ഒരു ബജറ്റിൽ ഗ്ലൂറ്റൻ-ഫ്രീ കഴിക്കുന്നത് എങ്ങനെ

നിങ്ങൾക്ക് സെലിക് ഡിസീസ് അല്ലെങ്കിൽ നോൺ-സെലിക് ഗ്ലൂറ്റൻ സംവേദനക്ഷമത ഉണ്ടെങ്കിൽ ഗ്ലൂറ്റൻ-ഫ്രീ ഡയറ്റ് നിങ്ങളുടെ ആരോഗ്യത്തിന് അത്യന്താപേക്ഷിതമാണ്. "ഔദ്യോഗിക" ഡയഗ്നോസുകൾ ഇല്ലാതിരിക്കുന്ന അനേകം ആളുകളും ഇത് പല കാരണങ്ങളാൽ പിന്തുടരുന്നു. പക്ഷെ അത് ബജറ്റുള്ള സൗഹൃദമല്ല.

ഈ ഒരു ഉദാഹരണം മാത്രം നോക്കൂ: എന്റെ ലോക്കൽ പലചരക്ക് സ്റ്റോറിൽ ഒരു ഗ്ലൂറ്റൻ ഫ്രീ സ്പാഗെട്ടിക്ക് ഒരു പെട്ടി വില $ 4.49 ആണ്, പതിവ് ഗ്ലൂട്ടൻ നിറച്ച മുറയ്ക്ക് $ 1.39 ആയിരുന്നു. അത് വെറും 323% മാർക്ക്അപ്പ് ആണ്, ഗ്ലൂട്ടൻ ഫ്രീ സ്പഗ്ഗെറ്റിക്ക് വേണ്ടി, എന്റെ പ്രീ-ഗ്ലൂട്ടൻ ഫ്രീ ദിവസങ്ങളിൽ അത് വിലകുറഞ്ഞ ഭക്ഷണമായിരുന്നു. മറ്റ് ഗ്ലൂറ്റൻ ഫ്രീ ആഹാരങ്ങൾ (ചിന്തിക്കുക: കുക്കികൾ, മിക്സുകൾ, റൊട്ടി, ഫ്രോസൺ ഫുഡ്) എന്നിവയും ബജറ്റ് വിഭജനം.

നിങ്ങൾ കുറഞ്ഞ വിലയ്ക്ക് ഗ്ലൂറ്റൻ ഫ്രീ കഴിക്കേണ്ടതെങ്ങനെയാണെങ്കിൽ നിങ്ങൾ എന്ത് ചെയ്യണം? മിതമായ ഗ്ലൂട്ടൻ-ഫ്രീ ജീവിതമാണ് തീർച്ചയായും സാധ്യമാകുന്നത്. പൊതുവിൽ മിതമായ ജീവിതത്തെപ്പോലെ തന്നെ സമാനമായ തന്ത്രങ്ങൾ ഉൾപ്പെടുന്നു- നിങ്ങൾക്ക് വിൽക്കുന്നതിനും, ഭക്ഷണത്തിനുവേണ്ടിയുള്ള ഇതര ഉറവിടങ്ങൾ കണ്ടെത്തുന്നതിനും കൂപ്പണുകൾ കണ്ടെത്താനും സാധിക്കും, ഇതെല്ലാം നിങ്ങൾക്ക് നിങ്ങളുടെ ഭക്ഷണം ചിലവ് കുറയ്ക്കാൻ സഹായിക്കും.

സ്വയം സ്വയം ശാരീരികമായി ചെയ്യരുത്: നിങ്ങളുടെ പ്രാദേശിക ഭക്ഷണം കഴിക്കുന്നതിനേക്കാൾ നിങ്ങളുടെ സമയമെടുക്കും, ഗ്ലൂട്ടൻ ഫ്രീ ചുറ്റിപ്പോകുന്ന ചരക്കുകൾ ഉപയോഗിച്ച് നിങ്ങളുടെ വണ്ടി കയറ്റുക. എന്നാൽ നിങ്ങളുടെ പേഴ്സൻ നിങ്ങൾക്ക് നന്ദി പറയും ... നിങ്ങൾ ഒരുപക്ഷേ ദീർഘകാലത്തേക്ക് ഒരു ആരോഗ്യകരമായ ഭക്ഷണക്രമം പിന്തുടരുമോ?

ഏറ്റവും ലളിതമായ (ഗ്ലൂട്ടൻ ഫ്രീ ആയി ഉപയോഗിക്കപ്പെടുന്ന മുഖ്യധാരാ ഭക്ഷണരീതികൾ ഉപയോഗിക്കുക) ഏറ്റവും ബുദ്ധിമുട്ടുള്ളതിൽ നിന്ന് താഴെ കൊടുത്തിരിക്കുന്ന നടപടികൾ ഞാൻ പട്ടികപ്പെടുത്തിയിട്ടുണ്ട് (നിങ്ങളുടെ ഗ്ലൂട്ടൻ-സ്വതന്ത്ര ചേരുവകൾ ഉണ്ടാക്കുക). നിങ്ങൾക്ക് ഒരു തന്ത്രത്തെയോ അല്ലെങ്കിൽ അവയെല്ലാം നടപ്പിലാക്കാൻ കഴിയും, പക്ഷെ ഏറ്റവും കൂടുതൽ പരിശ്രമിക്കുന്ന തന്ത്രങ്ങളിൽ (അതായത് മിക്കവാറും എല്ലായ്പോഴും അല്ലേ?

