ബീച്ചിനും പിക്ക്കറി പാർട്ടിയോടും നിങ്ങൾ യാത്ര ചെയ്യുമ്പോൾ, നല്ല സൺസ്ക്രീൻ തിരഞ്ഞെടുക്കാൻ ശരിയായ സമയം ഉപയോഗിക്കുക. എടുക്കുന്ന ഭക്ഷണസാധനങ്ങൾ തിരഞ്ഞെടുക്കുമ്പോൾ നിങ്ങൾ ഒരേ ശ്രദ്ധ നൽകണം. നിങ്ങൾ സുരക്ഷിതമായി ഭക്ഷണം കഴിക്കാം എങ്കിൽ സൂര്യൻ ആസ്വദിക്കുന്നതാണ് നല്ലത്.
അപകടകരമായ രോഗങ്ങളിൽ നിന്നും ബാർബിക്യൂ മെന്നുകൾ സൂക്ഷിക്കുകയും, ഭക്ഷണം കഴിക്കുന്ന രോഗത്തെ ഒഴിവാക്കാനായി ലളിതമായ ചില നടപടികളെടുക്കുകയും ചെയ്യുക.
ഈ നുറുങ്ങുകളും ആരോഗ്യകരമായ പാചകവും സുരക്ഷിതമായ വേനൽക്കാലയാത്രയ്ക്കായിരിക്കും.
ചൂടുള്ള ഭക്ഷ്യ സുരക്ഷാ നുറുങ്ങുകൾ
ഭക്ഷണത്തിന്റെ ഓരോ ഘട്ടത്തിലും ഭക്ഷണം സുരക്ഷയെക്കുറിച്ച് ചിന്തിക്കാൻ ഇരുവരും ആതിഥേയരും പാർട്ടികളുമാണ് പ്രോത്സാഹിപ്പിക്കുന്നത്. ആഹാരം ശേഖരിക്കലും പാചകം ചെയ്യുന്നതും ഭക്ഷണം കഴിക്കുന്നതും ശ്രദ്ധാലുക്കളാണ്. ബാക്ടീരിയ മലിനീകരണത്തെ തടയുന്നു. ഇതിലേക്ക് മികച്ചത് ചെയ്യുക:
- പാക്ക് ചെയ്യുമ്പോൾ, സാലഡുകൾ, പഴങ്ങൾ, ചുണ്ണാമ്പ് പോലുള്ള ഭക്ഷണസാധനങ്ങൾക്ക് മാംസം പോലുള്ള അസംസ്കൃത ഭക്ഷണങ്ങൾ സൂക്ഷിക്കുക.
- മഞ്ഞ് നിറഞ്ഞ ധാരാളം നിറങ്ങളുള്ള ഒരു റഫ്രിജറേറ്റർ അല്ലെങ്കിൽ തണുപ്പിലെ എല്ലാ നശിച്ച വസ്തുക്കളും സൂക്ഷിക്കുക. മധുരപലഹാരങ്ങൾ പോലുള്ള ഇനങ്ങളെ രസകരമായി നിലനിർത്താൻ ഐസ് വളരെ നല്ലതാണ്.
- ഗ്രിൽ ചെയ്യുമ്പോൾ, ഒരു തെർമോമീറ്റർ ഉപയോഗിക്കുകയാണെങ്കിൽ, ആറ്റുകാർക്ക് ഉചിതമായ താപനിലയിൽ പാകം ചെയ്യപ്പെട്ടതാണെന്ന് ഉറപ്പാക്കുക.
- ഒരിക്കൽ ഭക്ഷണം വിളമ്പുമ്പോൾ, നിങ്ങളുടെ വാച്ചിൽ ശ്രദ്ധിക്കുക. രണ്ടര മണിക്കൂറോളം ഊഷ്മാവിൽ വെച്ച് നശിപ്പിക്കാവുന്ന സാധനങ്ങൾ ഒഴിവാക്കുക. ഈ സമയം കഴിയുന്തോറും ആഹാരസാധനങ്ങൾ ഉപ്പിട്ടുണക്കിയതോ പാകം ചെയ്തതോ വീണ്ടും ചൂടാക്കിയിരിക്കണം.
- 90 ഫാം എന്നതിനേക്കാൾ കൂടുതൽ ചൂടുണ്ടെങ്കിൽ ഈ സമയം ഫ്രെയിം ചുരുക്കണം 60 മിനുട്ട് കുറയ്ക്കുക.
നിങ്ങൾക്ക് മുൻകൂട്ടി മെനുവിൽ ആസൂത്രണം ചെയ്യാൻ കുറച്ച് സമയമെടുക്കുകയും ഘടകങ്ങളിലേക്ക് ഉയർന്നുവരാൻ കഴിയുന്ന പാചകക്കുറിപ്പുകൾ തിരഞ്ഞെടുക്കുകയും ചെയ്താൽ നിങ്ങൾക്കും നിങ്ങളുടെ സഹപ്രവർത്തകരും സുരക്ഷിതരായിരിക്കും.
