തുർക്കി പോഷകാഹാര വസ്തുതകൾ

ടർക്കിയിലും അതിന്റെ ആരോഗ്യ ആനുകൂല്യങ്ങളിലും കലോറി

മിക്ക ഡയറ്ററുകളും ഭക്ഷണ-സൗഹൃദ ഭക്ഷണമായി ടർക്കിയിൽ കരുതുന്നു. അതു കഴിയും. നിങ്ങൾ പക്ഷിയുടെ ഒരു മെലിഞ്ഞ ഭാഗം തിരഞ്ഞെടുക്കുകയാണെങ്കിൽ ടർക്കിയിലെ കലോറികൾ സാധാരണയായി കുറവാണ്. എന്നാൽ ഗ്രൗണ്ട് ടർക്കി കലോറി പരിശോധിക്കുന്നതും ടർക്കി ബർഗറുകളിലെ കൊഴുപ്പും കലോറിയും കണക്കുകൂട്ടാൻ വളരെ ബുദ്ധിമുട്ടായിരിക്കും.

വെളുത്ത മീറ്റ്, ഇരുണ്ട മാംസത്തിൽ തുർക്കിയിലെ കലോറി

ചിക്കൻ കഷണങ്ങൾ പോലെ, ടർക്കി ബ്രെസ്റ്റ് കഷണങ്ങൾ ഉയർന്ന പ്രോട്ടീൻ, കുറഞ്ഞ കാർബ് ഭക്ഷണം ആകുന്നു. എന്നാൽ ഈ ആഹാരം നിങ്ങൾ തിരഞ്ഞെടുക്കുന്ന ടർക്കിനെ ആശ്രയിച്ച് ദിവസം നിങ്ങളുടെ സോഡിയം ഉപഭോഗം വർദ്ധിപ്പിക്കാൻ കഴിയും. സോഡിയത്തിൽ ചില ബ്രാൻഡുകളായ ടർക്കി ലഞ്ചിറ്റ് , ഉദാഹരണത്തിന് ഉദാഹരണമാണ്

വറുത്ത ടർക്കിയിലെ കലോറികൾ നിങ്ങൾ കഴിക്കുന്ന മാംസം തരവും പക്ഷിയെ പാചകം ചെയ്യാൻ ഉപയോഗിക്കുന്ന രീതിയും ആശ്രയിച്ചിരിക്കുന്നു. യുഎസ്ഡിഎ പ്രകാരം, 5 കലോറിയും കൊഴുപ്പും കലോറിയും ഇറച്ചിയിൽ കലോറിയും അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു. എന്നാൽ വെളുത്ത ബ്രെസ്റ്റ് മാംസം തിരഞ്ഞെടുക്കുകയാണെങ്കിൽ, നിങ്ങൾ 125 കലോറിയും 2 ഗ്രാം കൊഴുപ്പിൽ കുറവുമാണ് കഴിക്കുന്നത്. ടർക്കിയിലെ ഒരു സേവനം 3 ounces അല്ലെങ്കിൽ ഒരു ഡെക്ക് കാർഡുകളുടെ വലുപ്പമുള്ളതാണ്.

നിങ്ങളുടെ ടർക്കിയിൽ ചർമ്മം നിലനിർത്താൻ നിങ്ങൾ തീരുമാനിച്ചിട്ടുണ്ടോ? നിർഭാഗ്യവശാൽ, നിങ്ങൾക്ക് നൂറു കലോറികളെങ്കിലും ചേർക്കാം, പക്ഷേ മിക്കവാറും കൂടുതൽ. യുഎസ്ഡിഎ പ്രകാരം, ഒരു ടർക്കി ചർമ്മത്തിന് (1 ഔൺസ്) 115 കലോറിയും 11 ഗ്രാം കൊഴുപ്പും നൽകുന്നു.

