പോഷകാഹാരവും റെഗുലർ യോഗൂറേറ്റും പോഷകാഹാരം

തൈര് ആനുകൂല്യങ്ങൾ വ്യത്യാസപ്പെടുന്നു

ഏതാനും വർഷങ്ങളായി ആരോഗ്യകരമായ ഭക്ഷണമായി തൈര് കഴിക്കുന്നത് നല്ലതാണ്, കാരണം അത് കാൽസ്യത്തേയും പ്രോട്ടീന്റെയും നല്ല ഉറവിടമാണ്. ദഹനേന്ദ്രിയത്തിൽ താമസിക്കാൻ കഴിയുന്ന ഫ്രെഡറിക് ബാക്ടീരിയകൾ (ഇത് ഒരു നല്ല കാര്യമാണ്) ഗുണം പ്രോബയോട്ടിക്സും അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു. എന്നാൽ ഫ്രോസൺ തൈര് നിങ്ങൾക്ക് നല്ലതാണോയെന്ന് നിങ്ങൾ ചിന്തിച്ചേക്കാം. ഒരുപക്ഷേ, പക്ഷേ ചിലപ്പോൾ അല്ല.

ശീതീകരിച്ച യോഗഗൂഢാ അടിസ്ഥാനങ്ങൾ

ശീതീകരിച്ച തൈര്, പാൽ, തൈര് സംസ്കാരങ്ങൾ, പഞ്ചസാര, സുഗന്ധങ്ങൾ എന്നിവകൊണ്ടുള്ള ഒരു മധുരപലഹാരമാണ് കൃത്രിമമോ ​​സ്വാഭാവികമോ ആകാം. ഐസ്ക്രീമിന് സമാനമാണ് ഐസ്ക്രീമിന് സാദൃശ്യമുള്ളത്, പക്ഷേ സാധാരണയായി കൊഴുപ്പ് കുറവാണ്, അതിനാൽ ജനങ്ങൾ കുറഞ്ഞ കൊഴുപ്പ് ഭക്ഷണക്രമം ആരംഭിച്ചപ്പോൾ ഫ്രോസൺ തൈര് ജനകീയമായി മാറി.

കൊഴുപ്പ് കുറഞ്ഞത്, പ്രത്യേകിച്ച് പൂരിത കൊഴുപ്പ് വളരെ നല്ലതാണ്. എന്നാൽ ശീതീകരിച്ച തൈരി പഞ്ചസാരയിലും കൂടിയാണ്, അതിനാൽ ധാരാളം കലോറി ധാരാളം അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. ഏത് പ്രത്യേക ബ്രാൻഡിലും എത്ര പ്രോബയോട്ടിക് ബാക്ടീരിയകൾ കണ്ടെത്തിയിട്ടുണ്ട് എന്നത് വ്യക്തമല്ല. പ്രൊബയോട്ടിക്സ് ഉൽപാദനപ്രക്രിയയുടെ സമയത്ത് എപ്പോഴെങ്കിലും ചൂട് ചികിത്സ തേടുകയാണെങ്കിൽ, അവയെല്ലാം മരിച്ചു. ചത്ത ബാക്ടീരിയകൾ നല്ല രീതിയിൽ ചെയ്യുന്നില്ല. എന്നാൽ നിങ്ങൾ ഉൽപ്പന്ന ലേബൽ നോക്കാം-നിങ്ങൾ തൽസമയ സംസ്കാരങ്ങൾ അടങ്ങിയിരിക്കുന്ന കുറിച്ച് എന്തെങ്കിലും കണ്ടാൽ, നിങ്ങൾ കുറഞ്ഞത്, ശീതീകരിച്ച തൈര് ചില പ്രോബിയോട്ടീവ് ബാക്ടീരിയ ഇല്ല അറിയുന്നു.

പോഷകാഹാരം

തടിപ്പിച്ച ആഹാരം, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ എന്നിവയുടെ അടിസ്ഥാനത്തിൽ തൈരിനുള്ള പോഷകാഹാര വിവരങ്ങൾ വ്യത്യാസപ്പെടുന്നു.

ഏകദേശം 75 കലോറി ഊർജം, 4 ഗ്രാം പ്രോട്ടീൻ, 6 ഗ്രാം കൊഴുപ്പ് (2.6 ഗ്രാം പൂരിത കൊഴുപ്പ് പൂച്ചകൾ), 6 ഗ്രാം കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ്സ് എന്നിവയ്ക്ക് പാൽ പഞ്ചസാര അല്ലെങ്കിൽ ലാക്ടോസിൻറെ രൂപത്തിൽ ധാരാളം അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. ഇതിൽ 148 മില്ലിഗ്രാമും കാൽസ്യം, 15 മില്ലിഗ്രാം മഗ്നീഷ്യം എന്നിവയും ഉണ്ട്.

