ഒഴിവാക്കാൻ മികച്ച ചോയിസും വിഭവങ്ങളും
സച്ച്ചൂനിലും ഹുനാനിലുമൊക്കെ മലയിടുക്കിൻറെ ഭക്ഷണശൈലിയിൽ നിന്ന്, കാന്റൻസിന്റെ സുഗന്ധങ്ങളായ സുഗന്ധങ്ങൾ, ചൈനീസ് ഭക്ഷണസാധനങ്ങൾ കുറഞ്ഞ കാർബൺ ഡൈനർമാർക്ക് വെല്ലുവിളി ഉയർത്തുന്നു. അരിയും നൂഡിൽസും കൂടാതെ, വിഭവങ്ങളിൽ ഭൂരിഭാഗവും കുറഞ്ഞത് ചില പഞ്ചസാരയും അന്നജവും ഉണ്ടെന്ന് തോന്നുന്നു. ഒരു ചൈനീസ് റസ്റ്റോറന്റിൽ ഒരു രുചികരമായ നിയന്ത്രിത-കാർബ് ഭക്ഷണം കഴിക്കുക എന്നത് തികച്ചും സാദ്ധ്യത ആണെങ്കിലും കുറഞ്ഞ കാർബിൽ തിരഞ്ഞെടുക്കാൻ നിങ്ങൾ ശ്രദ്ധിക്കണം.
നിങ്ങളുടെ ഭക്ഷണത്തിനുവേണ്ടിയുള്ള ആസൂത്രണം
ഭക്ഷണശാലയിലേക്ക് പോകുന്നതിനു മുൻപ് നിങ്ങൾ കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ്സ് സംബന്ധിച്ച് എത്രമാത്രം കർശനമായിരിക്കുമെന്ന് ചില തീരുമാനങ്ങൾ എടുക്കേണ്ടത് പ്രധാനമാണ്. നിങ്ങൾ ഒരു മിതമായ കാർബൺ പ്ലാനിലാണെങ്കിൽ, ഒരു വിഭവത്തിൽ അല്പം ധാന്യം ഉരുളക്കിഴങ്ങ് വളരെയധികം വിഷമിക്കേണ്ട ആവശ്യമില്ല. മറുവശത്ത്, നിങ്ങൾ അട്ക്കിൻസ് ഇൻചക്ഷൻ പോലെയുള്ള ഒരു നിയന്ത്രണാധികാര ഘട്ടത്തിൽ ആണെങ്കിൽ, നിങ്ങളുടെ കുറഞ്ഞ കാർബൺ തിളയിൽ കൂടുതൽ "ശുദ്ധമായ" ആഗ്രഹിക്കും.
കുറഞ്ഞ കാർബൺ തിന്നും നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ട ഭക്ഷണമായി മാറിയിട്ടുണ്ടെങ്കിൽ , ഇടയ്ക്കിടെ, ഘടനാപരമായ, രൂപകൽപ്പന ചെയ്ത വ്യതിയാനങ്ങൾ നിങ്ങളുടെ ജീവിതത്തിന്റെ ഭാഗമായിരിക്കാനാണ് സാധ്യത. ആ സമയങ്ങളും സ്ഥലങ്ങളും എപ്പോഴാണ് പോകുന്നത് എന്ന് നിങ്ങൾ തീരുമാനിക്കേണ്ടതുണ്ട്. ചില ആളുകൾ ചൈനീസ് വണ്ടികളെ ഇത്തരം ഒരു വ്യതിചലനം ഉണ്ടാക്കുന്നു.
റസ്റ്റോറന്റിൽ അതിന്റെ മെനു ഓൺലൈനിൽ ഉണ്ടെങ്കിൽ, കാർബോഹൈഡ്രേറ്റിന്റെ താഴ്ന്ന ഓപ്ഷനുകൾക്കായി ബ്രൗസുചെയ്യുക. നിങ്ങൾക്ക് റെസ്റ്റോറന്റിനെ വിളിക്കാം അല്ലെങ്കിൽ കുറഞ്ഞ കാർബോഹൈഡിനുള്ള അവരുടെ നിർദ്ദേശങ്ങൾ കാണുന്നതിന് സന്ദേശം അയയ്ക്കാനും നിങ്ങൾ താൽപ്പര്യപ്പെട്ടേക്കാം.
