പുതിയ ഭക്ഷണരീതികൾ തയ്യാറാക്കുകയും സേവിക്കുകയും ചെയ്യുന്നത് സാധാരണയായി ചവറ്റുകുട്ടയിലോ കമ്പോസ്റ്റ് കുപ്പികളിലോ ഉണ്ടാകുന്ന അഴുക്ക് ബിറ്റുകളുടെ ഫലമായി. അവശേഷിച്ച സ്ക്രാപ്പുകളിൽ നിന്ന് കുറച്ച് ആഹാരം കഴിച്ചാൽ നിങ്ങൾക്ക് പണം നഷ്ടമാക്കാം. പണവും മാലിന്യവും സംരക്ഷിക്കുന്നത് തീർച്ചയായും നല്ലതാണ്, പക്ഷേ പ്രക്രിയയും രസകരവുമാണ് കുട്ടികൾക്ക് വലിയ പഠന പദ്ധതിയായിരിക്കും.
അതിവേഗം വളരുന്ന പച്ചിലകൾ പുനർജീവിപ്പിക്കാനുള്ള നല്ലവയാണ്, പക്ഷേ നിങ്ങൾക്ക് സ്ക്രാപ്പുകളിൽ നിന്ന് കുറച്ച് വർണ്ണാഭമായ പച്ചക്കറികൾ വളരും.
Regrowing ചില മികച്ച ഭക്ഷണങ്ങൾ ഒരു തകരുന്നു തുടർന്ന്. ഈ ചെടികളിൽ ചിലത് നിങ്ങളുടെ തോട്ടത്തിൽ വളരുന്നതിന് ശേഷമാണ്, പക്ഷേ അവയിൽ പലതും ഇൻഡോർ അല്ലെങ്കിൽ അടുക്കള വിൻഡോ ഗാർഡനുകളിൽ പ്രവർത്തിക്കും.
പോഷകഗുണമുള്ള പച്ചക്കറി സ്ക്രാപ്പുകൾ എങ്ങനെയാണ്?
നിങ്ങൾ സ്റ്റോറിൽ വാങ്ങുന്ന ഉൽപന്നങ്ങൾ പോലെ പോഷകപ്രദമായ പച്ചക്കറി സ്ക്രാപ്പുകൾ പോഷകം പോലെയാകാം, എന്നാൽ ചില ഘടകങ്ങൾ യഥാർത്ഥ വിറ്റാമിൻ, ധാതുക്കൾ എന്നിവയെ സ്വാധീനിക്കുന്നു. സാധാരണഗതിയിൽ പഴങ്ങളും പച്ചക്കറികളും പോഷകഘടകങ്ങൾ മണ്ണിന്റെ തരം, വിളവെടുപ്പ്, ഗതാഗതം, സംഭരണ സമയം മുതലായവ (പോഷകങ്ങൾ കാലാകാലങ്ങളിൽ നഷ്ടപ്പെടും), കൂടാതെ അവയെല്ലാം ഒരു പങ്കു വഹിക്കുന്നു.
നിങ്ങളുടെ regrown സ്ക്രാപ്പുകൾക്ക്, നിങ്ങൾ ഉപയോഗിക്കുന്ന മണ്ണിന്റെ തരം പോഷക മൂല്യത്തെ ബാധിക്കും. നിങ്ങൾ വെള്ളം മാത്രം ഉപയോഗിക്കുന്നുവെങ്കിൽ, സാധാരണയായി സസ്യങ്ങൾ സ്വന്തം വിറ്റാമിനുകൾ ഉണ്ടാക്കുന്നു, അതുകൊണ്ട് ധാതുക്കൾ അല്പം വ്യത്യാസപ്പെടാം. നിങ്ങൾ തിരഞ്ഞെടുക്കുകയാണെങ്കിൽ, വളരുന്ന വെള്ളത്തിൽ പോഷകങ്ങൾ നിങ്ങൾക്ക് ചേർക്കാൻ കഴിയും.
