ചീസ് കലോറിയും പോഷകാഹാര വസ്തുക്കളും

ഒരു ആരോഗ്യകരമായ ഡയറ്റിൽ ചീസ് ഉൾപ്പെടുത്താൻ എങ്ങനെ

ആരോഗ്യമുള്ള ഭക്ഷണം കഴിക്കുന്ന ആഹാരസാധനങ്ങൾ ചീസ് ആണ്. ചില ആളുകൾ സലാഡുകൾ ലേക്കുള്ള ചീസ് ചേർക്കാൻ, മറ്റുള്ളവരെ അതു sandwiches അതിൽ പാത്രവും ചില സ്വന്തം ആസ്വദിക്കുക ചീസ്. ഒന്നുകിൽ വഴി, ചീസ് ഞങ്ങൾക്കു കൂടുതൽ തൃപ്തികരമായ ഒരു ക്രീം സ്വാദും നൽകുന്നു. എന്നാൽ ചീസ് കലോറികൾ വേഗം കൂട്ടുന്നു. ചില ചീസ് ചോയ്സുകൾ മറ്റുള്ളവയേക്കാൾ നല്ലതാണ്.

ചീസ് കലോറിയും പോഷകാഹാര വസ്തുക്കളും

നിങ്ങൾ ഒരു ചീസ് കാമുകിയാണെങ്കിൽ, നിങ്ങൾക്കൊരു നല്ല വാർത്തയുണ്ട്. എല്ലാ ചീസ് ഭക്ഷണത്തിന് മോശമല്ല. ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കൽ അല്ലെങ്കിൽ ഭാരം കുറയ്ക്കാനുള്ള പ്ലാനിൽ ചീസ് ഉൾപ്പെടുത്താനുള്ള ധാരാളം മാർഗ്ഗങ്ങളുണ്ട്. നിങ്ങൾ വാങ്ങുന്നതിനെക്കുറിച്ചും നിങ്ങൾ എത്രമാത്രം കഴിക്കുന്നതായും മാത്രം നിങ്ങൾ ശ്രദ്ധിക്കേണ്ടതുണ്ട്.

ഏറ്റവും താഴ്ന്ന കലോറി ചീസുകളിൽ ഒന്നാണ് സ്കിൻ മോസറെല്ല. സ്പിം മൊസാരല്ല ചീസ് എന്ന ഒറ്റ ഭാഗത്ത് 86 കലോറി, 7 ഗ്രാം പ്രോട്ടീൻ, 6 ഗ്രാം കൊഴുപ്പ് എന്നിവ ലഭ്യമാക്കുന്നു. ഈ താഴ്ന്ന കൊഴുപ്പ്, താഴ്ന്ന കലോറി ചീസ് എളുപ്പത്തിൽ പാചകം അല്ലെങ്കിൽ മുറിക്കുക, പാചകക്കുറിപ്പുകൾ ഉപയോഗിക്കാൻ എളുപ്പത്തിൽ നന്നായി ഉരുകുന്നു. പല സ്മാർട്ട് ഡയറ്റീറുകളും ഫ്രിഡ്ജിൽ സ്കിം മൊസാരെല്ല സ്റ്റിക്കുകൾ സൂക്ഷിക്കുന്നു. അതിനാൽ, കൊഴുപ്പ് അടിഞ്ഞുപോകാൻ തയ്യാറാകുന്നതിന് ഒരു പ്രോട്ടീൻ ലഘുഭക്ഷണമുണ്ട് .

ആരോഗ്യമുള്ള ഭക്ഷണം കഴിക്കുന്ന മറ്റൊരു സ്ഥലമാണ് പാർമെസെൻ. കീറുള്ള പാർമസെൻ ചീസ് എന്ന ഒരു ടേബിൾ സ്പൂൺ വെറും 20 കലോറിയും 2 ഗ്രാം പ്രോട്ടീനും നൽകുന്നു. പരമശന് വളരെ രസമുളവാണുള്ളതിനാൽ, നിങ്ങളുടെ പ്രിയപ്പെട്ട പാത്രത്തിൽ ഇത് കുറച്ചുമാത്രമേ ഉപയോഗിക്കാൻ എളുപ്പമുള്ളൂ.

സ്വിസ് ചീസ് ലഭ്യമാക്കുന്ന ഒരൊറ്റ ഔൺസിന് 100 കലോറി ഊർജവും 8 ഗ്രാം കൊഴുപ്പും മാത്രമാണ് നൽകുന്നത്. യുഎസ്ഡി ഡാറ്റ അനുസരിച്ച് മറ്റ് തരത്തിലുള്ള ചീസ് ഇനങ്ങൾക്ക് സമാനമായ പരിധി കലോറി കണക്കാക്കുന്നു.