ഒരു ബഡ്ജറ്റിൽ ഗ്ലൂറ്റൻ ഫ്രീ കഴിക്കേണ്ടത് എങ്ങനെ എന്ന് വ്യക്തമാക്കുന്നതിന് മുമ്പ് ഒരു കുറിപ്പ്: ഒരു ഡോക്യുമെന്ററിയെ പിന്തുടരുമ്പോൾ കുടുംബത്തിലെ മുഴുവൻ ഗ്ലൂറ്റൻ-ഫ്രീയോ എടുക്കരുതെന്ന് ഞാൻ പല ശുപാർശകളും (ഡോക്ടർമാരിൽ നിന്നും, പോഷകാഹാരക്കാരിൽ നിന്നും) ഗ്ലൂറ്റൻ-ഫ്രീ ഡയറ്റ്, കാരണം ഭക്ഷണത്തിനു വളരെ ചെലവേറിയതാണ്.

ചില കുടുംബാംഗങ്ങൾ ഗ്ലൂറ്റൻ അടങ്ങിയ ഭക്ഷണസാധനങ്ങൾ നൽകിക്കൊണ്ട് ചില പണം ലാഭിക്കാൻ കഴിയുമെന്നത് സത്യമാണ്. ഒരുവൻ ഗ്ലൂറ്റൻ ഫ്രീ കഴിക്കുന്നതായിരിക്കും. എന്നിരുന്നാലും, വീട്ടിലെ എല്ലാവരും വളരെ ശ്രദ്ധാലുക്കളാണെങ്കിൽ മാത്രമേ ഇത് പ്രവർത്തിക്കൂ. അല്ലാത്തപക്ഷം നിങ്ങളുടെ ഗ്ലൂറ്റൻ ഫ്രീ കുടുംബാംഗം ഗ്ലൂറ്റൻ ക്രോസ് വൈറസ് കാരണം തുടർന്നുള്ള രോഗലക്ഷണങ്ങളിൽ വളരെ മോശമായ ആരോഗ്യത്തിന് വേണ്ടി നൽകേണ്ടിവരും, ഇത് പങ്കിട്ട അടുക്കളയിൽ കൂടുതൽ സാധ്യതയുണ്ട്.

എല്ലാവർക്കും ഒരു കുഞ്ഞുമായി പങ്കു വയ്ക്കാൻ കഴിയില്ല (എന്റെ ലേഖനം കാണുക) കൂടുതൽ വിവരങ്ങൾക്ക് പങ്കിട്ട അടുക്കള സജ്ജമാക്കുക . ഒരേ സമയം രണ്ട് വ്യത്യസ്ത ഭക്ഷണം പരിഹരിക്കാൻ ഒരുപാട് കൂടുതൽ പ്രവൃത്തികളും (ചില ക്രോസ് കാൻസറിംഗിനെക്കുറിച്ച് ആശങ്കകളും സമ്മർദ്ദവും ഉൾപ്പെടുത്തി). ഓരോരുത്തരും ഗ്ലൂറ്റൻ ഫ്രീ കഴിക്കാൻ കഴിയുമ്പോഴും, കുറഞ്ഞപക്ഷം വീട്ടിൽ കഴിയുമ്പോഴും ചിലവയുടെ വില കുറയ്ക്കാൻ ഈ നുറുങ്ങുകൾ ഉപയോഗിക്കുന്നതാണ് നല്ലത്. ചില ദുർബ്ബലാവസ്ഥയിലുള്ള കുടുംബാംഗങ്ങൾ ആരോഗ്യമുള്ളതായി നിങ്ങൾക്ക് തോന്നിയേക്കാം!

1 - ഗ്ലൂറ്റൻ ഫ്രീ ധാന്യത്തെ പോലെ സാധ്യമായ പ്രധാന ഭക്ഷണ സാധനങ്ങൾ ഉപയോഗിക്കുക

ഇത് എല്ലാവരുടെയും ഏറ്റവും ലളിതമായ ഘട്ടമാണ്, മാത്രമല്ല അത് അധിക സമയം എടുക്കില്ല: ഗ്ലൂട്ടൻ ഫ്രീ ആയി വരുന്ന മുഖ്യധാര ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ വാങ്ങുക.

ഗ്ലൂറ്റൻ ഫ്രീ ധാന്യത്തിന് ഇതിന് ഉത്തമ ഉദാഹരണമാണ്: പല ഗ്ലൂറ്റൻ ഫ്രീ കോൾ ധാന്യങ്ങളും ഗ്ലൂറ്റൻ ഫ്രീ കുട്ടികളുടെ ധാന്യങ്ങളും മുഖ്യധാരാ ബ്രാൻഡുകളുടെ ഉൽപ്പന്നങ്ങളാണ്. നിങ്ങളുടെ ഗ്ലൂട്ടൺ ഫ്രീ ഓപ്ഷനുകളിൽ പോസ്റ്റ്മെറ്റസ്, കൊക്കോ പെബിൾസ് പോലെയുള്ള നിരവധി ജനറൽ മിൽസ് ചെക്സീയ ധാന്യങ്ങൾ ഉൾപ്പെടുന്നു.

നിങ്ങളുടെ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ചിപ്പ്, ധാന്യം ചിപ്പ് തിരഞ്ഞെടുപ്പുകൾ പരിശോധിക്കുക, ഫ്രിട്ടോ-ലേ പോലുള്ള ചില മുഖ്യധാര ബ്രാൻഡുകൾ, ഗ്ലൂറ്റൻ ഫ്രീ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ചിപ്സ് , ഗ്ലൂറ്റൻ-ഫ്രെഡ് ടോറിലൈ ചിപ്സ് എന്നിവ വാഗ്ദാനം ചെയ്യുന്നു . ഞാൻ സൂപ്പർമാർക്കറ്റിലെ "മുഖ്യധാരാ" വിഭാഗത്തിൽ ഗ്ലൂടൻ-ഫ്രീ ക്രാക്കറുകൾ (സാധാരണ അരി ക്രാക്കറുകൾ) കണ്ടു, ന്യായമായ വിലയ്ക്ക്.

