ഗ്ലൂറ്റൻ ഫ്രീ ആൻഡ് സസ്യവിഭവം എങ്ങനെ കഴിക്കണം

ഒരു ഡൈപ് ഡയറ്റ് പിന്തുടരുന്നതിനുള്ള ലളിതമായ വഴികൾ

ഒരു സസ്യാതാവാകുന്നത് ഒരു കാര്യം മാത്രമാണ്, ഗ്ലൂട്ടൻ-ഫ്രീ ആയിരിയ്ക്കുന്നത് മറ്റൊന്നു-രണ്ടുംത്തന്നെ? ഡ്യൂൗണ്ട് ഭക്ഷണരീതികൾ ശോഭിച്ചറിയാം, ചില പ്രത്യേക വെല്ലുവിളികൾ തീർച്ചയായും ഉണ്ടാകും. ഉദാഹരണമായി, ഭക്ഷ്യ ലേബലിൽ മൃഗങ്ങളുടെ ഉൽപന്നങ്ങളെ തിരിച്ചറിയാൻ തികച്ചും നേരായ ചുമതലയാണെങ്കിലും, ഗ്ലൂറ്റൻ അടങ്ങിയിട്ടുള്ള ചേരുവകൾ അത്ര വ്യക്തമല്ല. നിങ്ങൾ രണ്ട് നിയന്ത്രണങ്ങൾ ഒത്തുചേരാന് പോകുകയാണെങ്കിൽ ഒഴിവാക്കാൻ ഭക്ഷണങ്ങളും ചേരുവകളും ഒരു ഇരട്ട പട്ടികയിൽ നിങ്ങൾ മുളപ്പിച്ച് ചെയ്യും.

ഇത് പച്ചക്കറികൾ ധാരാളമായി അടങ്ങിയിരിക്കുന്ന പ്രോട്ടീൻ സ്രോതസ്സുകൾക്ക് ഉപയോഗിക്കുന്ന പല ഭക്ഷണങ്ങളും ഗ്ലൂറ്റൻ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. നിങ്ങൾ ഭക്ഷണത്തിലെ ഗ്ലൂറ്റൻ കഴിക്കുന്നത് വൈദ്യചികിത്സയെ ഒഴിവാക്കുന്നെങ്കിൽ മറ്റൊന്ന് കൂടി ചേർക്കാം. കാരണം നിങ്ങൾക്ക് സെലിക് ഡിസീസ് അല്ലെങ്കിൽ നോൺ-സെലിക് ഗ്ലൂറ്റൻ സെൻസിറ്റിവിറ്റി ഉള്ളതിനാൽ അത് ഗ്ലൂട്ടൻ സ്റ്റൈറിങ് വ്യക്തമാക്കുന്നത് നിങ്ങളുടെ മൊത്തത്തിലുള്ള ആരോഗ്യം വ്യത്യാസപ്പെടുത്തുമെന്നാണ്. . എന്നിരുന്നാലും, ഗ്ലൂറ്റൻ ഫ്രീ സസ്യഭക്ഷണം നാവിഗേറ്റ് ചെയ്യാൻ ബുദ്ധിമുട്ടല്ല. ആരംഭിക്കുന്നതിന് ചില എളുപ്പവഴികൾ ഇതാ.

ഏതൊക്കെ ഭക്ഷണങ്ങളാണ് ഗ്ലൂറ്റൻ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നതെന്ന് അറിയുക

മാംസവും പാസ്തയും ഒഴിവാക്കുന്നതിനേക്കാളും കൂടുതൽ ഗ്ലൂറ്റൻ ഫ്രീ കഴിക്കുന്നത് കൂടുതൽ സങ്കീർണമാണ്. ഗ്ലൂട്ടൻ വൈവിധ്യമാർന്ന ഭക്ഷണങ്ങളിലേക്ക് കടന്നുകയറുന്നു, അവയിൽ പലതും നിങ്ങളെ അമ്പരപ്പിച്ചേക്കാം. ഉദാഹരണത്തിന്, ചില ടിന്നിലടച്ച സൂപ്പ്, സ്പൈസ് മിക്സുകൾ ഗ്ലൂറ്റൻ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. ചില ഐസ്ക്രീമുകൾ (പ്രത്യേകിച്ച് വിലകുറഞ്ഞ അല്ലെങ്കിൽ കുറഞ്ഞ കൊഴുപ്പ് ഇനങ്ങൾ) ഗോതമ്പ് അന്നജം ഒരു ഘടകമായി ഉപയോഗിക്കുന്നു. നിങ്ങൾ ഒരു ഫുഡ് ഭക്ഷണപാനീയ ആഹാരത്തിൽ ഉൾപ്പെടുത്തുമ്പോൾ, ഗോതമ്പ്, ബാർലി, ബാർലി എന്നിവയ്ക്കായി നിങ്ങൾ പ്രതീക്ഷിക്കാത്ത സ്ഥലങ്ങളിൽ നിങ്ങൾ ഇപ്പോഴും ശ്രദ്ധിക്കേണ്ടതായി വരും. പേരുകളിൽ നിങ്ങൾ സംശയിക്കേണ്ടതില്ല.

