പിയർ, ഗ്രേപ്പ്, ഫെറ്റ സാലഡ്

പോഷകാഹാര ഹൈലൈറ്റുകൾ (ഒരു സേവനത്തിൽ)

കലോറികൾ - 373

കൊഴുപ്പ് - 27 ഗ്രാം

കാർബസ് - 31g

പ്രോട്ടീൻ - 7 ഗ്രാം

ആകെ സമയം 10 മിനിറ്റ്
പ്രീപ് മിനിറ്റ് , കുക്ക് 0 മിനിറ്റ്
എസ്

ആരോഗ്യകരമായ ഭക്ഷണം കഴിക്കാൻ ശ്രമിക്കുമ്പോൾ സാലഡുകൾ മികച്ച ഓപ്ഷൻ പോലെ തോന്നാമെങ്കിലും ചിലപ്പോൾ അവർ നിങ്ങളുടെ ഭക്ഷണ ലക്ഷ്യങ്ങളിൽ ഒരു കെണിയായും ആകാം. ചീസ്, ക്രറ്റൺ, ഫ്രൈഡ് ചിക്കൻ സ്ട്പുകൾ, ക്രീം ഡ്രസിംഗിനുള്ള ഉദാരമായ പസഫിക്, ആരോഗ്യകരമായ ഒരു സാലഡ് എന്നിവയ്ക്ക് കൊഴുപ്പ്, കലോറി, സോഡിയം മുതലായവ കഴിക്കാൻ കഴിയും.

നിങ്ങളുടെ ആരോഗ്യ ലക്ഷ്യങ്ങളിൽ എത്തിച്ചേരാൻ സഹായിക്കുന്ന നല്ല പോഷകാഹാരം, മികച്ച രുചികരമായ സാലഡ് ഉണ്ടാക്കാൻ, ഈ സാലഡ് തത്ത്വശാസ്ത്രത്തിന്റെ പൊതുവായ ചട്ടങ്ങൾ പിന്തുടരുന്നു.

ആദ്യം, ഇരുണ്ട ഇലക്കറികളും ഒരു ചുവടെ തുടങ്ങുക. പച്ചവെള്ളം മഞ്ഞുകട്ടയിൽ കൂടുതലും വെള്ളവും ഏറെ പോഷകാഹാരം ലഭിക്കുന്നില്ല. കറുത്ത നിറമുള്ള പച്ചിലകൾ, ചീര , കാലേ , സ്പ്രിംഗ് ലെറ്റൂസി എന്നിവ കൂടുതൽ വിറ്റാമിനുകളും വൈറ്റമിൻ കെ, ഇരുമ്പ് തുടങ്ങിയവയുമാണ്.

അടുത്തതായി, വൈവിധ്യമാർന്ന പഴങ്ങളും പച്ചക്കറികളും ചേർക്കുക. നിങ്ങൾ ആസ്വദിക്കുന്ന പഴങ്ങളും പച്ചക്കറികളും പലതരം വൈറ്റമിനുകൾ, ആൻറി ഓക്സിഡൻറുകൾ , രസകരമായ ടെക്സ്ചറുകളും സുഗന്ധങ്ങളും ചേർക്കും. അവർ അവരുടെ ഫൈബറും കുറഞ്ഞ കലോറി ഉള്ളടക്കവും കൊണ്ട് നിങ്ങളെ പൂരിപ്പിക്കുന്നു. മുന്തിരിപ്പഴവും പിയർസും പോലെ സലാഡുകളുപയോഗിച്ച് പഴം കൂട്ടുന്നത് ഞാൻ ഇഷ്ടപ്പെടുന്നു.

ഉയർന്ന കലോറി ടോപ്പിംഗുകൾ ഉപയോഗിച്ച് ചീസ്, ക്രറ്റൺസ്, കായ്കൾ, ഉണക്കിയ പഴങ്ങൾ എന്നിവ പോലെ എളുപ്പത്തിൽ പോവുക . ഞാൻ ഈ സാലഡ് വേണ്ടി feta ചീസ് ആൻഡ് pecans തിരഞ്ഞെടുത്തു. പോഷകാഹാര സമയത്ത്, അവർ കലോറിയും (ചീസ് കേസിൽ സോഡിയം) ചേർക്കുന്നു, അതിനാൽ നിങ്ങൾ ഉപയോഗിക്കുന്ന തുക പരിമിതപ്പെടുത്തുക.

