ഒരു ലോ കാർബ് ഡയറ്റിൽ രക്തത്തിലെ പഞ്ചസാരയുടെ സന്തുലിതാവസ്ഥ

കുറഞ്ഞ കാർബ് ഡയറ്റുകളും രക്തത്തിലെ പഞ്ചസാരയും തമ്മിലുള്ള ബന്ധം മനസ്സിലാക്കുക

രക്തത്തിലെ പഞ്ചസാരയുടെ (രക്തത്തിലെ ഗ്ലൂക്കോസ്) അളവ് സന്തുലനാവസ്ഥയിലുളള കുറവ് കാർബറ്റ് ഡയറ്റുകൾ . ശരീരഭാരം കുറയുകയാണെങ്കിൽ, നമ്മുടെ രക്തത്തിലെ പഞ്ചസാര സാധാരണവും സ്ഥിരതയുള്ളതുമായി നിലനിർത്താൻ കുറഞ്ഞ കാർബിൽ ആഹാരങ്ങൾ കഴിക്കണം. ബന്ധം പൂർണ്ണമായി മനസ്സിലാക്കുന്നതിന്, ശരീരം രക്തത്തിലെ പഞ്ചസാരയെ ഒരു സാധാരണ അവസ്ഥയിൽ എങ്ങനെ പ്രക്രിയപ്പെടുത്തുന്നുവെന്നും, എങ്ങനെയാണ് ഒരു പ്രമേഹത്തിന് ഒരു പ്രമേഹത്തെ സംബന്ധിച്ചിടത്തോളം എങ്ങനെയാണ് മാറ്റങ്ങൾ സംഭവിക്കുമെന്നും പര്യവേക്ഷണം ചെയ്യുന്നത്.

കാർബോഹൈഡ്രേറ്റുകൾ രക്ത ഗ്ലൂക്കോസുമായി എന്തുചെയ്യും?

കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ്സിന് രക്തക്കുഴലുകളുമായി എല്ലാം ഉണ്ട്. അരി, ജെല്ലി ബീൻസ്, അല്ലെങ്കിൽ തണ്ണിമത്തൻ - കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ് എല്ലാ ആഹാരങ്ങളും - നമ്മുടെ ശരീരം ഉപാപചയ പ്രക്രിയകളിലൂടെ ഗ്ലൂക്കോസ് തിരിക്കുന്നത് നമ്മുടെ ശരീരം ലളിതമായ ഭൗതികമായി തകർക്കും. ഈ പ്രക്രിയയാണ് നമ്മുടെ രക്തം ഗ്ലൂക്കോസി ഉയർത്താൻ കാരണമെന്നാണ്. മിക്കവാറും എല്ലാ സ്റ്റാര്ക്കി ഭക്ഷണങ്ങളും (ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, റൊട്ടി) ലെ കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ് ഗ്ലൂക്കോസിന്റെ നീണ്ട ശൃംഖലകളാണ്. ഇത് വേഗം പൊട്ടുകയും രക്തത്തിലെ പഞ്ചസാര വർദ്ധിപ്പിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു.

രക്തത്തിലെ പഞ്ചസാര ഉയർന്ന സമയത്ത് നമ്മുടെ വസ്തുക്കൾ എന്തുചെയ്യുന്നു?

നമ്മുടെ രക്തത്തിലെ പഞ്ചസാരയുടെ അളവ് ഉയരുമ്പോൾ ഇൻസുലിൻ കുത്തിവെച്ചുകൊണ്ട് ശരീരത്തെ പ്രതിരോധിക്കും. പിന്നീട് രക്തത്തിൽ നിന്നും പഞ്ചസാര മാറ്റുകയും കൊഴുപ്പ് ആയി മാറ്റുകയും ചെയ്യുന്നു. ഇൻസുലിൻറെ പ്രാഥമിക സംവിധാനത്തിൽ കൊഴുപ്പു കൂടിയ രക്തത്തിലെ പഞ്ചസാരയുടെ സംഭരണം സുഗമമാക്കുന്നു. ഭക്ഷണം കഴിച്ച് ഊർജ്ജം പരിവർത്തനം ചെയ്യുന്ന പ്രക്രിയ നടക്കുമ്പോൾ പ്രമേഹരോഗികൾക്ക് രക്തത്തിലെ പഞ്ചസാരയുടെ അളവ് ശമിപ്പിക്കാൻ കഴിയുകയില്ല. പഞ്ചസാരയുടെ അളവ് കൂടുതലുള്ളപ്പോൾ ഇൻസുലിൻ ഉണ്ടാക്കാൻ പാൻക്രിയാസിലെ കോശങ്ങളുടെ കഴിവ് കുറയും.

ഇൻസുലിൻറെയും ഇൻസുലിൻ അളവുകളുടെയും അഭാവത്തിൽ പാൻക്രിയാസ് ഉയർന്നതാണ്, രക്തത്തിലെ പഞ്ചസാരയുമുണ്ട്. കാലക്രമേണ പാൻക്രിയാസ് ശാശ്വതമായി കേടുപാടുകൾ സംഭവിക്കുകയും മറ്റ് ശാരീരിക സംവിധാനങ്ങൾ കഠിനമായ രക്തക്കുഴലുകൾ, മറ്റ് രോഗങ്ങൾ എന്നിവയ്ക്കിടയിൽ ബാധിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു.