ഗ്വാക്കിനായി പോകുക
പെട്ടെന്നുള്ള അപ്പാഷൈസർക്ക്, ഹൃദയാഘാതമുണ്ടാക്കുന്ന അവോഡഡോസിൽ നിന്ന് ഉണ്ടാക്കുന്ന ഗ്കകോമോലെ ഒരു ബാച്ച് ഉയർത്തുക. പിക്നിക്കിനു് പുതിയൊരു അവകാശം ഉണ്ടാക്കാം-ഈ ജനക്കൂട്ടം-രസകരമായ പാചകക്കുറിപ്പ് എളുപ്പമാക്കുകയും ഊഷ്മാവിൽ മികച്ച രീതിയിൽ ആസ്വദിക്കുകയും ചെയ്യും.
പുതിയ നാരങ്ങ നീര് മുതൽ ആസിഡ് കൂടുന്നത് വിശപ്പു കുറയ്ക്കാൻ സഹായിക്കും.
വളരെ ചൂടുള്ളതും ഈർപ്പമുള്ളതുമാണ് ഐസ് ഉണ്ടാക്കുന്നത്. ഒരു പാത്രത്തിൽ ഐസ് ഉണ്ടാക്കുക, കാരറ്റ് വടി, കുക്കുമ്പർ കഷണം, ടോറിലൈ ചിപ്സ്, മുഴുവൻ ധാന്യങ്ങൾ എന്നിങ്ങനെ തകർന്നടിയുന്നവ മറയ്ക്കില്ല.
ബേസിക് ഗുക്കാമാൾ
സേവിക്കുന്നു: 8
- 4 പാകം അവോക്കാഡോകൾ
- ഒരു നാരങ്ങ നീര്
- 1/2 ടീസ്പൂണ് ഗോതമ്പ് ഉപ്പ്
ഇഷ്ടാനുസൃത സോസ്, അരിഞ്ഞ തക്കാളി, നന്നായി മൂപ്പിക്കുക വഴറ്റിയെടുക്കുക, നന്നായി മൂപ്പിക്കുക ജലാപ്പോനോ കുരുമുളക്, ചുവന്ന സവാള, അരിഞ്ഞ വെളുത്തുള്ളി
- പകുതിയിൽ അവോക്കാഡോ കഴിക്കുക, കുഴി നീക്കം ചെയ്യുക.
- ഒരു വലിയ സ്പൂൺ ഉപയോഗിച്ച് മാംസം ഒരു പാത്രത്തിൽ പൊതിയുക.
- ചുണ്ണാമ്പും, ഉപ്പും, ആവശ്യമെങ്കിൽ ആഡ്-ഇന്നുകളും ഉള്ള സീസൺ.
- മാസ്ക് ചേരുവകൾ മൃദുവായി ഒരു വിറച്ചു അല്ലെങ്കിൽ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് masher കൂടെ; ഉടനെ സേവിക്കുക.
സുരക്ഷിത സലാഡുകൾ
സൂര്യനിൽ കട്ടപിടിച്ച സലാഡുകൾ കണ്ട് വിഷമിക്കുന്നതിനു പകരം മൂലകങ്ങളിലേയ്ക്ക് ഉയർന്നു നിൽക്കുന്ന പാചകക്കുറിപ്പുകൾക്ക് എത്താൻ എളുപ്പമാണ്.
മധുരവും കരിഞ്ചുമായ പെരുംജീരകം, ആപ്പിൾ സാലഡ് എന്നിവ സൈഡ് വിഭവം അല്ലെങ്കിൽ ഒരു ബർഗർ ടോപ്പിംഗ് പോലെ ഡബിൾ ഡ്യൂട്ടി ചെയ്യാൻ കഴിയുമ്പോഴും കലി കല്ലാറിൽ നിന്ന് നിർമ്മിച്ച കാലെ, ക്രാൻബെറി സാലഡ്
അല്പം അപ്രതീക്ഷിതമായ എന്തെങ്കിലും വേണ്ടി, ശാന്തമായ അപ്പവും മധുരമുള്ള തണ്ണിമത്തരവും ഉപയോഗിച്ച് നിറപ്പകിട്ടുന്ന ഒരു പാൻസനെല്ലാ സാലഡ് ശ്രമിക്കൂ- കുട്ടികൾക്ക് ഇത് ഒരു പരിപ്പ് കിട്ടും!
