സൾസ ഏത് ബ്രാൻഡാണ് ഗ്ലൂട്ടൻ-ഫ്രീ?
സാൾസ അമേരിക്കയിലെ ഏറ്റവും വില കുറഞ്ഞ ഒരു ഭക്ഷണമായി ഉപയോഗിക്കുന്നു. സുഷാ പലപ്പോഴും സൾസ ഓപ്ഷനുകൾ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. ഇത് ഗ്ളൂറ്റൻ ഫ്രീ ഡയറ്റിന് അനുയോജ്യമാണ്.
സുരക്ഷിതമായ സൽസുകളുടെ പട്ടികയിൽ ഒതുങ്ങുന്നതിനു മുൻപ് താഴെ കൊടുത്തിട്ടുണ്ട്: ഞാൻ പറഞ്ഞാൽ, താഴെ കൊടുത്തിരിക്കുന്ന salsas ഗ്ലോട്ടൻ-ഫ്രീ ഗ്ലോബൺ-ഫ്രീ ആയി കണക്കാക്കപ്പെടുന്നു.
അമേരിക്കയിലെ ഗ്ലൂറ്റൻ ഫ്രീ സൽസ ബ്രാൻഡുകളും വൈവിധ്യമാർന്ന പട്ടികയും ഇതാണ് (ഒപ്പം ചിലത് സുരക്ഷിതമല്ലാത്തവ)
- അമ്മിവിന്റെ അടുക്കള . ഗ്ലൂട്ടൻ ഫ്രീസുചെയ്തിരിക്കുന്ന പിസ്സ , മറ്റ് ഓർഗാനിക് ഗ്ലൂട്ടൻ ഫ്രീ ഉത്പന്നങ്ങൾ എന്നിവയുടെ പ്രസിദ്ധമായ അമി, മൂന്ന് സാൽസകളാണ്: മിൽഡ്, മീഡിയം, ബ്ലാക്ക് ബീൻ, കോൺ. എല്ലാം ഗ്ലൂറ്റൻ-ഫ്രീയാണെന്ന് കരുതപ്പെടുന്നു, കമ്പനി പറയുന്നു. കറുത്ത ബീൻ, ധാന്യം എന്നിവ വിനാഗിരിയിൽ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്.
- ചായി അമേരിക്കയിലെ ഫുഡ് ഭീമൻ ഹോർമുൽ ഇൻകോർപ്പറേറ്റഡ്, മെക്സിക്കൻ ഫുഡ് കമ്പനിയായ ഹെർഡെസ് ഡെൽ ഫ്യൂറെറ്റിന്റെ സംയുക്ത സംരംഭമാണ് മെഗാമെക്സ് ഫുഡ്സ്, എൽ.ഒ.യുടെ ഉത്പന്നങ്ങൾ നിർമിക്കുന്ന ചൈ, വിവിധ സൈല ഉത്പന്നങ്ങൾ, ഫിയസ്റ്റ, ഗാർഡൻ, പ്രകൃതി, ഭക്ഷണശാല. ഒരു ഉപഭോക്തൃ സേവന പ്രതിനിധിയുടെ അഭിപ്രായമനുസരിച്ച്, ഹോർമുൽ അതിന്റെ ഗ്ലാട്ടൻ ധാന്യം-അവയവീകരിച്ച ചേരുവകൾ അവരുടെ സാധാരണ പേരുകൾ (ഗോതമ്പ്, ബാർലി, റൈ, ഓട്സ്) ഉൽപന്നങ്ങളിൽ വിളിക്കുന്നു. അതുകൊണ്ട് ഗ്ലൂട്ടൺ ധാന്യം ലിസ്റ്റുചെയ്തിട്ടില്ലെങ്കിൽ ഉൽപാദനം ഗ്ലാട്ടൻ ചേരുവകളൊന്നും ഉൾക്കൊള്ളുന്നില്ല. (സമീപത്തുള്ള മറ്റ് ഉപകരണങ്ങളിൽ നിന്നുള്ള ഗ്ലൂറ്റൻ ക്രോസ് വൈറസ് ഉണ്ടാവാം.) ഉപയോഗിക്കുന്ന വിനാഗിരി ഗ്ലൂട്ടൻ ധാന്യങ്ങൾ ഉൾപ്പെടെ ധാന്യങ്ങളിൽ നിന്നാണ്.
