എ ലൈറ്റർ സ്യൂചിനി കാസറോൾ

പോഷകാഹാര ഹൈലൈറ്റുകൾ (ഒരു സേവനത്തിൽ)

കലോറി - 74

കൊഴുപ്പ് - 5g

കാർബസ് - 4 ഗ്രാം

പ്രോട്ടീൻ - 4 ഗ്രാം

ആകെ സമയം 60 മിനിറ്റ്
തയ്യാറാക്കുക 20 മിനിറ്റ് , കുക്ക് 40 മിനിറ്റ്
ജോലി 8

കർഷകത്തൊഴിലാളികളിൽ നിന്ന് പുതിയ ഉത്പന്നങ്ങൾ ആസ്വദിക്കുന്നതിനോ ബംപർ വിളയുടെ ഉപയോഗം പ്രയോജനപ്പെടുത്തുന്നതിനോ പച്ചക്കറി കാസറോകൾ നല്ലൊരു മാർഗ്ഗമാണ്. എന്നാൽ അവ വളരെ ഭീമമായതും ഉയർന്ന കലോറിയുള്ളതുമായ വിഭവങ്ങൾക്കായി ക്രീം, ചീസ് എന്നിവകൊണ്ട് തയ്യാറാക്കാം.

ഈ പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ കാസറോൾ റെസിപ്പിനെ ആരോഗ്യകരമായതാക്കാൻ പകരം സോസ് ക്രീം ചേർക്കുന്നത് തക്കാളി, സവാള, വെളുത്തുള്ളി, ചെടികൾ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് സമ്പുഷ്ടമാണ്. അല്പം ചീസ് കൊണ്ട് പടിപടിയായി പടിപ്പുരക്കിലാക്കിയിരിക്കുന്നു. ബ്രെക്ചേംബുകളുടെ അസാന്നിധ്യം ശ്രദ്ധയിൽപ്പെട്ടേക്കാം, ഇത് കലോറിയിൽ വെട്ടി കുറയ്ക്കാൻ സഹായിക്കും. പാചകം ചെയ്യുമ്പോൾ പച്ചക്കറികൾ ചോർത്തിക്കൊണ്ടിരിക്കുന്ന ചില ദ്രാവകങ്ങൾ കുതിർത്തുവാനുള്ള ഒരു പ്രീമിയം ഉൽപന്നത്തിൽ ജോലി ചെയ്യുന്നതിനായി, ഈ പാചകക്കുറിപ്പ് ഉയർന്ന ചൂടിൽ ഒരു ചൂട് തുടങ്ങാൻ ആവശ്യപ്പെടുന്നു. അതിനു ശേഷം, അല്ലെങ്കിൽ അത് തവിട്ട് നിറമോ അല്ലെങ്കിൽ കത്തിക്കാം).

ഈ പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ casserole പാചകക്കാരൻ സ്ക്വാസസ് ഒരു കോമ്പിനേഷൻ ഉൾപ്പെടെ ഏതെങ്കിലും പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ അല്ലെങ്കിൽ പച്ച വേനൽ സ്ക്വാഷ് നന്നായി പ്രവർത്തിക്കുന്നു.

ചേരുവകൾ

• 1 സ്പൂൺ ഒലിവ് എണ്ണ
• 1/3 കപ്പ് സവാള (ഒരു ഇടത്തരം സവാളയുടെ 1/2 എണ്ണം)
• 3 ഗ്രാമ്പൂ വെളുത്തുള്ളി (അരിഞ്ഞത്)
• 3/4 പൗണ്ട് തക്കാളി (പുതിയത് അല്ലെങ്കിൽ ടിന്നിലടച്ച-മുഴുവൻ തക്കാളി ഒരു 1 പൗണ്ട് കഴിയും, വറ്റിച്ചു)
• 1 ടീസ്പൂണ് ഇറ്റാലിയൻ പച്ചമരം (അല്ലെങ്കിൽ ഓറിയങ്കോ)
• ഉപ്പും കുരുമുളക്
• 1 പൗണ്ട് പടിപ്പുരക്കപ്പ് (ഏകദേശം 2 മീഡിയം)
• 1 കപ്പ് ഇറ്റാലിയൻ ചീസ് മിശ്രിതം (വറ്റല്, പാക്കേജുചെയ്തത്, അല്ലെങ്കിൽ മൊസരെല്ല, പർമസസൻ, പ്രൊല്ലോലൺ എന്നിവയുൾപ്പെടെ നിങ്ങളുടെ മിശ്രിതം)

