പോഷകാഹാര ഹൈലൈറ്റുകൾ (ഒരു സേവനത്തിൽ)
കലോറികൾ - 288
കൊഴുപ്പ് - 20 ഗ്രാം
കാർബസ് - 6 ഗ്രാം
പ്രോട്ടീൻ - 23 ഗ്രാം
ആകെ സമയം 10 മിനിറ്റ്
തയ്യാറായ 5 മിനിറ്റ് , കുക്ക് 5 മിനിറ്റ്
സെർവിംഗ്സ് 3 (7-8 ചെമ്മീൻ വീതം)
പ്രധാന ഭീഷണി അവ വളരെക്കാലം പാചകം ചെയ്യുന്നതും കട്ടിയുള്ളതും, റബ്ബർ ചെമ്മീനുമൊക്കെയാകുന്നതുമായതും ചെറുതാണ്. ഒരു കുറഞ്ഞ കാർബ് ഡയറ്റിൽ ആരുടേയും ശ്രദ്ധേയമായ, തികച്ചും രുചികരമായ വറുത്ത ചെമ്മീറിയാണ് ഈ പെട്ടെന്നുള്ള ഉപയോഗവും ഉപയോഗിക്കുന്നത്.
ചേരുവകൾ
- 1 പൌണ്ട് ചെമ്മീൻ, ഷെൽഡ് ആൻഡ് ഡീവിൽഡ് (നോട്ട് സൈറ്റിന്റെ വലിപ്പം താഴെ കാണുക)
- 1/4 കപ്പ് എണ്ണ (ഒലിവ് അല്ലെങ്കിൽ മറ്റ്)
- 3 ടേബിൾസ്പൂൺ നാരങ്ങ അല്ലെങ്കിൽ നാരങ്ങ നീര്
- 1/4 കപ്പ് കുറഞ്ഞ സോഡിയം സോയ സോസ്
- 2 ടേബിൾസ്പൂൺ പുതിയ ഇഞ്ചി ചേർത്ത്
- 2 ഗ്രാമ്പൂ തകർത്തു വെളുത്തുള്ളി
- 1 ടീസ്പൂണ് ഉണക്കിയ താമ്രജാലം
- കുരുമുളക് അടരുകളായി 1/4 ടീസ്പൂൺ കായൻ അല്ലെങ്കിൽ മറ്റ് ഉണക്കിയ ചൂടുള്ള കുരുമുളക്
- 1 ടേബിൾസ്പൂൺ പഞ്ചസാരയ്ക്ക് തുല്യമായ പഞ്ചസാര ചേർക്കൽ
തയാറാക്കുക
- ചെമ്മീൻ ഒഴികെ എല്ലാ ചേരുവകളും മിക്സ് ചെയ്യുക. ആസ്വദിക്കൂ. ഇപ്പോൾ നിങ്ങൾക്ക് മാറ്റങ്ങൾ വരുത്തുവാനും നിങ്ങളുടെ സ്വന്തം അഭിരുചിക്കനുസരിച്ച് സുഗന്ധങ്ങൾ നിലനിർത്താനുമുള്ള സമയം ഇതാണ്. ഈ സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങളെ ഫൈനൽ വിഭവത്തിൽ നിശബ്ദമായി നിശബ്ദരാക്കും, അതിനാൽ ചെമ്മീൻ ആവശ്യമുള്ളതിനേക്കാൾ അല്പം സ്പസിസിയാക്കുക. ഇത് വളരെ മൃദുവാണെന്ന് തോന്നുന്നുവെങ്കിൽ, അല്പം മധുരമുള്ളൊരു ചേരുവയുണ്ട്. എന്നാൽ, നിങ്ങൾക്ക് ഉപ്പൊയിലിട്ട് അത് പാകം ചെയ്തപ്പോൾ സിട്രസ് കുറവായിരിക്കും.