പക്ഷേ തീർച്ചയായും, ടർക്കിയിൽ അസുഖം ആരും കഴിക്കുന്നില്ല. അതിനാൽ നിങ്ങൾ ടർക്കിയുടെ കലോറി മൊത്തം കണക്കാക്കിയാൽ, നിങ്ങൾ പാചകം ചെയ്യുന്ന സമയത്ത് വെണ്ണ, പാൻ ചുരണ്ടുകൾ എന്നിവക്ക് പാചകം ചെയ്യേണ്ടിവരും.

ഗ്രൗണ്ട് തുർക്കിയിലെ കലോറി

ഗ്രൗണ്ട് ടർക്കിയിലെ കലോറി കണക്കുകൂട്ടൽ കണക്കുകൂട്ടാൻ കൂടുതൽ സങ്കീർണ്ണതയുണ്ട്.

നിലത്ത് ഗോമാംസം പോലെ, കൊഴുപ്പ് വിവിധ അളവിൽ അടങ്ങിയിരിക്കുന്ന വ്യത്യസ്ത ഇനങ്ങൾ ഉണ്ട്. ഗ്രീൻ ടർക്കിയിലെ കൊഴുപ്പ് ചേർത്തുണ്ടാക്കിയ ടർക്കിയുടെ തൊലി അല്ലെങ്കിൽ കറുത്ത മാംസത്തിൽ നിന്നായിരിക്കും.

ജെന്നി-ഒ ഒരു ഗ്രാൻഡ് ടർക്കിയിലെ പ്രശസ്തമായ ബ്രാൻഡാണ്. ഉൽപ്പന്നങ്ങളിൽ കലോറികൾ ചുവടെ ലിസ്റ്റുചെയ്തിരിക്കുന്നത് വ്യത്യാസപ്പെട്ടിരിക്കുന്നു:

• ഗ്രൗണ്ട് ടർക്കി : 112 കലോറിയുള്ള 220 കലോറി ഊർജവും 17 ഗ്രാം കൊഴുപ്പും
• ലീൻ ഗ്രൌണ്ട് ടർക്കി : 170 ഗ്രാം കൊഴുപ്പും 170 ഗ്രാം കൊഴുപ്പും
• അധിക ലീൻ ഗ്രൌണ്ട് ടർക്കി ബ്രെസ്റ്റ് : 112 കലോറിയുള്ള 120 കലോറി, 1.5 ഗ്രാം കൊഴുപ്പ്

പല തരത്തിലുള്ള ടർക്കിയിൽ നിന്നുള്ള കലോറി നമ്പറുകൾ തമ്മിൽ വളരെയധികം വ്യത്യാസം ഉള്ളതുകൊണ്ട്, വാങ്ങുന്ന ഉൽപ്പന്നത്തിൽ പോഷകാഹാരത്തെക്കുറിച്ച് പരിശോധിക്കേണ്ടത് പ്രധാനമാണ്. ഏത് ബ്രാൻഡാണ് നിങ്ങൾ വാങ്ങിയതെന്ന്. കലോറിയിൽ കുറഞ്ഞതോ കൊഴുപ്പ് കുറഞ്ഞതോ ആയ ഗ്രൗണ്ട് ടർക്കി കുറവാണെന്ന് കരുതുന്നത് സുരക്ഷിതമല്ല.

ടർക്കിയിൽ ടർക്കിയിലെ കലോറി

നിങ്ങൾ ഒരു റെസ്റ്റോറന്റിൽ ഒരു ടർക്കി ബർഗർ ഓർഡർ ചെയ്താൽ, കലോറി, കൊഴുപ്പ് എണ്ണം മെനുവിൽ സൂചിപ്പിച്ചില്ലെങ്കിൽ അത് നിർണ്ണയിക്കാനാവില്ല. എന്നാൽ സ്മാർട്ട് ഡയറ്റേഴ്സ് ഒരിക്കലും ടർക്കി ബർഗർ കലോറി കുറവാണെന്ന് കരുതുകയോ അല്ലെങ്കിൽ ഒരു ടർക്കി ബർഗർ പരമ്പരാഗത ബീഫ് ബർഗറിലേക്കാൾ കലോറിയിൽ കുറവാണെന്നും കരുതരുത്.