ചൈനീസ് ഫുഡ് വ്യത്യാസങ്ങൾ
ഒരു വിഭവം ഉത്ഭവിച്ച പ്രദേശത്തെയാണ് മാത്രമല്ല ഭക്ഷണശാല ഉള്ളത് കൊണ്ട് ചൈനീസ് ഭക്ഷണം മാത്രമല്ല വ്യത്യാസം. യുണൈറ്റഡ് സ്റ്റേറ്റ്സിന്റെ വിവിധ ഭാഗങ്ങളിൽ, ചൈനീസ് ഭക്ഷണശാലകൾ ഉൾക്കൊള്ളുന്ന വ്യതിയാനങ്ങൾ, മധുരത്തിന്റെ അളവുകൾ, മേശപ്പുറത്തുള്ള ഓർമ്മകൾ എന്നിവ നിങ്ങൾക്ക് കാണാം.
ഇത് മെനു ചോയ്സിനെ പറ്റി കർശനമായ നിയമങ്ങൾ കണ്ടെത്തുന്നതിന് ബുദ്ധിമുട്ടുള്ളതാക്കുന്നു. കുങ് പാവോ ചിക്കൻ താരതമ്യേന കുറഞ്ഞ അളവിൽ കാർബോഹൈഡ്രേയിൽ മറ്റൊരു സ്ഥലത്ത് പഞ്ചസാര ചേർത്ത് വരാം.
എന്നിരുന്നാലും ചില മാർഗ്ഗനിർദ്ദേശങ്ങൾ തിരഞ്ഞെടുക്കുന്നതിൽ നിങ്ങളെ സഹായിക്കും. ചൈനീസ് ഭക്ഷണശാലകളിൽ കുറഞ്ഞ കാർബിൽ ഭക്ഷണം കഴിക്കാനുള്ള അടിസ്ഥാനതത്വങ്ങൾ ഇവിടെയുണ്ട്.
ഒഴിവാക്കേണ്ട ഹൈ-കാർബ് ഫുഡ്സ്
ഈ ഇനങ്ങൾ മെനുവിൽ നിങ്ങൾ കാണുമ്പോൾ, അവർ കാർബോഹൈഡ്രേറ്റുകളിൽ ഉയർന്നതാണെന്ന് നിങ്ങൾക്ക് അറിയാം. ഈ വിഭവങ്ങൾ ഒഴിവാക്കുക:
- വറുത്ത അരിയും, അരിയും അരിയും
- നൂഡിൽസ്, ചൗ മെയിൻ, ലോ മീൻ, ചൗ രസകരമായ
- ചിലപ്പോൾ പട്ടികകളിലെ ആഴത്തിൽ-വറുത്ത ടൈപ്പ് ഉൾപ്പെടെയുള്ള Wontons
- ജനറൽ ടിസോസ് ചിക്കൻ പോലുള്ള ബ്രഡ് ചെയ്യപ്പെട്ട ഭക്ഷണങ്ങൾ
- മുട്ട ചുരുട്ടിയത്
ഒഴിവാക്കാൻ സ്വീറ്റ് സാസ്യങ്ങളെ തിരിച്ചറിയുന്നു
ഇവയിൽ പഞ്ചസാര അടങ്ങിയിട്ടുള്ള മെനുവിനെ നോക്കി പറയാൻ പലപ്പോഴും ബുദ്ധിമുട്ടാണ്. എന്നാൽ ഈ സോസുകൾ സാധാരണയായി കുറച്ചുകൂടി ചെയ്യും. ഒരു സോസ് ആയി പട്ടികപ്പെടുത്തുകയും മുക്കിയിട്ട് സോസിനെയോ ഉഴവിലിറപ്പിച്ചോ ഒഴിവാക്കുകയും ചെയ്യുന്ന വിഭവങ്ങൾ ഒഴിവാക്കുക. നിങ്ങൾ ഭക്ഷണം കഴിക്കുന്ന തുക കാർബ് നിലയെ നിയന്ത്രിക്കും, അതിനാൽ നിങ്ങളുടെ ഭക്ഷണം വെറുതെ ഒന്നുമല്ലെങ്കിൽ, നിങ്ങൾ എത്രമാത്രം ആസ്വദിക്കണം എന്ന് തീരുമാനിക്കേണ്ടതാണ്.
- മധുരവും പുളിയും സോസ്
- ഡക്ക് സോസ് (ചില സ്ഥലങ്ങളിൽ മുട്ട റോളുകൾക്ക് ഓറഞ്ച് സോസ് ഉണ്ടാക്കുക)
- പ്ലം സോസ് (പലപ്പോഴും മ്യു ഷൂ ഉപയോഗിക്കുന്നത്)
- മുത്തുച്ചിപ്പി സോസ്
- Hoisin സോസ്
ശ്രദ്ധയോടെ തുടരുക - മറച്ച കാർബസ്
- കട്ടിയുള്ള സൂപ്പ്, തൈര് എന്നിവ ധാന്യം . ഒരു സ്റ്റംപൂൺ ധാന്യം, 7 ഗ്രാം കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ്സ് ഉണ്ട്. ഒരു കട്ടിയുള്ള സോസ് കൊണ്ട് ഭക്ഷണം ഒരു താലത്തിൽ, cornstarch ഏകദേശം 1 2 ടേബിൾസ്പൂൺ ഉണ്ടാകും. ചൂടും, പുളിച്ച സൂപ്പിനും ഒരു കപ്പ് ധാന്യം (2 ഗ്രാം കാർബ്).
