ഗ്ലൂട്ടൺ-സ്വതന്ത്ര ബദാം പൈ മാറിയുള്ള പാചകരീതി

പോഷകാഹാര ഹൈലൈറ്റുകൾ (ഒരു സേവനത്തിൽ)

കലോറി - 180

കൊഴുപ്പ് - 15 ഗ്രാം

കാർബസ് - 8 ഗ്രാം

പ്രോട്ടീൻ - 5 ഗ്രാം

ആകെ സമയം 15 മിനിറ്റ്
തയ്യാറായ 5 മിനിറ്റ് , 10 മിനിറ്റ് കുക്ക്
ജോലി 8

നിങ്ങൾ ഒരു വലിയ ബദൽ പൈ പുറംതോട് തിരയുന്ന എങ്കിൽ, ഈ ബദൽ മാവ് പൈ പുറംതോട് വലിയ രുചിച്ചു മാത്രമല്ല, അതു വളരെ എളുപ്പമാണ്. പൈയുടെ ചട്ടിയിൽ നിങ്ങൾ ചേരുവകൾ ചേർക്കാം.

ഈ പുറംതോട് പൂരിപ്പിക്കുന്നതിന് മുമ്പ് ചുട്ടുപഴുപ്പിക്കപ്പെടുന്നതിനാൽ, കൂടുതൽ പാചകം ആവശ്യമില്ലാത്ത ഫില്ലിംഗുകളിൽ ഇത് നന്നായി പ്രവർത്തിക്കുന്നു. ഒരു പുതിയ ബെറി പൂരിപ്പിച്ച് അല്ലെങ്കിൽ ഈ നോ -ബേക്ക് ചീയക്കട്ടിയിൽ ശ്രമിക്കുക .

ഈ പുറംതോട് 9 ഇഞ്ച് പാൻ പാനിൽ നന്നായി പ്രവർത്തിക്കുന്നു. നിങ്ങൾക്കൊരു 8 ഇഞ്ച് വേരിയന്റാണെങ്കിൽ, നിങ്ങൾ അത് മുഴുവനായും ഉപയോഗിക്കുകയാണെങ്കിൽ പുറംതൊലി വളരെ കട്ടിയുള്ളതായിരിക്കും, അല്ലെങ്കിൽ നിങ്ങൾക്ക് പാൻ ലെ മിക്കവയും താങ്ങാവുന്നതും ഐസ്ക്രീമിൽ നിന്നുള്ള എല്ലാ കാര്യങ്ങൾക്കുമായി ഒരു തമാശയായി ഉപയോഗിക്കുന്നതിന് ബാക്കി സൂക്ഷിക്കും ചൂടുള്ള ധാന്യ ലേക്കുള്ള.

ഈ പുറംതോട് ഗ്ലൂറ്റൻ-ഫ്രീ ആണ്, കാരണം അത് പുറംതോട്യിലുള്ള പരമ്പരാഗത മാവ് അടിവയറിലേക്ക് മാറ്റുന്നു. മാപ്പിൾ സിറപ്പ്, വാനില സത്തിൽ മധുരപലഹാരങ്ങൾ ഉപയോഗിക്കാറുണ്ട്. ഇവ വിടർത്തി ഒരു ടേബിൾ സ്പൂൺ വെള്ളമൊഴിക്കുക.

ചേരുവകൾ

• 2 ടേബിൾസ്പൂൺ മേപ്പിൾ സിറപ്പ്
• 1 1/2 കപ്പ്
• ബദാം മാവ്
• 1/4 ടീസ്പൂണ് ഉപ്പ്
• 1/4 ടീസ്പൂണ് ബേക്കിംഗ് സോഡ
• 2 ടേബിൾസ്പൂൺ വെളിച്ചെണ്ണ
• ഒരു വലിയ മുട്ട
• 1/2 ടീസ്പൂണ് വാനില സത്തിൽ

