്രധാന വിഭാഗങ്ങളിലൊന്നിലേക്ക് വീഴുന്നു. നാരങ്ങയും, അന്നജവും സങ്കീർണ്ണമായ ഒട്ടേറെ പഞ്ചസാര ഒരിടങ്ങളും ഉണ്ടാക്കുന്നു.

പഴങ്ങൾ, പച്ചക്കറികൾ, ധാന്യങ്ങൾ, പയർവർഗങ്ങൾ എന്നിവ ഈ രണ്ടു വിഭാഗത്തിലേക്കും വീഴുന്നു. പഞ്ചസാര, മറുവശത്ത് ലളിതമായ കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ് ആണ്. ഇത് പ്രകൃതിയിലും പാൽയിലും സ്വാഭാവികമായി സംഭവിക്കുന്നു. എന്നാൽ ഭക്ഷണസാധനങ്ങളെ സുക്രോസ് രൂപത്തിൽ ചേർക്കാനും കഴിയും.

കാർബോ ഹൈഡ്രേറ്റുകളുടെ നിങ്ങളുടെ പ്രതിദിന കഴിക്കൽ

മൊത്തം ദിനംപ്രതി കലോറി ഉപഭോഗം 45 നും 65 നും ഇടയിലാണ്. എന്നിരുന്നാലും, ആരോഗ്യകരമായ ഒരു ഭക്ഷണമായി ഉൾക്കൊള്ളുന്ന കാർബോഹൈഡ്രേറ്റുകൾക്ക് എന്തെല്ലാം തിരഞ്ഞെടുക്കണം എന്നതും അറിയേണ്ടവയാണ്. ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കാനും ആരോഗ്യം മെച്ചപ്പെടുത്താനും ഒരു കുറഞ്ഞ കാർബ് സമീപനത്തിലൂടെ ഉപയോഗിക്കുക എന്നത് അധിക പഞ്ചസാര അടങ്ങിയ ഭക്ഷണങ്ങളും പഞ്ചസാരയും മധുരപലഹാരങ്ങളും പോലുള്ള ശുദ്ധമായ ധാന്യങ്ങൾ അടങ്ങിയതാണ്. ഈ ആഹാരങ്ങൾ കലോറിയ്ക്കൊപ്പം ചേർത്ത് വളരെ കുറച്ച് പോഷകാഹാരം നൽകും.

പഴങ്ങളും പച്ചക്കറികളും

കുറഞ്ഞ കാർബ് ഡയറ്റുകൾ പലപ്പോഴും പച്ചക്കറികളും പച്ചക്കറികളും ഉപയോഗിക്കുന്നത് നിയന്ത്രിക്കുമ്പോൾ, ഈ തരത്തിലുള്ള കാർബോഹൈഡ്രം ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കാം അല്ലെങ്കിൽ അമിതവണ്ണം ഉണ്ടാകുന്ന ആരോഗ്യ പ്രശ്നങ്ങൾക്ക് കാരണമാകുമെന്ന് യാതൊരു തെളിവുമില്ല.

ഫലത്തിൽ പലപ്പോഴും പഴങ്ങളും പച്ചക്കറികളും ഭാരം കുറയ്ക്കാൻ സഹായിക്കും. കാരണം നാരുകൾ നിറഞ്ഞുനിൽക്കുന്നതാണു നല്ലത്.

പഴങ്ങളും പച്ചക്കറികളും പഴക്കമുള്ള ചില ഭക്ഷണസാധനങ്ങൾക്ക് അനുയോജ്യമാണ്. സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങളിലുള്ള കാർബോഹൈഡ്രേറ്റുകൾ, ഭക്ഷണസാധനങ്ങൾ ധാരാളം കൊണ്ടുപോകാൻ കഴിയുന്ന മിതമായ പച്ചക്കറികൾ ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കാൻ സഹായിക്കാത്തതും, ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കാനും സഹായിക്കും.

കൂടാതെ, വിറ്റാമിൻ സി, വിറ്റാമിൻ ബി 6, റൈബോ ഫ്ലേവിൻ, മാംഗനീസ് എന്നിവയുടെ നല്ല ഉറവിടം സുക്ചിനിയുടെയും മറ്റ് ധാരാളം പോഷകഘടകങ്ങളുടെയും ഒരു സ്രോതസാണ്.