നിങ്ങൾ ഒരു മധുരഭരണത്തെ താലോലിച്ചാൽ, മുഖ്യധാരാ ഗ്ലൂട്ടൻ ഫ്രീ കാൻഡി ലഭ്യമാണ്.

ചില തൈര് ബ്രാൻഡുകൾ ഗ്ലൂട്ടൻ-ഫ്രീ ലേബലുകൾ കായികരംഗത്ത് തുടങ്ങിയിട്ടുണ്ട് (എല്ലാ യോഗകങ്ങളും സുരക്ഷിതമല്ല എന്നതിനാൽ, ചേരുവകൾ ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം പരിശോധിക്കുക), കൂടാതെ ചില തയ്യാറാക്കിയ അരി മിശ്രിതങ്ങൾ പോലെയുള്ള മറ്റു ഭക്ഷണങ്ങളും "ഗ്ലൂട്ടൻ ഫ്രീ" എന്നും അടയാളപ്പെടുത്തുന്നു. ബ്രെഡുകള്, കുക്കികള്, ശീതീകരിച്ച ഭക്ഷണങ്ങള് തുടങ്ങിയ സ്പെഷ്യല് ഗ്ലൂറ്റന് ഫ്രീ ഉത്പന്നങ്ങളോട് ഇവയില് അധിക ചെലവ് കുറവാണ്. സുരക്ഷിതമല്ലാത്തതെന്താണ്, എന്താണെന്നതിനെക്കുറിച്ചുള്ള കൂടുതല് വിവരങ്ങള്ക്ക് എന്റെ ഗ്ലൂറ്റന് ഫ്രീ ഫുഡ് ലിസ്റ്റില് കാണുക.

"മുഖ്യധാരാ" ബ്രാൻഡുകൾ മാത്രം വാങ്ങുകയും ഗ്ലൂറ്റൻ ഫ്രീ സ്പെഷ്യാലിറ്റി ഉൽപ്പന്നങ്ങളെ പരമാവധി ഒഴിവാക്കുകയും ചെയ്യുന്നതിലൂടെ ഉൽപ്പന്നങ്ങളുടെ തരം വാങ്ങുന്ന സമയത്ത് നിങ്ങൾക്ക് 30 മുതൽ 50 ശതമാനം വരെ ലാഭിക്കാൻ കഴിയും.

2 - ഗ്ലൂറ്റൻ-ഫ്രെണ്ട് സ്പെഷ്യാലിറ്റി ഇനങ്ങൾക്ക് കൂപ്പണുകൾക്കായി സൈൻ അപ്പ് ചെയ്യുക, ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം ഷോപ്പുചെയ്യുക

ഒതുക്കമുള്ള ഗ്ലൂട്ടൻ ഫ്രീ ജീവിക്കുന്നതിനുള്ള അടുത്ത നടപടി വളരെ ലളിതമാണ്: നിങ്ങൾ വാങ്ങുന്ന അവസരങ്ങളിൽ ഉപയോഗിക്കാവുന്ന സ്പെഷ്യാലിറ്റി ഗ്ലൂട്ടൻ-ഫ്രീ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾക്ക് കൂപ്പണുകൾ ലഭിക്കാൻ സൈൻ അപ്പ് ചെയ്യുക.

ഗ്ലൂറ്റൻ ഫ്രീ കൂപ്പണുകളിൽ പ്രത്യേക നിരവധി സൈറ്റുകൾ ലഭ്യമാണ്. രജിസ്ട്രേഷൻ ഇല്ലാതെ സൈറ്റിൽ നിന്ന് നേരിട്ട് കൂപ്പണുകൾ പ്രിന്റ് ചെയ്യാൻ മറ്റുള്ളവർ നിങ്ങളെ അനുവദിക്കുന്നതിനായി നിങ്ങൾ സൈൻ അപ്പ് ചെയ്യണം. കൂടാതെ, നിരവധി നിർമ്മാതാക്കൾ മെയിലിംഗ് ലിസ്റ്റുകൾ വരിക്കാരെക്കായി പ്രത്യേക ഓഫറുകളും നൽകുന്നു. ഇവ നല്ല ഇടപാടുകളായിരിക്കാം, അതിനാൽ നിങ്ങൾക്ക് കഴിയുന്നത്രയും സൈൻ അപ്പ് ചെയ്യുക.

നിങ്ങളുടെ കമ്പ്യൂട്ടർ സ്വകാര്യതാ ക്രമീകരണങ്ങൾ ഇത് അനുവദിക്കുകയാണെങ്കിൽ, നിങ്ങൾ തിരയുന്നതും നന്നായി, "ഗ്ലൂട്ടൺ ഫ്രീ" എന്ന വാക്കുകളുമായും നിങ്ങൾക്ക് കൂപ്പണുകൾക്കുള്ള ഓഫറുകളുമായി കുറച്ച് പരസ്യങ്ങൾ സൃഷ്ടിക്കും (നിങ്ങൾ എളുപ്പത്തിൽ ഡിസ്കറ്റ് ഗ്ലൂട്ടൻ ആ കൂപ്പണുകൾ ഉപയോഗിച്ച് ഫ്രീ അപ്പം).

ഗ്ലൂറ്റൻ ഫ്രീ സപ്പോർട്ട് ഗ്രൂപ്പുകളും ഭക്ഷണ മേളകളും കൂപ്പണുകളുടെ മികച്ച സ്രോതസ്സുകളെ പ്രതിനിധീകരിക്കുന്നു ... മികച്ചത്, വലിയ മീറ്റിങ്ങുകൾ പലപ്പോഴും നിങ്ങൾക്ക് വാങ്ങുന്നതിനു മുമ്പ് നിങ്ങൾ സാമ്പിളുകൾ സാമ്പിളുകൾ പരിശോധിക്കാൻ അനുവദിക്കുന്ന നിർമാതാക്കളുടെ പ്രതിനിധികൾ ഉണ്ട് (അത് ശല്യപ്പെടുത്തുന്നതാണ്, ഒരു ഗ്ലൂട്ടൺ ഫ്രീ ബ്രെഡ് ഒരു അപ്പത്തിൽ $ 6 ചെലവഴിക്കാൻ നിങ്ങളുടെ കുടുംബം കഴിക്കില്ല).