ഫ്രെഷ് മിന്റ് ഉപയോഗിച്ച് തണ്ണിമത്തൻ പഞ്ചാൻസലെ
സേവിക്കുന്നു: 4
- 4 കട്ടിയുള്ള ധാന്യം മുഴുവനും ധാന്യമണികളും, ദിവസം പഴക്കമുള്ള അപ്പവും
- 3 ടേബിൾസ്പൂൺ അധിക കന്യക ഒലിവ് ഓയിൽ
- 3 പുഷ്പങ്ങൾ തണ്ണിമത്തൻ കുമിൾ
- 1 ഇടത്തരം തക്കാളി, വിത്ത്, അരിഞ്ഞത്
- 1 കപ്പ് പെട്ടെന്ന് കുക്കുമ്പർ
- 2 സ്പൂൺ പുതിയ പുതിന അരിഞ്ഞത്
- തര്ക്കവുമില്ല പാൽ feta ചീസ് ഇടിഞ്ഞു
- അര ടീസ്പൂൺ നാരങ്ങ എഴുത്തുകാരന്
- ½ നാരങ്ങ നീര്
- കല്ലുപ്പ്
- പുതുതായി നിലത്തു കുരുമുളക്
- 350F ലേക്ക് പ്രിവെറ്റ് ഓവൻ.
- ഒരു ഷീറ്റ് ചട്ടിയിൽ അപ്പം അപ്പം സമചതുര, ¼ ടീസ്പൂൺ ഉപ്പ്, കുരുമുളക് ഒരു നുള്ള് 2 കപ്പ് ഒലിവ് എണ്ണ സീസൺ കൂടെ ചാറൽ. ഏകദേശം 15 മിനിറ്റ്, ചുട്ടുതിന്നുകളായി വരെ ചുടേണം. ഊഷ്മാവിൽ തണുപ്പിക്കാൻ സജ്ജമാക്കുക.
- ഒരു വലിയ പാത്രത്തിൽ, വറുത്ത അപ്പം സമചതുര, തണ്ണിമത്തൻ, തക്കാളി, വെള്ളരിക്ക, പുതിന, എന്നിവ. രുചി ഉപ്പും കുരുമുളകും ഒരു അധിക തര്ക്കവുമില്ല ടീസ്പൂൺ കൂടെ നാരങ്ങ എഴുത്തുകാരന്, നാരങ്ങ നീര്, ബാക്കി എണ്ണ, സീസൺ സലാഡ് ചേർക്കുക. നന്നായി ടോസ് ചെയ്യുകയും ആരാധിക്കുകയും ചെയ്യുക.
ഗ്രിൽ വേണ്ടി
ബർഗറുകൾ, ചിക്കൻ, ജൊഹനാസ് തുടങ്ങിയവ പോലുള്ള ജനകീയ ഗ്രില്ലിംഗ് സ്റ്റേപ്ലുകളാണ് പിക്നിക് കൊണ്ടുവരുന്ന ഏറ്റവും അപകടസാധ്യതയുള്ള ഭക്ഷണങ്ങൾ.
കബാബ്സ് തയ്യാറാക്കുമ്പോൾ, ജ്വലിക്കുന്നതിനെ തടയാൻ ആദ്യം വെള്ളത്തിൽ മുക്കിവയ്ക്കുക. ഒരിക്കൽ ഗ്രിൽ ചെയ്യുമ്പോൾ, മുൻകരുതലെടുക്കുന്നതിനു മുമ്പ് എല്ലാ ഭാഗത്തും അസംസ്കൃത ആഹാരം മുഴുവനായും പാകം ചെയ്യപ്പെടുക. അസംസ്കൃത മാംസപദങ്ങളുമായി സമ്പർക്കം പുലർത്തിയ ഏതെങ്കിലും പാചകക്കൈകൾ ഉപേക്ഷിക്കുക, അസംസ്കൃത വസ്തുവിനെ തൊട്ടു കഴിഞ്ഞാൽ പാചകം ചെയ്ത പാത്രങ്ങൾ ഉപയോഗിക്കുന്നത് ഒഴിവാക്കുക.
കുറഞ്ഞ സോഡിയം വറുത്ത ചിക്കൻ, തക്കാളി skewers അല്ലെങ്കിൽ zesty വറുത്ത ചെമ്മീൻ പോലെ കടൽ ശ്രമിക്കുക. മധ്യ കിഴക്കൻ സുഗന്ധ വ്യവകലുകളുമായി വറുത്ത വഴുതന ഉണ്ടാക്കുന്നതിലൂടെ വിഷവസ്തുക്കളെ മറക്കരുത്. ആവണം അവയിൽ നിന്നും പുറത്തെടുക്കാൻ ആവശ്യംമില്ല. മാംസത്തിൻറെ ഒരു മെലിഞ്ഞ കഷായം ഫ്ലോങ്ക് സ്റ്റീക്ക് പോലെയുള്ള, പ്രോട്ടീൻ, ഇരുമ്പ് എന്നിവയിലൂടേയും, വെയിലത്ത് പാചകം ചെയ്യാൻ എളുപ്പവുമാണ്.