സുഷിവിനി നിങ്ങൾ ഉണ്ടാക്കുന്ന എല്ലാ വിഭവങ്ങളുടെയും സുഗന്ധങ്ങളിൽ എടുക്കാൻ കഴിയുന്ന വളരെ വൈവിധ്യമാർന്ന ചേരുവയാണ്. സ്ട്രിപ്പുകൾ മുറിച്ച് (അതു എളുപ്പമാക്കുന്നതിന് ഒരു പച്ചക്കറി peeler ഉപയോഗിക്കുക), അതു പാസ്തക്ക് പകരം (അല്ലെങ്കിൽ, കൂടുതൽ മെച്ചപ്പെട്ട, പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ പാസ്ത ഈ പാചക കാണുക) കഴിയും. വളരാനുള്ള എളുപ്പമാണ്, അത് ഒരു വേനൽക്കാല പച്ചക്കറി ആണെങ്കിലും സാധാരണയായി വർഷം മുഴുവനും ഇത് ലഭ്യമാണ്.

കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ്, നാരങ്ങ കഷണങ്ങൾ

• 1/2 കപ്പ് അരിഞ്ഞത് പടിപ്പുരക്കപ്പ്: 1.5 ഗ്രാം ഫലപ്രദമായ (വല) കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ് , 1 ഗ്രാം ഫൈബർ, 10 കലോറികൾ
• 1 ഇടത്തരം പടിപ്പുരക്കത (7 oz): 5 ഗ്രാം ഫലപ്രദമായ (വല) കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ്, 2 ഗ്രാം ഫൈബർ, 31 കലോറികൾ
• 4 oz zucchini (1/4 lb.): 3 ഗ്രാം ഫലപ്രദമായ (വല) കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ്, 1 ഗ്രാം ഫൈബർ, 18 കലോറികൾ

സുഷിനിനായുള്ള ഗ്ലൈസമിക് ഇൻഡെക്സ്

മിക്ക കാർഷിക പച്ചക്കറികളേപ്പോലെ, പടിപ്പുരക്കിലെ ഗ്ലൈസമിക് സൂചികയുടെ ശാസ്ത്രീയ പഠനങ്ങളൊന്നും തന്നെയില്ല.

ഗ്യാസ്കിസിയുടെ പ്രതീക്ഷിക്കുന്ന ഗ്ലൈസമിക് ലോഡ്

• 1/2 കപ്പ് അരിഞ്ഞത് പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ: 1
• 1 ഇടത്തരം സൂചി (7 oz): 3
• 4 oz zucchini (1/4 lb.): 2

പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ കുറവ് കാർബ് പാചകക്കുറിപ്പ്

മുകളിൽ വിശദീകരിച്ചിരിക്കുന്നതുപോലെ പാസ്തയ്ക്കുള്ള പകരം ഉപയോഗിക്കുക അല്ലെങ്കിൽ ഇത് പരീക്ഷിക്കുക:

• അമ്മയുടെ സമ്മാനം-വിജയിക്ക് പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ വീടായിരുന്നു

• ഇറ്റാലിയൻ സ്ക്വാഷ് കാസ്സറോൾ
• മെഡിറ്ററേനിയൻ സമ്മർ പച്ചക്കറികൾ (റാറ്റാതുലിയെപ്പോലെ തന്നെ)
• ലോ കാർബ് നാച്ചോസ്

> ഉറവിടങ്ങൾ:

> ലെറോക്സ്, മാർക്കസ് ഫോസ്റ്റർ-പവൽ, കെയ്, ഹോൾട്, സൂസന്ന, ബ്രാൻഡ്-മില്ലർ, ജാനറ്റ്. " ഗ്ലൈസമിക് ഇൻഡെക്സ്, ഗ്ലൈസമിക് ലോഡ് മൂല്യങ്ങളുടെ അന്താരാഷ്ട്ര പട്ടിക: 2002. " അമേരിക്കൻ ജേണൽ ഓഫ് ക്ലിനിക്കൽ ന്യൂട്രീഷൻ . വാല്യം. 76, നമ്പർ 1, 5-56, (2002).

> യുഎസ്ഡി നാഷണൽ ന്യൂട്രീഷൻ ഡാറ്റാബേസ് ഫോർ സ്റ്റാൻഡേർഡ് റെഫറൻസ്, റിലീസ് 20.