Lettuce ആൻഡ് കാബേജ്
കലോറിയുടെ അളവ് വളരെ കുറവാണെങ്കിലും തക്കാളി , കാബേജ് എന്നിവ ഭക്ഷണത്തിന് നല്ലതാണ്. കാരണം, നിങ്ങളുടെ തളികയിൽ ധാരാളം ധാരാളമായി നട്ടുവളർത്താറുണ്ട്.
തലയുടെ ചീരയും ക്യാബേജ്, ബോക് ചോയി എന്നിവയും ഏതെങ്കിലും തരത്തിലുള്ള വൈവിധ്യമാർന്ന ഗൗരവത്തോടടുത്ത് നിങ്ങളുടെ വീടിനടുത്തുള്ള സണ്ണി പ്രദേശത്ത് തിരികെ വരാം.
എങ്ങനെ ലെറ്റ്സും കാബേജ് Regrow ലേക്കുള്ള
നിങ്ങൾക്ക് ആവശ്യമുള്ളതെല്ലാം ഒരു ആഴമില്ലാത്ത വിഭവവും ഇലകൾ ചേർന്ന ശേഷിച്ച ഭാഗവും ആണ്. തക്കാളിയിൽ ക്യാബേജ് അടിഭാഗം ചേർത്ത് പച്ചക്കറികളിൽ പകുതിയിലേറെയും വെള്ളം ചേർക്കുക.
സൂര്യോദയം ലഭിച്ച് നിങ്ങളുടെ വീടിന്റെ ഒരു ഭാഗത്ത് വയ്ക്കുക.
എല്ലാ രണ്ടോ മൂന്നോ ദിവസങ്ങൾ കൂടുമ്പോൾ വെള്ളം ചേർക്കാനോ പകരംവയ്ക്കാനോ ആവശ്യമായി വരും. ആഴ്ചയിൽ ഒരിക്കൽ വെള്ളത്തോടൊപ്പം അവശേഷിക്കുന്നത് തടയാൻ ഇത് സഹായിക്കും. ഏകദേശം മൂന്നു ദിവസത്തിനുള്ളിൽ നിങ്ങൾ വേരുകൾ വളരുകയും പുതിയ ഇലകൾ പ്രത്യക്ഷപ്പെടുകയും ചെയ്യും. ഇപ്പോൾ നിങ്ങൾ അത് നിങ്ങളുടെ തോട്ടത്തിൽ നട്ടുപിടിപ്പിക്കുക, അല്ലെങ്കിൽ വെള്ളത്തിൽ ഇടുക, ആവശ്യമെങ്കിൽ ഇലകൾ എടുക്കുക.
സ്കോണിയൻസ്
സ്പ്രിങ്ങുകൾ ഉള്ളി, സ്പ്രിംഗ് ഉള്ളി എന്നും അറിയപ്പെടുന്നു, കാരണം അവർ കുറഞ്ഞ കാലും ധാതുക്കളുടേയും വൈറ്റമിൻ കെയിലുമാണ്.
എങ്ങനെ സ്കോളുകൾ നിയന്ത്രണം
ചീരയും കാബേസും പോലുള്ള ചാരന്മാരെ നിങ്ങൾക്ക് റീജോ ചെയ്യാൻ കഴിയും (എന്തെങ്കിലും ഉണ്ടെങ്കിൽ അത് വളരെ എളുപ്പമാണ്). പാചകം ചെയ്യാൻ നിങ്ങളുടെ ചർമ്മത്തിൻറെ പച്ചനിറത്തിലുള്ള ഭാഗങ്ങൾ ഉപയോഗിക്കുക, വെളുത്ത ഒരു ബൾബ് സ്ഥാപിക്കുക, വേരുകൾ ഉപയോഗിച്ച്, ഒരു ചെറിയ ഗ്ലാസിൽ വെള്ളം ഒരു ഷോട്ട് ഗ്ലാസ് പോലെയാക്കുക. ഒരു സണ്ണി വിൻഡോയ്ക്ക് സമീപം സ്ഥാപിക്കുക. എല്ലാ ദിവസവും വെള്ളവും ഒരു ആഴ്ചയിൽ മാറ്റുക, അല്ലെങ്കിൽ നിങ്ങളുടെ അടുക്കളയിൽ കൂടുതൽ സ്പാൾസുകൾ ഉണ്ടാകും.