ടർക്കി ബർഗറുകൾ മിക്സഡ് ചെയ്യുമ്പോൾ, മിക്ക ചേഷ്ടകളും ഉയർന്ന കൊഴുപ്പ് അടിച്ച് ടർക്കി ഉപയോഗിക്കുന്നു, കാരണം ഇത് നല്ലതാണ്, അത് തണുപ്പിച്ചതാണ്, അത് കഴിക്കാൻ എളുപ്പമാണ്.

അതിനുശേഷം ചീസ് അല്ലെങ്കിൽ പാചക എണ്ണകൾ പോലുള്ള അധിക ചേരുവകൾ കൊഴുപ്പ് കൂട്ടും. ഒടുവിൽ, ബണിലേക്ക് ചേർത്ത ടോപ്പിങ്ങുകളും വിതരണങ്ങളും നൂറുകണക്കിന് കലോറികൾ ചേർക്കാൻ കഴിയും. ഫലം? 500 കലോറി അതിലധികമോ ടർക്കി ബർഗർ എന്നത് അസാധ്യമല്ല.

എന്നാൽ നിങ്ങൾക്ക് വീട്ടിലെ കുറവ് കലോറി ടർക്കി ബർഗറുകൾ ഉണ്ടാക്കാം. വെണ്ണ, ടർക്കി, മുട്ട വെള്ള, ഉപ്പുവെള്ളം എന്നിവ ഉൾപ്പെടെയുള്ള ധാന്യങ്ങൾ ഉപയോഗിക്കാം.

ആരോഗ്യ ആനുകൂല്യങ്ങൾ

തുർക്കി ആരോഗ്യകരമായ മെലിഞ്ഞ പ്രോട്ടീൻ നല്ല ഉറവിടം ആണ്, അതു നിങ്ങളുടെ ഭക്ഷണത്തിൽ അത് സൂക്ഷിക്കാൻ സ്മാർട്ട് ആകുന്നു. ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കാൻ നിങ്ങൾ ശ്രമിക്കുകയാണെങ്കിൽ, നിങ്ങളുടെ മാംസം തീർച്ചയായും ശ്രദ്ധിക്കണം.

നിങ്ങൾക്ക് ഏറ്റവും മികച്ച ടർക്കി പ്രോട്ടീൻ കൂടിയാണ്, എന്നാൽ കൊഴുപ്പും കലോറിയും കുറവാണ്.

ടർക്കിയിൽ ഒരു ഭാഗം ഫോസ്ഫറസ്, വിറ്റാമിൻ ബി 12 എന്നിവയുടെ നല്ല ഉറവിടമാണ്. ഇത് നിയാസിൻ, വിറ്റാമിൻ ബി 6, സെലിനിയം തുടങ്ങിയ നല്ല ഉറവിടങ്ങളാണ്.

തുർക്കി തിരഞ്ഞെടുക്കുകയും സൂക്ഷിക്കുകയും ചെയ്യുക

നിങ്ങൾ ഒരു വലിയ കുടുംബ ഭക്ഷണം ഒരു മുഴുവൻ ടർക്കി തിരഞ്ഞെടുക്കാൻ ശ്രമിക്കുകയാണെങ്കിൽ, നിങ്ങളുടെ അതിഥികളെ പോഷിപ്പിക്കുന്നതിന് വിശാലമായ ഒരു പക്ഷിയെ കിട്ടാൻ നിങ്ങൾ ആഗ്രഹിക്കും. നാല് ആരോഗ്യമുള്ള തിന്നുകുടുംബങ്ങളിലെ ഒരു കുടുംബത്തിന്, എട്ട് പൗണ്ട് പക്ഷിയെ കിട്ടും. നാലു മുതിർന്ന കുട്ടികൾക്കും നാല് കുട്ടികൾക്കും ഒരു പക്ഷിയെ ലഭിക്കാൻ 10 പൗണ്ട് എടുക്കുക. ഒരു വലിയ ജോലിക്കാരനാണോ? പന്ത്രണ്ട് കൂട്ടം ഗ്രൂപ്പിനുള്ള 24 പൗണ്ട് ടർക്കി ലഭിക്കുന്നതിനായാണ് നിർമ്മാതാക്കൾ നിങ്ങളോട് ശുപാർശ ചെയ്യുന്നത്.