• ചന്ദർ ചീസിലുള്ള ഒരു വിഭവം 114 കലോറിയും 7 ഗ്രാം പ്രോട്ടീനും 9 ഗ്രാം കൊഴുപ്പും നൽകുന്നു.
• ഒരു കഷ്ണം ബ്ലഡ് ചീസ് 100 കലോറി, 6 ഗ്രാം പ്രോട്ടീൻ, 8 ഗ്രാം കൊഴുപ്പ് എന്നിവ നൽകുന്നു

• അമേരിക്കൻ ചീസ് (pasteurized and processed) ഒരു സേവനത്തിൽ 94 കലോറി, 5 ഗ്രാം പ്രോട്ടീൻ, 7 ഗ്രാം കൊഴുപ്പ് എന്നിവ ലഭ്യമാക്കുന്നു. എന്നാൽ അമേരിക്കൻ ചീസ് കലോറി കണക്കുകൂട്ടാൻ കഴിയും. നിരവധി ചീസ് "സിംഗിൾസ്" ഒരു ഔൺസിന് കുറവാണ്. 71 കലോറി ലഭിക്കാൻ സാധ്യതയുണ്ട്.

അനാരോഗ്യകരമായ ചീസ് ഓപ്ഷനുകൾ

കശുവണ്ടി കലോറിയും പോഷകാഹാര ഉത്പാദനശേഷിയും ഉത്പാദിപ്പിക്കുന്ന ഉൽപ്പന്നങ്ങളിൽ കൂടുതൽ വഷളാണ്. എന്തുകൊണ്ട്? കാരണം അവ പലപ്പോഴും എണ്ണയും മറ്റ് ഫില്ലറുകളും പോലെയുള്ള ആരോഗ്യകരമായ ചേരുവകൾ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്.

• ചീസ് സിംഗിൾസ്. നിരവധി വ്യക്തിഗതമായി പൊതിഞ്ഞ, സംസ്കരിച്ച അമേരിക്കൻ സിംഗിൾസ് യഥാർത്ഥത്തിൽ ചീസ് അല്ല, എണ്ണയും മറ്റ് ചേരുവകളും അടങ്ങിയിരിക്കുന്ന ചീസ് പോലെയുള്ള ഉൽപ്പന്നമാണ്.
• ചീസ് സ്പ്രേ. ഒരു കാൻ വരുന്ന ചീസ് ഒരു ഭാഗം ചീസ് മാത്രമാണ്. നിങ്ങളുടെ പ്രിയപ്പെട്ട പാചകരീതിയിലുള്ള ചീസ് ലെ ചേരുവകൾ ലേബൽ പരിശോധിക്കുകയാണെങ്കിൽ, അതിൽ എണ്ണയും മറ്റ് അഡിറ്റീവുകളും അടങ്ങിയിരിക്കുന്നതായി നിങ്ങൾ കാണും.
• ചീസ് മുക്കി. നിരവധി ചക്കക്കുരു ചീസ് ഉത്പന്നങ്ങൾ ചീസ്, എണ്ണ, കൃത്രിമ സുഗന്ധങ്ങൾ എന്നിവയും ചേർത്ത് ക്രീം, മസാലകൾ ഉണ്ടാക്കാൻ സഹായിക്കും.

ചീഞ്ഞുള്ള ആരോഗ്യ ആനുകൂല്യങ്ങളും പിഴവുകളും

ചീസ് പൂരിതമായ കൊഴുപ്പ് നൽകുന്നുവെങ്കിലും പാൽ പോലുള്ള പാൽ ഉത്പന്നങ്ങൾ കഴിക്കുമ്പോൾ നിങ്ങൾ ചില ആരോഗ്യ ആനുകൂല്യങ്ങൾ നേടും. ചീസ് കഴിക്കുന്നത് പ്രോട്ടീൻ, കൊഴുപ്പ് എന്നിവ ഭക്ഷണത്തിനു ശേഷം ലഭിക്കാൻ സഹായിക്കും.

കൂടാതെ, നിരവധി പാൽ ഉത്പന്നങ്ങൾ പോലെ, യഥാർത്ഥ ചീസ് കാത്സ്യം നല്ല ഉറവിടമാണ്. ആരോഗ്യത്തിന് കഴിയാൻ നിങ്ങളുടെ അസ്ഥികൾ കാത്സ്യം ആവശ്യമാണ്. കാത്സ്യത്തിന് ആരോഗ്യകരമായ ഹൃദയവും ശക്തമായ പേശികളുമുണ്ട്.