റോസ്മേരി ഫ്ലാങ്ക് സ്റ്റീക്ക്
സേവിക്കുന്നു: 4
- 1 സ്പൂൺ ഒലിവ് എണ്ണ
- 2 ടേബിൾ സ്പൂൺ പുതിയ റോസ്മേരി
- 1 ടേബിൾ വോർസെസ്റ്റർഷയർ സോസ്
- 1/2 ടീസ്പൂണ് ഗോതമ്പ് ഉപ്പ്
- 1/2 ടീസ്പൂണ് പുതുതായി നിലത്തു കുരുമുളക്
- 1 പൌണ്ട് ഫ്ലോങ്ക് സ്റ്റീക്ക്
- എണ്ണ, റോസ്മേരി, വോർസെസ്റ്റർഷയർ, ഉപ്പ്, കുരുമുളക് എന്നിവ ഒരു വലിയ റിഗ്രബിൾ ബാഗ് ആയി സ്ഥാപിക്കുക.
- ഒരേ സഞ്ചിയിൽ വയ്ക്കുക, കുറഞ്ഞത് ഒരു മണിക്കൂർ അല്ലെങ്കിൽ 24 മണിക്കൂർ വരെ ഫ്രിഡ്ജിൽ തുലയ്ക്കുക.
- ഇടത്തരം-ഉയരത്തിൽ ചൂടാക്കുക. ഒരു വശത്ത് 8 മുതൽ 10 മിനിറ്റ് വരെ വേവിക്കുക, അല്ലെങ്കിൽ ആവശ്യത്തിൽ പാകം വരെ പാകം ചെയ്യുക. അറുതി വരുന്നതിന് 10 മിനിറ്റ് വരെ വിശ്രമിക്കാൻ അനുവദിക്കുക.
ഡെസേർട്ടിനായി റൂം സംരക്ഷിക്കുക
ഡിസേർട്ട് സാധാരണയായി പാർട്ടി അവസാനിക്കുന്നതിലേക്ക് സേവിക്കുന്നതിനാൽ, അവ ദീർഘകാലത്തേക്ക് ശരിയായി നിയന്ത്രിക്കപ്പെടുന്നതാണെന്ന് ഉറപ്പാക്കുക. തറപ്പായ ക്രീം, പുഡ്ഡിംഗ്, ട്രൈഫിൽ, പയറുവർഗൻ വാഴ തൈര് പച്ചക്കറികൾ എന്നിവ തണുപ്പും മഞ്ഞിലും സൂക്ഷിക്കാനാകും.
കൈയിൽ പ്രത്യേക തണുത്ത വയ്ക്കുക അല്ലെങ്കിൽ ഫ്രിഡ്ജിൽ അവധി മുറി ഉറപ്പാക്കുക. ഈ സമയങ്ങളിൽ ഐസ് പോപ്പുകളിൽ നിങ്ങളുടെ ഫ്രീസറാണ് ഉപയോഗിക്കുന്നത്.
ഐസ് പൊട്ടുന്നത് ഐസ് പോപ്പ്സ്
സേവിക്കുന്നു: 4
- 1 കപ്പ് 100% ഫലം ജ്യൂസ് (വെളുത്ത മുന്തിരിപ്പഴം ശുപാർശ)
- 1 കപ്പ് വെള്ളം
- ഫ്രൈ സ്പന്ദിച്ച് പഴങ്ങളും (സരസഫലങ്ങൾ, മുന്തിരി, പൈനാപ്പിൾ, കാന്റലൂപ്പ്, ആപ്പിൾ, പീച്ച്)
- ഒരു വലിയ അളവിൽ പാനപാത്രത്തിൽ ജ്യൂസും വെള്ളവും കൂട്ടിചേർക്കുക. സംയോജിപ്പിക്കാൻ നന്നായി ഇളക്കുക.
- ഐസ് പോപ് ഘടനയിലേക്ക് ജ്യൂസ് ഒഴിക്കുക, യാത്രയുടെ നാലിലൊന്ന് ഭാഗം നിറയ്ക്കുക. പുതിയ പഴങ്ങളുടെ കഷണങ്ങളായി വലിച്ചിടുക, മൃതശരീരവും തൊപ്പികളും ചേർത്ത് നിർദ്ദേശിക്കുക.
- സേവിക്കുന്നതിനുമുമ്പ് ശീതീകരണത്തിനായി കുറഞ്ഞത് 4 മണിക്കൂർ വരെ ഫ്രീസറിലേക്ക് ട്രാൻസ്ഫർ ചെയ്യുക.