നിങ്ങളുടെ ഡോക്ടർ അല്ലെങ്കിൽ പോഷകാഹാര വിദഗ്ധൻ ഗ്ലൂറ്റൻ-ഫ്രീ ആഹാരത്തിനുള്ള കൂപ്പണുകളുടെയോ സാമ്പിളുകളുടെയോ ഒരു ഉപാധിയെ വിലകുറയ്ക്കാതിരിക്കുക-ചില സെലിക് ആന്റ് ഗ്ലൂറ്റൻ സെൻസിറ്റീവ് രോഗികളുള്ള ചില ഡോക്ടർമാരും പോഷകാഹാര വിദഗ്ധരും ലൈംഗിക അത്തരം ലൈംഗികാവയവങ്ങൾ വിതരണം ചെയ്യുന്നു. ചോദിക്കാൻ ഒരിക്കലും ബുദ്ധിമുട്ടുന്നില്ല (ഒരുപക്ഷേ നിങ്ങൾ നിങ്ങളുടെ ഡോക്ടറെ ഒരു ആശയം തരും!).

3 - സ്റോർ പരിധിയിൽ നിന്നും സ്വാഭാവികമായി ഗ്ലൂറ്റൺ-സ്വതന്ത്ര ആഹാരം കഴിക്കുക

നിങ്ങൾ ഗ്ലൂട്ടൻ ഫ്രീ കഴിക്കുമ്പോൾ, ഇനിമുതൽ മധുരമുള്ള സ്പാഗെത്തി (അല്ലെങ്കിൽ കുറഞ്ഞ വിലകുറഞ്ഞ ഗ്ലൂറ്റൻ അടങ്ങിയ ഭക്ഷണ ഉൽപന്നങ്ങൾ) ഡിന്നർ ചെയ്യുന്നതിനുള്ള ഓപ്ഷൻ നിങ്ങൾക്കുണ്ടായിരിക്കില്ല. അതിനാൽ, നിങ്ങളുടെ ബജറ്റ് പൂർണ്ണമായി തകർക്കാൻ നിങ്ങൾ താൽപ്പര്യപ്പെടുന്നുവെങ്കിൽ, പ്രോസസ് ചെയ്ത ധാന്യ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾക്ക് പകരം സ്വാഭാവികമായും ഗ്ലൂറ്റൻ-ഫ്രീ ഭക്ഷണങ്ങളിൽ ഷോപ്പിംഗ് ശ്രദ്ധിക്കേണ്ടതുണ്ട്.

സൂപ്പർമാർക്കറ്റിലെ പരിധിവരെ ഷോപ്പുചെയ്യുക - മറ്റു വാക്കുകളിൽ, പുതിയ പഴങ്ങൾ, പച്ചക്കറികൾ, മീറ്റ്, മത്സ്യം, കോഴി, ഡയറി, മുട്ട എന്നിവ വാങ്ങാം (നിങ്ങൾക്ക് അവ ഉണ്ടെങ്കിൽ). ഈ ഭക്ഷണസാധനങ്ങൾ അവരുടെ പ്രയോജനം ഇല്ലാതാവുന്ന രൂപങ്ങളിൽ സ്വാഭാവികമായി ചാരനിറഞ്ഞവയാണ്.

പല ഭക്ഷണങ്ങളും താരതമ്യേന വിലപേശുകയാണ്. ഉദാഹരണത്തിന് 10 ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ചാക്കിൽ ഉരുളക്കിഴങ്ങിന് ഏകദേശം 5 ഡോളർ വിലയുണ്ട്. കൂടാതെ, 15 ന് അപ്പവും ഗ്ലൂട്ടൺ ഫ്രീ ബ്രെഡ് കഴിച്ചാൽ വില 1/15 നും ലഭിക്കും. പഴം വിലകൂടിയതാണെന്ന് തോന്നാം-ആപ്പിൾ എന്റെ പ്രാദേശിക സ്റ്റോറിൽ വർഷത്തിൽ ഏതാണ്ട് 75 സെന്റാണ് - എന്നാൽ ഗ്ലൂറ്റൻ ഫ്രീ ഊർജ്ജം ബാറുകൾക്ക് പകരം $ 1.69 ഒരു പോപ്പ് ആകുമ്പോഴാണ് അവ പെട്ടെന്നു ഒരു കരാർ പോലെ തോന്നുന്നത്.

നിങ്ങളുടെ മാംസം വാങ്ങാൻ കഴിയുന്നിടത്തോളം ബൾക്ക് വാങ്ങുക - ഞാൻ വലിയ അളവിൽ വാങ്ങുമ്പോൾ ചെറിയ അളവിൽ വെട്ടിമുറിച്ചു കഴിയുമ്പോൾ ഗോമാംസം (പലപ്പോഴും $ 1 പൗണ്ട് അല്ലെങ്കിൽ കൂടുതൽ സംരക്ഷിക്കുന്നു) നല്ല ഇടപാടുകൾ ലഭിക്കുന്നു. നിങ്ങൾ പുല്ലും വിലയുള്ള ഗോമാംസം (ഫ്രീ റേഞ്ച് ചിക്കൻ, പന്നിയിനൊപ്പം), നിങ്ങൾ ഒരു ഫ്രീസററിൽ നിക്ഷേപിക്കണം (അത് അടച്ചു തീർക്കണം), കർഷകർ നേരിട്ട് ഒരു ബൾക്ക് 1/4 അല്ലെങ്കിൽ 1/2 ഒരു സമയത്ത് പശുവിനെ.