ചില പഠനങ്ങൾ പറയുന്നത് ചീസ് ചീസ് ആരോഗ്യകരമായ കൊളസ്ട്രോളിനെ നിലനിർത്താൻ സഹായിക്കും. എന്നിരുന്നാലും, ഭൂരിഭാഗം ആരോഗ്യ വിദഗ്ദ്ധരും നിങ്ങളുടെ പൂരിത കൊഴുപ്പ് കഴിക്കുന്നത് പരിമിതപ്പെടുത്തുന്നു. ചീസ് പൂരിത കൊഴുപ്പ് ഒരു ഉറവിടമാണ്.

അവസാനമായി, നിങ്ങളുടെ സോഡിയം ഉപഭോഗം കണ്ടാൽ, നിങ്ങൾ വാങ്ങുന്നതിന് മുമ്പ് ചീസ് വേണ്ടി പോഷകാഹാര വസ്തുതകൾ ലേബൽ ഉറപ്പാക്കുക. കോട്ടേജ് ചീസ് അല്ലെങ്കിൽ ഫെസ്റ്റ എന്ന പോലെ ചീസ് ചില ഇനങ്ങൾ നിങ്ങൾക്ക് ആവശ്യമുള്ള സോഡിയം നൽകും.

ചീസ് കലോറി, ഭാരോദ്വഹനം

നിങ്ങളുടെ ചീസ് കലോറി നിയന്ത്രണത്തിൽ സൂക്ഷിക്കുന്നുണ്ടെന്ന് ഉറപ്പുവരുത്തുന്നതിന്, ഒറ്റമുറി ഒരു അസുഖമാണെന്നറിയുന്നത് സഹായകമാണ്. ഒരു നേർത്ത സ്ലൈസ് അല്ലെങ്കിൽ രണ്ട് ചെറിയ സമചതുര അത്രയും. ഒരു അസുഖമുള്ള ചീസ് എന്നതിലുപരി നിങ്ങളെത്തന്നെ സേവിക്കാൻ എളുപ്പമാണ്, അതിനാൽ നിങ്ങൾ കലോറിയും കൊഴുപ്പും എണ്ണുകയാണെങ്കിൽ, നിങ്ങൾ ഉപയോഗിക്കുന്ന തുക അളക്കുക, നിങ്ങളുടെ ഭാഗത്തിന്റെ ശരിയായ പോഷക വിവരങ്ങൾ കണക്കാക്കുക.

നിങ്ങൾ കുറഞ്ഞ കലോറി അല്ലെങ്കിൽ കുറഞ്ഞ കൊഴുപ്പ് ചീസ് വാങ്ങാൻ നിങ്ങൾ ഇപ്പോഴും കലോറി ആലോചിച്ച് വേണം. ചില ഡയറ്റേഴ്സ് ഈ ഉത്പന്നങ്ങളുടെ രുചിയും ഘടനയും ആസ്വദിക്കുന്നുണ്ടെങ്കിലും, അവർ എല്ലായ്പ്പോഴും നന്നായി ഉരുകുന്നത് അല്ലെങ്കിൽ പൂർണ്ണ കൊഴുപ്പ് ചീസ് എന്നപോലെ തന്നെ ക്രീം ഘടന നൽകുന്നു. നിങ്ങളുടെ കൊഴുപ്പ് തൃപ്തിപ്പെടുത്താനായി കൂടുതൽ കുറഞ്ഞ കലോറി ചീസ് കഴിച്ചാൽ കൂടുതൽ കൊഴുപ്പ്, കലോറി എന്നിവ നിങ്ങൾക്ക് കഴിക്കാം.

അവസാനമായി, നിങ്ങൾ ചീസ് കഴിക്കുന്ന രീതിയെക്കുറിച്ച് സ്മാർട്ട് ആകുക. ചിലപ്പോൾ, നിങ്ങളുടെ ഭക്ഷണത്തിന് ഉപദ്രവമുണ്ടാക്കുന്ന ചീസ് കലോറി അല്ല, മദ്യം ഉപയോഗിക്കുന്ന പന്നികളോ പന്നികളോ അല്ല. നിങ്ങൾ ചീസ് ഇഷ്ടപ്പെടുന്നെങ്കിൽ, നിങ്ങളുടെ ശരീരഭാരം നഷ്ടപ്പെടുത്തുന്ന പ്ലാൻ നിലനിർത്താൻ പുതിയ പഴങ്ങളുടെ ഒരു ഭാഗത്ത് ജോഡിയാക്കുക.

