ചിക്കപ്പാസ്: ഫുഡ് ഇൻഡസ്ട്രിയിൽ വളരുന്ന പ്രവണത

ചിക്കപ്പ ഉത്പന്നങ്ങൾ ഭക്ഷണം അലർജിയുള്ളവർക്കു സഹായകമാകുന്നു

ഇന്നത്തെ മാര്ക്കറ്റിനെ ചുറ്റിപ്പറ്റി നഗരത്തിൽ ഒരു പുതിയ കളിക്കാരൻ ഉണ്ട്: ചിക്കൻപസ്. ഒന്നിലധികം പുതിയ ഉൽപന്നങ്ങളിൽ, പാസ്റ്റുകൾ മുതൽ ചിപ്പുകൾ, സ്നാക്ക്സ് മുതലായവ ഒരു പ്രധാന ഘടകമായി അവർ കാണപ്പെടുന്നു. അവരുടെ അവിശ്വസനീയമായ വൈദഗ്ദ്യവും സ്വാദിഷ്ടമായ രുചിയും കാരണം മാത്രമല്ല, ഭക്ഷണ അലർജികളുടെ ലോകത്തിലെ അവരുടെ സ്ഥാനത്താണെന്നും അവർ വിശ്വസിക്കുന്നു.

ഭക്ഷണ അലർജി കണ്ടുപിടിച്ച 15 മില്യൺ ആളുകൾക്ക് ഭക്ഷണ മാറ്റം ആവശ്യമാണ്.

നിരാശജനകമായ ഒരു ഭാഗത്ത് ചില ഭക്ഷണങ്ങളും ഭക്ഷണ ഗ്രൂപ്പുകളും ഇല്ലാതാക്കുകയാണ്. ജീവിതത്തിൽ പിന്നീട് ഭക്ഷണം കഴിക്കുന്നവർക്ക് അലർജിയുണ്ടാക്കുന്നവർക്ക് അത് നിങ്ങളുടെ പ്രിയപ്പെട്ടവ ഉപേക്ഷിക്കുക. ഭക്ഷണം അലർജി ജനിക്കുന്നവർക്ക് അത് അലർജിയ്ക്കാനുള്ള പകരുന്ന കണ്ടെത്തുന്നതിനർത്ഥം. കഴിഞ്ഞ കുറച്ചു വർഷങ്ങളായി ഭക്ഷ്യ വ്യവസായം സ്ഫോടനാത്മകമാണ്. ഭക്ഷണരോഗമുള്ളവർക്ക് പോലും ആസ്വദിക്കാവുന്ന നിരവധി ഭക്ഷണങ്ങളുണ്ട്. ധാരാളം പുതിയ ഉത്പന്നങ്ങളുടെ അടിത്തറയുള്ള ചിക്കിപ്പസ് ഒരു ഉദാഹരണമാണ്. 2016 ലെ ഏറ്റവും മികച്ച ഒൻപത് പ്രകൃതി ഭക്ഷണ ട്രെൻഡുകളിൽ ഇത് ഉൾപ്പെടുത്തിയിട്ടുണ്ട്.

ചോക്പാസെ എന്താണ്?

ഗാർബൻചൊ ബീൻസ് എന്ന് അറിയപ്പെടുന്ന ചിക്കപ്പാസ് പയർവർഗ്ഗ കുടുംബത്തിലെ ഒരു ഭാഗവും പോഷകാഹാര കുറവും നിറഞ്ഞതാണ്. യുഎസ്ഡി യഥാർഥത്തിൽ ആഴ്ചയിൽ മൂന്നു കപ്പ് പയർവർഗ്ഗങ്ങൾ ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു. ചോക്പാസികൾ ശരിയായ അളവിൽ നിർദ്ദേശിക്കുന്നു. പ്രോട്ടീൻ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്, ഫൈബറിലും, ആന്റിഓക്സിഡന്റിലും ധാരാളമുണ്ട്. പല ഗവേഷണ പഠനങ്ങളും ചിക്കൻ ദഹനത്തെ കുറയ്ക്കുന്നു, കാർഡിയോ വാസ്കുലേഷൻ അപകടങ്ങൾ, ദഹനേന്ദ്രിയം, ചാരിറ്റി, കലോറിക് നിയന്ത്രണത്തിൽ സഹായിക്കുന്നു.