കൊണ്ടോന്ത്ര
നിങ്ങൾ കോളിൻറോ അല്ലെങ്കിൽ കൊഞ്ചിർ എന്നു വിളിക്കുന്നുവെങ്കിലോ, ഈ സസ്യം ധാരാളം ആരോഗ്യകരമായ വിഭവങ്ങൾ ഉണ്ടാക്കുന്നു. നിങ്ങൾ പാചകം ചെയ്യുന്നതിൽ പുതിയ ഗ്ലണ്ടറുപയോഗിക്കുന്നുണ്ടെങ്കിൽ, കുറച്ച് ചെടികളിൽ നിന്ന് പുതിയ ചെടികൾ നിങ്ങൾക്കുണ്ടാവും.
എങ്ങനെ കൊളംഡ് നിയന്ത്രണം
ഒരു ഗ്ലാസ് വെള്ളത്തിൽ കാണ്ഡം വയ്ക്കുക, ഒരു ജാലകത്തിന് സമീപം ഇടുക. ഒന്നോ രണ്ടോ ദിവസം വെള്ളം ചേർക്കുക. ഏതാനും ദിവസങ്ങളിൽ നിങ്ങൾ വേരുകൾ പ്രത്യക്ഷപ്പെടും. അവർ രണ്ടു മൂന്നു ഇഞ്ച് നീളമുള്ളപ്പോൾ, നിങ്ങളുടെ തോട്ടത്തിലെ മണ്ണിൽ അല്ലെങ്കിൽ മണ്ണിൽ ഒരു കഷണം നടത്തുകയും അത് നിങ്ങളുടെ വീട്ടിൽ സൂക്ഷിക്കുകയും ചെയ്യുക.
ആവശ്യത്തിന് പുതിയ പൊട്രോ ഇലകൾ എടുക്കുക.
വെളുത്തുള്ളി
വെളുത്തുള്ളി സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ അലങ്കരിക്കാനുള്ളതാണ്, അതിന്റെ ശക്തമായ ഫ്ലേവർ നിങ്ങളുടെ പാചകരീതിയിൽ വെളുത്തുള്ളി ഉപയോഗിച്ച് ചേർത്ത് ഉപ്പിനെ വീണ്ടും വെട്ടാൻ സഹായിക്കും. കൂടാതെ, വെളുത്തുള്ളി കഴിക്കുന്നത് ക്യാൻസറിൻറെ ചില സാധ്യതകളെ കുറയ്ക്കാൻ സഹായിച്ചേക്കാം. വെളുത്തുള്ളി ശേഷിച്ച ഗ്രാമ്പൂകളാൽ വെളുത്തുള്ളി മുളപ്പിച്ചതും മുഴുവൻ വെളുത്തുള്ളിയും വളർത്താൻ കഴിയും.
വെളുത്തുള്ളി എങ്ങനെ നിയന്ത്രിക്കാം
വെളുത്തുള്ളി മുളപ്പിച്ചവയ്ക്ക് വെളുത്തുള്ളി മുഴുവൻ ഗ്രാമ്പൂയും ഒരു കപ്പിൽ (പച്ചമുളക് അപ്പ് അപ്പ് ഉപയോഗിച്ച്) വയ്ക്കുക, അല്പം വെള്ളമൊഴിക്കുക, ഗ്രാമ്പൂന്റെ അടിഭാഗം നനവുള്ളതാണ്. എല്ലാ ദിവസവും രണ്ടോ വെള്ളമൊഴിച്ചതിനുശേഷം സലാഡുകൾ അല്ലെങ്കിൽ പച്ചക്കറികളിൽ ഉപയോഗിക്കുന്ന പച്ചിലകൾ.