തയാറാക്കുക

1. 350F വരെ ഹീറ്റ് ഓവൻ.
2. ഒരു ഇടത്തരം ബാഗിൽ ഉണങ്ങിയ ചേരുവകൾ ചേർക്കാം.
3. ഒരു ചെറിയ പാത്രത്തിൽ, വെളിച്ചെണ്ണ ഉരുകുന്നത് വരെ വെളിച്ചെണ്ണ ഉരുകുന്നത് ഉറപ്പാക്കുക. ഇതിലെ ചേരുവകൾ ചേർത്ത് 20 സെക്കൻറിനകം വേണം.
4. ഉണങ്ങിയ ചേരുവകൾ ഉണക്കുക.
5. നിങ്ങളുടെ വിരൽ കൊണ്ട് താഴേക്കിറങ്ങി പാൻ പാർശ്വങ്ങളിൽ ഒരു പാളിയിൽ വയ്ക്കുക. ആവശ്യമെങ്കിൽ നിങ്ങളുടെ വിരലുകളിൽ നിന്ന് പുറംതോട് നീക്കം ചെയ്യുന്നതിൽ നിന്ന് അൽപം ചെറുതാക്കുക.

1. പുറംതൊലി തവിട്ടുനിറമാകുമ്പോൾ ഏകദേശം 10 മിനിറ്റ് ചുടേണം. 8 മിനിറ്റിനു ശേഷം, ഓരോ മിനിറ്റിലും അല്ലെങ്കിൽ പരിശോധിക്കുക, കാരണം ബ്രൌൺ തുടങ്ങുമ്പോൾ അത് വേഗത്തിൽ പോകുന്നു.
2. അടുപ്പിൽ തണുത്ത നിന്ന് നീക്കം.
3. നിങ്ങളുടെ പ്രിയപ്പെട്ട പൈ പൂരിപ്പിക്കൽ അല്ലെങ്കിൽ ചീസ്കേക്ക് ചേരുവകൾ ഉപയോഗിച്ച് നിറയ്ക്കുക.

ഭക്ഷണം, മാവ് എന്നിവ തമ്മിലുള്ള വ്യത്യാസം എന്താണ്?

ബദാംഷെഡ് എന്നറിയപ്പെടുന്ന ബദാം മാറിയാണ് ഈ പാചകം. പൊതുവേ, ഭക്ഷണം ഒരു മാവു പൊരുത്തപ്പെടാനുള്ള അടിത്തറയാണ്, പക്ഷേ ഒരു നല്ല പൊടിയിൽ നിലകൊള്ളുന്ന ഗോതമ്പുമാവിനെക്കാളും നല്ലത്. അവ എല്ലായ്പ്പോഴും പരസ്പരം ഉപയോഗിക്കാനാവില്ല.

ബദാം മാവ് / മീലിനു മികച്ച അപേക്ഷകൾ

• എല്ലാ ബേക്കുചെയ്ത സാധനങ്ങളിലും ബദാം ധാന്യമത്സ്യത്തിന് മികച്ച മാർഗ്ഗം മാത്രമല്ല, അത് പെട്ടെന്നുള്ള അപ്പം , മഫിൻസ് , ചില ദോശകൾ, പൈ പുറംതോട് (ഈ സാഹചര്യത്തിൽ), പാൻകേക്കുകൾ എന്നിവയ്ക്ക് അനുയോജ്യമാണ്. വെളുത്ത മാവുമൊത്ത്.
• നട്ട് വിഭവങ്ങൾ ഗ്ലൂട്ടൻ ഇല്ല എന്നതിനാൽ, ഗ്ളട്ടൻ വികസനത്തിൽ ആശ്രയിക്കുന്ന യീസ്റ്റ് ബ്രെഡ് പാചക വിഭവങ്ങളിൽ ഇത് ചുരുങ്ങും. ഇതിനുവേണ്ടിയാക്കാൻ, നട്ട് വിഭവങ്ങൾ / മാവു ഉപയോഗിച്ച് പാചകക്കുറിപ്പുകൾക്ക് ആവശ്യമുള്ള വളർച്ചയ്ക്ക് കൂടുതൽ മുട്ടകൾ ലഭിക്കും.

• വെളുത്ത മാവുകൊണ്ടു പകരം പാത്രത്തിൽ വറുത്ത അല്ലെങ്കിൽ വറുത്ത ഭക്ഷണമായി ഇത് ഉപയോഗിക്കാം. എന്നാൽ നട്ട് ഭക്ഷണം എളുപ്പത്തിൽ കത്തിച്ചു കളയുന്നതിനാൽ വേഗത്തിലുള്ള ഒരു വേവിക്കണം.