മുഴുവൻ ധാന്യം വൈറൽ ബ്ലൂബെൽ മഫിൻസ് പാചകരീതി

പോഷകാഹാര ഹൈലൈറ്റുകൾ (ഒരു സേവനത്തിൽ)

കലോറി - 105

കൊഴുപ്പ് - 1 ഗ്രാം

കാർബസ് - 23g

പ്രോട്ടീൻ - 3 ഗ്രാം

ആകെ സമയം 30 മിനിറ്റ്
തയ്യാറായ 10 മിനിറ്റ് , 20 മിനിറ്റ് കുക്ക്
സെർവിംഗ്സ് 12 (1 മിഫിൻ വീതം)

ഒരു ബ്ലൂബെറി മഫിൻ അതിൻറെ പേരിൽ നിന്നുമുള്ള അപ്രതീക്ഷിതമായ പ്രഭാതഭക്ഷണമാണ്. എങ്ങനെ ഒരു ഫലം കൊണ്ട് എന്തെങ്കിലും അനാരോഗ്യകരമായ, ശരി? ദൗർഭാഗ്യവശാൽ, മിക്ക ബ്ലൂബെറി മഫിനുകൾക്കും അതുപോലെ മറ്റുതരം വസ്തുക്കൾക്കും- രണ്ടുതരം വലിപ്പമുള്ള പാനപാത്രങ്ങളേയുള്ളൂ. അങ്ങനെ നിങ്ങൾ ഒരു മഫയിൻ കോണ്ടിനടക്കുന്നുവെങ്കിൽ, നിങ്ങളുടെ മികച്ച പന്തയം ഒരു ബാച്ച് സ്വയം ഉണ്ടാക്കുക എന്നതാണ്.

ഈ മുഴുവൻ ധാന്യം നീല ബ്ലാക്ക് മഫിനുകൾ കുറച്ചു പഞ്ചസാര കൂടെ മാധുര്യമുള്ള വേണ്ടി അധിക നാരുകൾ ആൻഡ് രുചിയുള്ള കാട്ടു ബ്ലൂബെറി വേണ്ടി മുഴുവൻ ഗോതമ്പ് മാവ് ഉണ്ടാക്കി. പ്രഭാതഭക്ഷണത്തിന് ചില പഴങ്ങളും, തൈരും മുട്ടകളും ചേർന്നതാണ് നല്ലത്. നിങ്ങളുടെ ഉദ്വമങ്ങൾ അസ്വാസ്ഥ്യമാണെങ്കിൽ, അതിരാവിലെ വാതിൽ പുറത്തെടുക്കാൻ എളുപ്പമാണ്. ഒരു ബാച്ച് 12 മഫിഷ്യലുകൾ ഉണ്ടാക്കുന്നു, അതിനാൽ നിങ്ങൾക്ക് അവയിൽ പകുതിയും സൗജന്യമായി ഉപയോഗിക്കാം.

ചേരുവകൾ

• 1 1/2 കപ്പ് + 2 ടേബിൾസ്പൂൺ വെളുത്ത മുഴുവൻ ഗോതമ്പ് മാവ്, വിഭജിച്ചു
• 1/2 കപ്പ് പഞ്ചസാര
• 1/2 സ്പൂൺ ബേക്കിംഗ് പൗഡർ (സാധ്യമെങ്കിൽ കുറഞ്ഞ സോഡിയം)
• 1 സ്പൂൺ നാരങ്ങ സൂസ്റ്റ്
• 1 കപ്പ് നാരങ്ങ നീര് പാലും പാലും ചേര്ക്കുക
• 1/4 കപ്പ് പ്ലെയിൻ nonfat ഗ്രീക്ക് തൈര്
• 2 വലിയ മുട്ടകൾ
• 2 കപ്പ് വാനില എക്സ്ട്രാക്റ്റ്
• 1 കപ്പ് ഫ്രോസൻ കാട്ടു ബ്ലൂബെറി

തയാറാക്കുക

1. 400F വരെ ചൂട് അടുപ്പിൽ. പാചക സ്പ്രേ അല്ലെങ്കിൽ മഫിൻ ലിനേഴ്സുമായി പാചകത്തോടൊപ്പം ഒരു സാധാരണ മഫിൻ ടിൻ തളിക്കുക, തുടർന്ന് പാചക സ്പ്രേ ഉപയോഗിച്ച് തളിക്കുക.