ബീൻസ്, അരി എന്നിവ സ്വാഭാവികമായും ഗ്ലൂറ്റൻ ഫ്രീ ആയിരിക്കണം. പാക്കേജിംഗിലെ ഗ്ലൂട്ടൻ ക്രോസ് വൈറസ് ഒരു പ്രശ്നമാകാം എന്നതിനാൽ പാക്കേജിലെ "പങ്കുവെയ്ക്കപ്പെട്ട ഉപകരണങ്ങൾ", "പങ്കുവെയ്ക്കാനുള്ള സൌകര്യങ്ങൾ" എന്നിവ സംബന്ധിച്ച മുന്നറിയിപ്പുകൾ കണ്ടേക്കാം. മുട്ട, പാൽ, വെണ്ണ തുടങ്ങിയ ക്ഷീരവികാരങ്ങളുടെ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ എല്ലായ്പ്പോഴും ശരിയാണ്. (എന്റെ ലേഖനം ചീസ് ഗ്ലൂട്ടൻ-ഫ്രീ?

4 - ഫ്രെഡ് പ്രൊഡക്ഷൻ സംബന്ധിച്ച ബാർജെയ്നുകൾക്കായി ഷോപ്പ് ഫാർമേഴ്സ് മാർക്കറ്റ്സ് ആൻഡ് ഫാം സ്റ്റാൻഡ്സ്

സൂപ്പർമാർക്കറ്റിലെ മാന്യമായ ഉൽപന്നങ്ങളുടെ വിലകളിൽ, പ്രത്യേകിച്ചും മഞ്ഞുകാലത്ത് (എന്റെ ഉൽപ്പന്നം ഇപ്പോഴും ഗ്ലൂട്ടൻ ഫ്രീ സ്പെഷ്യാലിറ്റി ഉത്പന്നങ്ങൾ കഴിക്കുന്നതിനേക്കാൾ വിലകുറഞ്ഞതാണെങ്കിൽ) വിലപേശലാണ്. എന്നാൽ ഇവിടെയാണ് ചില ആസൂത്രണ ചെലവുകൾ മുൻകൂട്ടി ആസൂത്രണം ചെയ്യുന്നത്: ശമ്പളത്തിൽ സ്വാഭാവികമായും ഗ്ലൂറ്റൻ ഫ്രീ ഉത്പന്നങ്ങൾ വാങ്ങാൻ നിങ്ങൾക്ക് കർഷകരുടെ വിപണിയും കാർഷിക സ്റ്റാൻഡുകളും വാങ്ങാം. നിങ്ങളുടെ ശ്രദ്ധാപൂർവകമായ ആസൂത്രണത്തിലൂടെ അടുത്ത ചില സീസണുകൾ വരെ ശൈത്യകാലത്ത് നീണ്ടുനിൽക്കും.

ഒരു അധിക ബോണസ് എന്ന നിലയിൽ, നിങ്ങൾ ഗ്ലൂറ്റൻ ക്രോസ് കണ്ടീഷണനിലേക്ക് പ്രത്യേകിച്ച് സെൻസിറ്റീവ് ആണെങ്കിൽ, ഫാസ്റ്റ് സ്റ്റാൻഡാർഡ് ഉൽപന്നങ്ങൾക്കുള്ള പ്രശ്നങ്ങൾ സൂപ്പർമാർക്കറ്റ് ഉൽപന്നങ്ങളുമായി (കുറഞ്ഞത്) സൂപ്പർമാർക്കറ്റ് ഉത്പന്നങ്ങളെക്കാൾ കുറഞ്ഞ സാധ്യതയേക്കാൾ വളരെ കുറവാണ്. ഗോതമ്പ് പ്രോസസ്സ് ചെയ്യുന്ന ഉപകരണങ്ങളിൽ പാക്കേജുചെയ്ത സൂപ്പർമാർക്കറ്റ് ഉൽപന്നങ്ങൾ പാക്കേജുചെയ്തു).

നിങ്ങൾ nightshades കഴിക്കാൻ കഴിയും എങ്കിൽ, നിങ്ങളുടെ പ്രാദേശിക ഫാം സ്റ്റാന്റ് കാണും തക്കാളി കുരുമുളക് നിങ്ങൾ സൂപ്പർമാർക്കറ്റിൽ കാണാം, കൂടാതെ വിലകുറഞ്ഞ പുറമേ ഏറ്റവും മികച്ച. ഞാൻ ഓഗസ്റ്റ് മാസത്തിൽ 20 ഡോളർ തക്കാളി, കുരുമുളക് എന്നിവകൊണ്ട് പായ്ക്കിംഗ് ഗ്രേഡുകൾ വാങ്ങി. ചിലപ്പോൾ ഞാനിവിടെ കഴിക്കുന്നു, മഞ്ഞുകാലത്ത് ഉപയോഗിക്കുന്നതിന് ഉണങ്ങാൻ എന്റെ ഡൈഹൈഡ്രേറ്ററാണ് ഉപയോഗിക്കുന്നത് (ആ "sundried" തക്കാളി വലിയ സോസ് ഉണ്ടാക്കുന്നു, റീറൈഡ് ചെയ്ത കുരുമുളക് സമനിരപ്പായ വിഭവങ്ങളിൽ നന്നായി പ്രവർത്തിക്കുന്നു).