- ഡെസേർട്ട് പെപ്പർ ട്രേഡിംഗ് കമ്പനി . ഡെസേർട്ട് പെപ്പർ 10 വ്യത്യസ്ത സൽസകളെ ഉണ്ടാക്കുന്നു, ഇതിൽ പീച്ച് മാങ്ങും തേക്കിലയും ഉൾപ്പെടുന്നു. ഇത് രണ്ടു ബീൻസ് മുക്കി ഉണ്ടാക്കുന്നു. എല്ലാം "ഗ്ലൂട്ടൻ ഫ്രീ" എന്ന് ലേബൽ ചെയ്തിരിക്കുന്നു, എങ്കിലും അവർ ഗ്ലൂട്ടൺ ചേരുവകൾ പങ്കിടുന്ന പങ്കുവെച്ച ഉപകരണങ്ങളിലാണ് നിർമ്മിക്കുന്നത്. മരുഭൂമിയുടെ വിനാഗിരിയിൽ ഗ്ലൂറ്റൻ ധാന്യങ്ങൾ അടങ്ങിയ വിനെഗറുകൾ ഉൾപ്പെടുത്താം.
- ഫ്രോൻടറ . മെക്സിക്കൻ ഉൽപന്നങ്ങളിൽ സ്പെഷ്യാലിറ്റി ഫുഡ് കമ്പനിയായ ഫ്രോന്റേറ വിവിധ വ്യത്യസ്ത തരം സൽസകളെ മൂന്നു വ്യത്യസ്ത വരികളായി ചിത്രീകരിക്കുന്നു: ഗൌർമെറ്റ് മെക്സിക്കൻ സാൽസാ, സൽസാ മെക്കാനാന, ലിമിറ്റഡ് എഡിഷൻ സീസണൽ സാൽസ. എല്ലാ ഗോർമെറ്റൻ മെക്സിക്കൻ സൽസകളും (വറുത്ത തക്കാളി, ജലാപ്പെനോ കൊളണ്ട്രോ, ചിപോറ്റെലെ), സൽസ മക്സാന (മിൽഡ് ആൻഡ് മീഡിയം) എന്നിവ ഗ്ലൂട്ടൻ ഫ്രീ ആയി അടയാളപ്പെടുത്തുന്നു. സൽസ മസാലാന ഉൽപ്പന്നങ്ങളിൽ വിഷവസ്തുക്കൾ വെളള വിനാഗിരി ഉൾപ്പെടുന്നു. സീസണൽ സൽസകൾ പങ്കിടുന്ന ഒരു സ്ഥാപനത്തിൽ നിർമ്മിക്കുന്നു, ഒപ്പം ഗ്ലൂറ്റൻ ഫ്രീ ആയി അടയാളപ്പെടുത്തുകയുമില്ല.
- ഗ്രീൻ മൗണ്ടൻ ഗ്രിംഗോ . ഹോട്ട്, മീഡിയം, മിൽഡ്, വറുത്ത ചിലി, വറുത്ത വെളുത്തുള്ളി എന്നിവ ഉൾപ്പെടെ എല്ലാ ഗ്രീൻ മൗണ്ടൻ ഗ്രിംഗോ സൽസകളും ഗ്ലൂട്ടൻ-ഫ്രീയായി കണക്കാക്കപ്പെടുന്നു. ഇവ ഗ്ലൂറ്റൻ ഉൾക്കൊള്ളുന്ന ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ ഉണ്ടാക്കുന്നതല്ല. ഇതുകൂടാതെ, എല്ലാ സൾസുകളും ആപ്പിൾ സിഡെർ വിനെഗറാണ് ഉപയോഗിക്കുന്നത്, വെളള വിനാഗിരി അല്ല.
