ലോബ്സ്റ്റർ ന്യൂട്രീഷൻ ഫാക്ട്സ്

ലോബ്സ്റ്ററിൻറെയും അതിന്റെ ആരോഗ്യ ആനുകൂല്യങ്ങളുടെയും കലോറികൾ

നിങ്ങളുടെ പല്ലുകൾ മൃദുവാകുന്ന ആൽമരത്തിന്റെ മധുരമുള്ള മാംസത്തിൽ മുങ്ങിത്താഴുന്നതുപോലെ ഒന്നുമില്ല. ചെലവ് കാരണം ഒരു ഔഷധസസ്യമായി പലപ്പോഴും ചിന്തിച്ചിട്ടുണ്ടെങ്കിലും, പോഷകാഹാരങ്ങൾക്ക് ഒരു പോഷക ആനുകൂല്യങ്ങൾ നൽകുന്ന ഒരു അത്ഭുതകരമായ വിഭിന്നമായ പ്രോട്ടീൻ ഉറവിടമാണ്. ലോബ്സ്റ്റർ കലോറി, കൊഴുപ്പ്, സോഡിയം, പ്രോട്ടീൻ, ബി വിറ്റാമിനുകൾ, ഫോസ്ഫറസ്, പൊട്ടാസ്യം എന്നിവയിൽ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്.

ക്രസ്റ്റേഷ്യൻ കുടുംബത്തിലെ ഒരു അംഗം, ലഘുഭക്ഷണമോ പുതിയ ഉപ്പുവെള്ളത്തിൽ കണ്ടെത്തിയ സംയുക്ത അനുബന്ധങ്ങളുള്ള ഒരു കട്ടിയുള്ള ഷെൽഫിഷ് ആണ്.

ചുവന്ന നിറമുള്ള തിളങ്ങുന്ന നീല-കറുത്ത പുറം ഷെല്ലുകൾക്ക് തവിട്ടുനിറമുള്ളതാണ്. വടക്കുകിഴക്കൻ തീരത്തുള്ള തണുത്ത വെള്ളത്തിൽ കാണപ്പെടുന്ന മെയ്ൻ ലോബ്സ്റ്റർ, സ്പൈനി ലോബ്സ്റ്റർ എന്നിവയാണ് ഏറ്റവും സാധാരണമായ വിപണി വിപണികളിൽ ഉൾപ്പെടുന്നത്. സാധാരണയായി ശീതീകരിച്ച വാളുകളായി വിറ്റഴിക്കുകയും റോക്ക് ലോബ്സ്റ്റർ എന്ന് അറിയപ്പെടുകയും ചെയ്യുന്നു. ഫ്രിജിയൻ, ബ്രസീൽ, കരീബിയൻ എന്നീ രാജ്യങ്ങളിൽ നിന്ന് കണ്ടെത്തിയ തെക്കൻ ആഫ്രിക്ക, ആസ്ത്രേലിയ, ന്യൂസിലൻഡ് എന്നിവിടങ്ങളിൽ നിന്നുള്ള തണുത്ത വെള്ളം വാലുകളാണിവ.

ലോകമെമ്പാടുമുള്ള ഉഷ്ണമേഖലായും ഉപരിതല ജലലഭ്യതകളിലുമൊക്കെയായി ലോബ്സ്റ്റെരക്കുറിപ്പുകൾ ഉണ്ട്. എന്നിരുന്നാലും, അവരുടെ സ്വാദും പ്രധാനമായും സ്പൈനി ലോബറുകളിലുമാണെന്നാണ് പറയുന്നത്. അവസാനമായി, വടക്കേ അറ്റ്ലാന്റിക് കടൽത്തീരങ്ങളാണ് ലാങ്ങോസ്റ്റിൻ എലികൾ.