നിങ്ങൾ കൂടുതൽ വെളുത്തുള്ളി വളരാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്നെങ്കിൽ നിങ്ങൾ വസന്തകാലത്ത് നിങ്ങളുടെ തോട്ടത്തിലെ ഏതെങ്കിലും ലെഫ്റ്റ് ഗ്രാഫ്സ് നടാൻ കഴിയും.
ശ്രദ്ധിക്കുക: ചിലപ്പോൾ വെളുത്തുള്ളി മുളപ്പിക്കുന്നതിൽ നിന്നും നിർത്തുന്ന ഒരു സംയുക്തം ഉപയോഗിച്ച് തളിച്ചു കളയുന്നു. നിങ്ങൾ ആഴ്ചയിൽ ഫ്രിഡ്ജിൽ നിങ്ങളുടെ വെളുത്തുള്ളി ഗ്രാമ്പുകൾ ഉപേക്ഷിക്കുകയോ അല്ലെങ്കിൽ ഒരു ചെറിയ പച്ചമുളക് പ്രത്യക്ഷപ്പെടുമോ എന്ന് നിങ്ങൾ കാണും.
മുള്ളങ്കി
സ്യൂറി, സലാഡുകൾക്ക് അനുയോജ്യമായ ആരോഗ്യകരമായ മറ്റൊരു വെജിവാണ് സെലറി .
സെലറി നിയന്ത്രണം എങ്ങനെ
നിങ്ങളുടെ സെലറിയുടെ അടിത്തട്ടിൽ (ഒരു ഇഞ്ച് അല്ലെങ്കിൽ രണ്ടു തണ്ടിൽ, നിങ്ങൾ ചെറിയ ചെറിയ മഞ്ഞ ഇലകൾ കാണും) ഒരു ചെറിയ വിഭവത്തിൽ അടിഭാഗം ഇറക്കുക. സെലറിയിൽ പകുതിയിലേറെ വെള്ളം വരെ ചേർക്കുക. ഓരോ ദിവസവും രണ്ടോ വെള്ളമൊഴിച്ച് ഒരു ആഴ്ചയിൽ കുറച്ച് പച്ച ഇലകൾ തണ്ടിൽ വച്ച് വളരാനാരംഭിക്കുന്നു.
ആ സമയത്ത്, നിങ്ങളുടെ തോട്ടത്തിലെ സെലറി അടിത്തറയിൽ പൂ കട്ടിയുണ്ടാകും. മണ്ണിൽ അടിത്തറയിടുക, പക്ഷേ അല്പം പച്ചനിറമുള്ള ഇലകൾ പുറത്തെടുക്കുക. വെള്ളവും സെലറി പ്ലാൻറിലേക്ക് പ്രവഹിക്കുകയും, ഏതാണ്ട് നാലു മാസത്തിനുള്ളിൽ കൊയ്ത്തിനു ഏതാനും തണ്ടുകൾ ഉണ്ടാകും.
ബേസിൽ
ഇതിലേക്കായി ബാസിൽ സുഗന്ധവും സുഗന്ധവുമാണ്. നിങ്ങൾ പലപ്പോഴും നിങ്ങൾക്ക് ചട്ടിയിൽ പുതിയ പാത്രത്തിൽ നിന്ന് വാങ്ങാം. പക്ഷേ, നിങ്ങൾ ഇതിനകം തിരഞ്ഞെടുത്ത ആ പാനൽ വാങ്ങുകയാണെങ്കിൽ, നിങ്ങൾക്ക് ഏതെങ്കിലും കാലിൻ കാണ്ഡം എടുത്തു അവരെ regrow കഴിയും.