2. ഒരു വലിയ പാത്രത്തിൽ 1 1/2 കപ്പ് മാവ്, പഞ്ചസാര, ബേക്കിംഗ് പൗഡർ, നാരങ്ങ എഴുത്തുകാരൻ എന്നിവ അടയ്ക്കുക.

3. ഒരു പ്രത്യേക പാത്രത്തിൽ ചൂടുവെള്ളം ചേര്ക്കുക. ഉണങ്ങിയ ചേരുവകളിലേക്ക് ഒഴിക്കുക.

4. ഒരു ചെറിയ പാത്രത്തിൽ ബാക്കിയുള്ള 2 ടേബിൾസ്പൂൺ മാവുകൊണ്ടുളള ബ്ലൂബെറി ടോസ്. മെല്ലെ മടക്കിക്കളയുന്നു.

1. മുസിൻ ടിൻ പൊട്ടിച്ചെടുക്കുക, 3/4 വഴി നിറയ്ക്കുക. 15 മുതൽ 20 മിനിറ്റ് വരെ ചുടുക, അല്ലെങ്കിൽ സെന്ററിൽ ഒരു ടൂത്ത്പിക്ക് ചേർത്താൽ ശുദ്ധമാകും.

2. പാൻ മാഫിനുകൾ നീക്കം ചെയ്യുന്നതിന് 10 മിനിറ്റ് തണുക്കുക.

ഘടകങ്ങളുടെ വ്യതിയാനങ്ങളും മാറ്റങ്ങളും

നിങ്ങൾ പുതിയ ബ്ലൂബെറി അല്ലെങ്കിൽ സാധാരണ ഫ്രോസൻ ബ്ലൂബെറി പകരാൻ കഴിയും.

നാരങ്ങ നീലനിറ മാഫിനെ ഉണ്ടാക്കാൻ, ഇഞ്ചി 2 കപ്പ് നാരങ്ങ സേർച്ച് ചേർക്കുക.

സോഡിയം ഉപയോഗിച്ച് ഈ മധുരപലഹാരങ്ങൾ കുറയ്ക്കാൻ ഉപ്പും, ബേക്കിംഗ് സോഡയും അവശേഷിക്കുന്നു. കുറഞ്ഞ സോഡിയം ബേക്കിംഗ് പൗഡർ കണ്ടുപിടിച്ചാൽ അത് സോഡിയം കുറയ്ക്കാൻ സഹായിക്കും, പക്ഷേ പതിവ് പ്രവർത്തിക്കും.

പാചകം, സേവനം ചെയ്യുന്നതിനുള്ള നുറുങ്ങുകൾ

ഒരു മഫ്ഫിനൊപ്പം പോലെ മിശ്രിതം സൂക്ഷിക്കാൻ ബ്ലൂബെറിയിൽ മൃദുവായി മെലിഞ്ഞതും മൃദുവാക്കാവുന്നതുമാണ്. ഓവർ-മുകുളം കൂടുതൽ മസ്തിഷ്കവും കട്ടിയുള്ള മഫിണും നൽകും.

കൌണ്ടർ അല്ലെങ്കിൽ ഫ്രിഡ്ജ് ഒരു airtight കണ്ടെയ്നറിൽ സംഭരിക്കുക.

നിങ്ങൾക്ക് മഫ്ഫുകൾ താങ്ങാനും തണുപ്പിക്കാനും കഴിയും.