ലോബ്സ്റ്റർ ന്യൂട്രീഷൻ വസ്തുതകൾക്കും ആരോഗ്യ ആനുകൂല്യങ്ങൾക്കും

ലോബ്സ്റ്റർ ന്യൂട്രീഷൻ ഫാക്ട്സ്
സെർവിംഗ് സൈസ് 4oz റോസ് സ്പിന്നി ലോബ്സ്റ്റർ (113 ഗ്രാം)
ഓരോ സെർവറിംഗ്	% പ്രതിദിന മൂല്യം*
കലോറി 127
കൊഴുപ്പ്
ആകെ കൊഴുപ്പ് 1.7 ഗ്രാം	3%
പൂരിത കൊഴുപ്പ് 0.3 ഗ്രാം	0%
കൊളസ്ട്രോൾ 79mg	26%
സോഡിയം 201mg	8%
കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ്സ് 2.8 ഗ്രാം	1%
ഭക്ഷണ ഫൈബ് 0g	0%
സുഗന്ധങ്ങൾ 0 ഗ്രാം
പ്രോട്ടീൻ 23 ഗ്രാം
വിറ്റാമിൻ എ 1% വിറ്റാമിൻ സി 3%
കാൽസ്യം 6% · അയൺ 14%
* 2,000 കലോറി ഭക്ഷണത്തിന്റെ അടിസ്ഥാനത്തിൽ

ലോബ്രസ്റ്റർ കുറഞ്ഞ കലോറി പ്രോട്ടീൻ സ്രോതസ്സാണ്, 23 ഗ്രാം അടങ്ങുന്ന ഒരു നാല് ഔൺസ് ഭാഗം. പ്രതിരോധ പ്രവർത്തനത്തിലും, സെൽ അറ്റകുറ്റപ്പണിയിലും, പേശി നിർമ്മാണത്തിലും, ഊർജ്ജ ഉൽപ്പാദനത്തിലും പ്രാധാന്യമുള്ള ഒരു മാക്രോന്യൂട്രിൻ ആണ് പ്രോട്ടീൻ.

ഫോസ്ഫറസ് എന്ന ഒരു നല്ല സ്രോതസ്സാണ് ലോബ്സ്റ്റർ. നിരവധി ജൈവ പ്രക്രിയകളിലുള്ള മിനറൽ പ്രധാനമാണ്. അതിൽ അസ്ഥി അണുക്കൾ, സെൽ സിഗ്നലിങ്, ഊർജ്ജ ഉൽപാദനശേഷി.

ഇത് മഗ്നീഷ്യത്തിന്റെ നല്ല സ്രോതസ്സും ചില പൊട്ടാസ്യവും ഉൾക്കൊള്ളുന്നു. മഗ്നീഷ്യം, വിവിധ ഊർജ്ജ ഉൽപ്പാദനം, പ്രോട്ടീൻ ഉദ്ഗ്രഥനം, പൊട്ടാസ്യത്തിന്റെ സമ്പന്നമായ ആഹാരത്തിൽ രക്തസമ്മർദ്ദം കുറയ്ക്കാൻ സഹായിക്കുന്നു.

ഓക്സിജൻ, ഊർജ ഉൽപാദനശേഷി, ഡി.എൻ.എ. സംയുക്തങ്ങൾ എന്നിവയിൽ പ്രധാന പങ്കു വഹിക്കുന്ന ഊർജ്ജ ഉൽപ്പാദനം, ഇരുമ്പ്, ബി-വിറ്റാമിനുകൾ എന്നിവയുടെ ഒരു നല്ല സ്രോതമാണിത്.

ലോബ്സ്റ്ററിനെക്കുറിച്ച് സാധാരണ ചോദ്യങ്ങൾ

കൊളസ്ട്രോളിൽ നാരങ്ങാ ഉയർന്നതല്ലേ?

ലോബ്സ്റ്റർ ചില കൊളസ്ട്രോൾ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു, എങ്കിലും, ഒരു ചെറിയ ഭാഗം (ഏകദേശം നാലു ഔൺസ്) ഒരു വലിയ തുക നൽകുന്നില്ല.