75 ഗ്രാം തൂക്കമുള്ള ഒരു ചതുരശ്ര അടിയിൽ ഞാൻ കുറച്ചുകൂടി മധുരക്കിഴങ്ങ് വാങ്ങിച്ചിട്ടുണ്ട്, അവ അഞ്ചു മുതൽ ആറ് മാസം വരെ നീളുന്നു. പതിവ് ഉരുളക്കിഴങ്ങ് (സാധാരണയായി ഏകദേശം 33 സെൻറ് കുറവാണെങ്കിൽ ഒരു ഗ്രൌണ്ട് കിട്ടും), വളരെ വേഗം മുളപ്പിക്കാൻ തുടങ്ങും, എന്നാൽ മാസങ്ങൾ തുടർച്ചയായി ചങ്ങലകൾ സൂക്ഷിക്കും (നിങ്ങളുടെ പക്കൽ ഒരു ഗാരേജ് നല്ലതാണ് സംഭരണ ​​സ്ഥലം, പ്രത്യേകിച്ച് നിങ്ങൾ തണുത്ത കാലാവസ്ഥയിൽ ജീവിക്കുന്നെങ്കിൽ). നിങ്ങൾക്ക് അവയ്ക്ക് ഫ്രിഡ്ജ് സ്ഥലം ഉണ്ടെങ്കിൽ പതിവ് ഉരുളക്കിഴങ്ങ് വളരെക്കാലം മുളപ്പിച്ചേക്കാം.

സൂപ്പർമാർക്കറ്റ് സ്ക്വാഷിൽ നിന്ന് വ്യത്യസ്തമായി, ഫാം സ്റ്റാൻഡ് സ്ക്വാഷ് സാധാരണയായി മെഴുകുതിരി പൊതിഞ്ഞില്ല. എന്നിരുന്നാലും, നിരവധി മാസങ്ങളായി ഞാൻ ശീതകാല സ്ക്വാഷ് നല്ല ഭാഗ്യമുണ്ടായിരുന്നു. ഒരു ബൾക് വാങ്ങലുമായി ഒരു കരാർ നടത്താനായേക്കും. നിങ്ങൾ ഹാലോവീൻ കഴിഞ്ഞ് അവരെ വാങ്ങുകയാണെങ്കിൽ പമ്പുകൾ ഒരു വിലപേശയാണ്. ട്രെയിൽ മിശ്രിതം വിത്ത് വറ്റുകയും എല്ലാ തരത്തിലുള്ള പാചകത്തിനും മാംസവും ഉപയോഗിക്കാം (ആശയങ്ങൾക്കായി ഗ്ലൂറ്റൻ-സ്വതന്ത്ര മത്തങ്ങ പാചകത്തെക്കുറിച്ച് എന്റെ ലേഖനം കാണുക).

കർഷകരുടെ മാർക്കറ്റിൽ ഗ്രീൻസ് വിലകുറഞ്ഞ വിലക്കുറവ്, കാലിൻ, കടുക് പച്ചിലകൾ, കൊളറുകൾ എന്നിവയുടെ ശരാശരി വില 75 സെൻറ് ആയിരിക്കും. ഞാൻ പച്ചിലകൾ കഴുകുകയും വലിയ zip-lock baggies ൽ അവ ഫ്രീസ് ചെയ്യുക (അവരെ ബ്ലാൻ ചെയ്യാനോ അല്ലാതെയോ പ്രോസസ്സ് ചെയ്യാനോ ആവശ്യമില്ല), എനിക്ക് ആവശ്യമുള്ളപ്പോൾ അവയെ പുറന്തള്ളുക.

കൃഷിക്കാരുടെ വിപണികളിൽ ഉൽപ്പാദിപ്പിക്കുന്ന ഉത്പന്നങ്ങൾ തീർച്ചയായും കണ്ടെത്താം. പ്രത്യേകിച്ചും ചില ട്രെൻഡി ജൈവകൃഷികൾ അവരുടെ ചരക്കുകളിൽ വളരെ ഉയർന്ന പ്രീമിയം സ്ഥാപിക്കുന്നു, ഞാൻ കണ്ടെത്തി. എന്നാൽ നിങ്ങൾ ചുറ്റും നോക്കിയാൽ വളരെ യുക്തമായ വിലക്കുറവുള്ള പച്ചക്കറികളും പച്ചക്കറികളുമൊക്കെ വെണ്ടർമാരെ കണ്ടെത്തണം.

5 - ഗ്ലൂറ്റൻ ഫ്രീ ധാന്യങ്ങൾ വാങ്ങുക, നിങ്ങളുടെ ഗ്ലൂറ്റൻ ഫ്രീ മായയും മിക്സും ഉണ്ടാക്കുക

നിങ്ങൾ ഗ്ലൂട്ടൻ ഫ്രീ ഫ്ളോർ വില പരിശോധിച്ചോ? നിങ്ങൾ 3 ഡോളർ മുതൽ 5 ഡോളർ വരെ പൗണ്ട്-ടോയ് നോക്കൂ! മിക്സുകൾ വളരെ മോശമാണ് - എന്റെ പ്രാദേശിക സൂപ്പർമാർക്കറ്റിൽ, ഗ്ലൂറ്റൻ ഫ്രീ ഓൾഗൗട്ട് ഫ്ളോർ മിക്സ് 4.19 ഡോളറും ഒരു ഗ്ലൂറ്റൻ ഫ്രീ കേക്ക് മിക്സ് 4.69 ഡോളറുമാണ്. അത്തരത്തിലുള്ള വിലകളിൽ ഒരു ബജറ്റായി സൂക്ഷിക്കേണ്ടതില്ല. അപ്പോൾ നിങ്ങൾക്ക് എന്തുചെയ്യാൻ കഴിയും?

