ക്രീം ചീസ് ന്യൂട്രീഷൻ വസ്തുതകൾ

നിങ്ങൾ ഈ തന്ത്രങ്ങൾ ഒരു ആരോഗ്യകരമായ ചോയ്സ് ക്രീം ചീസ് കഴിയും

വെണ്ണയോടു ആരോഗ്യകരമായ ബദലായി പലപ്പോഴും ക്രീം ചീസ് ഉയർത്തിക്കാറുണ്ട്. എന്നാൽ ക്രീം ചീസ് ലെ കലോറി എപ്പോഴും വെണ്ണയിൽ കാണുന്ന എണ്ണത്തേക്കാൾ കുറവായിരിക്കണമെന്നില്ല എന്നറിയുന്നത് നിങ്ങൾ അത്ഭുതപ്പെട്ടേക്കാം. ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കാൻ അല്ലെങ്കിൽ നിങ്ങൾ ആരോഗ്യകരമായ ഭക്ഷണം കഴിക്കാൻ ശ്രമിക്കുകയാണെങ്കിൽ, നിങ്ങളുടെ ഭക്ഷണ പദ്ധതിയിൽ ക്രീം ചീസ് ഉൾപ്പെടുമ്പോൾ ആരോഗ്യകരമായ തീരുമാനങ്ങളെടുക്കാൻ പഠിക്കൂ.

ചമ്മട്ടി ക്രീം ചീസ് ഒരു ടേബിൾസ്പൂൺ താഴെ പോഷകങ്ങൾ നൽകുന്നു:

• കലോറികൾ: 35
• കൊഴുപ്പ്: 3.5 ഗ്രാം
• കൊളസ്ട്രോൾ: 11 മി
• സോഡിയം: 30 മി
• പൊട്ടാസ്യം 11.9 മി
• കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ്സ്: 0.3 ഗ്രാം
• പ്രോട്ടീൻ: 0.8 ഗ്രാം

ചമ്മട്ടി ക്രീം ചീസ് അല്ലെങ്കിൽ ബ്ലോക്കുകൾ?

പതിവ് ക്രീം ചീസ് പലപ്പോഴും ഒരു ബാർ രൂപത്തിൽ അല്ലെങ്കിൽ ചമ്മട്ടിടിച്ച ട്യൂബിൽ വിറ്റു. നിങ്ങൾ ഏറ്റവും പലചരക്ക് കടകളിൽ ഡയറി വിഭാഗത്തിൽ കാണാം. നിങ്ങൾ ഉത്പന്നം വാങ്ങുന്ന രീതി ക്രീം ചീസ് കലോറിയും കൊഴുപ്പ് നിറഞ്ഞ ഉള്ളടക്കവും ബാധിക്കും.

ക്രീം ചീസ് (ബ്ളോക്കുകളിൽ വിൽക്കുന്ന തരം) ഒരൊറ്റ സേവനമാണ് ഒരു ടേബിൾ സ്പൂൺ. ഫിലാഡെൽഫിയ പോലുള്ള പ്രശസ്തമായ ബ്രാൻഡുകൾ പാക്കേജിലെ ലൈൻ അടയാളപ്പെടുത്തലുകൾ നൽകുന്നു, അതിനാൽ ഒരു സെർവറിന് എത്രമാത്രം ഉപഭോഗം ചെയ്യാമെന്ന് നിങ്ങൾക്കറിയാം. ബ്രാൻഡിന് അനുസരിച്ച്, ഒരു ഔൺ ഔൺസിന് 100 കലോറി, 9 ഗ്രാം കൊഴുപ്പ്, 6 ഗ്രാം പൂരിത കൊഴുപ്പ് എന്നിവ നൽകുന്നു.