ഒരു കപ്പ് പാനപാത്രം ഫ്രോസൺ തൈരിനൊപ്പം 110 കലോറിയും, 2.6 ഗ്രാം പ്രോട്ടീൻ, 3 ഗ്രാം കൊഴുപ്പും, 2 ഗ്രാം കൊഴുപ്പ്, 2 ഗ്രാം കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ്സ് (അതിൽ അധികവും ചേർത്തു പഞ്ചായത്തിൽ നിന്നാണ്), 87 മില്ലിഗ്രാം കാത്സ്യം, 9 മില്ലിഗ്രാം മഗ്നീഷ്യം എന്നിവയാണ്.

അതുകൊണ്ടു തന്നെ തണുത്ത ചായം, തൈര്, തൈര് എന്നിവയെക്കാളും കൂടുതൽ കലോറി അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്.

പ്ളാൻഡ് തൈര് പോഷകാഹാര വിജയികളായി പുറത്തുവരുന്നു, പക്ഷേ മധുര പലഹാരങ്ങളും ഉണ്ടെങ്കിൽ, സാധാരണ തൈരിൻറെ ഉത്തേജക രസം അതിനെ വെട്ടാൻ പോകുന്നില്ല. ഏതാനും ചില കലോറിയും ധാരാളം വിറ്റാമിനുകളും ഫൈറ്റോകെകെമിക്കുകളും നിങ്ങൾക്ക് പുതിയ പഴങ്ങളും സരസഫലങ്ങളും ചേർക്കാം. അത് ഇനിയും മധുരമല്ലെങ്കിൽ നിങ്ങൾക്ക് അൽപം തേൻ ചേർക്കാം- എന്നാൽ അത്രയും കൂടുതലാകാം, അല്ലെങ്കിൽ തേൻ കാണിക്കുന്ന സ്വാഭാവിക ചർമ്മത്തിൽ നിന്ന് അധിക കലോറികളിൽ ചിതറിക്കാൻ തുടങ്ങും. നിങ്ങൾ ഇഷ്ടപ്പെടുന്നെങ്കിൽ സുഗാലോസ്, സ്റ്റെവിയ, അല്ലെങ്കിൽ അസ്പാർട്ടേമി തുടങ്ങിയ പൂജ്യം കലോറി സ്വീറ്റ് ചെയ്ത അല്പം കൂടി ചേർക്കാം.

ഐസ്ക്രീം ചൂടാക്കി

നിങ്ങൾ ഐസ് ക്രീം ഉപയോഗിച്ച് തണുത്ത തൈരുമായി താരതമ്യം ചെയ്താൽ വാനില ഐസ്ക്രീനിന്റെ ഒരു ബ്രാൻഡിന്റെ 137 കലോറി ഊർജം 7 ഗ്രാം കൊഴുപ്പ് (4.5 ഗ്രാം പൂരിത നിറഞ്ഞിരിക്കുന്നതാണ്). 16 ഗ്രാം കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ്സ് ചേർത്ത പഞ്ചസാര, 2 ഗ്രാം പ്രോട്ടീൻ, 84 മില്ലിഗ്രാം കാത്സ്യം, 9 ഗ്രാം മഗ്നീഷ്യം എന്നിവയും ഉണ്ട്. ഒരു പോഷകാഹാര കാഴ്ചപ്പാടിൽ നിന്ന്, വ്യത്യാസത്തെക്കുറിച്ചുള്ള വ്യത്യാസം മാത്രമാണ് ഐസ് ക്രീമിൽ കൂടുതൽ കൊഴുപ്പ്.

നല്ല പോഷകാഹാരവും പ്രോബയോട്ടിക്സും നിങ്ങൾ തിരയുന്നുണ്ടെങ്കിൽ, തൈര് തക്കാളി കഴുകുകയാണെങ്കിൽ തേൻ തൈര് മികച്ച തിരഞ്ഞെടുക്കാവുന്നതാണ്, തുടർന്ന് ഫ്രോസൺ തൈര് ഐസ്ക്രീമിനേക്കാൾ മികച്ചതായിരിക്കാം.

സേവനത്തിൻറെ ശ്രദ്ധയെ നിങ്ങൾ മനസ്സിൽ സൂക്ഷിക്കേണ്ടതുണ്ട്. നിങ്ങൾ ഐസ്ക്രീം അല്ലെങ്കിൽ ഫ്രോസൻ തൈര് ഒരു പാത്രത്തിൽ ലോഡ് ചെയ്താൽ, നിങ്ങൾ രണ്ടോ മൂന്നോ അല്ലെങ്കിൽ കൂടുതൽ സേവിംഗ്സ് കഴിക്കുന്നതും കലോറികൾ, പഞ്ചസാര, പോലും കൊഴുപ്പ് വേഗം ചേർക്കാൻ പോകുന്നു.

> ഉറവിടം:

> സ്റ്റാൻഡേർഡ് റഫറൻസ് റിലീസിനായ നാഷണൽ ന്യൂട്രീന്റ് ഡാറ്റാബേസ് 28. യുനൈറ്റഡ് സ്റ്റേറ്റ്സ് ഓഫ് അഗ്രിക്കൾച്ചറൽ വകുപ്പ്. https://ndb.nal.usda.gov/ndb/search/list?ds=Standard+Reference.