- ഗ്രാമിന് മുന്പ് 15-20 മിനുട്ട് ചെമ്മീൻ കഴിക്കുക. ഇനിമുതൽ, സിട്രസ് പ്രോട്ടീൻ "പാചകം" ചെയ്യാൻ തുടങ്ങും. നിങ്ങൾ ചെയ്യുന്നത് എങ്ങനെ എന്ന് skewers ന് ചെമ്മീൻ ഇടുക.
- വെച്ചിരുളയും എണ്ണയും വെച്ച് അരച്ചത് അല്ലെങ്കിൽ പാത്രത്തിൽ വയ്ക്കുക. ചെമ്മീൻ വെച്ചതിനു മുൻപായി ഗ്രിൽ അല്ലെങ്കിൽ റാക്ക് വളരെ ചൂടായിരിക്കണം. ഗ്രിൽ ചൂടാക്കിയാൽ ഓരോ വശത്തും 1 മുതൽ 2 മിനിട്ട് വരെ വേവിക്കുക. നിങ്ങൾ ഒരു പച്ചക്കറി റാക്കിൽ അത് ചെയ്യുകയാണെങ്കിൽ, അവയെ പുറത്തെടുക്കുക, ഉടൻ തന്നെ അവയെല്ലാം നിങ്ങൾക്ക് ലഭിക്കുമ്പോഴെല്ലാം നിങ്ങൾ ആദ്യത്തേത് തിരിഞ്ഞ് തുടങ്ങും.
- അവർ എല്ലാ വഴിയിലൂടെയും തുറന്നുകാട്ടുന്നത് പൂർത്തിയായിക്കഴിയുമ്പോൾ അവർ തയ്യാർ.
നുറുങ്ങുകൾ
ചെമ്മീൻ തെരഞ്ഞെടുക്കുന്നു: വലിയ ചെമ്മീൻ, കൂടുതൽ വിലകൂടിയതും, കൂടുതൽ എളുപ്പവുമാണ്. ഇടത്തരം വലിയ ചെമ്മീൻ "20-25" എന്ന് വിളിക്കുന്നതിലൂടെ നിങ്ങൾക്ക് പണം ലാഭിക്കാൻ കഴിയും. നിങ്ങൾ ഇതു ചെയ്യുകയാണെങ്കിൽ, അടിസ്ഥാനപരമായി രണ്ടുതരം ഗ്രില്ലിംഗ് രീതികൾ ഉള്ളതിനാൽ അവ തീയിൽ വീഴുന്നില്ല. ഒന്നുകിൽ അവരെ skewers ഇട്ടു അല്ലെങ്കിൽ പച്ചക്കറി വേണ്ടി ഉദ്ദേശിച്ചത് ഒരു റാക്ക് അല്ലെങ്കിൽ കൊട്ടാരം അവരെ grill (ഇവ വ്യത്യസ്തങ്ങൾ വിളിച്ചു, പക്ഷേ അടിസ്ഥാനപരമായി താമ്രജാലം വഴി വീണു അപകടം എന്നു ഗോൾ ഇനങ്ങൾ ഒരു വഴി).
നിങ്ങൾ ജംബോ ചെമ്മീൻ വാങ്ങുകയാണെങ്കിൽ, നിങ്ങളുടെ ഗ്രെൽ താമ്രജാലത്തിൽ എത്രമാത്രം ബാറുകൾ എത്രദൂരം അകലെയാണെന്നത് അനുസരിച്ച് നിങ്ങൾക്കത് skewers അല്ലെങ്കിൽ റാക്ക് എന്നിവയിൽ വയ്ക്കേണ്ടി വരില്ല.
നിങ്ങളുടെ ചെമ്മീൻ ഷെല്ലിലുണ്ടെങ്കിൽ: നിങ്ങൾക്ക് ഗ്രേഡിന് മുമ്പ് ചെമ്മീൻ പകരാൻ ശരിക്കും ഇല്ല; നീ അവരുടെ ഷെല്ലുകളിലെടുത്ത്, കൂടുതൽ സമയം എടുക്കും. അപ്പോൾ അതിഥികൾ രസകരമാക്കാൻ കഴിയുന്ന മേശയിൽ തലോടിയിരിക്കും.