എന്നാൽ ചമ്മട്ടി ക്രീം ചീസ് കലോറി വളരെ കുറവാണ്. എന്തുകൊണ്ട്? ചമ്മലോടെയുള്ള പ്രക്രിയ ചീസ് വരെ വായ തുറക്കുന്നു, അതു തീർത്തും ചേർക്കുന്നു, അതിനാൽ നിങ്ങൾക്ക് സമാന വലുപ്പത്തിലുള്ള കൂടുതൽ ക്രീം ചീസ് ലഭിക്കുന്നത് പോലെ തോന്നിക്കുന്നു. ചില ബ്രാൻഡുകൾ കൊഴുപ്പിന്റെ അളവ് കുറയ്ക്കുന്ന ഒരു ചേരുവയായിരിക്കും.

അങ്ങനെയാണ് കലോറി എങ്ങനെയാണ് താരതമ്യം ചെയ്തത്? ഫിലാഡെൽഫിയ വൈപ്പർഡ് ക്രീം പീസ് രണ്ടു ടേബിളുകളായി പാക്കേജിൽ നൽകിയിട്ടുണ്ട്. ഈ തുക 50 കലോറി, 4.5 ഗ്രാം കൊഴുപ്പ്, 3 ഗ്രാം പൂരിത കൊഴുപ്പ് എന്നിവ നൽകും.

ഫ്ലേവർ ക്രീം ചീസ് ലെ കലോറി നിങ്ങൾ വാങ്ങുന്ന തരത്തിലുള്ള ആശ്രയിച്ചിരിക്കും.

മിക്സഡ് ബെറി അല്ലെങ്കിൽ സ്ട്രോബെറി ക്രീം ചീസ് പോലുള്ള മധുര പലഹാരങ്ങൾ പഞ്ചസാരയും കലോറി എണ്ണവും വർദ്ധിപ്പിക്കും . സോവിങ്ങിലെ സസ്യസംഭരണി ഉപ്പ് ചേർത്തിട്ടുണ്ടാവാം, അതിനാൽ സോഡിയത്തിന്റെ അളവ് അൽപം കൂടുതലായിരിക്കും, എന്നാൽ കലോറി ഒരുപക്ഷേ തുടരും.

ബട്ടർ vs. ക്രീം ചീസ്: ഹെൽറിയർ ഏതാണ്?

വെണ്ണയും ക്രീം ചീസ് തമ്മിലുള്ള പോരാട്ടത്തിൽ, നിങ്ങളുടെ താഴ്ന്ന കലോറി കുറഞ്ഞ കൊഴുപ്പ് നിര ക്രീം ചീസ് ആണ്-നിങ്ങൾ രണ്ട് ഉൽപ്പന്നങ്ങളും ബാറിൽ പതിപ്പുകൾ താരതമ്യം ചെയ്താൽ. എന്നാൽ നിങ്ങൾ ചമ്മട്ടി വെണ്ണ അല്ലെങ്കിൽ താഴ്ന്ന കലോറി വെണ്ണ ക്രീം ചീസ് ബാർ വൈവിധ്യം താരതമ്യം എങ്കിൽ, ക്രീം ചീസ് കൊഴുപ്പ്, കലോറിയും ഉയർന്ന ആയിരിക്കാം.

രാവിലത്തെ വെണ്ണയും ക്രീം ചായയും തമ്മിലുള്ള തീരുമാനമെടുക്കാൻ നിങ്ങൾ ശ്രമിക്കുകയാണെങ്കിൽ, നിങ്ങളുടെ കട്ടികൂട്ടി ഭക്ഷണം തയ്യാറാക്കുകയാണെങ്കിൽ , കലോറിയും കൊഴുപ്പും ചേർക്കുന്നതിനേക്കാൾ കൂടുതൽ നിങ്ങൾക്ക് എടുക്കണം. നിങ്ങളുടെ ഭക്ഷണത്തിന്റെ പോഷണം ഏതാനും ഘടകങ്ങളെ ആശ്രയിച്ചിരിക്കുന്നു.