അവസാനമായി, കുപ്പിവെള്ളം അല്ലെങ്കിൽ ക്രീം ഡ്രെസിംഗ് ഉപയോഗിക്കരുത്. സോഡിയവും കൊഴുപ്പും നിറയും. പകരം, ഈ സാലഡിലെ ബാൽസാമ്രാമിൻ vailigrette പോലെ നിങ്ങളുടെ സ്വന്തം ലളിതമായി ഡ്രസ്സിംഗ് ഉണ്ടാക്കുക, അല്ലെങ്കിൽ ലളിതമായ ഒലിവ് എണ്ണ, വിനാഗിരി ഉപയോഗിച്ച് പോകാതെ കലോറി, സോഡിയം, പൂരിത കൊഴുപ്പ് എന്നിവ സൂക്ഷിക്കാൻ.

ചേരുവകൾ

• 6 പുഷ്പങ്ങൾ സ്പ്രിംഗ് മിക്സ് ചീരയും
• ഒരു ചെറിയ പിയർ, കട്ടികുറഞ്ഞ പരിപ്പ്
• 1/2 കപ്പ് ചുവന്ന മുന്തിരിപ്പഴം, പകുതി
• 1/4 കപ്പ് ചുവന്ന സവാള, കനം കുറഞ്ഞ കഷണം
• 1/4 കപ്പ് പെക്കൻ വിഭജനം
• 1/4 കപ്പ് feta ചീസ് പൊടിയുന്നു
• 2 ടേബിൾസ്പൂൺ ബാൽസിമിയം വിനാഗിരി
• 2 ടേബിൾസ്പൂൺ ഒലിവ് ഓയിൽ
• 1/2 ടീസ്പൂൺ തേൻ
• കുരുമുളക് ചെറുതായി കുരുമുളക് ചെയ്യുക

തയാറാക്കുക

1. ഒരു വലിയ പാത്രത്തിൽ ഉർവച്ചീര ചേർക്കുക. പിയർ കഷണങ്ങൾ, മുന്തിരി, സവാള, പെക്കൻ, ഫെറ്റ എന്നിവടങ്ങളിലുള്ളവ.

2. ഒരു ചെറിയ പാത്രത്തിൽ, ചേരുവകൾ ചേരുവകൾ ചൂടാക്കുക. സാലഡ് ഒഴിച്ചു അങ്കി ടോസ്.

3. സേവിക്കാൻ 2 പാത്രങ്ങൾ തമ്മിൽ വിഭജിക്കുക.

ഘടകങ്ങളുടെ വ്യതിയാനങ്ങളും മാറ്റങ്ങളും

കുഞ്ഞിന്റെ അല്ലെങ്കിൽ റൊമാൈൻ പോലെയുള്ള ചീരയും ഉപയോഗിക്കുക. ഇരുണ്ട നിറവും കൂടുതൽ വിറ്റാമിനുകളും ആന്റിഓക്സിഡന്റുകളും ഉണ്ടാകും.

ബക്കറ്റുകളില്ലെങ്കിൽ ബദാം അല്ലെങ്കിൽ വാൽനട്ട് ഉപയോഗിച്ച് ഈ സലാഡ് ശ്രമിക്കുക.

ബാൽസിമൻ വിനാഗിരിക്ക് നിങ്ങൾ ശ്രദ്ധിക്കുന്നില്ലെങ്കിൽ ആപ്പിൾ സിഡെർ വിനെഗാർ അല്ലെങ്കിൽ റെഡ് വൈൻ വിനാഗിരി ഉപയോഗിക്കാം.

പാചകം, സേവനം ചെയ്യുന്നതിനുള്ള നുറുങ്ങുകൾ

ഈ സായാഹ്നം ഒരു ലഞ്ച് ഉച്ചഭക്ഷണത്തിനുള്ളതാണ്, പക്ഷെ ഒരു ഭാരം കൂടിയ ഭക്ഷണം നിങ്ങൾക്ക് ആവശ്യമെങ്കിൽ വറുത്ത മത്സ്യം അല്ലെങ്കിൽ ചിക്കൻ ഉപയോഗിച്ച് ഇത് പരീക്ഷിക്കുക.

നിങ്ങൾ സാലഡ് നേരത്തേയിക്കുന്നതെങ്കിൽ, മുറിയ്ക്ക് കിട്ടാത്തവിധം സേവനം ചെയ്യുന്നതിനു മുമ്പ് ഡ്രസ്സിംഗ് ചേർക്കുന്നതിന് കാത്തിരിക്കുക.