അമേരിക്കക്കാർക്കുള്ള USDA ഡയറി മാർഗനിർദ്ദേശങ്ങൾ 2015-2020 ൽ 300 mg / day- ൽ കൂടുതൽ ഭക്ഷണ കൊളസ്ട്രോൾ പരിമിതപ്പെടുത്തുന്നതിനുള്ള മാർഗനിർദേശങ്ങൾ ഉയർത്തി. എന്നിരുന്നാലും ഉയർന്ന കൊളസ്ട്രോൾ ഭക്ഷണങ്ങളെ പരിമിതപ്പെടുത്തേണ്ടത് അത്യാവശ്യമാണ്. ഉയർന്ന അളവിലുള്ള പൂരിത കൊഴുപ്പ്, പ്രോസസ് ചെയ്ത, സുഖപ്പെടുത്തിയ മാംസം, വറുത്ത, പ്രോസസ് ചെയ്ത ഭക്ഷണങ്ങൾ.

നമ്മുടെ കൊളസ്ട്രോൾ രക്തത്തിലെ കൊളസ്ട്രോൾ പ്രതികൂലമായി ബാധിക്കാനിടയില്ലാത്ത വർഷങ്ങളായി നമ്മൾ പഠിച്ചതാണ് കാരണം. പകരം, കൊഴുപ്പ് കൊഴുപ്പ്, പൂരിത കൊഴുപ്പ്, പോളിയോ അനാറേറ്റഡ്, മോണോ സൗരോർജ്ജം എന്നിവ പോലുള്ള അനാരോഗ്യകരമായ കൊഴുപ്പുകൾ പരിമിതപ്പെടുത്തുന്നതിൽ നാം ശ്രദ്ധ കേന്ദ്രീകരിക്കേണ്ടതുണ്ട്.

ലോബ്സ്റ്റർ വാങ്ങുകയും സംഭരിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു

നിങ്ങൾ ഒരു തത്സമയ ലോബ്സ്റ്റർ വാങ്ങാൻ നോക്കുകയാണെങ്കിൽ, നിങ്ങൾക്ക് കുറച്ച് കാര്യങ്ങൾ കാണാൻ കഴിയും.

• ഷെൽ: പല്ലവികൾ പഴയ, കട്ടിയുള്ള ഷെല്ലുകളിലൂടെ ഒഴുകുന്നതും മൃദുവായ ഒരു പുതിയ ഷെൽ ഉപയോഗിച്ചതും മാറ്റുന്നു. പ്രായം കുറഞ്ഞ ചെമ്മീൻ വർഷത്തിൽ ഏതാനും തവണ തിളങ്ങുന്നു, എന്നാൽ പ്രായമായവ ഒരു വർഷത്തിൽ ഒരിക്കൽ ഉരുകിയിരിക്കുന്നു.
  
  നിങ്ങൾ ഒരു മധുരമുള്ള സുഗന്ധത്തേക്കും തുറന്നുവിടാൻ എളുപ്പമുള്ളതും തിരയുന്നെങ്കിൽ, ഒരു മൃദുലമായ ഷെൽ കൊണ്ട് ഒരു ലോബ്സ്റ്റർ നിങ്ങൾക്ക് കണ്ടെത്താം. സൂപ്പറിന് ഉപയോഗിക്കാനും മറ്റ് ഭക്ഷണസാധനങ്ങൾ ഉപയോഗിക്കാനും കഴിയുന്ന ഈ ഷർട്ടുകളിൽ ഈ വെള്ളക്കടലുകളും ഉണ്ട്. നിങ്ങൾ ഒരു വലിയ ഷെൽഡ് എമ്മിന്റെ ഉടമസ്ഥനാണെങ്കിൽ, നിങ്ങൾ ഒരു ബ്രീനിയർ രുചി ഉപയോഗിച്ച് കൂടുതൽ മാംസം കരസ്ഥമാക്കും.