സൂചിപ്പിക്കാൻ, ചോക്ളാസ് സ്വന്തമായി രുചികരമാണ്. സൂപ്പിലേക്ക് വലിച്ചെറിയുന്ന ഒരു ബാമൻ താലത്തിൽ ഉണ്ടാക്കുന്ന ഒരു സാലഡ് മുകളിൽ വയ്ക്കാനും ഹമ്മം ഉണ്ടാക്കുവാൻ കഴിയും.

എന്നിരുന്നാലും, ചില്ലി മാർക്കറ്റിൽ മറ്റെവിടെയെങ്കിലും കണ്ടെത്തിയിട്ടുണ്ട്. പല മാർക്കറ്റുകളുടെയും അലമാരകൾ ചോക്ളകളിൽ നിന്ന് ഉണ്ടാക്കുന്ന ഉൽപ്പന്നങ്ങളാണ്.

ഇവ പ്രധാനമായും ഗ്ലൂറ്റൻ, മുട്ട, അലർജി പോലുള്ള രോഗങ്ങൾക്ക് സഹായിക്കും. ചിക്കൻ "നർഥ" ഫ്ലേവർ നട്ട് അലർജികൾക്കു പകരമായി ഉപയോഗിക്കാവുന്നതുമാണ്. പയർവർഗത്തിന് അലർജിയുണ്ടാക്കുന്നവർക്ക് ഈ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ ഉപഭോഗം ചെയ്യാൻ കഴിയില്ലെന്നത് ശ്രദ്ധിക്കേണ്ടതാണ്.

ഈ നൂതന ഉത്പന്നങ്ങൾ നോക്കൂ, അവർക്ക് ഒരു രുചി നൽകുക, നിങ്ങൾക്കും ചിക്കൻപ്പാപ്പയുണ്ടെന്ന് നിങ്ങൾ ആശ്ചര്യപ്പെടും.

ചിക്കപ്പ പാസ്ത

ഗോതമ്പ് അല്ലെങ്കിൽ ഗ്ലൂട്ടൻ പ്രിയപ്പെട്ട ഇറ്റാലിയൻ വിഭവങ്ങൾ ആസ്വദിക്കാൻ അവസരം ലഭിക്കാത്തവർക്ക് നന്നായി പാടുകളിൽ നിന്നും പാസ്ത തയ്യാറാക്കാം. ഈ പാസ്റ്റയിൽ നാല് തവണ നാരുകൾ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു , പ്രോട്ടീൻ ഇരട്ടിപ്പിക്കുന്നു, ഏതാണ്ട് പകുതി പാടുകളിൽ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു. ചിക്കൻപാസ് സ്വാഭാവികമായും ചാരനിറമാണ്, ഗ്ലൈസമിക് ഇൻഡെക്സിൽ കുറവാണ്, കൂടാതെ ഈ ബ്രാൻഡുകളിൽ പലതും നോൺ-ജി എം ഒ സാക്ഷ്യപ്പെടുത്തുന്നു. ചിക്കൻ പാസ്തയുടെ രസവും രൂപവും മുഴുവൻ ഗോതമ്പ് പാസ്റ്റുമായി സാമ്യമുള്ളതാണ്. തക്കാളി സോസ്, മൊസരെരെ ചീസ്, വെളുത്തുള്ളി, എണ്ണ, അല്ലെങ്കിൽ വെണ്ണയും ഉപ്പും കൂടെ ആരാധിക്കുക. നിങ്ങൾ പാസ്ത ഇഷ്ടപ്പെടുന്നു പോലെ, നിങ്ങൾ ഈ ചിക്കൻ വൈവിധ്യം സ്നേഹിക്കും.