രക്തത്തിലെ പഞ്ചസാരയുടെ പ്രശ്നങ്ങൾ എന്തൊക്കെയാണ്?

എന്നിരുന്നാലും, ധാരാളം ആളുകൾക്ക്, ഈ ഉപാപചയം പ്രക്രിയ നന്നായി പ്രവർത്തിക്കുന്നു.

എന്നിരുന്നാലും, ചിലപ്പോഴൊക്കെ, ആളുകൾ അവരുടെ ജീവിതത്തിൽ ഒരു നിമിഷം എത്തുന്നത് (അല്ലെങ്കിൽ അതു കുട്ടിക്കാലം മുതൽ നന്നായി പ്രവർത്തിക്കില്ല). ഇൻസുലിൻ പ്രതിരോധം എന്നാണ് ഇത് അറിയപ്പെടുന്നത്. ശരീരത്തിൽ പഞ്ചസാര കൊണ്ടുവരാൻ ബുദ്ധിമുട്ടുള്ളതും ബുദ്ധിമുട്ടുള്ളതുമാണ് കാരണം ഇൻസുലിൻ രക്തത്തിൽ വളരെ അധികം ഇൻസുലിൻ ഉണ്ടാകുന്നു എന്നതാണ്. ഇൻസുലിൻ ഉയർന്നതാണെങ്കിൽ, ശരീരഭാരം കൂടുതൽ കൂടുതൽ ആകാം, ഇൻസുലിൻ ഒരു പ്രധാന ചടങ്ങിൽ കൊഴുപ്പ് സംഭരണമാണ്. അതുപോലെ, ഉയർന്ന ഇൻസുലിൻ അളവ് ഉള്ളവർക്ക് കുറഞ്ഞ കാർബ് ഡയറ്റുകളിൽ ഭാരം കുറക്കാൻ സാധ്യതയുണ്ട്.

രക്തത്തിലെ ഗ്ലൂക്കോസി സാധാരണ നിലനിർത്താൻ ഹൃദ്രോഗവും പ്രമേഹവും തടയുന്നതു പോലുള്ള മറ്റ് ആരോഗ്യ ആനുകൂല്യങ്ങൾ ഉണ്ട്. പ്രമേഹരോഗികൾ പോലും ഉയർന്ന ഗ്ലൂക്കോസ് അളവിലുള്ള ഹൃദയസംബന്ധമായ സാധ്യതയുണ്ട്.

ഗ്ലൈസമിക് ഇന്ഡക്സിനെക്കുറിച്ച് എന്താണ്? "മോശമായ" കാർബളുകളിൽ നിന്ന് വ്യത്യസ്തമായി "നല്ല" കാർബുകൾ സഹായിക്കുന്നില്ലേ?

കാർബോഹൈഡ്രേറ്റിന് ശരീരത്തിലെ ഗ്ലൈസമിക് പ്രതികരണം പ്രധാനമാണ്. ഗ്ലൈസമിക് ഇന്ഡക്സില് ഒരു പരിപാടിയായി അതിന്റെ പരിമിതികളുണ്ട്, തന്നിരിക്കുന്ന ഭക്ഷണം നിങ്ങളുടെ ശരീരത്തിന് എങ്ങനെ പ്രതികരിക്കാമെന്നത് ഒരു പരുക്കൻ ആശയം നല്കുന്നു. എന്നിരുന്നാലും, സേവനത്തിൻറെ വലുപ്പം വളരെ പ്രധാനമാണെന്ന് ഓർക്കുക. കുറഞ്ഞ ഗ്ലൈസീമിക കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ് ഭക്ഷണം ധാരാളം കഴിക്കുന്നത് നിങ്ങളുടെ രക്തം ഗ്ലൂക്കോസിനെ ഉയർത്തും. കുറഞ്ഞ അളവിൽ കാർബോ ഭക്ഷണത്തിനുശേഷം നിരവധി കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ്സ് അടങ്ങിയ ഭക്ഷണങ്ങൾക്ക് പരിധി നിശ്ചയിക്കുന്നത് എളുപ്പമാണെന്ന് പലർക്കും അറിയാം.

_{ഉറവിടങ്ങൾ:}

_{എബെൽബിംഗ്, കാറ, ലൈഡിഗ്, മൈക്കൽ, ഫെൽഡ്മാൻ, ഹെൻറി, et al. "കുറച്ചു നേരെയുള്ള ഗ്ലിസെമിക് ലോഡ്-ലോ-ഫാറ്റ് ഡയറ്റിൽ ഫുഡ്സ് യൂസസ് മുതിർന്നവർ." ജേർണൽ ഓഫ് ദി അമേരിക്കൻ മെഡിക്കൽ അസോസിയേഷൻ . 297.19 (2007): 2092-2102.}

_{സെൽവിൻ, എലിസബത്ത്, കോറെഷ്, ജോസഫ്, തുടങ്ങിയവരും. "പ്രമേഹരോഗികളോടും വ്യക്തികളോടും വ്യക്തികളായ ഗൈലിക്കെമിക് കൺട്രോൾ ആൻഡ് കൊറോണറി ഹാർട്ട് ഡിസീസ് റിസ്ക്." ആന്തരിക മരുന്ന് ആർക്കൈവ്സ് . 2005. 165/16.}