ഇത് ഒരുപാട് പ്രവൃത്തിയാണ്, എന്നാൽ ഗ്ലൂടൺ-ഫ്രീ ധാന്യങ്ങൾ വാങ്ങുന്നതിനായി നിങ്ങൾക്ക് ഒരുപാട് ബ്രേക്ക് പാക്കേജുകളിൽ വാങ്ങാം (ചിന്തിക്കുക: ഒരു വലിയ ബ്രൂലപ്പ് ചാക്കിൽ വെളുത്ത അരി 25 പൗണ്ട്) നിങ്ങളുടെ ഗ്ലൂട്ടൻ-ഫ്രീ മാവ് മിശ്രിതങ്ങൾ ഉണ്ടാക്കുന്നു. ഇത് ചെയ്യുന്നതിലൂടെ, നിങ്ങൾക്ക് ഗ്ലൂട്ടൻ ഫ്രീ മാരുടെ വിലയ്ക്ക് ഒരു ഡോളർ എന്ന നിരക്കിൽ 75% ഡിസ്കൗണ്ട് നൽകാം.

വെയർഹൗസ് ക്ലബ്ബുകളിലോ ഓറിയന്റൽ മാർക്കറ്റുകളിലോ 50 സെന്റിൽ ഒരു പൌണ്ട് (ചിലപ്പോൾ വളരെ കുറവ്) നിങ്ങൾക്ക് വലിയ അരി പശുക്കളെ കണ്ടെത്താം. ഇരട്ട വാലി മിൽസ് ഒരു 30 പൗണ്ട് ബക്കറ്റ് മുഴുവൻ ധാന്യം സൊർഗത്തിന് $ 15 പ്ലസ് ഷിപ്പിനു വേണ്ടി വിൽക്കുന്നു (ഷിപ്പിംഗിൽ ഇത് ഏകദേശം 50 ഡോളർ). നിങ്ങൾക്ക് ഏകദേശം $ 3 പൌണ്ട് ഒരു പൌണ്ടിനുള്ള 25 പൗണ്ട് ബാഗ് വാങ്ങാൻ കഴിയും, അതിൽ ഷിപ്പിംഗ് കുറവ് - 12-അൻറ് പായ്ക്കുള്ള $ 4.29 എന്റെ പ്രാദേശിക സൂപ്പർമാർക്കറ്റ് ചാർജുകളെക്കാൾ വളരെ കുറവാണ്.

ഒരു മുന്നറിയിപ്പ്: നിങ്ങൾ മൊത്തത്തിൽ ധാന്യങ്ങൾ വാങ്ങാൻ ആഗ്രഹിക്കും, എന്നാൽ സൂപ്പർമാർക്കറ്റിൽ അല്ലെങ്കിൽ ഫുഡ് ഫുഡ് സ്റ്റോറിലെ ബൾക്ക് ബിൻസുകളിൽ നിന്ന് അത് വാങ്ങാൻ (അല്ലെങ്കിൽ മറ്റെന്തെങ്കിലും) ഒരിക്കലും വാങ്ങരുത്. ബൾക്ക് ബദലുകളിൽ കുത്തനെയുള്ള ഒരു പ്രധാന സ്രോതസ്സാണ് ബിനാക് ബിന്നുകൾ. ആളുകൾ ബിൻ മുതൽ ബിൻ വരെ കറങ്ങിനടക്കുന്നു, സ്റ്റോറുകളും എല്ലായ്പ്പോഴും നന്നായി വൃത്തിയാക്കിയിട്ടില്ല- മുമ്പ് ഗോതമ്പിന്റെ മുൻപുള്ള ഒരു അരിയിൽ നിന്ന് അരി വാങ്ങാൻ കഴിയും, ഇത് വളരെ ഗൗരവമായ ചിന്തയാണ്.

നിങ്ങളുടെ മൊത്ത ധാന്യങ്ങൾ നിങ്ങൾക്ക് ലഭിച്ചാലുടൻ നിങ്ങൾക്കാവശ്യമായ ഊർജ്ജം ആവശ്യമായി വരും. നിങ്ങൾക്ക് ഒരു സമയത്ത് ധാന്യം ധാരാളമായി ലഭിക്കുന്നില്ലെങ്കിൽ നിങ്ങൾക്ക് ഒരു കോഫി ഗ്രിൻഡർ ഉപയോഗിക്കാം-രണ്ടുമാസത്തിനുശേഷം (അല്ലെങ്കിൽ കുറഞ്ഞ സമയത്തിനുള്ളിൽ) സാധാരണ ധാന്യങ്ങൾ തിളപ്പിക്കാൻ കഴിയുമെന്ന കാര്യം ശ്രദ്ധിക്കുക. നിങ്ങൾ ഒരു ഹൈ എൻഡ് ബ്ലെൻഡർ അല്ലെങ്കിൽ മിക്സർ ഒരു സ്റ്റാൻഡേർഡ്-ഗ്രേവിംഗ് ഗ്രൈൻഡറിൽ ഒരു ധാന്യ-ഗ്രൈനിംഗ് അറ്റാച്ച്മെന്റ് ഉപയോഗിക്കാൻ കഴിയും, നിങ്ങൾ ആ ഓപ്ഷനുകൾ ഏതെങ്കിലും തിരഞ്ഞെടുക്കുകയാണെങ്കിൽ, നിങ്ങളുടെ അപ്-ഫ്രണ്ട് നിക്ഷേപം കുറഞ്ഞത് $ 100 ആയിരിക്കും grinding attachment, അല്ലെങ്കിൽ അപ്ലയൻസ് തന്നെ തന്നെ $ 300 ഉം അതിനു മുകളിലുള്ളതുമാണ്.

ഒരു ഗ്ലൂറ്റൻ ഫ്രീ മാക്ക് ബ്ലെൻഡഡ് പാചക ഉപയോഗിച്ച് നിങ്ങളുടെ ധാന്യങ്ങൾ കൂട്ടിച്ചേർക്കുക. നിങ്ങൾ മാവ് മിശ്രിതം (ഗ്രുറ്റൻ-ഫ്രീ ഗ്ലാർ ഗം ഏകദേശം 16 ഡോളർ) ആവശ്യമുള്ള മോണുകൾ കുറച്ച് പണം ചിലവാക്കുക, എന്നാൽ ആ ചേരുവകൾ വളരെക്കാലം നീണ്ടുപോകും, ​​ഓരോ ഗ്ലൂട്ടൻ-ഫ്രീ മാവിലും നിങ്ങൾക്ക് ഒരു ചെറിയ ബിറ്റ് വേണമെങ്കിൽ .