• ലിംഗഭേദം: മിക്ക ബ്രെഞ്ചി വിദഗ്ധരും ലൈംഗികാവയവങ്ങൾ രണ്ടും മൃദുവും മധുരിക്കും ആസ്വദിക്കുന്നുവെന്നാണ് പറയുന്നത്. എന്നാൽ പെൺപൂച്ചകൾ മാത്രമേ പവിഴപ്പുറ്റികളായിരിക്കാൻ പാടുള്ളുള്ളൂ. നിങ്ങൾക്ക് ഒരു സ്ത്രീ ലോബ്സ്റ്റർ ആവശ്യമാണെങ്കിൽ അത് തലകീഴായി താഴേക്കിറങ്ങുക, അതിന്റെ വാലിൽ ചെറിയ ഫ്ലിപ്പറെ നോക്കുക, തലയോട് ഏറ്റവും അടുത്തുകാണുന്നവർ പ്രത്യുത്പാദന അവയവങ്ങൾ ആകുന്നു. അവർ കഠിനരാണെങ്കിൽ, അവർ പുരുഷനാണ്, അവർ മൃദുലവും ഭോഗാസരവും ആണെങ്കിൽ അത് ഒരു സ്ത്രീയാണ്.
• പ്രവർത്തനം : അവർ മണ്ടത്തരമല്ല, മന്ദഗതിയിലായിരിക്കണം.
• രൂപവും ഭാവവും: അവ വലുതായിരിക്കേണ്ടത് ആവശ്യമാണ്. നിങ്ങൾ അവരെ ഉയർത്തിയാൽ വാലിൽ കെട്ടുകയാണ്.
• വലിപ്പം: വലിയ ലോഫ്സ്റ്റർ, കൂടുതൽ അത് ചെലവ് ചെയ്യും. രണ്ടോ മൂന്നോ ഇരട്ടിലധികം നീളം വരുന്ന "ജംബോ" വരെ ഏകദേശം ഒരു പൗണ്ട്, "കോഴികൾ" എന്ന തോതിൽ നഞ്ചുകൾ നിറഞ്ഞതാണ്.

തത്സമയ ലഘുഭക്ഷണത്തിന് വാങ്ങാൻ നിങ്ങൾ താൽപ്പര്യപ്പെടുന്നില്ലെങ്കിൽ, നിങ്ങൾക്ക് ലഭ്യമായ ലോബ്സ്റ്റർ മാംസം വാങ്ങാം, പുതിയത്, ഫ്രോസൺ അല്ലെങ്കിൽ ബ്ലാഞ്ച്ഡ്. പല മത്സ്യ സ്റ്റോറുകളും നിങ്ങൾക്കായി പോററാൻ പാചകം ചെയ്യുക, അവരെ അടിക്കുക, മാംസം സംരക്ഷിക്കുക, നിങ്ങൾക്ക് ഒരു സ്റ്റോക്ക് അല്ലെങ്കിൽ സൂപ്പ് ഉണ്ടാക്കുകയാണെങ്കിൽ ഷെല്ലുകൾ തരും.

അവസാനമായി, ലോബ്സ്റ്റർ വാലുകൾ വാങ്ങുകയും വാങ്ങുകയോ ഷെൽ, ഫ്രീ, ഫ്രോസൺ എന്നിവ വാങ്ങുകയും ചെയ്യാം.

നിങ്ങൾ മുഴുവൻ വാങ്ങിയാൽ, തത്ഫലമായുണ്ടാകുന്ന തുള്ളികൾ, കോസ് മാലിന്യങ്ങൾ ഒഴിവാക്കുന്നതിന് ഫ്രിഡ്ജ് അടിഭാഗത്തിൽ സൂക്ഷിക്കുക. 36-നും 48-നും ഇടയ്ക്കായി ജീവനോടെ ജീവിക്കാൻ സാധിക്കും. അവ സസൂക്ഷ്മം ചെയ്യുന്നതിനുമുമ്പ് ജീവനോടെ ഉണ്ടെങ്കിൽ അവ ഉപേക്ഷിക്കണം.