- ബഫറ്റ് വസ്തുക്കൾ പലപ്പോഴും സോഡാസ്റ്റു തക്കാളിച്ച സോസുകൾ ഉപയോഗിച്ച് വിഭവങ്ങൾ, ഒരു നീരാവി പട്ടികയിൽ ചൂടാക്കി നിലനിർത്താൻ നല്ലതാണ്. മറ്റു പലരും പൊട്ടിച്ചിരികളുള്ള പൊടിച്ചെടുത്ത് ആഴത്തിൽ വറുത്തവരാണ്.
- ഉരുളക്കിഴങ്ങ് പലപ്പോഴും "വെൽവെറ്റ്" മീറ്റലുകളിൽ ഇളക്കിവിടുന്നതിനു മുമ്പ് ഉപയോഗിക്കുന്നു. അന്നജം വളരെ നേർത്ത അങ്കി പോലെയാണ് ഈ രീതിയിൽ തയ്യാറാക്കിയ മാംസങ്ങൾ. നിങ്ങളുടെ സ്ട്രൈ-ഫ്രൈ ലെ മാംസം ധാന്യംചെട്ടില്ലാതെ തയ്യാറാക്കണമെന്ന് നിങ്ങൾ ചോദിക്കണം.
- ചില ചൈനീസ് വിഭവങ്ങൾ വളരെ മധുരമാണ്. നിങ്ങൾ മുമ്പ് ഒരു വിഭവമുണ്ടെങ്കിൽ, നിങ്ങളുടെ രുചി മുകുളങ്ങൾ നിങ്ങളുടെ ഗൈഡായിരിക്കും. ഇല്ലെങ്കിൽ, ചോദിക്കൂ. എരിവുള്ള സോസുകൾ അവയിൽ പഞ്ചസാര അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. അതുകൊണ്ട് ഇതിന് ചോദിക്കാം. നാരങ്ങൻ ചിക്കൻ മിക്കപ്പോഴും പഞ്ചസാര ധാരാളം ഉണ്ട്.
- വാട്ടർ ചെസ്റ്റ്നട്ട്സ് കുറച്ചുകഴിഞ്ഞു, പക്ഷേ ഏതാനും കഷണങ്ങൾ ഒരു വലിയ കാര്യമല്ല. 4 മുഴുവനായി വാട്ടർ ചെസ്റ്റ്നട്ട്സ് 3 ഗ്രാം ഫലപ്രദമായ കാർബിൽ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു. ഒരു പകുതി കഷ്ണം കഷണങ്ങൾക്ക് 7 ഗ്രാം ഉണ്ട്.
ഒരു ചൈനീസ് റെസ്റ്റോറന്റിൽ സുരക്ഷിതമായ ചോയിസുകൾ
- മുട്ട തുള്ളി പോലുള്ള തെളിഞ്ഞ സൂപ്പ്, മറ്റ് appetizers അല്ലെങ്കിൽ കട്ടിയുള്ള സൂപ്പ് അധികം തിരഞ്ഞെടുക്കാൻ ആണ്.
- മുഴുവൻ വേവിച്ച മത്സ്യം അല്ലെങ്കിൽ പച്ചക്കറികൾ ഉപയോഗിച്ച് വേവിച്ച ടോഫു പോലുള്ള വേവിച്ച ആഹാരം ആഴക്കടങ്ങിയവയ്ക്ക് നല്ലൊരു പകരമാണ്.
- മാംസം, പച്ചക്കറി ചേരുവകൾ നേർത്ത, സുഗന്ധ സോക്കസിനൊപ്പം ചെറിയ അളവിൽ പഞ്ചസാരയും പഞ്ചസാരയും ചേർക്കാം, ഒരുപക്ഷേ മുഴുവൻ താലത്തിൽ 4 ഗ്രാം കാർബ്. ഉദാഹരണത്തിന് കൂൺ കൊണ്ട് ധാരാളം ചിക്കൻ (പല സ്ഥലങ്ങളിൽ), മൂ ഗുവ ഗായി പാൻ, സഷ്വൻ കൊഞ്ച്, കറി കോഴി എന്നിവയും ഉണ്ട്. വീണ്ടും, സോസ് മധുരവും / അല്ലെങ്കിൽ കട്ടിയുള്ളോ എന്നു കണ്ടുപിടിക്കാൻ നിങ്ങളുടെ കണ്ണും രുചി മുകുളങ്ങളും ഉപയോഗിക്കുക.