തയാറാക്കുക

1. 400 F വരെ ചൂട് അടുപ്പിൽ.
2. ഒരു ഇടത്തരം എണ്പത് ഉള്ള ഒലീവ് ഓയിൽ ചൂടാക്കുക. വെളുത്തുള്ളി സുഗന്ധമുള്ളതും, വെളുത്തുള്ളി ചേർത്ത് മറ്റൊരു 30 മുതൽ 60 സെക്കൻഡ് വരെ വേവിക്കുക.
3. 3 മുതൽ 5 കഷണങ്ങളായി ഓരോ തക്കാളിയും മുറിച്ചു എണ്ണ, ചേർക്കുക, ചീര, ഉപ്പ്, കുരുമുളക് എന്നിവ ചേർക്കുക.
4. ലിക്വിഡ് കൂടുതലായും (പക്ഷേ ഉണങ്ങിയതല്ല) ഇടക്കിടെ ചൂടാക്കി ചൂടാക്കി, വല്ലപ്പോഴുമൊക്കെ മണ്ണിനടിയിൽ വയ്ക്കുക. ഇതിന് 5 മുതൽ 10 മിനിറ്റ് വരെ എടുത്തേക്കാം.

1. അതേസമയം, പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ കഷണം ഏകദേശം 1/4 ഇഞ്ച് കട്ടിയാക്കി മുറിക്കുക. ഇവ ഒന്നുകിൽ റൗണ്ട് കഷണങ്ങൾ അല്ലെങ്കിൽ നീളത്തിലും ആകാം. വലിയ കഷണങ്ങൾ എടുക്കുക, 9x9 ഇഞ്ച് അല്ലെങ്കിൽ 8x8 ഇഞ്ച് പാൻ അല്ലെങ്കിൽ സമാനമായ വലിപ്പത്തിലുള്ള റാൻ പാൻ അടിയിലേക്ക് പോകുക.
2. പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ മുകളിൽ 1/4 തക്കാളിയും (പരസ്പരം വ്യാപിപ്പിക്കാൻ പോലും ശ്രമിക്കരുത്, അത് പ്രവർത്തിക്കില്ല), പിന്നാലെ ചീസ് 1/4 കപ്പ്.
3. സോസ്, പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ, വെണ്ണ എന്നിവ പരത്തി തുടരുക. ഇത് 4 ലെയറുകളായിരിക്കണം, എന്നാൽ ഇത് 3 ആയിക്കഴിഞ്ഞാൽ, താരതമ്യേന തുല്യമായി കാര്യങ്ങൾ വിഭജിക്കാൻ ശ്രമിക്കുക. ഇതുവരെ ചീസ് അവസാന പാളി ഇടുക ചെയ്യരുത്.
4. 20 മിനിറ്റ് ചുടേണം. ബാക്കി ചീസ് ബാക്കി, താപനില 375F ലേക്ക് താഴ്ത്തുക. 20 മിനിറ്റ് ചുടേണം, അല്ലെങ്കിൽ ചീസ് പൊൻ തവിട്ട് വരെ.

ചേരുവകൾക്കുള്ള സബ്സ്റ്റിറ്റ്യൂഷനുകളും പാചക കുറിപ്പുകളും

കൊഴുപ്പ് കുറയ്ക്കാൻ നിങ്ങൾ ആഗ്രഹിക്കുന്നുവെങ്കിൽ, കൊഴുപ്പ് കുറഞ്ഞ അല്ലെങ്കിൽ കൊഴുപ്പ്-സ്വതന്ത്ര ചീസ് പകരം വെയ്ക്കുക. നിങ്ങൾ കൊഴുപ്പ് നീക്കം ചെയ്യുമ്പോൾ, നിങ്ങൾ പാൽക്കട്ടയിലെ 'കട്ടിയുള്ള കഴിവ് കുറയ്ക്കും ഓർമ്മിക്കുക.