ഇതിനിടയിൽ, വ്യക്തമായ മൃഗങ്ങളെ-ആവശ്യമുള്ള ചേരുവകൾ കണ്ടെത്താൻ എളുപ്പമാണ്: മാംസം കൌണ്ടറിൽ നിന്നും നിങ്ങളുടെ പലചരക്ക് കാർട്ടിൽ നിന്നും മാറി, ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം ലേബലുകൾ വായിച്ചു. നിങ്ങൾ ഒരു വെജിഗൻ ഭക്ഷണക്രമം പിന്തുടരുവാൻ തീരുമാനിച്ചെങ്കിൽ, എല്ലാ രൂപത്തിലുമുള്ള ജന്തു ഉത്പന്നങ്ങൾ ഒഴിവാക്കണമെന്നാണ്, മാറ്മ്മാൾലോകൾ പോലെയുള്ളവ പോലും ഓഫ്-പരിധി ആയിരിക്കുമെന്നത് ശ്രദ്ധിക്കുക: ഇവ ചർമ്മത്തെ, അസ്ഥികളെയും മറ്റ് മൃഗങ്ങളെയും ചുറ്റിപ്പറ്റിയുള്ള ജെലാറ്റിൻ ഉൾക്കൊള്ളുന്നു.

നിങ്ങളുടെ അടുക്കള തയ്യാറാക്കുക

നിങ്ങൾ പാചകം ചെയ്യുമ്പോഴും ഭക്ഷണത്തിനിടയിലോ, തിരക്കുമ്പോഴോ, ഭക്ഷണത്തിൽ ഉൾക്കൊള്ളാത്ത ഒരു ഘടകത്തെ പിടിച്ചെടുക്കാൻ എളുപ്പമാണ്. ഇത് ഒഴിവാക്കാൻ ഏറ്റവും നല്ല മാർഗം നിങ്ങൾ ഒഴിവാക്കുന്ന ചേരുവകൾ ഉൾക്കൊള്ളുന്ന ഏതെങ്കിലും ഭക്ഷണത്തിൻറെ അടുക്കള ക്ലിയർ ചെയ്യലാണ്. നിങ്ങളുടെ ബോക്സുകളും ഫ്രിഡ്ജും ഓരോ ബോക്സും, സഞ്ചിയും, സ്വന്തമാക്കാനും ഒരു ദിവസം തിരഞ്ഞെടുക്കുക. വെജിറ്റേറിയൻ, ഗ്ലൂറ്റൻ-ഫ്രീ ജീവിത ശൈലിയുമായി യോജിക്കാത്ത എല്ലാ ഉൽപ്പന്നങ്ങളും ഓരോന്നും അതിൽ ഉൾപ്പെടുത്തിയിട്ടുണ്ട്.

നിങ്ങളുടെ കുടുംബ ഭക്ഷണങ്ങളുമായി ബന്ധപ്പെട്ട് നിങ്ങളുടെ പ്രിയ ഭക്ഷണങ്ങളോടൊപ്പം സൂക്ഷിക്കേണ്ടതുണ്ട്, അത്തരം ഇനങ്ങൾക്ക് ഒരു പ്രത്യേക സ്ഥലം ഉണ്ടാക്കുക, അതിനാൽ സ്വയം പാചകം ചെയ്യുമ്പോൾ അവ ഒഴിവാക്കാൻ നിങ്ങൾ രണ്ടുതവണ ചിന്തിക്കേണ്ടതില്ല. . കാലഹരണപ്പെട്ടിട്ടില്ലാത്ത കാലത്തോളം മറ്റെല്ലാം സംഭാവന ചെയ്യാൻ കഴിയും. ബാക്കിയുള്ളത് ഒരു പരിസ്ഥിതിയോട് കിടപിടിച്ചാണ്. മറ്റൊരു വിധത്തിൽ പറഞ്ഞാൽ, സാധ്യമാകുമ്പോൾ റീസൈക്കിൾ ചെയ്യുക.