ബേസിൽ നിയന്ത്രണം എങ്ങനെ
കാലിത്തീറ്റ വയ്ക്കുക (അവർ ഒരു ഇല അല്ലെങ്കിൽ അവരെ വിട്ടേക്കുക) കാണ്ഡം താഴെ ഭാഗം നിലനിർത്താൻ മതി വെള്ളം ഒരു ഗ്ലാസ് വെച്ചു കാണ്ഡം. ഒരു ഗ്ലാസ് വയ്ക്കുകയും ഓരോ രണ്ടോ മൂന്നോ ദിവസങ്ങൾ കൂടുമ്പോഴും വെള്ളം മാറ്റുകയും ചെയ്യുക.
ഒരു ആഴ്ചയിൽ നിങ്ങൾ പുതിയ വേരുകൾ കാണാൻ തുടങ്ങും. രണ്ടോ മൂന്നോ ആഴ്ച്ചകളിലേക്ക് വെള്ളത്തിൽ വയ്ക്കുക. ഒരു ഇഞ്ച് വലിപ്പമുള്ള വേരുകളോ നീളം കൂടിയോ ഉണ്ടെങ്കിൽ, മണ്ണിൽ പൂശിയെടുത്ത് പുഷ്പം പറിച്ച് നടാം അല്ലെങ്കിൽ നിങ്ങളുടെ തോട്ടത്തിൽ അതു നട്ടുപിടിപ്പിക്കാം.
ഉരുളക്കിഴങ്ങ്
ഉരുളക്കിഴങ്ങ് പൊട്ടാസ്യം, വിറ്റാമിൻ സി, ഫൈബർ എന്നിവയുടെ സ്രോതസ്സാണ്. എന്നാൽ നിങ്ങൾക്ക് ഉപയോഗിക്കാനാകുന്നതിനേക്കാൾ കൂടുതൽ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് വാങ്ങാമെങ്കിൽ, 'മുടിയിൽ നിന്ന്' മുളയ്ക്കുന്ന ചില മുളകൾ നിങ്ങൾ കാണാനിടയുണ്ട്.
ഉരുളക്കിഴങ്ങ് regrow ലേക്കുള്ള എങ്ങനെ
പഴയ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് കഷണങ്ങളായി രണ്ടായി ഇഞ്ചിൽ വയ്ക്കുക. ഓരോ കഷണം കുറഞ്ഞത് രണ്ടു കണ്ണുകളെങ്കിലും ഉണ്ടെന്ന് ഉറപ്പാക്കുക. നിങ്ങളുടെ തോട്ടത്തിലെ മണ്ണ് അല്ലെങ്കിൽ വലിയ സ്പ്രിംഗ് പ്ലാനറുകളിലെ എട്ട് ഇഞ്ച് ആഴത്തിൽ നടുന്നതിന് മുമ്പ് രണ്ടോ മൂന്നോ ദിവസത്തേക്ക് വരണ്ടതാക്കുക. അതു വളരാൻ പല മാസം എടുക്കും, അതിനാൽ വസന്തത്തിൽ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് നടുന്നത് നല്ലത്.
ഇഞ്ചി
പുതിയ ഇഞ്ചി നിങ്ങളുടെ പാചകരീതിക്ക് വളരെ ഉത്തേജനം നൽകുന്നു, ഇത് ഓക്കാനം ഒഴിവാക്കാൻ സഹായിക്കും. ഇഞ്ചി ലഭിക്കാൻ നിങ്ങൾക്ക് ഒരു വർഷം മികച്ച ഭാഗം എടുത്തേക്കാം. എന്നാൽ, നിങ്ങൾക്ക് ഉപയോഗിക്കാൻ കഴിയുന്നതിനേക്കാളും വലിയൊരു rhizome (ഇഞ്ചി റൂട്ട് കഷണം) ഉണ്ടെങ്കിൽ, നിങ്ങളുടെ മുട്ടയിടുന്നതിന് rhizome പുറത്തെടുത്ത് വിവിധ മുട്ടുകൾക്ക് ചെറിയ മുളകൾ പ്രത്യക്ഷപ്പെടും.