- ഹെർഡെസ് . ചായ സൽസ ഉത്പന്നങ്ങൾ നിർമ്മിക്കുന്ന അതേ ഹോർമുൽ-ഹെർഡെസ് ഡെൽ ഫ്യൂറെറ്റ് മെഗെസെക്സ് സംയുക്ത സംരംഭമാണ് ഈ സാൽസകൾ നിർമ്മിക്കുന്നത്. ഹോർമെലിന്റെ ഗ്ലൂട്ടൺ ഫ്രീ പട്ടികയിൽ ഹെർഡെസ് സൽസ മാത്രം ഹെർഡെസ് സൽസ കാസറയാണ്. ലേബറിൽ തന്നെ ഗോതമ്പ്, ബാർലി, റൈ, ഓട്സ് എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് ഹോർമുൽ ഏത് ഗ്ലൂട്ടൺ അടങ്ങിയ ചേരുവകൾ വിളിക്കും. ഒരു ഹെർഡ്സ് ഉൽപ്പന്നത്തിൽ ആ ധാന്യത്തെക്കുറിച്ച് യാതൊരു പരാമർശവും ഉൾപ്പെടുത്തിയിട്ടില്ലെങ്കിൽ, അത് ഗ്ലൂട്ടൺ ചേരുവകളൊന്നും പാടില്ല (നിർമ്മാണത്തിൽ ഗ്ലൂറ്റൻ ക്രോസ്-മലിനീകരണത്തിന് വിധേയമായെങ്കിലും). ഗ്ലൂട്ടൻ ധാന്യങ്ങളിൽ നിന്ന് രൂപപ്പെടാവുന്ന വൈറ്റ് വിനാഗിരി സൽസുകളിൽ ഉൾപ്പെടുന്നു.
- ലാ വിക്ടോറിയ . ഇത് മറ്റൊരു മെഗാഎംക്സ് ബ്രാൻഡാണ്, ലാ വിക്ടോറിയ സൽസ ഉത്പന്നങ്ങൾ ഏത് ഗ്ലൂട്ടൻ ചേരുവകളും വ്യക്തമായി രേഖപ്പെടുത്തും. ഈ ഉൽപ്പന്നങ്ങളിൽ ഡിസൈനാണ് വെളുത്ത വിനാഗിരി.
- ന്യൂമാൻസ് ഓൺ . സാമൂഹികമായി ഉത്തരവാദിത്തപ്പെട്ട ന്യൂമാൻസ് ഓൻ (ലാഭത്തിന്റെ എല്ലാ ലാഭവും സന്നദ്ധരായി) മാംഗോ, വറുത്ത വെളുത്തുള്ളി, ടെക്വില ലൈമി തുടങ്ങി 11 വ്യത്യസ്ത തരം സൽസ ഉണ്ടാക്കുന്നു. കമ്പനിയുടെ ഫ്രീക്വസ്റ്റ് ചോദിക്കുന്ന ചോദ്യങ്ങൾ പേജ് അനുസരിച്ച് ഒന്നും ഗ്ലൂറ്റൻ അടങ്ങിയിട്ടില്ല. എന്നിരുന്നാലും, എല്ലാവരും കടന്ന വെളുത്ത വിനാഗിരിയിൽ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. പല ന്യൂമാൻ ഉൽപ്പന്ന ഉൽപ്പന്നങ്ങളും ഗ്ലൂറ്റൻ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട് എന്നത് ശ്രദ്ധിക്കുക, പ്രോസസ്സിംഗിൽ ഗ്ലൂറ്റൻ ക്രോസ് കമലിങ്ങിനുള്ള സാധ്യത വർദ്ധിപ്പിക്കും.
- പഴയ എൽ പാസോ . ചെൾസീൻ, ബെറ്റി ക്രോക്കർ ഗ്ലൂട്ടൻ-ഫ്രീ മിക്സസ് തുടങ്ങിയ ഗ്ലൂട്ടൻ ഫ്രീ സ്റ്റാപ്സ് ഉണ്ടാക്കുന്ന ജനറൽ മിൽസ് ആണ് ഈ ബ്രാൻഡിന്റെ സൽസ നിർമ്മിക്കുന്നത്. എന്നാൽ, പഴയ എല് പാസോ ഉത്പന്നങ്ങളെ ഗ്ലൂറ്റൻ ഫ്രീയായി കണക്കാക്കുന്നില്ല (സുരക്ഷിതമായ സൗണ്ടിംഗ് ചേരുവകളുടെ ലിസ്റ്റുകൾ ഉണ്ടെങ്കിലും), ഫാക്ടറിയിലെ ഗ്ലൂറ്റൻ ക്രോസ്-വൈറസ് കാരണം.