- സ്റ്റെർ-വറുത്ത വിഭവങ്ങളിൽ പലപ്പോഴും ചെറിയ അളവിൽ പഞ്ചസാര അല്ലെങ്കിൽ അന്നജം മാത്രമേ ഉണ്ടാവുകയുള്ളൂ. കരി തളിക്കുന്നതിനു മുൻപു തന്നെ അവർ മാംസം കഴിച്ചാൽ അവർ ധാന്യം പുറത്തെടുക്കാൻ കഴിയുമോ എന്ന് നിങ്ങൾക്ക് ചോദിക്കാം.
- സോസ് ലെ ബീൻസ് വളരെ ചെറിയ തുക ഉണ്ട്, ബ്ലാക്ക് ബീൻ സോസ് മറ്റുള്ളവരെ ചില കാർബോഹരങ്ങൾ ഞങ്ങൾക്കുണ്ട് പ്രവണത ഇല്ല.
- കുറഞ്ഞ ഷോർട്ട് ചോയിസ് പോലെ റാപ്സറുകളില്ലാതെ മു ഷൂ ആസ്വദിക്കാം.
- വാൽനട്ട് ചിക്കൻ സാധാരണയായി അന്നജം അല്ലെങ്കിൽ പഞ്ചസാരയുടെ കൂടെ ഉപയോഗിക്കാറില്ല.
- മുട്ട പൂ ഉപ്പും (ഗ്രേവി കൂടാതെ) മറ്റൊരു നല്ല തെരഞ്ഞെടുപ്പാണ്.
- ഏഷ്യൻ ഭക്ഷണവിഭവങ്ങളിൽ വ്യത്യസ്തമായ ഒരു തിരഞ്ഞെടുക്കലിനായി, മംഗോളിയൻ ബാർബിക്യൂ, നിങ്ങളുടെ മാംസവും പച്ചക്കറികളും തിരഞ്ഞെടുത്ത് പഞ്ചസാര അല്ലെങ്കിൽ അന്നജം ചേർക്കാതെ അവയെ ക്രമീകരിക്കാൻ തയ്യാറാകുന്നു.
ഒരു ചൈനീസ് റെസ്റ്റോറന്റിൽ ലോ കാർബ് തയ്യാറാക്കൽ ചോദിക്കുന്നു
പഞ്ചസാര അല്ലെങ്കിൽ അന്നജം ഇല്ലാതെ ഒരു വിഭവം സാധ്യമാണോ എന്ന് ചോദിക്കുക. നിങ്ങളുടെ സെർവറിന് അടുക്കളയുമായി കൂടിയാലോചിക്കേണ്ടതുണ്ട്, എന്നാൽ മിക്ക റെസ്റ്റോറന്റുകളും നിങ്ങളുടെ അഭ്യർത്ഥനയോട് കരുണയോടെ പാലിക്കുന്നു. ചില സാഹചര്യങ്ങളിൽ, അത് സാധ്യമാകില്ല, പക്ഷേ അവർക്ക് വാഗ്ദാനം ചെയ്യാൻ വേറൊരു നിർദ്ദേശമുണ്ടാകും.
മറ്റൊരു ബദലാണ് വശത്ത് സോസ് ചോദിക്കാൻ എന്നതാണ്. നിങ്ങൾക്ക് ഫ്ലേവറിലേക്ക് ചേർക്കാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്ന തുക ക്രമീകരിക്കാനും കാർബൺ കുറയ്ക്കാനും കഴിയും.
നിന്നും ഒരു വാക്ക്
ഒരു താഴ്ന്ന കാർബോ ഭക്ഷണത്തിൽ കഴിക്കുക എന്നത് വിവിധ വിഭവങ്ങളുമായി വ്യത്യസ്ത വെല്ലുവിളികളാണ്. നിങ്ങൾ സമയദൈർഘ്യം നടത്തുകയും, കുറഞ്ഞ കാർബൺ ഓപ്ഷനുകൾ തിരഞ്ഞെടുക്കുകയും അഭ്യർത്ഥിക്കുകയും ചെയ്യുന്നെങ്കിൽ നിങ്ങൾ നിങ്ങളുടെ ഭക്ഷണപദ്ധതിയിൽ തന്നെ തുടരാൻ സാധ്യതയുണ്ട്. നിങ്ങൾക്ക് പുതിയ പ്രിയങ്കരങ്ങൾ കണ്ടെത്താം, നിങ്ങൾ തമാശയായി ഉപയോഗിക്കുന്ന കാർബൺ-ലോഡുകളൊന്നും നഷ്ടപ്പെടുത്തരുത്.