ചിക്കപ്പ ചിപ്സ്

നിങ്ങൾ വലിയ ഗെയിം കാണുമ്പോൾ സന്നാഹത്തിനായി എന്തെങ്കിലും അന്വേഷിക്കുകയാണോ? ഒരു ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ചിപ്സ് അല്ലെങ്കിൽ പ്രേറ്റ്ലലുകളുടെ ഒരു ബാഗിനായി പിടിക്കുക മാത്രമല്ല, ചിക്കപ്പ ചിപ്സ് വേണ്ടി പോവുക. ഈ ചിപ്സ് സാധാരണയായി ഒരു രുചികരമായ ലൈറ്റ് ശാന്തായ ടെക്സ്ചർ സൃഷ്ടിക്കാൻ ചിക്കൻ, അരി എന്നിവയുടെ സംയോജനമാണ്.

ചിക്കപ്പയിൽ നിന്ന് വരുന്ന അല്പം നഴ്സറി ഫ്ളേററിൽ അവർ ഒരോ സ്ഥലവും തട്ടിയെടുക്കുന്നു. സൽസ, ഗ്യാ കാമോൾ, അല്ലെങ്കിൽ ഏതെങ്കിലും മുൾപടർപ്പിനൊപ്പം ആസ്വദിക്കാൻ എല്ലാ സുഗന്ധങ്ങളിലേക്കും അവർ ലഭ്യമാണ്. ഇവയിൽ കൂടുതലും വെജിംഗും ഗ്ലൂറ്റൻ സൌജന്യവുമാണ്.

വറുത്ത ചുക്ക്പസ്

ഒരു ചെറിയ പ്രോട്ടീൻ ലഘുഭക്ഷണം ആവശ്യമുണ്ടോ? വറുത്ത പെണ്കുട്ടികളുടെ ഒരു വിഭവം തെരഞ്ഞെടുക്കുന്നത് ബദാം പോലെ പ്രോട്ടീനിനെക്കാണും. രണ്ട് കപ്പ് ബ്രീക്കോളിനെ പോലെ നാരങ്ങ, മൂന്ന് കപ്പ് ചീര പോലെ വളരെ ഫോളേറ്റ് എന്നപോലെ തന്നെ നാരങ്ങാം. കശുവണ്ടിയും കടലാസ് മിശ്രിയും ആസ്വദിക്കുന്നവർക്ക് വലിയ പകരക്കാരനാകാം, പക്ഷേ ഇവക്ക് അലർജിയുണ്ടാകാം. കറുവാപ്പട്ട, കടൽ ഉപ്പ്, ഇഴചേർത്ത കുരുമുളക്, ഫാളാഫൽ തുടങ്ങിയ വിവിധതരം സുഗന്ധങ്ങളിലാണ് ഇവ നല്കുന്നത്.

അവർ ഗ്ലൂറ്റൻ-ഫ്രീ, നട്ട്-ഫ്രീ, വെഗൻ എന്നിവയാണ്.

അക്വാഫബ

ഇത് മിക്ക ആളുകളുമായും താരതമ്യേന പുതിയതാണ് എന്നാൽ മുട്ടൽ അലർജികൾ ഉള്ളവർക്ക് കേൾക്കണം. ഒരു ചിക്കനാകാശത്തിൽ കാണപ്പെടുന്ന ലിക്വിഡ് "അക്വാബാബ" എന്നറിയപ്പെടുന്നു. അക്വാബാബ ബീജിക്കായി വെള്ളവും ഫേബയും അക്വാബ എന്ന അർത്ഥത്തിൽ തകർക്കാവുന്നതാണ്. ഈ ദ്രാവക മുട്ട വെള്ള വേണ്ടി വിളിച്ചു പാചക ഒരു അനുയോജ്യമായ പകരം കണ്ടെത്തി. ഒരു മുട്ടയുടെ അലർജിക്ക് വേണ്ടി ഇത് കൂടുതൽ ചുട്ടുപഴുത്ത വസ്തുക്കൾക്ക് തുറന്നുകൊടുക്കുന്നു, meringue കുക്കികൾ, പാൻകേക്കുകൾ, വിവിധ ദോശകൾ എന്നിവ പോലെ.

ഈ ഓപ്ഷനുകൾ എല്ലാം കണ്ടാൽ "അടുത്ത പുതിയ സൂപ്പർ ഫുഡ്" എന്ന് ചോക്ക്പാസ്സുകൾ ഉദ്ഘോഷിക്കുന്നതിൽ അതിശയിക്കാനില്ല.