ഇഞ്ചി എങ്ങനെ നിയന്ത്രിക്കാം
ഇഞ്ചി കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക, മണ്ണ് ചൂടുപിടിപ്പിച്ച് പുഷ്പങ്ങളാക്കി നടുക. കഷണങ്ങൾ ഉപരിതലത്തിനടുത്തായിരിക്കണം, വളരെ ആഴത്തിൽ നട്ടുപിടിപ്പിക്കുക. ഇലകൾ മുളച്ച് വളരുകയും നിങ്ങൾക്കാവശ്യമുള്ള സമയത്ത് ഇഞ്ചി കൊയ്തെടുക്കുകയും വേണം, പക്ഷേ മുളപ്പിക്കാൻ വളരെയധികം സമയമെടുക്കും, അതുകൊണ്ട് ഒരു ഇഞ്ചി ഒരു വർഷം നിങ്ങളുടെ ഇഞ്ചി ഒരു തവണ വിളവെടുക്കാം. കുറച്ച് റൈസോമുകൾ ഉപയോഗിക്കുക, ബാക്കി ഭാഗം നടുക.
മത്തങ്ങ, സ്ക്വാഷ്, കുരുമുളക് എന്നിവ
ഇതുവരെ വിവരിച്ച എല്ലാ സസ്യങ്ങളും മാംസളമായ ശേഷി സ്ക്രാപ്പുകൾ നിന്ന് വളർന്നു, എന്നാൽ നിങ്ങൾക്ക് ചില സസ്യങ്ങളുടെ വിത്തുകൾ രക്ഷിക്കാൻ കഴിയും. മത്തങ്ങ, സ്ക്വാഷ് , കുരുമുളക് വിത്തുകൾ വസന്തത്തിൽ നിങ്ങളുടെ തോട്ടത്തിൽ നട്ടു കഴിയും നിങ്ങൾ വേനൽക്കാലത്ത് അല്ലെങ്കിൽ വീഴുമ്പോൾ പുതിയ സസ്യങ്ങൾ കൊയ്യുന്നത് കഴിയും.
പഴങ്ങളെ നിയന്ത്രിക്കുന്നതിനെക്കുറിച്ച് എന്താണ്?
സാധാരണഗതിയിൽ പഴങ്ങൾ regrowing പച്ചക്കറി regrowing അധികം ബുദ്ധിമുട്ടാണ്. ഉദാഹരണത്തിന്, വലിയ വിത്തുകളിൽ നിന്ന് അവോക്കാഡോ സസ്യങ്ങൾ വളർത്താൻ സാധിക്കും. കൂടാതെ നിങ്ങൾക്ക് കിരീടം കിരീടങ്ങളിൽ നിന്ന് പൈനാപ്പിൾ സസ്യങ്ങൾ വളരാനും സാധിക്കും. പക്ഷേ, ഇവയെല്ലാം വളർച്ചയുടെ വേഗത കുറയ്ക്കുന്നു. സാധാരണയായി നിങ്ങൾക്ക് ഫലം ലഭിക്കില്ല. അതുപോലെ, നിങ്ങൾ സിട്രസ് പഴങ്ങൾ, ഷാമം, പീച്ച്പഴം, ആപ്പിൾ എന്നിവയിൽ നിന്ന് വിത്ത് നടാൻ കഴിയും, എന്നാൽ മികച്ചത് നിങ്ങൾ മാത്രം വീട്ടിൽ സസ്യങ്ങൾ അവസാനിക്കും.
> ഉറവിടം:
> യുനൈറ്റഡ് സ്റ്റേറ്റ്സ് ഓഫ് അഗ്രിക്കൾച്ചറൽ അഗ്രികൾച്ചറൽ റിസർച്ച് സർവ്വീസ് "നാഷണൽ ന്യൂട്രീന്റ് ഡാറ്റാബേസ് ഫോർ സ്റ്റാൻഡേർഡ് റഫറൻസ് റിലീസ് 28."