പുതിയ ടർക്കികൾ തയ്യാറാക്കാൻ തയ്യാറാണ്, എന്നാൽ നിങ്ങൾ ഒരു ഫ്രോസൻ ടർക്കി വാങ്ങിച്ചാൽ നിങ്ങൾ ഏതാനും ദിവസങ്ങൾക്ക് ഫ്രിഡ്ജ് ഇട്ടുകൊള്ളാം. ടർക്കിയിലെ ഓരോ നാലു പൗണ്ടിനും ഒരു ദിവസം അനുവദിക്കുക.

നിങ്ങളുടെ അത്താഴം പൂർത്തിയായ ശേഷം, ടർക്കിയിൽ നിന്നും പരുക്കാവുന്ന തണുത്ത പാത്രത്തിൽ വേണം. സാധാരണയായി, പാത്രങ്ങളിൽ 2-3 ദിവസം ഫ്രിഡ്ജിൽ പുതുതായി നിലകൊള്ളുന്നു, പക്ഷേ മൂന്നു മാസം വരെ ഫ്രീസ് ചെയ്യപ്പെടും.

തുർക്കി ആസ്വദിക്കുന്നതിനുള്ള ആരോഗ്യകരമായ വഴികൾ

പല ഭക്ഷണപദാർത്ഥങ്ങളും മുറുമുറുക്കാൻ ഒരു കാരണമായി ഒരു വലിയ ടർക്കി ഡിന്നർ ഉപയോഗിക്കുന്നു. എന്നാൽ അമിത ഒഴിവാക്കാൻ വഴികൾ ഉണ്ട്. ഉത്സവകാലങ്ങളിൽ നിങ്ങൾ ഒരു വലിയ ടർക്കി ഡിന്നർ കഴിക്കാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്നുവെങ്കിൽ, കൊഴുപ്പും കലോറിയും അമിതമായി ഭക്ഷണം കഴിക്കാതെ ഭക്ഷണം കഴിക്കാൻ ചില സ്മാർട്ട് നുറുങ്ങുകൾ ഉപയോഗിക്കുക.

• ഒരു മാംസം മാത്രമാണ് മാംസം കഴിക്കുക (നിങ്ങളുടെ കൈപ്പുള്ളി അല്ലെങ്കിൽ കാർഡുകളുടെ ഒരു ഡക്ക്)
• തൊലി നീക്കം ചെയ്യുക
• മുലപ്പാൽ വെളുത്ത മാംസം തിരഞ്ഞെടുക്കുക
• വറുത്തപ്പോൾ വെണ്ണ ഒഴിവാക്കുക. ചില കൊഴുപ്പ് നിങ്ങളുടെ പക്ഷി ഈർപ്പമുള്ളതാക്കുന്നതിന് അത്യാവശ്യമാണ്, എന്നാൽ നിങ്ങൾ കൊഴുപ്പ് കുറഞ്ഞതും ഉപയോഗിക്കാറുണ്ട്.

തുർക്കി പാചകക്കുറിപ്പുകൾ

അൽപം പാഴാക്കണോ? നല്ല ഉപയോഗത്തിന് നിങ്ങളുടെ അധിക ടർക്കിയിൽ ഇടുന്നതിന് ഈ പാചകങ്ങൾ ഉപയോഗിക്കുക.

• ടർക്കിക്ക് വേണ്ടിയുള്ള ആശയങ്ങൾ
• പുതിയ ആഹാരം ഉണ്ടാക്കാൻ മിച്ചങ്ങളെ ഉപയോഗിക്കുക
• ലോ കാർബ് ടർക്കി അല്ലെങ്കിൽ ചിക്കൻ ടെട്രാസ്സിനി