ചെറിയ മാറ്റം പോഷകാഹാരം ചെയ്യരുത്

മൃഗങ്ങളെ പ്രോട്ടീനുകളും ഗ്ലൂറ്റനുകളും ഒഴിവാക്കുന്ന ഭക്ഷണത്തിൽ ധാരാളം ഭക്ഷണസാധനങ്ങൾ ഉള്ളതിനാൽ, മറ്റ് സ്രോതസ്സുകളിൽ നിന്ന് ഭക്ഷണത്തിൽ ഉൾപ്പെടുത്താൻ ചില പ്രത്യേക പോഷകങ്ങൾ വേണം. ഇവ പ്രോട്ടീൻ , ഇരുമ്പ്, കാൽസ്യം, വിറ്റാമിൻ ഡി, ചില ബി വിറ്റാമിനുകൾ എന്നിവയാണ്. നിങ്ങളുടെ ഭക്ഷണ രീതി മാറ്റുന്നതിന് മുമ്പായി നിങ്ങളുടെ ഭക്ഷണവിഭവം ശ്രദ്ധിക്കുക: നിങ്ങളുടെ പ്രായവും ജീവിതശൈലിയും അടിസ്ഥാനമാക്കിയുള്ള ഓരോ പോഷകഘടകങ്ങളും എത്രത്തോളം ആരോഗ്യകരമായതായിരിക്കണമെന്നതും നിങ്ങൾക്ക് ആവശ്യമായ പ്രതിദിന അലവൻസ് നൽകുക. .

ഇതിലും മികച്ചത്, ഈ വിശദാംശങ്ങൾ നിങ്ങൾക്ക് അയയ്ക്കാൻ സഹായിക്കുന്ന ഒരു പോഷകാഹാര വിദഗ്ദ്ധന്റെ സഹായം തേടുക. നിങ്ങളുടെ ഭക്ഷണത്തിലെ ഏതെങ്കിലും പ്രധാന മാറ്റങ്ങൾ വരുത്തുന്നതിന് മുമ്പുതന്നെ അത് ഡോക്ടർ പരിശോധിച്ച് അത് സുരക്ഷിതമായി ഉറപ്പുവരുത്തുന്നതിനായി പരിശോധിക്കുക. വൈറ്റമിൻ ഗുളികകളിലോ പോഷക ആഹാര പോഷകാഹാരങ്ങൾക്കോ ​​മുൻപിൽ കഴിക്കുന്നതിനു മുമ്പുതന്നെ, നിങ്ങളുടെ ഡോക്ടറിലോ പോഷകാഹാരത്തിനോ ആവശ്യപ്പെടുക.

പ്രോസസ് ചെയ്ത ഉൽപ്പന്നങ്ങളെക്കുറിച്ച് picky ആയിരിക്കുക

ഗ്ലൂട്ടൻ-ഫ്രീ, സസ്യാഹാര ജീവിത ശൈലി തുടങ്ങിയവയുടെ വിസ്ഫോടനത്തിന് രണ്ടുതരം ഭക്ഷണക്രമങ്ങൾക്കുമായി രൂപകൽപ്പന ചെയ്തിട്ടുള്ള പ്രീ-പാക്കേജുചെയ്ത് സംസ്കരിച്ച ഭക്ഷണങ്ങളുടെ വ്യാപനത്തിന് കാരണമാകുന്നു.

എല്ലാ ഗ്ലൂറ്റൻ-ഫ്രീ ഉൽപ്പന്നങ്ങളും ഒരു സസ്യാഹാരമുള്ള ഭക്ഷണരീതിയ്ക്ക് അനുയോജ്യമല്ലെന്നും എല്ലാ സസ്യാഹാരവും (അല്ലെങ്കിൽ വെജിഗൻ) ഉൽപ്പന്നങ്ങളും ഗ്ലൂറ്റൻ-ഫ്രീ ഡയറ്റിനുമായി പൊരുത്തപ്പെടുന്നില്ലെന്നും ശ്രദ്ധിക്കുക. അതിനാൽ നിങ്ങൾ ഷോപ്പിംഗ് നടത്തുമ്പോൾ, അത്തരം വ്യക്തമായ ഗ്ലൂറ്റൻ, മൃഗസംവിധാനങ്ങൾ പരിശോധിക്കാൻ ലേബലുകൾ ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം വായിക്കുക. നിങ്ങൾ ഗ്ലൂറ്റനിലേക്ക് ദോഷകരമായി പ്രതികരിക്കുകയാണെങ്കിൽ ഇത് വളരെ പ്രധാനമാണ്: ഒരു ലേബൽ "ഗ്ലൂട്ടൺ ഫ്രീ" എന്ന ഭക്ഷണം പോലും ഗ്ലൂട്ടൻ ചില അളവുകളിൽ അടങ്ങിയിരിക്കും .