ചീസ് പാചകക്കുറിപ്പ്

നിങ്ങൾ ഒരു ചീസ് കാമുകൻ ആണെങ്കിൽ, നിങ്ങളുടെ ആരോഗ്യകരമായ ഭക്ഷണത്തിൽ ചീസ് സൂക്ഷിക്കുന്നതിന് ഈ പാചകയൊന്നു പരീക്ഷിക്കുക

• ആരോഗ്യകരമായ സ്ലോ കുക്കർ Mac, ചീസ്
• ഈസി ചീസി Supersized Macaroni ആൻഡ് ചീസ്

കൂടുതൽ പോഷകാഹാരം ഉണ്ടാക്കാൻ പച്ചക്കറികളും പഴങ്ങളും ധാരാളമായി ആസ്വദിക്കുക.

നിന്നും ഒരു വാക്ക്

അതു പൂരിത കൊഴുപ്പ് സ്രോതസ്സ് കാരണം, അമേരിക്കൻ ഹാർട്ട് അസോസിയേഷൻ പ്രസിഡന്റ് ഉപദേശക ഹൃദയം ഹൃദയം ആരോഗ്യകരമായ ഭക്ഷണത്തിൽ ചീസ് പങ്ക് വിലയിരുത്തുകയും ചെയ്തു. അമേരിക്കക്കാർക്ക് ചീസ് ഉൾപ്പെടെ എല്ലാ പൂരിത കൊഴുപ്പുകളും കഴിക്കുന്നത് കുറയ്ക്കാൻ അവർ നിർദേശിക്കുന്നു . വാസ്തവത്തിൽ, നമ്മിൽ പലരും ഇതിനകം തന്നെ ധാരാളം കഴിക്കുന്നു. ഭക്ഷണമായി ചീസ് ചേർക്കാൻ നിങ്ങൾ തിരഞ്ഞെടുക്കുകയാണെങ്കിൽ, അത് മോഡറേഷനിലാണ് കഴിക്കുക. നിങ്ങളുടെ ഭക്ഷണത്തിൽ സൂക്ഷിക്കാൻ കഴിയുമെങ്കിൽ ആരോഗ്യകരമായ കൊഴുപ്പുകളെ തിരഞ്ഞെടുത്ത് പരിഗണിക്കുക, നിങ്ങളുടെ ഹൃദയത്തെ ആരോഗ്യപ്പെടുത്തണം, ട്രാക്ക് നിങ്ങളുടെ വയർലൈൻ.

> ഉറവിടങ്ങൾ:

> Goede de, Geleijnse J., രക്ത ലിപിഡുകളിൽ ചീസ് ഉപഭോഗം et al alféo: ക്രമരഹിതമായ നിയന്ത്രിത നിയന്ത്രിത പരീക്ഷണങ്ങൾ ഒരു സിസ്റ്റമാറ്റിക് റിവ്യൂ ആൻഡ് മെറ്റാ അനാലിസിസ്. പോഷകാഹാര നിരൂപണങ്ങൾ. 2015; 73 (5): 259-75.

> നാഷണൽ ഇൻസ്റ്റിറ്റ്യൂട്ട് ഓഫ് ഹെൽത്ത്. ആരോഗ്യകരമായ ഭക്ഷണം, ഭക്ഷണം എക്സ്ചേഞ്ച് ലിസ്റ്റുകൾ.

> Nilsen R, Høstmark AT, Haug എ. കൊളസ്ട്രോൾ ആൻഡ് മെറ്റാബയോളിക് സിൻഡ്രോം ലുള്ള ചീസ് ഒരു ഉയർന്ന കഴിക്കുന്നത് പ്രാബല്യത്തിൽ: ഒരു റാൻഡം വിചാരണ ഫലങ്ങൾ. 2015; 59.

> Thorning T, Razian F., et al dietes ഉയർന്ന കൊഴുപ്പ് ചീസ്, ഉയർന്ന കൊഴുപ്പ് മാംസം, അല്ലെങ്കിൽ കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ് കാർഡിയോവാസ്കുലാർ റിസ്ക് മാർക്കറുകളിൽ അമിത വരാത്ത സ്ത്രീകളിൽ: ഒരു ക്രമരഹിത ക്രോസ്ഓ ട്രയൽ. അമേരിക്കൻ ജേണൽ ഓഫ് ക്ലിനിക്കൽ പോഷകാഹാരം. 2015; 102 (3): 573-81.