6 - ബേക്കിംഗ്, പാചക സാമഗ്രികൾ ഉൾപ്പെടെ നിങ്ങളുടെ സ്വന്തം ഗ്ലൂറ്റൻ-ഫ്രീ ചേരുവകൾ നിർമ്മിക്കുക

നിങ്ങൾ പാചകരീതിയും ബേക്കിംഗും ചെയ്യുന്നത് (നിങ്ങൾ ഗ്ലൂട്ടൻ ഫ്രീ കഴിക്കുന്ന പക്ഷം, നിങ്ങൾ എപ്പോഴെങ്കിലും ചിന്തിക്കാനേ പാടുള്ളൂ), സ്പെഷ്യൻഷ്യൽ ചേരുവകൾ-വാനില പഞ്ചസാര, ഹെർബ്- ഇൻസുലിൻ ഓയിൽ - ശരിക്കും വേഗത്തിൽ ചേർക്കാൻ കഴിയും. ഇതുകൂടാതെ നിങ്ങൾക്ക് ആവശ്യമുള്ള എല്ലാ തരം സ്പെഷ്യാലിറ്റി ഘടകങ്ങളും ഗ്ലൂട്ടൻ-ഫ്രീ പതിപ്പുകളുണ്ടാക്കുന്നത് വിഷമകരമാണ്, പ്രത്യേകിച്ചും നിങ്ങളുടെ പലചരക്ക് സ്റ്റോർ ഓപ്ഷനുകൾ പരിമിതമാണെങ്കിൽ.

എല്ലാത്തിലുമുപരി, നിങ്ങൾക്കായി ഈ ചേരുവകൾ എങ്ങനെ നിർമ്മിക്കാമെന്ന് അറിയുന്നത് നല്ലതാണ്-നിങ്ങൾക്ക് അങ്ങനെ ചെയ്യുന്നത് പ്രധാന പണം ലാഭിക്കാൻ കഴിയുന്നു.

ഇത് ചില പരീക്ഷിക്കാൻ ശ്രമിക്കുന്നതിനിടയിൽ (ഞാൻ ഗ്ലൂട്ടൻ ഫ്രീ കഴിക്കുന്നതിനുമുൻപ് എന്റെ സ്വന്തം മയോന്നൈസ് ഉണ്ടാക്കാൻ ഇടയാക്കിയിട്ടുണ്ടാകുമായിരുന്നു), അവയിൽ പലതും സുഗമമായി ചെയ്യാൻ എളുപ്പവുമാണ്, അവർക്ക് സ്റ്റോർ- വാങ്ങിയ പതിപ്പ്.

കൂടാതെ, നിങ്ങൾക്ക് സ്റ്റോർ വാങ്ങിയ ഉത്പന്നങ്ങളിൽ ചില ചേരുവകൾ ഉണ്ടായിരിക്കാൻ കഴിയില്ലെങ്കിൽ (ഉദാഹരണം, വിഷാദിച്ച വിനാഗിരി നിങ്ങൾക്ക് ഒരു പ്രശ്നമാണ്), നിങ്ങൾക്ക് ഈ പാചകങ്ങൾ നിങ്ങൾക്ക് സുരക്ഷിതമായ ചേരുവകളിലൂടെ ഉപയോഗിക്കാം. അസുഖം കൂടാതെ നിങ്ങൾ സുഖം പ്രാപിക്കും.

7 - ഒരു വചനം

നിങ്ങൾ ഗ്ലൂറ്റൻ ഫ്രീസുചെയ്ത ഭക്ഷണസാധനങ്ങൾ കഴിക്കുകയാണെങ്കിൽ ലിസ്റ്റിലെ ഗ്ലൂട്ടൻ-ഫ്രീയാണ് വിലകുറഞ്ഞ നിർദേശങ്ങൾ. പക്ഷേ, നിങ്ങളുടെ ഭക്ഷ്യ ബജറ്റ് ഗണ്യമായി കുറയ്ക്കുന്നതിന് അത് അൽപം ജോലി ചെയ്യാൻ കഴിയും.

നിങ്ങളുടെ സ്വന്തം വാനില പഞ്ചസാര നിർമിക്കുന്നതിന് തയ്യാറായ ഭക്ഷണരീതികളിൽ നിന്ന് അകന്നു പോകാൻ ഒരു കുതിച്ചുചാട്ടമുണ്ടെന്ന് വ്യക്തമാണ്. എന്നിരുന്നാലും, വിലപേശലുകൾക്കായി സജീവമായി ഷോപ്പിംഗിലൂടെ നിങ്ങൾക്ക് ആരംഭിക്കാം (കൂപ്പണുകൾക്കായി സൈൻ അപ്പ് ചെയ്യുക), അത് നിങ്ങളെ കൂടുതൽ സമയം എടുക്കരുത്. അതിനുശേഷം നിങ്ങളുടെ പണം സൂക്ഷിക്കൽ പ്രോജക്റ്റ് ഏറ്റെടുക്കാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്നെങ്കിൽ, മുകളിലുള്ള രൂപത്തെക്കുറിച്ചുള്ള കൂടുതൽ വിപുലമായ നടപടികൾ നിങ്ങൾക്ക് പരിഗണിക്കാവുന്നതാണ്.

> ഉറവിടം:

> സെലിയാക്ക് ഡിസീസ് ഫൗണ്ടേഷൻ. ഞാൻ എന്ത് കഴിക്കണം? ഫാക്ട് ഷീറ്റ്.