ലോബ്സ്റ്റർ തയ്യാറാക്കാൻ ആരോഗ്യകരമായ വഴികൾ

മധുരപലഹാരങ്ങൾ, മധുര പലഹാരങ്ങൾ എന്നിവക്ക് പേരുകേട്ട നാടൻ കഥാപാത്രം. അവർ സ്വാഭാവികമായി സുഗന്ധം കാരണം, അവർ ലളിതമായി തയ്യാറാക്കി ഇപ്പോഴും രുചികരമായ ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ് കഴിയും.

സാധാരണഗതിയിൽ, കൊഴുപ്പ് കുറഞ്ഞ പാചക രീതി ഉപയോഗിച്ച് തയ്യാറാക്കുന്നത്, ആരോഗ്യകരമായതും കുറഞ്ഞ കലോറി പ്രോട്ടീനുമാണ്. അവർ വേവിച്ചതും, ആടുപിടിച്ചതും, ചൂടുപിടിച്ചതും, ചുട്ടുപഴുപ്പിച്ചതും, വറുത്തതും തണുത്തതും തണുത്തതും ആയിരിക്കും. തയ്യാറാക്കിയ വിഭവങ്ങൾ, സലാഡുകൾ, സൂപ്പ്, തൈരിൽ ഉപയോഗിക്കുക. ഈ തരത്തിലുള്ള ആഹാര രീതി കൂടുതൽ കലോറിയും കൊഴുപ്പും ഉള്ളതു പോലെ മയോന്നൈസ്, വെണ്ണ, ക്രീം എന്നിവ അടങ്ങിയിരിക്കുന്ന ഭക്ഷണങ്ങൾ ഒഴിവാക്കാൻ ശ്രമിക്കുക.

വെളുത്ത മാംസം കൂടാതെ, അടയാളം (ഒരു ഒലിവ് പച്ച കരൾ), പവിഴപ്പുറ്റുകളും (വന്യമായ ലോബ്സ്റ്റെർ സ്പീഷിസുകളിൽ അടങ്ങിയിരിക്കുന്ന പ്രത്യുത്പാദന ശേഷി) തിന്നും. ഈ അകത്തുണ്ടായിരുന്ന ഭാഗങ്ങൾ സാധാരണയായി സോവുകളിൽ ഉപയോഗിക്കുന്നു.

ലോബ്സ്റ്റർ കൂടെ പാചകക്കുറിപ്പുകൾ

ബേസിക് സ്റ്റീമഡ് ലോബ്സ്റ്റർ

വറുത്ത റോക്ക് ലോബ്സ്റ്റർ ടെയ്ലുകൾ

ലോബ്സ്റ്റർ, അവോക്കൊഡോ, ഗ്രാഫ്ഫ്രൂട്ട് സാലഡ്

> ഉറവിടങ്ങൾ:

> ലിനസ് പോളിംഗ് ഇൻസ്റ്റിറ്റിയൂട്ട്. മഗ്നീഷ്യം. http://lpi.oregonstate.edu/mic/minerals/magnesium

> ലിനസ് പോളിംഗ് ഇൻസ്റ്റിറ്റിയൂട്ട്. ഫോസ്ഫറസ്. http://lpi.oregonstate.edu/mic/minerals/phosphorus

യുഎസ് ഡിപ്പാർട്ട്മെന്റ് ഓഫ് ഹെൽത്ത് ആന്റ് ഹ്യൂമൻ സർവീസസ് യു.എസ്. 2015-2020 അമേരിക്കക്കാർക്കുള്ള ആഹാര മാർഗ്ഗനിർദ്ദേശങ്ങൾ. എട്ടാം പതിപ്പ്. ഡിസംബര് 2015.

> യുഎസ്ഡി ന്യൂട്രീഷൻ ഡാറ്റാബേസ്. സ്റ്റാൻഡേർഡ് റഫറൻസ് റിലീസിന്റെ നാഷണൽ നട്ടറേറ്റ് ഡാറ്റാബേസ് 28. ബേസിക് റിപോർട്ട്: 15154, ക്രസ്റ്റേഷ്യൻസ്, സ്പൈനി ലോബ്സ്റ്റർ, മിക്സഡ് സ്പീഷീസ്, അസം