• എത്രയാണ് നിങ്ങൾ ഉപയോഗിക്കുന്നത്? ക്രീം ചീസ് പലപ്പോഴും ടോസ്റ്റിലും ഒരു ബാഗെലിലും പ്രചരിപ്പിക്കുക എളുപ്പമാണ്. ഇക്കാരണത്താൽ, വെണ്ണയേക്കാൾ ക്രീം ചീസ് ഉപയോഗിക്കാൻ എളുപ്പമായിരിക്കും. ഫലമായി നിങ്ങൾ കുറച്ച് കലോറിയും കുറഞ്ഞ അളവിലുള്ള കൊഴുപ്പു കുറയ്ക്കും.
• നിങ്ങൾ ഏതുതരം ഉപയോഗിക്കും. നിങ്ങൾ ക്രീം ചീസ് അല്ലെങ്കിൽ വെണ്ണ ചമ്മട്ടി പതിപ്പ് ചമ്മട്ടി വ്യത്യസ്ത എങ്കിൽ, നിങ്ങൾ നന്നായി കലോറി വെട്ടിക്കളയും.

• നിങ്ങൾ ടോപ്പിംഗ് എവിടെയാണ് പരക്കുന്നത്. വെണ്ണയോ ക്രീം ചീസ് ഇഷ്ടപ്പെടുന്നതിനേക്കാൾ നിങ്ങളുടെ ഭക്ഷണത്തിൽ കൂടുതൽ ഒഴിഞ്ഞ കലോറികൾ നൽകാറുണ്ട്. റെഫ്രിഡ് ധാന്യങ്ങളിൽ നിന്നും നിർമ്മിച്ച വൈറ്റ് ബ്രെഡ്, ബ്രഡ് ഉൽപന്നങ്ങൾ, ബേഗെൽസ് എന്നിവ കാർബോഹൈഡ്രേറ്റുകൾ, കലോറി, നിങ്ങളുടെ ഭക്ഷണത്തിൽ വളരെ ചെറിയ പോഷകാഹാരങ്ങൾ എന്നിവ ചേർക്കുന്നു. പകരം ധാന്യം റൊട്ടി അല്ലെങ്കിൽ ബാഗെൽ ഒരു ചെറിയ സേവനം തിരഞ്ഞെടുക്കുക.

ക്രീം ചീസ് സംബന്ധിച്ച സാധാരണ ചോദ്യങ്ങൾ

• കുറഞ്ഞ കൊഴുപ്പ് ക്രീം ചീസ് ആരോഗ്യകരമാണോ?
  ലോവർ കലോറി ക്രീം ചീസ് അഥവാ നെബുച്ചാറ്റൽ ചീസ് പരമ്പരാഗത വൈവിധ്യത്തെക്കാൾ മൂന്നിലൊന്ന് കുറവാണ്. ഒരൊറ്റ ഒരു ടേബിൾ പൂവൻ 6 ഗ്രാം കൊഴുപ്പും 4 ഗ്രാം പൂരിത കൊഴുപ്പും നൽകുന്നു. പാൽ, ക്രീം എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് പരമ്പരാഗത ക്രീം ചീസ് നിർമ്മിച്ചപ്പോൾ പാലും ചേർത്ത് നോഫ്ചാടെൽ ചീസ് ഉണ്ടാക്കുന്നു. നിങ്ങൾ കൊഴുപ്പും കലോറിയും പാചകത്തിൽ വെട്ടാൻ ശ്രമിക്കുകയാണെങ്കിൽ ഗ്രേഡ് ചീസ് പകരം നെഫുച്ചാറ്റൽ ചീസ് ഉപയോഗിക്കാം.