- അതിർത്തിയിൽ. ഈ ബ്രാൻഡ്, ഒരേ പേരുള്ള റസ്റ്റോറന്റിൽ നിന്നുള്ള സ്നോനോഫ്, അഞ്ച് തരം സൽസ ഉണ്ടാക്കുന്നു. കമ്പനിയുടെ കണക്കുപ്രകാരം, ബാക്കി എല്ലാ ഗ്ലൂട്ടൻ-ഫ്രീ (ബോർഡർ ഉൽപന്നങ്ങളിൽ മറ്റെല്ലാവരും പോലെ): "ഗ്ലൂട്ടൻ-ഫ്രീ ലേബലിങ്ങിനുള്ള FDA ആവശ്യകതകൾ നിറവേറ്റുന്നതിനായി ഞങ്ങളുടെ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ പൂർത്തിയായ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ പരിശോധനയ്ക്ക് വിധേയമാക്കണം, ഞങ്ങൾ" ഗ്ലൂട്ടൻ ഫ്രീ " പാക്കേജിംഗ്. "
- ഓർക്കിവില്ലിൽ . ജൈവ, ഇടത്തരം, പൈനാപ്പിൾ എന്നിവ ജാമിയത്തിനായി മൂന്ന് ജൈവ salsas ഉത്പാദിപ്പിക്കുന്നുണ്ട്. എല്ലാം ഗ്ലൂട്ടൻ ഫ്രീ സർട്ടിഫൈഡ് ചെയ്യുകയും മറ്റ് വിശുദ്ധ നിലവാരം ഉയർത്തുകയും ചെയ്യുന്നു. കമ്പനിയുടെ സ്ഥാപകൻ റേച്ചൽ ക്രുസെ പറയുന്നതനുസരിച്ച് ഓർഗാനിക്വില്ലിൽ സസ്യാഹാരവും മറ്റു ഉൽപ്പന്നങ്ങളും ധാരാളമായി അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്.
- ഒന്റേഗ . മാതാപിതാക്കളായ ബി ആന്റ് ജി ഫുഡ്സ് ഇൻക്. നിർമ്മിച്ച ഒർട്ടഗയും ഇനി ഗ്ലൂട്ടൻ ഫ്രീ പട്ടികയില്ല. വ്യത്യസ്ത സൾസുകളെ വ്യത്യസ്തമാക്കുന്നു, എന്നാൽ അവയൊന്നും അവയെ "ഗ്ലൂട്ടൺ ഫ്രീ" എന്ന് വിളിക്കുന്നില്ല.
- പേസ് . പേസ് ഗ്ലൂട്ടൻ ഫ്രീ ഉത്പന്ന പട്ടികയിൽ താഴെപ്പറയുന്ന പേസ് ഉത്പന്നങ്ങൾ ഉൾക്കൊള്ളുന്ന കാംപ്ബെൽ സൂപ്പ് കോ-ന്റെ ഉടമസ്ഥതയിലാണ്. ചങ്ക് സാൽസ (മിതമായ, ഇടത്തരം, ചൂടുള്ള), അഗ്നിശബ്ദം തക്കാളി, കോർണൽ റെസ്റ്റോറന്റ് സ്റ്റൈൽ സൽസ, ഗാർഡൻ പെപ്പർ പാചകം സ്റ്റൈൽ സൽസ, വെളുത്തുള്ളി & ലൈം വെർഡെ റെസ്റ്റോറന്റ് സ്റ്റൈൽ സൽസ, ഒറിജിനൽ റെസ്റ്റോറന്റ് സ്റ്റൈൽ സൽസ, തെക്കുപടിഞ്ഞാറുള്ള ചിപ്പോട്ടിലെ റസ്റ്റോറന്റ് സ്റ്റൈൽ സൽസ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ ഗ്ലൂറ്റൻ ധാന്യങ്ങളിൽ നിന്ന് നിർമ്മിക്കുന്ന വൈറ്റ് വിനാഗിരി ഉപയോഗിക്കുക.