നിങ്ങളുടെ ഡയറ്റ് നിങ്ങളുടെ സാമൂഹ്യ ജീവിതത്തെ പരിമിതപ്പെടുത്താൻ അനുവദിക്കരുത്

അതെ, ഗ്ലൂറ്റൻ, ജന്തു പ്രോട്ടീൻ (നിങ്ങൾ ഇതുവരെ അകലെയാണെങ്കിൽ ക്ഷീരപഥം) എന്നിവ ഒഴിവാക്കിക്കൊണ്ടിരിക്കുന്ന ഒരു റെസ്റ്റോറന്റ് മെനു അല്ലെങ്കിൽ പോൾലൂക്ക് ഡിന്നർ പാർട്ടിയെ നാവിഗേറ്റുചെയ്യാൻ ഇത് വളരെ ബുദ്ധിമുട്ടുള്ളതായിരിക്കും. ബുദ്ധിമുട്ടാണ്, പക്ഷേ അസാധ്യമല്ല. നിങ്ങൾ സുഹൃത്തുക്കളുമൊത്ത് സ്വാദിഷ്ടമായ ഭക്ഷണം അല്ലെങ്കിൽ സമയം നഷ്ടമായി കൂടാതെ നിങ്ങളുടെ ഭക്ഷണത്തിൽ പിന്തുടരാൻ അനുവദിക്കും ഗ്ലൂറ്റൻ, ജന്തു ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ ഒഴിവാക്കിയും നിങ്ങൾ തിന്നു ചില നുറുങ്ങുകൾ ഇതാ.

• ഗ്ലൂറ്റൻ ഒരു വിഭവം കടന്ന് വഴികൾ അറിയാൻ വഴികൾ. ഉദാഹരണത്തിന്, ചില റെസ്റ്റോറന്റുകൾ അടുക്കളയിൽ പാസ്ത വേവിക്കാനുപയോഗിക്കുന്ന അതേ വെള്ളം നീരാവി പച്ചക്കറികളിലേക്ക് പുനരുപയോഗിക്കാവുന്നതാണ്. ഭക്ഷണത്തിലെ കൊഴുപ്പിൻറെ ഇത്തരം സാധ്യമായ ഉറവിടങ്ങളെക്കുറിച്ച് നിങ്ങളുടെ സെർവറിന് ചോദിക്കാൻ മടിക്കരുത്. ഷെഫിനൊപ്പം പരിശോധിക്കുന്നതിൽ അവൻ സന്തുഷ്ടനായിരിക്കും.
• നിങ്ങളുടെ ഗൃഹപാഠം ചെയ്യുക. നിങ്ങൾ ഒരു റെസ്റ്റോറന്റ് സന്ദർശിക്കുന്നതിന് മുമ്പ്, ഭക്ഷണവുമായി സമന്വയിപ്പിക്കുന്ന മെനു എന്റർ കണ്ടെത്തുന്നതിന് മുന്നോട്ട് വിളിക്കുക. അങ്ങനെ നിങ്ങൾ തിരഞ്ഞെടുക്കലുകൾ ഒഴിവാക്കാൻ ശ്രമിക്കുന്നതിനാൽ നിങ്ങൾ ഓർഡർ ചെയ്യാൻ കൂടുതൽ സമയം എടുക്കുന്നതിനെക്കുറിച്ച് സ്വയംബോധം തോന്നേണ്ടതില്ല. നിങ്ങൾ സെർവറിനെ ക്വിയർ ചെയ്യുന്നതിനെക്കുറിച്ചും സ്വയം ബോധപൂർവം ചിന്തിക്കേണ്ടതുമില്ല.
• BYOF. നിങ്ങൾ ഒരു സുഹൃത്തുക്കളുടെ ഭവനത്തിൽ ഞാൻ ഡൈനിംഗ് ചെയ്യുമായിരിക്കും, നിങ്ങൾക്ക് മെനുവിന് സംഭാവന ചെയ്യാൻ കഴിയുമെന്ന് ചോദിക്കുക. നിങ്ങളുടെ ഹോസ്റ്റ് പോർട്ട്ലൂക്ക് അല്ലെങ്കിൽ ബാർബിക്യൂ ഇല്ലാതെ ഒരു ഇരിപ്പിടത്തിൽ ഡിന്നർ സേവിക്കുന്നു എങ്കിൽ ഇത് trickier ചെയ്യും. എന്തായാലും നിങ്ങളുടെ സുഹൃത്ത് നിങ്ങൾക്ക് എന്തെങ്കിലും പ്രത്യേകമായി പാചകം ചെയ്യാൻ പ്രതീക്ഷിക്കരുത്. പകരം, നിങ്ങളുടെ സ്വന്തം ഭക്ഷണം കൊണ്ടുവരുക, അവ പങ്കിടാൻ മതിയായ തയാറെടുക്കുക.