• എനിക്ക് റഫ്രിജറേറ്റുചെയ്യാൻ ക്രീം ചീസ് ആവശ്യമുണ്ടോ?
  ക്രീം ചീസ് ഉറപ്പുവരുത്തുക അടയ്ക്കുകയും തണുപ്പിക്കുകയും വേണം. നിങ്ങൾ പാചകക്കുറിപ്പുകൾ ഉപയോഗിക്കുന്നതിന് ക്രീം ചീസ് മരവിപ്പിക്കാൻ കഴിയും, എന്നാൽ ടെക്സ്ചർ മാറും. പൊട്ടിച്ചിരിച്ചു കഴിഞ്ഞാൽ നിങ്ങൾ അത് ഒരു കഷണം അല്ലെങ്കിൽ ഒരു ബേഗൽ വയ്ക്കാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്നില്ല.
• പാചകക്കുറിപ്പിൽ ഉപയോഗിക്കുന്നതിന് ചീസ് സോസേജ് ചെയ്യാൻ മികച്ച മാർഗ്ഗം എന്താണ്?
  ക്രീം ചീസ് തണുപ്പിക്കുമ്പോൾ അത് പാചകക്കുറിപ്പിൽ പ്രവർത്തിക്കാൻ പ്രയാസമാണ്. അത് കുറയ്ക്കാനുള്ള മികച്ച മാർഗം ഒരു ചെറിയ കാലയളവിനായി കൌണ്ടറിൽ ഇടുക എന്നതാണ്. നിങ്ങൾക്ക് സമയമില്ലെങ്കിൽ ഒരു പീസ് റോളർ ഉപയോഗിച്ച് ചീസ് അമർത്തുക അല്ലെങ്കിൽ അതിനെ മൃദുവാക്കാനായി നിങ്ങളുടെ കൈപ്പത്തി ഉപയോഗിച്ച്.
• എന്റെ ഭക്ഷണത്തിൽ ക്രീം ചീസ് ഉൾപ്പെടുത്താൻ ഏറ്റവും ആരോഗ്യകരമായ മാർഗ്ഗം എന്താണ്?
  നിങ്ങൾ സ്പ്രെഡ് ഇഷ്ടപ്പെടുന്നെങ്കിൽ, നിങ്ങളുടെ ഭക്ഷണക്രമത്തിൽ സൂക്ഷിക്കാൻ നിങ്ങൾക്ക് സർഗ്ഗാത്മകത ലഭിക്കും. നിങ്ങളുടെ പ്രാദേശിക കിണറിൽ ഗ്രീക്ക് ക്രീം ചീസ് കണ്ടെത്താൻ കഴിയും. ഗ്രീൻ മൗണ്ടൻ ഫാം പോലെയുള്ള ബ്രാൻഡുകൾ ഈ രീതിയിലുള്ള പ്രചാരണവും പരമ്പരാഗത പതിപ്പുകളേക്കാൾ പ്രോട്ടീൻ കുറവാണ്.
  
  കൊഴുപ്പ്, കലോറി നിയന്ത്രണം നിലനിർത്താൻ നിങ്ങൾക്ക് പ്രചോദനത്തിൽ വെളിച്ചം പോകാം. ഉദാഹരണത്തിന്, നിങ്ങൾ സാധാരണയായി പ്രഭാതഭക്ഷണത്തിന് ജാം, ക്രീം ചീസ് എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് പകുതി ബാഗെൽ കഴിക്കാൻ ഇഷ്ടപ്പെടുന്നെങ്കിൽ പകരം ഒരു ആരോഗ്യകരമായ പതിപ്പ് ഉണ്ടാക്കുക. കാർബൺസ്, കലോറി എന്നിവ കുറയ്ക്കാൻ ബാഗൽ പുറത്തെടുക്കുക , തുടർന്ന് യഥാർഥ ഫലം ഉപയോഗിച്ച് ചമ്മട്ടി ക്രീം ചീസ്, പാളി എന്നിവയുടെ നേർത്ത പാളി. നിങ്ങൾ കൊഴുപ്പും കലോറിയും വെട്ടിക്കുറയ്ക്കുക മാത്രമല്ല, ജാം വാങ്ങുന്നതിന് പുതിയ പഴം മാറ്റിക്കൊണ്ട് നിങ്ങൾ ഉപയോഗിക്കുന്ന പഞ്ചസാരയുടെ അളവ് കുറയ്ക്കും.