- ടാക്കോ ബെൽ . ക്രോഫ്റ്റ് ഫുഡ്സ്, ഏത് ഗ്ലൂറ്റൻ അടങ്ങിയ ചേരുവകളെ അതിന്റെ ലേബലിൽ വിളിക്കും, ടാക്കോ ബെൽ ഫാസ്റ്റ് ഫുഡ് കമ്പനിയിൽ നിന്നുള്ള ലൈസൻസിനു കീഴിൽ പലചരക്ക് സ്റ്റോറുകൾ വിൽക്കുന്നതിനുള്ള ടാക്കോ ബെൽ സൽസ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ നിർമ്മിക്കുന്നു. ഉൽപ്പന്നങ്ങളിൽ ഏതെങ്കിലും ഗ്ലൂട്ടൻ ചേരുവുകൾ അടങ്ങിയിരിക്കില്ല, എന്നാൽ പ്രോസസ്സിംഗ് ഗ്ലൂറ്റൻ ക്രോസ് കണ്ടീഷനിന് വിധേയമായിരിക്കും.
- ടെസ്റ്റിതോസ് . ഫ്രിവോ-ലേ നോർത്ത് അമേരിക്കൻ ഇൻകോർപ്പറേഷൻ ടെസ്റ്റീറ്റസ് ബ്രാൻഡിനു കീഴെ വിവിധതരം salsas ഉണ്ടാക്കുന്നു. ഫ്രിവോ-ലേസിന്റെ ഗ്ലൂറ്റൻ-ഫ്രീ ലിസ്റ്റ് പ്രകാരം ഗോതമ്പ്, ബാർലി, റൈ, ഓട്ട് എന്നിവയിൽ നിന്നുള്ള ഏത് ചേരുവകളും ഈ സൽസുകളിൽ ഉൾപ്പെടുന്നില്ല. എന്നിരുന്നാലും, ഗ്ലൂറ്റൻ കമ്പനിയ്ക്ക് അവയെ പരീക്ഷിക്കാനായില്ല. ഗ്ലൂറ്റൻ അടങ്ങിയ ചേരുവകളായി അതേ രീതിയിലാണ് അവ നിർമ്മിക്കുന്നത്. അതുകൊണ്ട് ഫ്രിട്ടോ-ലായെ അവയെ ഗ്ലൂറ്റൻ ഫ്രീ ആയി കണക്കാക്കുന്നില്ല.
ഗ്ലൂറ്റൻ-ഫ്രീ സൽസ എന്ന അവസാന ലാസ്റ്റ് നോട്ട്
ഈ സൽസുകളിൽ ചിലത് "ഗ്ലൂട്ടൻ ഫ്രീ" എന്ന് വിശേഷിപ്പിക്കപ്പെട്ടിട്ടുണ്ട്- ഗ്ലൂറ്റൻ ധാന്യങ്ങളിൽ നിന്ന് ഉണ്ടാക്കുന്ന വെളുത്ത വിനാഗിരി വിസർജ്ജിക്കുക. ചിലയാളുകൾ ഈ വിനാഗിരിയോട് പ്രതികരിക്കണം . നിങ്ങൾ ആ ആളുകളിൽ ഒന്നാണെങ്കിൽ, ഒരു ഉൽപ്പന്നം വെളുത്ത വിനാഗിരി ഉപയോഗിക്കുമ്പോൾ ഞാൻ മുകളിൽ സൂചിപ്പിച്ചിരിക്കുന്നു.
അവസാനമായി, നിങ്ങളുടെ സൽസയുമൊത്ത് പോകാൻ ചില ഗ്ലൂട്ടൻ ഫ്രീ ചിപ്പുകൾ തിരയുന്നെങ്കിൽ, ലഭ്യമായവയുടെ ലിസ്റ്റുകൾ ഇവിടെയുണ്ട്:
- ഗ്ലൂറ്റൻ-ഫ്രൂട്ട് ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ചിപ്സ്
- ഗ്ലൂറ്റൻ സൌജന്യ ടോർട്ടില ചിപ്സ്
- ഗ്ലൂറ്റൻ ഫ്രീ മൾട്ടിഗ്രിൻ ചിപ്പുകൾ
ആസ്വദിക്കൂ!